Typer och sorter av aktinidier

Actinidia är ett släkte av 75 arter, inklusive den berömda kiwifrukten (kinesiska Actinidia). Alla typer och sorter av aktinidier är träiga och buskrankor. Men de är ganska olika i sina trädgårdsegenskaper.

Akuta aktinidier, eller argut aktinidier, är den största i släktet. Dess huvudfunktioner:

• maximal höjd - upp till 30 m;
• stammen kan nå 15 cm i diameter;
• lämnar storleken på en vuxens handflata - 16 cm i längd, 13 cm i diameter;
• blommor är ganska stora, upp till 2 cm i diameter, manliga blommor samlas i paraplyer upp till 50 st., hona - 1-3 st.;
• blomningen varar 7-10 dagar;
• frukter - gröna aromatiska bärfat, ganska stora, upp till 10 g i vikt, upp till 2,7 cm i diameter, upp till 3 cm i längd;
• under lämpliga förhållanden lever växten i över 100 år.

Växtens bark är ljusbrun, unga skott är täckta med röd pubescens, bladen är ljusgröna. Blommorna är mycket doftande, doften påminner om liljekonvaljer. Frukterna mognar från slutet av september till slutet av oktober. De är som små kiwi - med samma livfulla gröna fruktkött, små frön, krämig centrum och sötsyrlig uppfriskande smak. Växten lever i Fjärran Östern, Japan, Kina och Korea. Det är av ekonomisk betydelse. Bären är läckra, innehåller upp till 1% C-vitamin.

Bären konsumeras färska, torkade och används i konfektyrindustrin. Värdefull honungsväxt.

Det finns många varianter av actinidia argut.

• "Kens Red" - frukterna är långsträckta, mörkröda, med en mycket söt vinröd fruktkött och eftersmak av ananas. Skalet är slätt, tunt, ätbart, frukten behöver inte skalas. Uppfödd i Nya Zeeland.

• Jumbo - frukter upp till 4 cm långa, gröna, med en mycket tunn smakrik skal, mört, grönt fruktkött. Sorten odlades i Italien.

• "Geneve" - frukter 15-20 g, skalet är ömt, ätbart, grönt med en rosa rodnad. Fruktköttet är ljust grönt och smakar som en blandning av ananas och kiwi. Uppfödd i USA.

• "Lucy" - bär upp till 18 g, gröna med rosa blixtar, intressant kontrastfärg inuti, med rosa strålar från mitten. Smaken är utmärkt, söt och syrlig, hela bäret är saftigt, skalet är mycket behagligt. Uppfödd i Polen.).

Kinesiska aktinidier (Actinidia chinensis) ligger mycket nära gourmetaktinidier (Actinídia deliciósa), som också ofta kallas kinesiska, eftersom det är gourmet som oftast används för att odla sorter av kiwi. Frukterna av de kinesiska actinidia har släta, bronsfärgade frukter. Massan är ljus, grön eller gul, saftig, mycket söt och aromatisk. Smaken och aromen är mer uttalad än hos gourmeten. De mest värdefulla sorterna har en röd ring runt mitten och ett gult kött runt kanten. Smaken påminner om tropiska frukter.

Kinesiska aktinidier kallas också för "gyllene kiwi" för sin fruktköttsfärg och höga prislapp. Dess frukter är mindre fluffiga och lättare att konsumera. Själva växten lever i täta skogar och föredrar sluttningar och raviner.

Sorter av "gyllene kiwi".

• Enza röd - sort med gyllene yttre fruktkött och en röd strålande stjärna i mitten. Smaken är också dubbel, den yttre delen av fruktköttet har en mjuk och delikat smak, röd i mitten - bärig, frisk.
• Hort16A, eller Zespri Gold, eller Sun Gold - frukter med slät gyllenbrunt skal och ljusgul ananasmassa. En populär sort, den såldes över hela världen under lång tid tills den förlorade sin position på grund av nederlaget för PSA-bakterien (bakteriell kiwicancer) i Nya Zeeland, såväl som i andra länder, inklusive Italien, som är ledande i kiwiodling i världen.
• Zesy002 - den mest sjukdomsresistenta moderna industriella sorten. Ny. Frukterna är större, äggformade, gula kött, mognar tidigt.

Av de grönköttade sorterna är de mest populära industriella sorterna:

• Hayward - storfruktig, kvinnlig typ, självfertil;
• "Abbot" - något mindre, droppformade frukter, kvinnlig typ;
• "Bruno" - kvinnlig sort, långa frukter;
• Allison - något mindre Hayward, men den största av den listade, kvinnliga typen;
• "Monty" - äggformade, medelstora frukter, kvinnlig typ;
• "Tomuri" - pollinator, manlig typ;
• "Matua" - en variation av den manliga typen.

Det var gourmetaktinidien (Actinídia deliciósa) som lade grunden till den tidigare nämnda industrikiwin. Detta är en stor lian - upp till 9 m i höjd, löv - upp till 12 cm, doftande blommor, vita, tätt pubescenta frukter, bruna, äggformade, upp till 5-6 cm i diameter. Köttet är oftast grönt, men hos gourmetkiwi kan köttet också vara gult, samt brunaktigt och vitt.

De mest populära och intressanta arterna och sorterna av trädgårdsaktinidier.

• Polygam... En dekorativ sort med många namn. Det är en lian upp till 5 meter hög, med färgskiftande lövverk. Bladen ändrar färg från grönt till rent vita under säsongen. Den kontrasterande växten ser väldigt imponerande ut. Actinidia polygamous är inte lika härdig som colomicta eller arguta, utan vackrare. Bär av karakteristisk form, med en skarp näsa, har en söt brinnande smak, därför används de i mat i begränsade mängder. Den mest populära kommersiella sorten av actinidium polygam "Yellow Spindle".

