Ugn med mikrovågsfunktion: funktioner, modeller, tips för att välja

Den moderna variationen av alla typer av kulinariska recept förutsätter närvaron av ett stort antal olika hushållsapparater. En och samma produkt kan framställas inte på ett, utan på flera sätt. Tyvärr kan de flesta stadslägenheter inte skryta med ett stort kök, så det kan vara svårt att placera alla nödvändiga hushållsapparater på den. För att spara så värdefullt utrymme i det här rummet rekommenderar experter att vända sin uppmärksamhet mot de modeller som kombinerar funktionerna hos två eller flera köksassistenter samtidigt. En av dessa hushållsapparater är en ugn med mikrovågsfunktioner.

En ugn med mikrovågsfunktioner är en apparat som kombinerar 2 helt olika köksmaskiner i 1 hölje. Den första hjälper till vid matlagning genom att stuva, baka eller torka. Liksom en konventionell ugn fungerar den enligt principen att värma upp ytan på rätter eller mat genom att tillföra värme från en eller flera sidor. Det är detta som gör att du kan få en aptitretande krispig och mjuk fyllning på en paj eller gryta.

I sin tur är en mikrovågsugn en enhet som använder mikrovågsstrålning. Elektromagnetisk energi verkar direkt på vattenmolekylerna i maten som sätts i rörelse. På grund av partiklars rörelse frigörs värme, som värmer själva massan, utan att värma upp disken och luften runt den. Detta undviker situationer där utsidan av maten börjar brinna, men insidan är fortfarande väldigt svalt.

Genom att kombinera dessa två funktionsprinciper får du en universalugn som gör att du enkelt och snabbt kan byta läge och uppnå önskat resultat. Samtidigt kan funktionaliteten hos olika modeller i sig skilja sig mycket från varandra och beror på pris, tillverkningsår och tillverkare.

För att förstå orsakerna till den höga populariteten för sådana enheter, det är värt att titta närmare på deras fördelar jämfört med klassiska köksapparater.

• Sparar utrymme... Den största fördelen med sådana enheter är deras förmåga att ersätta flera stora hushållsapparater. Denna egenskap är ofta avgörande när man väljer, eftersom storleken på moderna kök inte är så stor som man vill. Dessutom tar själva ugnen mindre plats än även den minsta hällen. Kombiugnen byggs ofta under hällen och gör att du kan lämna plats undertill för en liten extra låda som ofta används för att förvara stora diskar.
• Hastigheten för att få resultatet. Matlagning i en mikrovågsugn är mycket snabbare, eftersom den inte behöver förvärmas till önskad temperatur. Detta sparar tid för andra, viktigare saker.
• Multifunktionalitet. Det är sällsynt att se en modell av en sådan enhet till försäljning utan några ytterligare funktioner. Oftast försöker tillverkare att utöka sin lista för att underlätta för köparna.
• Enhetlig uppvärmning. När du lagar mat i mikrovågsläge är risken för att förstöra maten och övertorka eller bränna rätten mycket lägre. Dessutom, om du behöver få en gyllenbrun skorpa, kan du delvis laga delikatessen i mikrovågsläget och sedan byta till en vanlig ugn eller till och med en grill.

Trots ett så stort antal fördelar föredrar vissa köpare fortfarande att installera separata enheter i sina kök. Detta beror på nackdelarna med en sådan ugn, som tyvärr fortfarande är mycket betydande.

