Funktioner och tips för att välja fristående elektriska ugnar

Moderna kök är utrustade med alla typer av möbler och vitvaror. För att göra vårt liv ännu mer bekvämt och funktionellt slutar inte tillverkare att förbättra sina produkter. Vid något tillfälle splittrades den välbekanta hushållsspisen i en spis och en ugn. Nu kan användaren själv bestämma om han vill installera en enda struktur i köket eller flytta ugnen till en höjd som är bekväm att använda.

Artikeln kommer inte att fokusera på den inbyggda ugnen, utan på dess fristående variation. Den är installerad på en solid, pålitlig yta: ett bord, bar eller öppen hylla.

Trots gasugnarnas stora effektivitet är det elektriska modeller som är populära. Detta beror på det speciella med deras enhet. Förutom bottenvärme, den elektriska ugnen har en varmluftsfläkt monterad på bakväggen som blåser varmluft runt fatet vilket leder till en jämn tillagning. För att öka effekten används dessutom en ringvärmare, placerad på samma plats, på bakväggen.

Konvektion gör det möjligt att baka utan att blanda lukter på olika nivåer, det vill säga på flera brickor, eftersom rörelsen av varm luft värmer upp varje hörn av ugnen lika.

Moderna ugnar har många funktioner som gör att du kan laga en mängd olika rätter. För att förenkla värdinnans arbete och hålla hennes tid i köket till ett minimum är ugnarna utrustade med programvara.

Idag har tekniken ett brett utbud av funktioner. Men kostnaden för hushållsapparater kommer också att bero på antalet alternativ. Här är en lista över de funktioner som elektriska ugnar innehåller.

• Grill... För att implementera detta alternativ är ugnskammaren utrustad med en extra motor. Med dess hjälp kan du laga inte bara kyckling utan också varma smörgåsar, få en vacker stekt skorpa på fisk eller fågel, nästan omedelbart smälta ost på kött på franska.
• Grillspett. Den roterande spettugnen har en extra droppbricka i vilken fett från kött, fågel eller fisk dräneras. Snabb uppvärmning bildar en gyllenbrun skorpa, medan själva köttet förblir mjukt och saftigt. När du väljer en kamera med spett bör du vara uppmärksam på dess plats. Om hållarelementet är placerat diagonalt kan mer mat tillagas på det än på det horisontella.
• Shashlik maker. En anordning med spett, vars rotation tillhandahålls av en liten extra motor. Du behöver inte vänta på helgen för att gå till naturen, du kan laga grillmat i den elektriska ugnen hemma när som helst.
• Vissa ugnar, förutom sina direkta funktioner, kan fungera i mikrovågsläge. Sådana modeller är relevanta för små kök.
• Om hushållet behöver en skonsam diet är det värt att köpa produkten. med ångbåtsfunktion.
• Vissa program tillhandahåller möjligheten att göra yoghurt.
• I ugnar kan du tina eller torrfoder.

Utöver de listade har vissa elektriska ugnar avancerade funktioner:

• timer, som är inställd på en viss tid och meddelar om maträttens beredskap med en ljudsignal;
• funktion som skyddar mat från att torka ut;
• ett alternativ med vilket den förberedda maträtten håller den varma temperaturen;
• pizzakokare;
• uppvärmning av rätter;
• temperatursond som "sonderar" mat för att kontrollera den termiska regimen;
• djupgående vridomkopplare - garanter för säkerhet mot oavsiktlig start av ugnen.

Det är svårt att förstå det stora antalet modeller av elektriska ugnar som produceras av olika tillverkare. För att hjälpa till i urvalet kommer vi att fokusera på produkter som särskilt uppmärksammades av användarna.

Blank turkisk modell med mörkt glas, 60 cm bred.Den har nio driftlägen, en katalytisk rengöringsmetod och en timer. Tredubbla glasfönster skyddar användare från brännskador. Utrustad med flera brickor och ett ställ.