• "Kiev storfruktad" - detta är en lian upp till 6 meter hög, uppfödd i Kievs botaniska trädgård, resultatet av att korsa sorterna "Purple Garden" och "Emerald". Frukterna är mycket stora, upp till 20 g, breda, liknar fat. Huden är slät, grön, köttet är ljusgrönt, med en lätt lila ton. Väldigt saftigt. Växten är frisk, opretentiös. Sorten är inte självfertil, hon- och hanväxter behövs.

• "Stafett" - en mängd actinidia arguta, med släta, stora, gulgröna frukter. Det kan finnas en lätt rodnad. Massan av ett bär är 20 g, skalet är ätbart. Massan är smaragdgrön, saftig.

• "Ananas" - det här är actinidia arguta, en av de bästa självfertila minisorterna, en växt upp till 3 meter i höjd, frukter upp till 3 cm långa, gröna med en mycket stor lila rodnad. Fruktköttet är doftande, dessert.

• "Hybridkorv" - Det jämförs ofta med Kiev-sorter. Mycket stora släta frukter, upp till 15 g, liknar tjocka fat, mycket saftiga, mycket fruktkött. Skalet är grönaktigt med ett lingonrouge. Massan är grönlila. Smaken är väldigt söt, godis.

• "Våffla" - den kallas den bästa kolomikta för sin utmärkta avkastning (upp till 7 kg), tillväxthastighet och motståndskraft mot dåligt väder. Bär av olivfärg, vägande upp till 4 g, långsträckt, 3 cm lång.Mycket doftande, med en stark söt fruktig arom, som påminner om en blandning av färska äpplen och ananas.

• "Adam"... Den mest dekorativa sorten av actinidia kolomikta. Detta är en hög vinstock med trefärgade blad - grön-vit-rosa. Färgen på bladverket är ren och saftig, med åren blir busken mer och mer målad. Bären är inte särskilt stora, men välsmakande, "Adam" kan vara en pollinator för kvinnliga sorter.

• "Doftande". Variation av actinidia kolomikta. Dess frukt liknar ett mognat krusbär. Smaragdgrön, med ett väldefinierat nät av vener, bara formen är närmare en tunna eller cylinder. Frukterna är välsmakande, med en original mysk arom.

• "Leningradskaya" - en annan spektakulär variant av kolomikt.Bladverket är föränderligt, grönt med vita, rosa och silvriga fläckar. Frukter upp till 3 cm långa, gröna, med köttig söt fruktkött. Mycket frostbeständig.

• "Inföding"... Red Data Book-art, värdefull för sin sällsynthet. Variation av actinidia argut. Liana actinidia "Tuzemka" är mycket stor, upp till 15 meter, frukterna är relativt små, 8 g vardera, men väldigt söta och med en ljus ananasdoft.

• Sakhalinskaya... En nyfiken variant av kolomikt. Frukter är medelstora, upp till 3 g, gröna med ränder, om de inte samlas in i tid, kommer de att förvandlas till russin. Smaken är lätt sammandragande, syrlig, med inslag av honung. Söta, medicinska bär. Mycket tålig.

Actinidia kolomikta är en av de mest populära arterna i Ryssland, så det finns många sorter:

• "Festivalnaya";
• "Söt pinne";
• Clara Zetkin;
• Vitakola;
• "Doktor Shimanovsky".

Nya självfertila sorter efterfrågas också. Säljes under namnet "Actinidia självfertila", eller "Mini kiwi", har också ett populärt namn Mini Kiwi utan pubescens. Detta är en lång lian med stora, upp till 20 g frukter, med ett ljusgrönt slätt skal och fruktkött som smakar krusbär och äpplen.

För Moskva-regionen och den mellersta zonen är det bättre att ta antingen actinidia kolomikta eller actinidia argut. Men bland argumentet är inte alla sorter tillräckligt frostbeständiga. Många av dem utvecklades för förhållandena i Ukraina, även om alla argument i genomsnitt tål vintertemperaturer ner till -40 ° C. Polygamum, lila, gourmet och kinesisk är mindre frostbeständiga. De odlas i tropiska och varma länder, i Ryska federationen - som en krukväxt eller en gröda för en vinterträdgård. Den kinesiska kommer att motstå vinterfrost ner till -15 ° C, när temperaturen sjunker kommer den att dö. Det är också viktigt att ta hänsyn till fruktbildningens varaktighet. Mellansäsongsorter i Ukraina och i mittbanan kommer att ge en skörd tidigast i september. Därför, för bärs skull för färsk konsumtion och bearbetning, är det bäst att välja sorter som föds upp i Ryssland och som tillhör den tidiga mognadsgruppen:

• kolomikta - "Slastena", "Hushåll", "Prazdnichnaya", "Gourmet", "Wafer" (en av de mest fruktbara sorterna), "Leningradskaya storfruktad", "Soroka";
• argument - "Mikhnevskaya", "Taiga Emerald", "Zvezdnaya", "Lunnaya", "Golden Scythe".
• hybrid - "Hybridkorv", "Godis", "Souvenir".

Det är möjligt att odla "Tuzemka" och "Iuliania", de tillhör actinidia Giraldi, en underart av argut, kan tolerera frost ner till -28 ... -40 ° С. Ryska uppfödare arbetar också med polygama aktinidier: sorterna Zlata, Aprikos och Yellow Spindle är frostbeständiga och har ovanligt smakande bär som liknar antingen paprika eller fikon. Du kan också styras av smak: actinidia "Marmaladka" har en jordgubbseftersmak, "Ananas", "Maritsa" och "Leningradskaya storfruktad" - ananas, "Vafelnaya" har en mycket ljus individuell arom.