• Högt pris. En vanlig gasspis, och ännu mer en mikrovågsugn, kommer att kosta mycket mindre. Inte varje familj har råd med bekvämligheten till ett för högt pris.
• Komplex installation. Det är något svårare att bygga och ansluta en ugn med mikrovågsfunktioner än var och en av enheterna separat. Ibland kräver detta hjälp av specialister, eftersom du måste ändra placeringen av uttag eller göra om köksskåp.
• Elförbrukning. Gas kostar mycket mindre än el. Och dessutom använder en vanlig spis den mycket ekonomiskt. Elugnar med hög effekt förbrukar mycket energi, och deras krav på kvaliteten på det elektriska nätverket är mycket högre än kraven för en separat mikrovågsugn.
• Risk för brott. I händelse av att ugnen går sönder blir familjen utan ugn och utan mikrovågsugn direkt. Att värma upp även färdig mat kommer att vara helt enkelt omöjligt. I det fall att båda hushållsapparaterna finns tillgängliga är risken att stå utan varm lunch betydligt lägre.
• Liten storlek... Detta gäller särskilt för inbyggnadsugnar. Deras storlek är så kompakt att det ibland inte är möjligt att laga mat för ett stort antal personer samtidigt.

Alla olika modeller som presenteras i butiker och på webbplatser kan delas in i flera typer, beroende på vissa funktioner. Till exempel, enligt strömkällan, är de uppdelade i följande sorter.

• Gas. Sådana modeller är mest bekanta för dem som tidigare hade en konventionell gasspis med ugn. I det här fallet fungerar mikrovågsläget endast när det är anslutet till nätverket.
• Elektrisk. Dessa ugnar drivs helt från elnätet och kräver därför inte två olika typer av anslutning.

Dessutom kan ugnar delas upp baserat på deras beroende av hällen.

• Anhöriga. Denna typ kräver en ansluten spishäll. Inkluderingen av båda enheterna sker med hjälp av en knapp, de kan inte fungera separat.
• Självständig. Denna typ av ugn är oberoende av hällens närvaro eller funktion. De är anslutna separat och påverkar inte varandra.

Och slutligen kan sådana hushållsapparater klassificeras enligt typen av installation.

• Inbäddad. Ugnens kropp är gömd inuti köksmodulen, och ugnens sidokanter passar tätt mot kanterna på hålet i den.
• Fristående. Sådana skåp har ett brett utbud av storlekar och kan vara både golvstående och bordsskiva. I vissa fall är det möjligt att montera i upphängt tillstånd, men sådana skåp är inte vanliga på marknaden på grund av deras besvär.

Det finns många annonser på nätet som lovar högkvalitativa produkter till överkomliga priser. Oftast överdriver sådana samtal kraftigt de verkliga egenskaperna eller till och med döljer bedrägerier bakom dem. För att förstå kvaliteten på en viss ugn bör du söka feedback från riktiga köpare. Baserat på dem sammanställdes ett litet betyg och 5 av de mest populära kombinerade ugnarna i olika prissegment valdes ut.

En av de bästa ugnarna med mikrovågsfunktioner anses vara den inbyggda oberoende modellen CM678G451 från det tyska företaget SIEMENS. Gott om möjligheter med mycket ekonomisk strömförbrukning gör det så eftertraktat i alla kök. Det är enkelt att installera och intuitivt att installera även utan instruktioner. Samtidigt kan en sådan teknik inte kallas billig.

Den andra platsen i rankingen upptas av ett annat tyskt företag med sin inbyggda oberoende ugn NEFF C17MR02N0.Dess pris är något högre än den tidigare / Stor volym och ett brett utbud av ytterligare funktioner kombineras med ekonomisk energiförbrukning. Den enda nackdelen med denna modell är bristen på automatisk rengöring, du måste spendera din tid på detta.

Den tredje platsen gavs av köparna till modellen CMG636BS1, som också tillverkas i Tyskland av BOSCH-gruppen. Dess pris ligger i mellanprissegmentet, tekniken är lätt att använda och har möjlighet att kombinera flera tillagningslägen samtidigt. Bland bristerna kan man peka ut en märkbar uppvärmning av fallet, vilket är mycket viktigt för inbyggda modeller. Vissa användare noterade också komplexiteten i installationen och den dåliga anpassningen av menyerna på skärmen.

