Betyg av inbyggda elektriska ugnar: egenskaper hos modeller och tips för att välja

För bara två decennier sedan kunde konceptet med en separat ugn verka som en kuriosa – då tillverkades spisarna främst i en uppsättning, där både häll och ugn fanns i ett fall. Idag är dessa segment ofta uppdelade, vilket vissa konsumenter gillar och andra kritiserar. Om du redan har en spishäll, och du behöver köpa en bra elektrisk ugn för den, måste du veta hur du väljer den rätt och vad du ska fokusera på.

En elektrisk ugn är en sorts analog till en förstorad mikrovågsugn, åtminstone när det gäller form och design, även om dimensionerna och matlagningsprinciperna naturligtvis skiljer sig åt. En sådan anordning är utformad för att baka rätter och baka bakverk, vanligtvis är den inbyggd i bänkskivan under hällen, tack vare vilket kitet utåt inte skiljer sig från den klassiska gasspisen. De behöver dock inte kopplas ihop - för det har de inte en gemensam kropp så att ugnen kan installeras separat. Enheten drivs av el, därför kan den placeras i alla beboeliga rum - den behöver ingen gasanslutning.

Till att börja med är det värt att förstå varför de i allmänhet kom på idén att separera ugnen och hällen. Det som är bra med en separat ugn är att du nu inte är begränsad till valet av modeller. Tidigare köptes de flesta spisar med ett sikte snarare på hällen, medan ugnens egenskaper ofta måste offras, och vice versa, med en hyfsad ugn, kanske de yttre brännarna inte tillfredsställer ägarna med något. Separat frigöring av två delar av den tidigare klassiska plattan gör att var och en av delarna kan väljas i strikt enlighet med dina önskemål - nu behöver du inte offra något, välj den optimala tekniken efter din egen smak.

Ett annat viktigt plus till förmån för att köpa en ugn är enkel tillgång till den. I en klassisk spis är ugnen alltid placerad långt under, det är nödvändigt att luta mot den varje gång för någon minsta operation - från lastning och lossning till att kontrollera skålens beredskap. En separat ugn kan också monteras i ögonhöjd - detta är mycket bekvämare, och det finns inga brännare på locket, så denna höjd kommer inte att störa.

Det bör noteras att inte alla enskilda ugnar drivs med el. - som i fallet med en klassisk kamin kan de också vara gasol. Men det karakteristiska pluset för individuella ugnar i form av placering på valfri höjd är mer karakteristiskt bara för elektriska modeller, eftersom deras design är lättare och själva strömkabeln inte lägger fram några begränsningar för höjden på platsen.

En annan fördel med en elektrisk ugn jämfört med en gasugn är att den är mycket bättre lämpad för implementering av alla "smarta" funktioner i analogi med samma multicooker. Åtminstone alla moderna modeller måste ha inbyggd timer och automatiska avstängningsfunktioner., därför att veta den exakta tiden för beredning av en viss maträtt, kan du inte följa köket i processen, i allmänhet, - den avancerade tekniken kommer att stänga av sig själv vid rätt tidpunkt, även om ingen är hemma.

Naturligtvis utnyttjar många modeller ännu mer funktionerna hos mikrokretsar och elektricitet - de erbjuder ett val från många förinstallerade program eller tillåter parallell närvaro av andra funktioner, och arbetar också enligt principen om en konventionell mikrovågsugn. Modern teknik kan hjälpa till med att förenkla till och med fettborttagning - många nuvarande modeller kan helt enkelt bränna det, vilket avsevärt minskar tiden för rengöring av väggarna.

Samtidigt bör det noteras att elektriska ugnar är inte så bra från alla håll som de kan verka, annars hade de för länge sedan ersatt sina gaskonkurrenter... Det första som får dig att välja gasmodellen är ugnens höga elförbrukning, vilket kan öka dina elräkningar avsevärt, medan matlagning med gas definitivt skulle vara billigare. En annan fördel med gas är att det praktiskt taget inte finns några avbrott i dess försörjning, vilket inte kan sägas om el, och väldigt få människor vill sitta i mörkret, och till och med hungriga.