Kompakt italiensk ugn 45 cm bred Har sex driftlägen, pekprogrammering, temperaturindikator. Ugnen gör det möjligt att laga två rätter samtidigt. Utrustad med grillfunktion.

Vitrysk modell av vitt glas med elektronisk kontroll och åtta driftlägen. Utrustad med en grillfunktion, har en grill med spett, ett spett, som roterar en liten motor.

När du väljer en icke-byggd ugn måste du vara uppmärksam på ett antal tekniska egenskaper hos modellerna: kraft, storlek, säkerhet, rengöringsegenskaper, funktionalitet.

Om den är stor (upp till 4 kW) kan ugnen aktivt värmas upp. Men samtidigt behöver du förstärkta ledningar. Lösningen blir att köpa en klass A-ugn med ökad energieffektivitet. Den kombinerar hög effektivitet med låg strömförbrukning.

För en fristående ugn bör du hitta en plats i köket innan du går till affären. Den kan placeras på en öppen skåphylla eller användas som skrivbordsalternativ. I alla fall är det nödvändigt att mäta det fria utrymmet och välja en modell baserat på de erhållna siffrorna.

Ett litet kök kan behöva en kompakt produkt med en bredd på 45 cm.Trots sin miniatyrstorlek är den utrustad med många funktioner, därför är den dyrare än standardalternativ.

En ugn 60 cm bred anses vara det bästa valet. Stora tårtor bakas lätt i den, stora portioner kött, fågel och fisk tillagas. Rymliga kök har råd med vitvaror med en bredd på 90 och 110 cm.

Elektriska ugnar finns som statiska ugnar eller varmluftsugnar. De som inte har speciella krav på ugnen, förutom beredningen av de enklaste rätterna och bakverken, får inte betala för mycket och köpa en statisk apparat. Den har två värmezoner (topp och botten). Denna modell är ibland utrustad med en grill.

En ugn med konvektionsläge (även varm uppvärmning med fläkt) gör det möjligt att laga rätter av en helt annan kvalitet, på vilken en aptitretande gyllene skorpa bildas.

Varmluftsugnar är utrustade med många funktioner: upptining, förbereda yoghurt, värma upp rätter, har mikrovågsugn, ångkokare, en speciell sten för pizza och mycket mer.

Tillverkare erbjuder olika typer av ugnsrengöring. Låt oss överväga var och en av dem för att underlätta det optimala valet av modellen.

Kammarens inre ytor är gjorda av ett poröst material med en oxidationskatalysator. Fett som faller på dem delas. Efter tillagningen kan värdinnan bara torka bort det kvarvarande sotet.

Till skillnad från ugnar med katalytisk rengöringsmetod har modeller med pyrolys en helt slät och hållbar emalj som tål höga temperaturer. Efter tillagning måste du värma upp kammaren till 500 grader så att fettet med matrester brinner ut och faller av väggarna. Allt som återstår är att ta bort torra partiklar med en fuktig trasa.

Vid rengöring av ytan på detta sätt värms endast den förorenade väggen upp, resten av planen värms inte upp. Denna skonsamma metod förlänger ugnens prestanda.

Föroreningen mjukas upp med ånga, men då måste den tas bort manuellt.

Bättre att välja modeller med teleskopstyrningar, tack vare vilken brickorna faktiskt rullar ut. Ibland är det tänkt parallell förlängning av flera styrningar.

En funktion som en timer kanske inte är särskilt viktig, men den kommer att ge sin del av komforten till matlagningsprocessen.

Genom att sammanfatta all information kan vi dra slutsatsen att det är bättre att välja konvektionsmodeller med ett antal alternativ och en timer. Branschen erbjuder innovativa lösningar som du kan njuta av för ditt eget nöje, och inte fastna i det senaste århundradet med statiska elektriska apparater.

För information om funktionerna hos elektriska ugnar, se nästa video.