Hur man gör en grill för hem och sommarstugor?

För att laga kött över eld använder många färdiga metallgrillar. Men en sådan produkt kan försämras ganska snabbt. Det är lätt att förhindra detta, det räcker att göra en kebabmaskin själv.

Detta koncept kom till oss från Kaukasus. Om du fördjupar dig i enhetens historia kommer du att märka att uppfinningen av grillen tillskrivs USA. Det finns dock en hel del arkeologiska källor från tiden för det antika östern som indikerar att detta är en orientalisk term. Dess ungefärliga värde är en rundad kopparbrännare. De hade oftast överdrag och bärhandtag. När du gör en grill med dina egna händer bör du komma ihåg ett antal funktioner relaterade till säkerhet och andra viktiga aspekter.

Tänk till att börja med funktionerna och fördelarna med en grill med tak. Det gör det möjligt att använda den i alla väder, vilket är mycket viktigt för ett område med oförutsägbara och föränderliga förhållanden. En sådan produkt kan vara både stationär och bärbar.

Nära en så stor grill med skydd mot väder och vind kan du alltid hålla dig varm, vilket är en mycket viktig faktor. Det bör inte glömmas bort att det är nödvändigt att placera en shashliktillverkare borta från ett bostadshus, växter och lättantändliga material. För att göra detta rensas området i området där grillen är installerad från växter, marken runt kan läggas ut med stenplattor och omges av ett litet metallstaket.

Det ska sägas att tillagning av kött på öppen eld är mycket godare och hälsosammare än på en vanlig spis.

Till att börja med, låt oss ta reda på den allmänna klassificeringen av olika grillmaskiner och göra en kort beskrivning av dem.

• Brazier - det här är en metalllåda med höga väggar, på vilken spett eller en grill är installerade. Under den senare finns vanligtvis ett värmeställ, i vilket träkol och aska hälls. Produkten är monterad på metallben och kan enkelt tas isär.
• Grill - skiljer sig från den första i en rund form och ett stationärt galler med lock. Produkter bakas i den. Ibland elektrisk.
• B-B-Q - en komplicerad version av den tidigare modellen. Förutom grill och spett använder den även ett spett. Den placeras vanligtvis på sajten.

• Kebabmaskin - praktiska redskap för att laga kött. Den kan vara elektrisk och användas inomhus.
• Rökeri - en metalllåda med lock, vars botten är täckt med sågspån. När de värms upp bildas rök som ger produkterna en specifik arom.

Det bör noteras att grillmaskiner för sommarstugor och hemma är både professionella och amatörer, piskade. Bland de hemgjorda alternativen kan man notera design från en plåtburk, från en tunna eller till och med från en trädgårdsskottkärra.

En av varianterna av grill är en elektrisk BBQ-grill. En elektrisk shashlik maker är en anordning som används för värmebehandling av kött. På grund av rotationsmekanismen tillagas köttet jämnt.Enligt metoden för arrangemang av spett är sådana grillar horisontella och vertikala.

Ett av kriterierna för att välja en kebabtillverkare är hennes rörlighet. Denna anordning för tillagning av kött kan vara antingen stationär eller bärbar eller bärbar.

Den stationära grillen är populär i förortsområden. I det här fallet kan du göra ett riktigt konstverk med smidda element från en vanlig grill.

Den bärbara grillen används ofta på utomhusresor. Denna vikbara design är mycket mobil, men den har samtidigt sina egna nackdelar. Det är nämligen omöjligt att laga en stor mängd mat på kort tid.

Om du behöver en grill för en lägenhet, och du ska laga kött på balkongen, är i det här fallet ett litet och hopfällbart alternativ väl lämpat.

När det gäller grillen är de också uppdelade i mobila och stationära. Det finns också gasolgrillar, som mest används på offentliga serveringsställen.

Måtten och designen på en kebabbryggare kan variera mycket beroende på varför och var den behövs. Det kan vara mini, medium eller large i storlek. Allt beror på destination och plats. Huvudformen på grillen för matlagning av kött är rektangulär. Men du kan alltid komma på något mer intressant. Från en mängd olika material till hands, oavsett om det är en gammal vagn eller en metalltunna, får du en unik skapelse.

