Vilken ugn är bättre: el eller gas?

En modern ugn är den bästa hjälpen i alla kök, tack vare vilken du kan förbereda läckra och varierade rätter. Varje hemmafru drömmer om en ugn som lagar mat perfekt och har många användbara funktioner. Det är värt att överväga mer i detalj vilken enhet som är bättre: gas eller elektrisk.

Naturligtvis är det svårt att göra rätt val om du inte känner till alla funktioner i en viss modell. För att veta exakt vilken ugn som är rätt för dig måste du göra en liten jämförelse mellan en gas- och en elektrisk apparat. Huvudfunktionen hos gasugnar som lockar de flesta moderna konsumenter är deras överkomliga pris. Gasugnen är mycket praktisk och lätt att använda. Den värms upp snabbt, vilket gör att du kan laga en mängd olika rätter och påskyndar själva matlagningsprocessen avsevärt. En sådan enhet kyls också ner ganska snabbt, vilket också är väldigt bekvämt.

Som regel kännetecknas sådana enheter av enkel och bekväm kontroll, som även en nybörjarkock kan hantera. Detta är vanligtvis en enkel och okomplicerad mekanisk kontroll. Dessutom kan gasugnen fungera inte bara från nätgas utan också från gas i en kompakt cylinder, vilket gör att den kan användas både i en stadslägenhet och utanför staden vid dacha. Trots att den inre kammaren i en gasugn snabbt och starkt kan värmas upp, skadar en sådan anordning inte de intilliggande möblerna alls. Skåp och bord som kommer att placeras bredvid en sådan enhet kan vara gjorda av absolut alla material och du bör inte oroa dig för deras integritet. Möblerna kommer inte att deformeras, smälta och så vidare.

Klassiska gasugnar är utrustade med ett uppvärmningsläge - detta är bara bottenvärmen. Men bland moderna modeller kan du också hitta de ugnar som har två uppvärmningslägen - dessa är lägre och övre värme. Sådana modeller låter dig laga ett brett utbud av rätter, allt från enkla pajer till komplexa kötträtter. Dessutom finns det modeller som även är utrustade med sidovärmare.

Naturligtvis kan en gasugn inte skryta med en mängd användbara funktioner, men ändå har vissa moderna modeller flera användbara tillägg som är värda att nämna. Till exempel är många apparater utrustade med en automatisk tändning, vilket gör att du säkert kan tända brännaren utan att behöva tändstickor eller tändare. Och även bland de extra funktionerna som ansvarar för säkerheten är det värt att notera gaskontroll. Om branden av misstag slocknar av någon anledning, tack vare denna funktion, kommer gastillförseln att stoppa automatiskt, vilket skyddar dig från problem. Och det finns också modeller med en timer, tack vare vilken det är mycket bekvämare att laga mat.

Idag producerar moderna tillverkare snygga och olika modeller av gasugnar. Om du bestämmer dig för att köpa en apparat som fungerar specifikt på gas, kan du enkelt välja en snygg modell som passar perfekt in i alla moderna interiörer. Om vi ​​pratar om bristerna, så finns de säkert också där. Den största nackdelen med gasugnar är att uppvärmningstemperaturen inte kan justeras exakt. Under tillagningsprocessen kan temperaturen bli högre, vilket kommer att påverka smaken på maten negativt.Därför måste du övervaka matlagningsrätten hela tiden och regelbundet justera elden. Dessutom blir den inre kammaren i sådana ugnar mycket smutsig.

En elektrisk ugn, till skillnad från en gasapparat, har mycket fler ytterligare funktioner, tack vare vilka moderna hemmafruar alltmer väljer detta alternativ för sitt kök. Den största fördelen med den elektriska ugnen är dess praktiska egenskaper. I en sådan ugn är det mycket bekvämt att laga rätter av absolut vilken komplexitet som helst, eftersom du kan ställa in temperaturregimen exakt. Dessutom har de flesta moderna modeller redan alla typer av automatiska program, tack vare vilka du enkelt och snabbt kan förbereda en utsökt maträtt till middag.

Ett annat plus med elektriska modeller är deras säkerhet. När det finns en sådan anordning i huset, bör du inte vara rädd för öppen eld, gasläckage och det faktum att ugnen på något sätt kan förstöra möblerna i köket. Den elektriska ugnen kan väljas med valfri kontroll, beroende på vad du vill ha. Det finns alternativ med den vanliga mekaniska styrningen, och det finns elektronisk eller mekanisk-elektronisk styrning.