Av det föregående kan vi dra slutsatsen att en elektrisk ugn är en anordning som är billig att köpa, men den kan eliminera prisvinsten när den används. Samtidigt är det lämpligt att köpa det om ägarna gillar att laga mat i ugnen och kommer att använda dess många funktioner och förinställda lägen till fullo. Om huset är försett med gas och inget unikt kommer att tillagas i garderoben, motiverar ett sådant köp sig inte alltid - dess drift kan visa sig vara för dyr.

Otroligt nog kanske inte ens moderna elektriska ugnar har ytterligare funktioner, förblir faktiskt en analog till den gamla sovjetiska spisen. Naturligtvis är de relativt billiga, men bara på grund av det låga priset kan de få åtminstone något betyg. Idag måste inbyggda ugnar, och även på el, helt enkelt ha ytterligare funktioner som avsevärt utökar enhetens omfattning.

Nästan som standard produceras sådana ugnar med konvektion.när varmluft tillförs maten från alla håll tack vare ett speciellt ventilationssystem – detta hjälper till att baka maten jämnt. Den multifunktionella enheten kan upprätthålla temperaturen på den färdiga rätten så att den är varm vid tidpunkten för servering, att värma upp rätterna så att den inte kyler färska varma rätter, att torka för blöt mat och mycket mer.

En ugn kombinerad med en mikrovågsugn är det bästa alternativet för ett modernt kök. Även om båda de ursprungliga apparaterna var designade för att värma mat, ser proceduren något annorlunda ut. I ugnen värms först och främst upp värmeelementet, från det kommer värmen till matens yta, därför är den här enheten bra för långtidsbakning av rätter. Mikrovågsugnen avger vågor som tränger flera centimeter in i ämnet som innehåller vattenmolekyler, det är mycket bekvämare för att snabbt värma mat. Följaktligen kan de kombinerade modellerna göra båda procedurerna.

Grillfunktionen för ugnar eller mikrovågor har inte varit ny på ett bra decennium och elektriska inbyggnadsugnar är inget undantag.Det är sant att den ursprungliga grillen fortfarande innebär matlagning på kol, som definitivt inte finns i en elektrisk apparat, men för vissa människor är detta praktiskt taget den enda möjligheten att festa på sina favoriträtter. I motsats till de typiska vindgodsakerna anses grillade rätter vara stekta snarare än bakade, och få en specifik smak och arom.

Om en elektrisk ugn kan kombineras med en mikrovågsugn, då med en avfrostningsfunktion - ännu mer, eftersom mikrovågor ursprungligen användes för just detta ändamål. Det är ingen hemlighet att många frysta livsmedel inte kan tillagas direkt, de måste tinas naturligt, det vill säga du kan inte ens lägga dem under varmt vatten. En elektrisk ugn med en speciell funktion kan hjälpa processen, eftersom den kan ställa in en viss medeltemperatur som inte skållar produkten, och samtidigt är den högre än inomhus. Om enheten också har funktionen av en mikrovågsugn, bearbetar den produkten inte bara från utsidan, utan också till ett visst djup., vilket gör att du kan ta värme till centrum, om än en låg temperatur, mycket snabbare.

Överflödet av inbyggda elektriska ugnar på den moderna marknaden gör att du kan välja en modell som uppfyller alla krav, men ibland är variationen förvirrande. De flesta väljer produkterna från de mest populära märkena, ledare på den moderna marknaden - Bosch (Tyskland), Electrolux (Sverige), Hotpoint-Ariston (USA), LG (Sydkorea), Siemens (Tyskland). Samtidigt har även värdiga företag modeller med brister, medan föga kända varumärken med jämna mellanrum kan producera ett anmärkningsvärt resultat. Det är därför vi kommer att granska inte tillverkare, utan specifika modeller.

Modellerna av inbyggda elektriska ugnar som presenteras i listorna är indelade i kategorier enligt deras kostnad., för för många konsumenter är det den ekonomiska frågan som är den främsta. Samtidigt kommer ugnarna i fråga inte nödvändigtvis att verka idealiska för dig - vi har bara valt ut några exempel som är mycket efterfrågade på marknaden och har bra egenskaper och recensioner på konsumentforum.

