När och hur skördar man vitlök?

Vitlök är en av de populäraste grödorna som många odlar i sina sommarstugor. Mogna planteringar måste skördas enligt vissa regler. I dagens artikel kommer vi att ta reda på när och hur exakt du behöver skörda vitlök.

Innan du går vidare till den direkta monteringen av kulturen är det mycket viktigt att känna igen alla nödvändiga tecken på mognad i den. Vanligtvis tas vitlök bort från de sista dagarna av juli till de första dagarna av augusti, när det gäller vinterväxtsorter. Innan den omedelbara skörden av grödan ska trädgårdsmästaren se till att kulturen är 100 % redo för grävning och vidare lagring.

Det är särskilt viktigt att inte förbise stadium av grödans mognad om dess odling realiseras i stora volymer för efterföljande försäljning. För att korrekt förstå att en kultur är helt mognad och kan skördas måste man titta på dess visuella egenskaper.

• Det är nödvändigt att vara uppmärksam på de befintliga påsarna av lufttyp, såväl som vitlöksblomställningar. På pilarna som sträcker sig uppåt börjar de karakteristiska yttre skalen på blomställningarna att brista. Frön blir också märkbara (deras andra namn är lökar).
• Det är också viktigt att övervaka tillståndet hos växternas blad. Planteringens nedre skott ser vanligtvis torrare och gulare ut. De övre skotten blir också märkbart gula. Om lejonparten av lövverket har ett sådant utseende, betyder det att växten har stoppat fotosyntesprocessen och därmed tillväxten. Det betyder att du kan skörda en hälsosam gröda. Ögonblicket när lövbladen vissnade och låg på marken kommer att signalera att sommarboendet redan är sen med städningen.
• Lampornas skick måste hållas under kontroll. Det är värt att dra ut bokstavligen ett par vitlökshuvuden för att testa. Ibland grävs växterna med ungefär hälften (det är lämpligt att göra detta på olika sidor av trädgården). Normala mogna positioner bör kännetecknas av en tillräcklig nivå av densitet, lätt lossna från varandra, täckas med speciella lager av fjällande typ (dessa lager bör monteras utan problem). Fjällen visas vanligtvis med en karakteristisk lila nyans. Tänderna på en sort som ännu inte har mognat helt kommer att vara mjuka, och i fallet med ett övermoget tillstånd, spruckna.

Mycket ofta finns det situationer där sommarboende börjar skära av skyttarna under deras tillväxt. På grund av detta går förmågan att spåra kulturens mognad genom tillståndet av dess stavar förlorad. Mer erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att inte klippa åtminstone ett litet antal stavar, så att de i framtiden kan avslöja mognadsnivån för hela grödan som helhet.

Tidpunkten för när du kan skörda vårvitlök beror direkt på i vilken region den odlas. Ofta infaller början av denna procedur de första dagarna av augusti och kan sluta med ankomsten av höstsäsongen.

• På territoriet i Moskva-regionen skördedatum för tidig vitlök infaller under andra hälften av augusti. Sena sorter kan skördas på hösten, nämligen: från den 20 september.
• I Volga- och Chernozem-regionerna kulturen i fråga kan skördas från 20 augusti till 15 september.
• I de kaukasiska regionerna skörd av tidiga sorter kan falla på de första 10 dagarna i augusti och sena - från 15 augusti till de sista septemberdagarna.
• I Sibirien och Fjärran Östern du kan skörda vitlök från 15 augusti och kött till 20 september.

Det finns många populära vintervitlökssorter. De flesta av dem mognar vid olika tidpunkter. Så, tidiga sorter är redo för skörd redan 3 månader efter de första skotten, men det finns även sena arter som är klara på lite mindre än 4 månader. Dessutom beror stadierna när det är möjligt att ägna sig åt skörd till stor del på regionen.

Ta reda på när du ska skörda vitlöken baserat på den region där den planteras.

• På Krim och Kaukasus-regionen kan insamlingen utföras från den 5:e till den 10:e.
• I den centrala delen (Volga-regionen, Chernozem-regionen) är perioden från den 10 tillåten.
• I förorterna - från den 12:e och köttet till de första dagarna av augusti.
• I Sibirien och Fjärran Östern är den mest optimala tiden för skörd de första dagarna i augusti.
• Under förhållandena i de norra regionerna rekommenderas det att ta bort grönsaken i början av augusti.

