Ugnskraft

Ugnen är en apparat som ingen hemmafru med självrespekt klarar sig utan. Denna apparat gör det möjligt att baka olika produkter och förbereda fantastiska rätter som inte kan tillagas på något annat sätt. Men det finns olika modeller av sådana enheter, som skiljer sig mycket från varandra, inte bara i egenskaper och utseende. De varierar också kraftigt i pris. Låt oss försöka ta reda på vad som ger de olika effektindikatorerna för den elektriska ugnen, och om det är värt att köpa dyrare modeller.

Som det redan har blivit klart är denna teknik uppdelad i vissa kategorier:

• beroende;
• självständig.

Den första kategorin är speciell genom att den har hällar på framsidan som styr brännarna och ugnen, varför den endast kan användas med hällar av vissa kategorier. För ett antal ugnar erbjuder tillverkare omedelbart alternativ för spishällar. Dessutom kommer nackdelen att vara behovet av att placera enheter nära varandra för anslutning. Å andra sidan har båda elementen oftast samma stil, så du behöver inte hitta någon kombination själv. En annan nackdel är att om panelen går sönder så tappar du kontrollen över båda fordonen.

Den andra kategorin skiljer sig från den första genom närvaron av sina egna omkopplare. Sådana lösningar kan användas med vilken spis som helst eller utan dem alls. Och du kan bädda in dessa alternativ var som helst.

När det gäller dimensioner är skåpen:

• smal;
• full storlek;
• bred;
• kompakt.

Detta kommer att påverka hur inbyggnadsugnen byggs in i köksväggen eller skåpet.

Beroende på ugnens funktion finns det:

• vanlig;
• med grill;
• med mikrovågsugn;
• med ånga;
• med konvektion.

Om vi ​​pratar om temperaturberoende på kraft, bör det förstås att allt kommer att bero på metoderna för programmeringsteknik. Till exempel, om du aktiverar den i enkelt driftläge, så kommer den att förbruka 1800 watt. Men ett antal modeller har en så kallad "snabbvärme"-funktion. Vanligtvis på själva tekniken indikeras det med en symbol i form av tre vågiga linjer. Om du aktiverar den kommer ugnen att dramatiskt öka effekten till, säg, 3800 watt. men detta kommer att vara relevant för vissa specifika modeller.

I allmänhet varierar anslutningseffekten för ugnar från olika tillverkare som finns på marknaden från 1,5 till 4,5 kW. Men oftast kommer kraften hos modellerna inte att överstiga någonstans i 2,4 kilowatt. Detta räcker för att ge en maximal tillagningstemperatur på 230-280 grader Celsius. Denna nivå är standard för matlagning i ugnar. Men enheter med en effekt på mer än 2,5 kW kan värmas upp till högre temperaturer. Det vill säga för dem är de angivna indikatorerna medeltemperaturen. Och det maximala kommer att gå upp till 500 grader Celsius.Men här, innan du väljer, bör du se till att ledningarna i ditt hus tål en sådan belastning och inte bara kommer att brinna ut så fort du slår på det här läget.

Och en sak till som bör förstås - en så hög temperatur är inte avsedd för matlagning. Denna temperatur behövs vanligtvis för att ta bort fett från ugnens väggar och lucka. Det vill säga, det är meningslöst att laga mat maximalt, eftersom el kommer att spenderas så mycket per timme att det blir ekonomiskt olönsamt. Och ledningarna kanske helt enkelt inte tål det. Av denna anledning, om du har en ugn som kännetecknas av låg eller låg effekt, skulle det vara bättre att lämna temperaturen på 250 grader och laga mat lite längre, men du kommer att spendera mindre energi.

Om vi ​​pratar om driftlägen, bör du börja med till exempel konvektion. Detta alternativ ger en jämn uppvärmning av ugnen före tillagning, både under och över. Detta läge kan kallas standard, och det finns överallt utan undantag. Om den är aktiverad görs maten på en viss nivå. I detta läge är fläkten och värmeelementet aktiva, vilket permanent värmer upp och fördelar värmen korrekt.

Den andra kallas "konvektion + över- och undervärme". Här är kärnan i arbetet att arbetet med de angivna värmeelementen och fläkten utförs, vilket korrekt fördelar de uppvärmda luftmassorna. Här kan du laga mat på två plan.

Det tredje läget är övervärme. Dess kärna är att i detta läge kommer värmen uteslutande att gå från ovan. Det är logiskt att om vi pratar om bottenvärmeläget kommer allt att vara precis tvärtom.

Nästa läge är grill. Det skiljer sig genom att ett separat värmeelement med samma namn används för uppvärmning. Har tre lägen:

• små;
• stor;
• turbo.

Skillnaden mellan alla tre kommer endast att bestå i den olika värmeeffekten hos detta element och motsvarande värmeavgivning.