Billiga elektriska ugnar finns oftast i moderna lägenheter, eftersom deras låga pris är ett ganska relativt koncept. Låt oss omedelbart göra en reservation att även här överväger vi inte de billigaste kinesiska modellerna, som kan kosta konsumenten mindre än 10 tusen rubel, därför kan även modeller av detta segment verka dyra för vissa läsare. Vi, med fokus på någon form av kvalitet, föredrar att kassera den mest budgetmässiga, men dumma produkten. till förmån för den som kostar lite mer, men som inte sviker dig.

• Bosch HBN539S5 - villkorligt en tysk enhet tillverkad i Turkiet, kommer ett sådant köp att kosta den framtida ägaren 28-30 tusen rubel. Det betydande priset beror på det faktum att tyska designers inte ångrade funktioner för denna modell, till exempel stöder den 8 uppvärmningsalternativ samtidigt. Enhetens volym låter dig laga rätter av alla storlekar - 67 liter är tillräckligt för alla familjer med gäster. Den katalytiska bakväggen gör rengöringen från fett mycket lättare, och den treglasade dörren förhindrar att du bränner dig. Denna modell är också bra för sin ekonomi (energiklass A), och den enda nackdelen är att det bara finns teleskopstyrningar på en av nivåerna.

• Gorenje BO 635E11XK när det gäller uppsättningen funktioner är det nära den ovan beskrivna modellen, men det kostar mindre - cirka 23-24 tusen rubel. Företaget i sig är slovenskt, men Slovenien ligger i EU med sina höga kvalitetskrav och produktionen ligger just där. Ugnen på 67 liter har en effekt på 2,7 kW, men den anses ekonomisk, med hänvisning till energiklass A. Här finns hela 9 uppvärmningslägen.

• Candy FPE 209/6 X - en produkt av ett italienskt märke, tillverkad i samma Turkiet, jämförbar i priskategori med den ovan beskrivna modellen från en slovensk tillverkare. Vid första anblicken är funktionaliteten här något lägre, eftersom det bara finns 5 uppvärmningslägen, men alla klassiska tilläggsfunktioner som varmluft eller grillning tillhandahålls. Enheten förbrukar 2,1 kW el, på grund av vilken den kan anses vara ekonomisk, dess volym är 65 liter. Fördelen med modellen kan betraktas som skydd mot barn, såväl som automatisk avstängning vid överhettning, vilket inte så ofta finns i ugnar i denna priskategori, men tillverkaren sparade på ett lager glas i dörren - de två -lagerskydd kan värmas upp under drift.

• Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW) bör tilltala dem som inte är särskilt entusiastiska över moderna tekniska designalternativ och vill ha en inredning i klassisk stil, men inte är redo att använda, faktiskt, antika apparater. Med åtta program låter enheten ägaren själv experimentera med inställningarna. Användare tilldelar en relativt liten volym av kammaren - 56 liter, såväl som en specifik kontrollknapp, till vilken det mesta av kontrollen utförs - de säger att det tar tid att vänja sig vid det.

Om en person inte har råd med för mycket tid att ägna åt att hitta ett försörjningsmedel, börjar han sysselsätta hjärnan med något annat - till exempel tankar om hur han äter. Nu vill han äta gott och varierat, medan husmanskost ska vara enkel och bekväm, eftersom den befintliga anständiga nivån av välbefinnande måste bibehållas och inte stå på tomgång vid spisen hela dagen. För sådana människor kan medelklassens elektriska inbyggnadsugnar, som har både funktionalitet och säkerhet organiserade på en högre nivå, vara ett utmärkt val.

• Siemens HB634GBW1, vars pris är i storleksordningen 45 tusen rubel, värderas högt för sin genomtänkta design - det anses allmänt att det kommer att passa in i nästan alla kök, hålls i en ljus palett. Varmluft som tillförs genom 4D-systemet gör att du kan laga flera rätter samtidigt i olika lägen, en volym på 71 liter bör också räcka för detta. CoolStart-funktionen löser radikalt problemet med upptining - den låter dig laga fryst mat utan att först upptina separat. Enheten är designad för 13 driftlägen, även konservering är närvarande. Enheten kan visa temperaturindikatorerna inuti, men av någon anledning saknar den teleskopiska guider.