Det bör betonas att enligt kundrecensioner är den vertikala elektriska shashlik-maskinen väldigt bekväm och snabb om du vill laga kött snabbt och för ett stort företag hemma. Men för att ge sig ut i naturen passar en vanlig grillfest bäst.

Om vi ​​analyserar betyget från tillverkare av elektriska BBQ-grillar när det gäller pris och kvalitetsförhållande, kan du göra följande lista:

1. Kitfort KT-1405;
2. Maxwell MW-1990 ST;
3. Smile GB 3313;
4. Kitfort KT-1402.

När du väljer en kebabmaskin måste du utgå från det syfte du behöver den för och exakt var du oftast kommer att använda den. Du bör också bestämma förhållandet mellan pris och kvalitetskriterier. Inte alltid den högsta kvaliteten och bästa grillen kommer att kosta mer än alla andra.

När du väljer en grill bör du förstå vilken metall den är gjord av. Om den här modellen har aluminiumben, kommer en sådan grill att vara opålitlig. När allt kommer omkring är en instabil brazier farlig.

Om du bestämmer dig för att göra en brazier själv, bör du vara uppmärksam på ett antal aspekter: djup, lufthål, dimensioner på brazier och urtag för spett.

Grillens djup gör att du kan bestämma rätt mängd värme för köttet och placera det på önskad höjd. Luftventiler bestämmer ett konstant luftflöde, vilket håller värmen på en given nivå.

Först och främst förbereds ritningar. Då ska du välja typ av konstruktion. Efter allt ovanstående bestäms de med valet av byggmaterial.

När du gör en kebabmaskin med dina egna händer använder de vanligtvis värmebeständig tegelsten, vilket är ett vanligare byggmaterial. Brick shashlik beslutsfattare kan också täckas med keramiska plattor på toppen. Vid behov kan också en lerlösning användas, vilket avsevärt minskar förbrukningen av cement.

När du bygger en tegelgrill behöver du också sådana byggmaterial som cement, sand, lera, medium krossad sten, brädor och armeringsjärn.

Vid tillverkningen kommer du förmodligen att använda följande verktyg: gallerstänger, linjal och måttband, en bajonettskyffel, en spatel och en murslev, en betongblandare, en sandsil, en byggnadsnivå, en spade och en behållare för blandningsbruk. Du behöver också en gummiklubba och snöre.

Det bör noteras att om du använder en elektrisk BBQ-grill, kommer huvudkomponenten när du väljer att vara värmeelementet inuti det, vilket kommer att bestämma kvaliteten på matlagning av kött.

Vid beräkningsstadiet och att bygga en krets kan du vända dig till färdiga alternativ eller försöka göra det själv. Samtidigt, glöm inte brandsäkerhetsstandarder.

Under konstruktionen bör du vara uppmärksam på typen av tegelsten. Sedan, steg för steg, börjar vi uppfylla alla nödvändiga recept.

Kebabmaskinen är installerad på fundamentet. För att göra detta måste du gräva en grop två bajonetter djupt med en spade, efter att tidigare ha rensat platsen. Sedan körs pinnar in och repet dras. Botten är täckt med sand och grus som sedan stampas. Med hjälp av brädor är det nödvändigt att bygga formsättningen.

Sedan börjar de göra en tegelbas för den framtida kebabtillverkaren. Det är också nödvändigt att välja en plats, med hänsyn till faktorer: avstånd från olika byggnader och växter, närvaron av en vattenkälla i närheten.

Det rekommenderas att utrusta området runt grillen för ett bekvämt tidsfördriv. För att göra detta kan platsen runt grillen läggas ut med kakel, ett lusthus, bänkar och liknande kan byggas.

För bekväm användning av grillen placeras infällbara eldfasta ark i botten, på vilka aska och sot kommer att hällas.

För att lära dig hur man gör en grill med egna händer, se videon nedan.