Ett annat alternativ är en varmluftsgrill. Dess kärna är att inte bara grillen är inblandad, utan också konvektionsläget, som fungerar och ersätter varandra. Och även fläkten kommer att vara aktiv och fördela den genererade värmen jämnt.

Och ytterligare ett alternativ är "accelererad uppvärmning". Dess kärna är att det låter dig värma ugnen så snabbt som möjligt. Den ska inte användas för matlagning eller matlagning. Detta läge sparar helt enkelt tid. Men inte alltid el.

Det tidigare läget ska inte förväxlas med "snabb uppvärmning". Det här alternativet är avsett att värma upp utrymmet för hela ugnen inuti. Detta läge gäller inte heller för matlagning. Det vill säga att båda lägena kan karakteriseras som tekniska.

Ett annat driftläge kallas "pizza". Det här alternativet låter dig laga pizza på bara ett par varv av minutvisaren. Men den kan också användas för att göra pajer och andra liknande rätter.

Alternativet "tangentiell kylning" är avsett att påskynda kylningen av inte bara enheten utan även utrymmet inuti. Det gör det möjligt att förhindra att glasen immar inuti, vilket gör att du kan titta på matlagningen.

Fläktläget gör det också möjligt att påskynda temperaturfallet inuti ugnen.

Den näst sista funktionen som jag vill prata om är "timern". Den här funktionen består i det faktum att du, genom att känna till den exakta tillagningstemperaturen enligt receptet och den tid som krävs, helt enkelt kan sätta rätten att laga mat, och efter den nödvändiga tiden kommer ugnen att stängas av och meddela användaren om detta med en ljudsignal.

Det sista jag skulle vilja säga, avsluta ämnet för driftlägen - "tredimensionell matlagning". Det speciella med detta läge är att ånga matas in i ugnen med ett speciellt tredimensionellt flöde, på grund av vilket maten inte bara lagar bra, utan också bevarar alla användbara och näringsrika egenskaper maximalt.

På tal om energiförbrukningsklasser ska det sägas att den aktuella utrustningen i butik idag är uppdelad i modeller av grupperna A, B, C. Det finns även kategorierna D, E, F, G. Men dessa modeller tillverkas inte längre.

I enlighet med den beskrivna graderingen kan energiförbrukningsgruppen sträcka sig från det maximala ekonomiska värdet till det villkorligt ekonomiska. De mest fördelaktiga när det gäller deras energiegenskaper kommer att vara modellerna som betecknas med bokstäverna A + och A ++ och högre.

Generellt sett har strömförbrukningsklasserna följande betydelser:

• A - mindre än 0,6 kW;
• B - 0,6-0,8 kW;
• C - upp till 1 kW;
• D - upp till 1,2 kW;
• E - upp till 1,4 kW;
• F - upp till 1,6 kW;
• G - mer än 1,6 kW.

Som jämförelse noterar vi att den genomsnittliga effekten hos gasmodeller kommer att vara upp till 4 kW, vilket naturligtvis kommer att vara mycket ofördelaktigt när det gäller resursförbrukning. Alla elektriska modeller kommer att ha en kapacitet på upp till 3 kW.

Det bör beaktas att inbyggda apparater kommer att förbruka betydligt mer energi än en fristående enhet. Den genomsnittliga inbyggda versionen kommer att förbruka cirka 4 kW, och den fristående versionen kommer inte att överstiga 3.

OCH man ska inte underskatta effektfaktorn som sådan, för ganska mycket beror på den.

• Mängden el kommer att bero på kapaciteten, som förbrukas, som ett resultat av räkningen för elförbrukningen i slutet av månaden. Ju kraftigare ugnen är, desto större förbrukning.
• Modeller med högre effekt klarar matlagning snabbare än vissa lågeffektsmodeller. Kostnaden för ljus reduceras, som nämnts ovan.

Det vill säga, sammanfatta ovanstående, om vi vet hur mycket utrustningen av intresse för oss förbrukar, kan vi hitta det mest lönsamma alternativet så att det ger maximal effektivitet med minimala elkostnader.

Om det finns behov eller önskan att spara el bör det tillämpas i praktiken följande knep:

• använd inte förvärmning, om inte receptet kräver det;
• se till att skåpdörren är stängd ganska tätt;
• om möjligt, laga flera rätter samtidigt, vilket kommer att spara på uppvärmning;
• applicera restvärme för att få maten till den slutliga beredskapsstadiet;
• använd rätter av mörka färger, som absorberar värme bättre;
• om möjligt, använd timerläget, som automatiskt stänger av ugnen omedelbart efter tillagning, vilket förhindrar förbrukning av onödig elektricitet medan användaren är upptagen med någon annan verksamhet.