• Vestfrost VFSM60OH - den enda modellen av en elektrisk ugn från denna tillverkare, men om du är redo att spendera nästan 50 tusen rubel på en elektrisk ugn, kommer en sådan investering att vara mycket produktiv. Tio uppvärmningslägen och 150 förinställda recept hjälper dig att äta gott och varierat, men om du själv är en bra kock kan du lägga till 10 egna recept i programmet. Enheten är så skärpt för matlagningens informativitet att den är utrustad med en anständig 4,3-tumsskärm - tillräckligt för en liten budget smartphone. Nivån på dess ljusstyrka, förresten, väljer du själv, liksom melodin för signalen om maträttens beredskap.Enheten är utrustad med två par teleskopiska styrningar samtidigt, och nästan det enda klagomålet på den är att det inte finns något alternativ till den svarta designen.

• Electrolux OPEA2550V kostar cirka 40 tusen rubel, men dess design kan verka dyrare, till och med aristokratisk - den är helt enkelt oersättlig för ett typiskt kök, designat i klassisk stil. Endast designen tillhör kategorin "retro" för denna modell, men allt är i sin ordning med funktionerna: det finns 9 uppvärmningslägen och katalytisk självrengöring från fett. Ugnsluckan är försedd med en stängare för tät stängning vilket sällan syns, aggregatet har även en inbyggd fläkt för kylning av nylagad mat.

En rik köksägare är knappast van vid att räkna pengar, försörja sig själv - en sådan person kommer bara att gå med på det bästa och mest moderna som kan hittas. Detta tillvägagångssätt gäller också för valet av en inbyggd elektrisk ugn - det antas att alla möjliga funktioner kommer att presenteras här i den mest bekväma designen, och själva enheten kommer att vara pålitlig, hållbar och säker. Naturligtvis, för full drift av en enhet av denna klass, skulle en professionell kock inte skada, men en ägare som kan köpa sådan utrustning kan lika gärna anlita en specialist på kulinarisk specialist. Fundera på vad moderna ingenjörer erbjuder till dem som är villiga att betala för det bästa.

• Gorenje GP 979X - detta är en enhet för cirka 85 tusen rubel, vilket kan anses vara ett av de värdiga exemplen på tillverkningsbarheten i den moderna världen. Du kommer att uppskatta dess fördelar redan efter den första tillagningen, med den pyrolytiska självrengöringsfunktionen - enheten bränner bort fett på väggarna så effektivt att du bara behöver torka dem med en fuktig trasa. Denna modell låter dig baka olika rätter på fem nivåer samtidigt, vilket är användbart med tanke på närvaron av 16 uppvärmningslägen samtidigt - en sådan teknik skulle passa även i en liten restaurang där alla beställer olika saker. Luckan består av fyra glas och två termiska lager på en gång, vilket gör att du inte bränner dig, även om den pyrolytiska självrengöringen kan "accelerera" ugnen upp till 500 grader.

• Bosch HRG 656XS2 för 95 tusen rubel är inriktad på professionell matlagning. Utvecklarna har i designen gett möjligheten att lägga till ånga till kammaren, på grund av vilken de bakade rätterna är täckta med en aptitretande skorpa, men inuti förblir de mjuka och saftiga och inte övertorkade. Även utan att vara en kulinarisk specialist kommer du att äta gott, eftersom utrustningen är utrustad med förinställda recept och kommer att ställa in alla nödvändiga parametrar genom att trycka på en knapp. Mekanismen har till och med en baksensor och en speciell flerpunktssond, som gör att du kan bedöma tillståndet för den maträtt som tillagas utan att övertorka den eller lämna den rå. Liksom den tidigare modellen kritiseras en sådan ugn förutom det faktum att inte alla har råd.

• Siemens HB675G0S1 kommer att kosta konsumenten 105 tusen rubel, för för att uppnå högsta kvalitet tog den tyska tillverkaren inte ens produktion utanför landet och föredrar att hålla hela processen under kontroll. Egentligen, när det gäller funktionalitet, är den här enheten till och med något sämre än den första från den här listan, eftersom den bara har 13 lägen, men när de väljer den vägleds konsumenterna av den ökända tyska kvaliteten, fantastiska hållbarhet och tillförlitlighet, såväl som fullständig förutsägbarhet av ugnen, som aldrig kommer att svika dig och mata välsmakande lunch.