Elektriska ugnar har ett stort antal ytterligare funktioner och lägen. Till exempel är detta olika uppvärmning: övre, nedre och kombinerad. Många modeller är utrustade med ett speciellt grillläge och till och med ett spett, så att du kan laga aptitretande kötträtter. Tack vare timern, som finns i nästan alla elektriska ugnar, behöver du inte ständigt övervaka maträtten, apparaten kommer att stänga av sig själv vid inställd tid.

Vissa moderna ugnar har dessutom några ytterligare funktioner som gör det onödigt att använda mikrovågsugnen. Detta är till exempel att värma färdig mat eller tina upp mat. Ett annat plus med elektriska ugnar är att de är utrustade med en mängd olika rengöringssystem, vilket gör det enkelt och enkelt att hålla den inre kammaren ren.

Om vi ​​pratar om nackdelarna med sådana modeller är det värt att notera följande:

• högt pris - elektriska ugnar är flera gånger dyrare än gasmodeller;
• om du köper ett budgetalternativ kommer dess funktionalitet att vara begränsad, vilket också är en betydande nackdel;
• inte alla modeller är ekonomiska.

Utan tvekan har varje ugn betydande fördelar, tack vare vilka du kan välja rätt alternativ för ditt kök.

Det är värt att överväga vad som exakt måste beaktas när du väljer en ugn.

• I händelse av att strömavbrott regelbundet observeras i huset, bör du vara uppmärksam på gasugnen, eftersom den mycket väl kan fungera självständigt, även om det inte finns någon huvudgas i huset.
• Bestäm sedan själv vilka funktioner du behöver. Många moderna konsumenter väljer dyra modeller med ett stort antal lägen och funktioner och erkänner sedan att de aldrig har använt hälften av dem. Fundera därför över vilka funktioner du definitivt kommer att använda varje dag när du lagar lunch eller middag.
• I händelse av att du skämmer bort dina nära och kära med färska bakverk nästan varje dag, bör du välja en kraftfull enhet där du samtidigt kan baka flera bakplåtar med bakverk. I gasmodeller kommer detta att vara svårare.Om du sällan bakar, men är väldigt förtjust i kött- eller grönsaksgrytor, då är de mycket godare och mer aromatiska i en gasugn.

När du väljer en eller annan version av ugnen för ditt kök, se till att göra ett val, med fokus på följande kriterier:

• ugnstyp - inbyggd eller fristående modell;
• volymen och kapaciteten av den inre kammaren - för dem som ofta lagar mat för en familj på 3-4 personer, är det som regel tillräckligt att välja en volym på 50 liter;
• funktioner och antal lägen - betala inte för mycket för ytterligare funktioner som du inte kommer att använda;
• funktioner i vården, vilket är mycket viktigt;
• lönsamhet, skyddsgrad och design.

För att göra det enklare för dig att göra rätt val, nedan är ett litet betyg av de modeller som har visat sig vara på den positiva sidan.

• Om du bestämmer dig för att välja en elektrisk ugn, var uppmärksam på apparaterna från märket Bosch från Serie 8-serien... Modeller i denna serie är utrustade med bekväm kontroll, modern display, så att du enkelt kan välja önskat läge och följa tillagningsprocessen. Dessutom är ugnarna från denna serie utrustade med ett speciellt bakläge, temperatursond och flera automatiska program.

• Electrolux tillverkar även praktiska och pålitliga elektriska ugnar. De flesta av modellerna av detta märke är utrustade med en grill, olika automatiska program och ett bekvämt rengöringssystem, så att du inte behöver spendera mycket tid på att rengöra efter matlagning. Var dessutom uppmärksam på modeller vars dörrar har en speciell beläggning så att fingeravtryck inte stannar kvar på ytan. Alla moderna modeller av detta märke är utrustade med ett speciellt Ultra Fan Plus-system, vilket gör att alla rätter kan bakas jämnt.

• När du väljer en gasugn, var uppmärksam på modeller från Hotpoint-Ariston... Detta märke producerar moderna och snygga modeller som passar perfekt in i alla interiörer. Gasugnar från detta företag är utrustade med praktiska mekaniska kontroller, en timer och är tillförlitligt skyddade från eventuellt gasläckage. Det är bekvämt att laga mat i detta företags ugnar, alla rätter är jämnt bakade, doftande och röda.

• Ett märke som Kuppersberg tillverkar gasugnar i olika storlekar med bekväm mekanisk styrning. Många modeller är utrustade med flera uppvärmningslägen och ett spett för att laga kött. För att bekvämt och säkert kunna ta bort färdigmat är ugnarna av detta märke utrustade med teleskopiska guider. Dessutom är ugnarnas inre kammare belagd med en speciell emalj som är lätt att rengöra. Och dörrens glas kan tas bort vid behov, vilket underlättar rengöringsprocessen.

För information om vilken ugn som är bättre, se nästa video.