Det svenska inbyggda elskåpet EVY 97800 AX från ELECTROLUX har samma stora volym som tidigare modeller av ugnar. Dessutom är dess pris ganska överkomligt. Apparaten är energisnål och har en snabbkylningsfunktion. Samtidigt har den färre ytterligare tillagningslägen och rengör sig inte från föroreningar på egen hand.

Den femte platsen i betyget ges till den turkiska modellen av den inbyggda oberoende ugnen OE 445 X från företaget WEISSGAUFF. Dess pris är lågt, och funktionaliteten skiljer sig inte mycket från dyrare ugnar. En egenskap hos en sådan enhet är ett brett urval av automatiska tillagningslägen som bara kräver ett par knapptryckningar. Attraktiv design och tillgång till extra tillbehör gör denna modell till en av de mest populära i sitt prissegment.

Innan du letar efter recensioner av riktiga köpare i olika forum måste du bestämma dig för huvudparametrarna för den framtida ugnen. Först och främst bör du välja dess typ och sedan bestämma dig för egenskaperna.

En av de viktigaste egenskaperna hos en ugn är dess storlek. Den ska vara ganska smal för att spara utrymme för köksenheter, samtidigt som den ska kunna rymma huvudrätter och bakplåtar. Standardbredden för denna teknik är 60 centimeter. Enhetens höjd är 40-45 cm, och volymen på kammaren varierar mellan 35-70 liter. Ju fler familjemedlemmar det finns, desto större bör ugnen vara, eftersom kompakta modeller inte passar stora bakformar och höga braziers.

Separat är kraften hos en mikrovågsugn och en konventionell elektrisk ugn väldigt olika. För den första är den cirka 1000 watt och den andra är 2500 watt. Matlagningshastigheten beror direkt på denna indikator, och ju mer kraften i den kombinerade modellen är, desto mindre behöver du vänta på lunch eller middag. Dessutom påverkar strömmen energiförbrukningen (ju mer den är, desto högre förbrukning).

Varje enhet behöver periodisk rengöring av den inre kammaren. Sådana rengöringssystem kan ha följande modifieringar.

• Katalytisk typ. I detta fall sker rengöring med höga temperaturer. Uppvärmning upp till 250 grader gör att du kan dela de frusna fettdropparna, varefter de enkelt kan tas bort med en vanlig trasa eller svamp.
• Pyrolytisk typ. Denna typ av rengöring innebär bokstavligen att bränna ut all matförorening vid en temperatur på minst 500 grader. Resterande aska och fjäll torkas helt enkelt av med en vanlig servett. Sådan rengöring kräver speciella filter för att förhindra att brännande lukt kommer in i rummet. Det är därför det är dyrast.
• Typ av hydrolys. Sådan rengöring utförs på vanligt sätt. En maträtt med vatten placeras i ugnen, uppvärmningsläget är på. Den resulterande heta ångan mjukar upp smutsen, varefter den lätt kan avlägsnas med en fuktig trasa.

Oavsett om ugnen är inbyggd i köksmodulen eller står ensam ska den passa in i resten av köksinredningen. Ugnarnas stomme och utsida är oftast gjorda av rostfritt stål och glas. Det finns dock modeller gjorda av oxiderade metaller eller belagda med emalj. Förutom en mängd olika material har ugnar också en mängd olika färger. För att välja rätt enhet för det färdiga köket bör du följa några enkla regler.

• För stil Land det är bättre att välja ljusa färger med inslag av gjutjärn eller mässing.
• Stil provence antar ljus teknik av vit eller beige färg och samma tillbehör.
• Retro låter dig kombinera de första och andra designalternativen.
• Högteknologisk antyder närvaron av metallglans eller glasreflektioner. Huvudfärgen är oftast svart eller silver.
• Stil modern - detta är svårighetsgraden av ugnens linjer och komplexa klassiska element med lockar och komplexa mönster. Samtidigt förblir färgschemat i lugna toner.

En annan av de viktigaste tilläggsparametrarna vid val av ugn är olika säkerhetssystem.