Som du kan se finns idag ugnar tillgängliga för alla smaker - det återstår att förstå vilken som är bättre att ta. Även om du har formulerat dina egna krav generellt så finns det säkert flera liknande modeller i sortimentet av stora utrustningsbutiker som får dig att tvivla. För att bättre navigera i ämnet, låt oss kort gå igenom några kriterier som gör att du kan förstå vilken ugn som gör dig lyckligare.

Inuti en fungerande ugn kan temperaturen nå mer än 200 grader, och dess kropp är gjord av metall, som leder värme ganska bra. Eftersom vi bara överväger inbyggda modeller kommer varje sådan ugn att sys in i bänkskivor från tredje part, som ofta är gjorda av material som inte starkt välkomnar extrema temperaturer. Dessutom kan betydande uppvärmning av ugnsytan framkalla skada på någon i hushållet.

Det är tydligt att enheten knappast är kapabel att inte tappa värme alls, men det är mycket viktigt att dess yta åtminstone inte värms upp till en nivå som är jämförbar med den inuti. När det är möjligt, när du köper en sådan teknik, be att få demonstrera den i den medföljande formen och personligen bedöma hur mycket ytan värms upp. Om enheten blir väldigt varm kan du i det här skedet fortfarande ändra ditt val av modell eller fundera på vad du ska göra köksskåp av så att detta inte är ett problem.

Nuförtiden bör alla hushållsapparater som standard vara säkra för ägarna, därför bör mer fokusera på säkerheten för själva enheten och rätterna som tillagas i den. För en bra ugn bör det vara normal praxis att automatiskt stänga av efter en förutbestämd tid. Bland annat kan de mest avancerade modellerna idag anslutas till en smartphone, där du i en speciell applikation kan fjärrövervaka tillståndet för beredningen av en maträtt - detta kommer att hjälpa till att inte bränna mat och återigen spara utrustning.

Alla väljer själva måtten på ugnen, med utgångspunkt från tillgången på ledigt utrymme i köket och deras behov. I det här fallet bör det förstås vad i allmänhet dimensioner kan vara inbyggda oberoende ugnar. Så en smal ugn i bredd kan vara mindre än 45 cm, men höjden är vanligtvis ganska standard - 40-45 cm. De så kallade fullstora ugnarna tillhör en annan kategori - deras bredd når redan 60 cm, och höjden kan vara på nivån 50-60 cm.

Detta är kanske det mest subjektiva urvalskriteriet, och inga specifika råd kan ges här: en genomtänkt och snygg ugn kanske helt enkelt inte passar in i det inre av ett visst kök. Därför är det mest rimliga att välja enheten så att den är i harmoni med resten av miljön, inklusive skåpen som den är byggd i. Ugnen köps för maximal bekvämlighet, därför bör den inte orsaka ens det minsta obehag, om än estetiskt.

En elektrisk ugn tillåter många funktioner och en betydande utvidgning av enhetens användningsområde, men ju fler möjligheter desto svårare är det att bli förvirrad i dem. Styrning av utrustning bör vara intuitiv, duplicering av funktioner och program är oönskat - företräde bör ges till de enheter som du kan bemästra så snabbt som möjligt. Kom ihåg att ett oavsiktligt programmeringsfel kan skada skålen.

Om du inte är en professionell kock och inte planerar att använda ugnen för sitt avsedda syfte varje dag, är det inte alltid vettigt att köpa den mest komplexa modellen.Som praxis visar, för de flesta hushåll räcker bara några få lägen, och full multifunktionalitet är bara vettigt i hemmen för professionella kockar som är vana vid att pressa ut det maximala av tekniken. Återigen, det är ingen idé att duplicera samma mikrovågsugn om du redan har den - när du köper en ugn, fokusera på de av dess färdigheter som du saknar.

För information om hur man väljer en inbyggd elektrisk ugn, se följande video.