Ofta är trädgårdsmästare engagerade i att skörda vitlök, med början från månkalendern. Det är allmänt accepterat att proceduren för att gräva ut vitlökshuvuden på vissa dagar kan förlänga perioden för ytterligare konservering. Förlita dig på månens rörelser kan du implementera alla nödvändiga operationer: backa och skära pilarna och lossa och så vidare.

Om du börjar från månkalendern måste du börja skörda mot bakgrunden av den avtagande månen. Så fort kulturen är tekniskt fullt mognad kan du fortsätta att gräva ut den när som helst när som helst. De enda undantagen är de perioder som nymånen eller fullmånen sammanfaller med.

Mogen vitlök måste grävas från platsen enligt alla regler. Fel i sådana procedurer bör inte göras för att inte orsaka allvarlig skada på grödan. Systemet för kompetent skörd av både vinter- och sommarsorter av grönsaker är detsamma. Skörden bör endast ske mot bakgrund av klart och torrt väder. Det är lämpligt att välja den optimala tiden, nämligen: tidig morgon eller sen eftermiddag, när den svällande sommarvärmen inte längre är närvarande.

Förfarandet för att gräva upp en hälsosam vitlöksgröda på platsen består av följande viktiga steg, som inte kan försummas i alla fall.

• Vitlökshuvuden måste grävas ut med en spade. Du kan också använda en höggaffel eller speciella trädgårdsredskap - trädgårdsgafflar. Huvudena måste tas bort så noggrant och noggrant som möjligt från jordlagret. Du måste agera gradvis, utan onödig brådska. Annars är risken stor för rotskador. De senare kännetecknas vanligtvis av ökad bräcklighet, så de måste behandlas på ett speciellt sätt.
• Från känsliga vitlöksrötter är det nödvändigt att mycket noggrant rensa bort vidhäftande jordrester. Det är omöjligt att slå av eller abrupt borsta bort marken från dessa delar, eftersom detta kan skada tänderna. Skadade stift kan snabbt ruttna.
• Om några huvuden ändå skadas under utgrävningen av vitlöken, rekommenderas att använda dem omedelbart till mat. För långtidsförvaring är sådana grönsaker helt olämpliga. Alla ruttna eller mögliga prover ska kasseras omedelbart.

Så fort grönsakerna i fråga har grävts ur bäddarna där de odlats, kommer deras kryddnejlika att behöva torkas. I det här fallet behöver du inte ta itu med borttagning av växtrötter.Bladblad lämnas också på plats. Det är nödvändigt att torka vitlöktänderna i en vecka eller lite längre (8-10 dagar).

Vissa trädgårdsmästare lämnar den skördade grödan direkt på sängarna, men sådana metoder kan endast användas vid torra väderförhållanden. Det är mycket viktigt att ta hänsyn till att dagg vanligtvis uppstår på natten. Hon kan blöta insamlat material.

I grund och botten torkas den borttagna vitlöken i ett rum som är tillförlitligt skyddat från regn. En sommarveranda, skjul, skjul eller till och med en vind är lämplig för detta. I ett lämpligt utvalt område är det absolut nödvändigt att organisera bra och högkvalitativ ventilation. Samtidigt måste själva lökarna läggas ut på ett förberett träbord eller på en tidning som läggs på golvet. Efter 1-2 veckor måste vitlöksklyftorna, som hann vila lite, genomgå en procedur för att trimma rötter, toppar och bladverk. Alla nödvändiga åtgärder bör utföras med en speciell beskärare. Tack vare användningen av ett sådant verktyg kommer det att vara möjligt att undvika risken för skador på glödlamporna.

Om lagringen av vitlök realiserades i ett varmt rum, till exempel i en lägenhet, kan felaktigt skurna tänder mycket väl visa ytterligare groning. Att skära rhizomer, som är obligatoriskt för beredning av grönsaker i sängen, bör utföras enligt rätt schema.

• Om vitlöken är planerad att skickas till försäljning, måste du i botten av grönsakerna lämna det minsta skägget från 1 till 3 mm. Du kan också klippa bort rötterna helt och hållet och lämna en liten fördjupning efteråt.
• I alla andra fall är det tillåtet att skära rötterna och lämna efter det från 3 till 5 mm i längd. I denna form lagras grönsaken särskilt bra.
• Om det ursprungligen var planerat att starta en del av grödan för efterföljande plantering, är storleken på rötterna från 5 till 10 mm tillåten.