• "Gaskontroll". Systemet stänger av gastillförseln om brännaren slocknar. Detta räddar dig från allvarliga katastrofer till följd av gasexplosioner i hushållen.
• Laminerat glas i dörren... Antalet sådana lager kan vara upp till 4 stycken, vilket garanterar låg uppvärmning även av ugnsdörren, och inte bara dess kropp.
• Barnlås. Barnet kommer inte att kunna öppna eller slå på en farlig hushållsapparat av misstag.
• Automatisk avstängning i slutet av programmet. I det här fallet är det inte läskigt att glömma den bakade kexen eller stuvad fisk. Ingenting kommer att brinna när ugnen slutar värmas vid slutet av programmet.
• Stäng av mikrovågsugnen när den öppnas. För att skydda en person från elektromagnetisk strålning i mikrovågsläge stängs ugnen av när dörren öppnas.

Sist men inte minst, vad du bör vara uppmärksam på när du väljer - detta är ett antal ytterligare funktioner som tillverkaren tillhandahåller i en viss modell.

• Grill. Med den kan du baka grönsaker, fisk och kött som om de var tillagade på grill eller eld. Enhetlig uppvärmning och samtidigt bildandet av en krispig bakad skorpa - detta är skillnaden mellan denna funktion.
• Grillspett. Med den kan du snabbt baka även de största bitarna av kött, fågel eller fisk. Denna funktion kräver en inbyggd motor för att rotera spettet.
• Fläktkylning. Vissa modeller är utrustade med en speciell fläkt för att förhindra att karossen och dörren överhettas. Den driver en ström av kall luft genom den bakre panelen och in i interiören.
• Konvektion. Denna funktion realiseras även med en inbyggd fläkt. Det låter dig blanda luftflödena inuti kammaren jämnt utan att blanda dem. Detta gör att du kan laga flera rätter samtidigt och inte blanda deras smaker.
• Dubbelpanna. Denna funktion kommer att vara särskilt viktig för dem som föredrar att övervaka sin hälsa genom matintag. Ångkokning förutsätter frånvaron av skadliga fetter och cancerframkallande ämnen, som nödvändigtvis är närvarande vid stekning och bakning av mat.
• Avfrostning. Mikrovågsugnen låter dig lägga till ett inbyggt läge för snabb upptining av mat. Detta är mycket bekvämt i fall där du snabbt behöver laga något, och alla produkter låg i frysen.
• Intern belysning. Denna belysning låter dig styra tillagningsprocessen utan att öppna ugnsluckan. Detta är särskilt viktigt för dem som älskar fluffiga bakverk, eftersom även ett enkelt kex kommer att falla av om du kör kall rumsluft in i en varm ugn under ständiga kontroller.
• Temperatursond och informationsdisplay. Vissa modeller levereras med en inbyggd eller separat kärntemperatursond som kan placeras inuti maten som förbereds. En sådan enhet kommer att mäta temperaturen inte utanför, utan inuti en köttbit eller paj och överföra data till en extern display.
• Hantering via en mobilapplikation. Moderna telefoner har länge förvandlats från kommunikationsmedel till universella enheter. Och en av de nyaste funktionerna är kontroll av alla hushållsapparater. Moderna modeller av ugnar låter dig ställa in tillagningslägen och övervaka deras genomförande, även när du är utanför köket eller lägenheten.

Dimensioner, funktionalitet och till och med design påverkar avsevärt det slutliga priset för den kombinerade ugnen. Utseendet och tillgängligheten av ytterligare funktioner kommer dock att vara helt oviktigt om ugnen sviker familjen vid det mest olämpliga ögonblicket eller orsakar skada. Det är därför det viktigaste som experter inte rekommenderar att offra vid valtillfället är säkerheten och kvaliteten på ugnsenheten.

För information om hur du väljer rätt ugn med mikrovågsfunktion, se nästa video.