En annan kostsam metod kan användas för att hålla vitlöksklyftorna från att spira. I enlighet med den förseglas rötterna tillsammans med botten med hjälp av varmt vax. För den efterföljande landningen kommer sådana exemplar naturligtvis inte längre att vara lämpliga, men de kännetecknas av hög styvhet, så de kan lätt övervintra även under inte de bästa förhållandena.

Innan du skickar grönsaker för långtidsförvaring måste de befrias från uttorkade pilar. Vi pratar om skott som växer uppifrån. Den bästa halslängden är 6 till 10 cm. Denna parameter beror direkt på vilken specifik form av förvaring som kommer att väljas av trädgårdsmästaren.

• Om den resulterande grödan är planerad att lagras i form av klasar, är det vettigt att lämna sticklingarna med en längdparameter som sträcker sig från 10 till 15 cm. På grund av detta blir det mycket lättare och bekvämare att binda ihop flera huvuden.
• Om du planerar att lägga en vitlöksgröda i ett hängande nät, bör du lämna en kort stjälk högst 3 cm. Grönsaker med denna parameter kan inte mindre bekvämt placeras i lådor eller lådor. Grödans täckfjäll bör dock placeras på en punkt under skärlinjen. På grund av detta kommer det att vara möjligt att undvika allvarliga problem i samband med vitlöksförfall.
• Det finns också en gammal version av bevarandet av vitlökshuvuden, som innebär användning av flätade flätor. I det här fallet antyds närvaron av hela stammen. Både pilar och bladverk ska sitta kvar.

Innan du placerar vitlöken är det lämpligt att sortera den efter dess storlek. Dessutom måste behållarna som har valts för placering av grönsaker vara väl rengjorda i förväg.

Ofta gör sommarbor, som samlar en vitlöksgröda för dess vidare lagring, många misstag. De kan vara mindre eller mycket allvarliga. Låt oss ta en titt på de vanligaste möjliga felen.

• Vitlök som planterats för vintersäsongen skördas ofta vid fel tidpunkt. På grund av detta kan grönsakshuvudena inte bildas normalt förrän i slutet, eller tidigt börja sönderfalla till separata tänder. Dessutom spricker fjäll ofta av denna anledning. Som ett resultat av dessa processer kan hållbarhetskvaliteten på grönsaker vara mycket låg. De kan vara mottagliga för infektionssjukdomar.
• Det händer att oerfarna trädgårdsmästare är engagerade i att skörda i för vått eller regnigt väder. Det rekommenderas att se till att överskott av fukt inte kommer på grödan, annars kommer vitlökshuvudena oundvikligen att börja ruttna.
• Vid lagring av vitlöksgrödan ska polyetenpåsar inte heller användas. Ett överskott av fukt kommer säkert att provocera den aktiva utvecklingen av röta på grönsaker. Det bästa alternativet är att använda nylonstrumpor eller canvas- eller linnepåsar.
• Att skära topparna till själva roten innan grönsakerna skickas för ytterligare torkning visar sig vara ett allvarligt misstag. I allmänhet är det starkt avrådigt att skynda sig att beskära grödan, för även efter att ha tagit bort vitlöken från jorden kan topparna fortsätta att överföra alla nödvändiga ämnen till huvudet.
• Försök inte få upp vitlökshuvudena ur marken med händerna medan du drar i topparna. Mest troligt, på grund av detta, kommer topparna helt enkelt att slitas av och löken kommer att förbli i marken. En annan olägenhet kan uppstå: under ryckningar kommer huvudet att skadas allvarligt, vilket gör det helt olämpligt för långtidsförvaring. Det är därför det är möjligt att få vitlök från marken endast med villkoret att använda specialutrustning.
• Ett annat vanligt misstag som många sommarboende gör är att vattna växterna innan de skördas. Det rekommenderas att sluta sprida vätska och gödsel ungefär ett par veckor innan den planerade skörden. På grund av detta kan växterna helt skapa det nödvändiga skyddande lagret. I det här fallet blir grävprocessen enklare och snabbare.