Allt om smala ugnar

Nuförtiden är inbyggda vitvaror mycket populära i designlösningar för kök. Det tar mindre plats, bryter inte mot det stilistiska konceptet, expanderar visuellt utrymmet och är bekvämt att använda. Nyligen har kompakta versioner av ugnar varit särskilt efterfrågade, som absolut inte är sämre än standardmodeller i absolut ingenting, förutom dimensioner: på samma sätt kan de skryta med rik programvara och bra tekniska egenskaper.

Många behandlade dem först med misstro, men trots allt använder inte varje hemmafru i köket hela tiden den fulla potentialen hos en stor ugn. Så varför betala för mycket för onödiga alternativ och minska köksutrymmet?

De flesta tillverkare som tillverkar ugnar gör dem i bredder i intervallet från 60 till 40 cm. De mest populära bland smala ugnar är modeller med en bredd på 45 cm, de passar perfekt i köksset för små kök. Med sin kompakta storlek har sådana ugnar full funktionalitet av denna typ av enhet, tillräcklig programvara och en uppsättning skydd och har samma kraft.

Den enda skillnaden är i en mindre mängd tillagade rätter, men det kommer att räcka för en liten familj.

Till utseendet är allt exakt detsamma med smala ugnar som med vanliga, de ser väldigt vackra ut, passar harmoniskt in i köket, och på grund av deras små dimensioner är det färre svårigheter med installationen.

Huvuduppgifterna för smala ugnar är helt identiska med konventionella modeller, enheterna är designade för att laga en mängd olika rätter - stekning av kött och fisk, grönsaker, bakverk och mycket mer. Tack vare den omfattande listan över lägen som ingår i programvaran kan du laga inte bara de vanliga rätterna utan också några exotiska. Elektriska ugnar gör det möjligt att justera temperaturen upp till 1 grad, de kan ändra det själva, om detta tillhandahålls av matlagningsreceptet. I sådana ugnar är det mycket lättare att baka komplexa bakverk som kräver strikt efterlevnad av temperaturregimen.

Alla smala elektriska ugnar har en standardfunktionsuppsättning.

• Undervärmeläge - Vanligt för tillagning av de flesta rätter, uppvärmning tillhandahålls underifrån. Den största nackdelen med detta läge är att maten bränns om tillagningstiden inte exakt observeras.
• Vid användning av övervärme temperaturen appliceras från ovan, vilket säkerställer optimal bakning och bildandet av en gyllenbrun skorpa. Perfekt för en mängd olika bakverk.
• Grill, tack vare speciella värmeelement installerade i ugnens väggar friterar den maten jämnt vid en mycket hög temperatur. Låter dig uppnå utmärkta resultat när du lagar kött- eller fiskrätter, de har en obeskrivlig arom.
• Konvektion - läge för forcerad cirkulation av varm luft med hjälp av en inbyggd mekanisk fläkt, som säkerställer den mest enhetliga temperaturfördelningen. I vissa modeller är det möjligt att dela ugnens arbetsområde i två för att laga två rätter samtidigt.

Vissa tillverkare lägger också till andra funktioner - mikrovågsläge, ångning, automatisk avfrostning, stekning, grill, spott. Således minskar den elektriska ugnen mängden köksapparater och utför dessa uppgifter på egen hand.

Den största fördelen med smala ugnar jämfört med konventionella är naturligtvis deras kompakthet. Annars har de alla fördelar med elektriska ugnar i full storlek.

• Exakt temperaturinställning, vilket är oerhört viktigt när du lagar komplexa rätter eller bakverk. Känsliga temperatursensorer visar temperaturen i ugnen med en noggrannhet på tiondels grad.
• Det finns en stor lista med matlagningsprogram. Många rätter ingår ursprungligen i programvaran. Det räcker med att välja önskat läge, och ugnen själv kommer att meddela dig om slutet av tillagningen med en ljudsignal.
• Närvaron av en timer och möjligheten att ställa in den tid då ugnen självständigt måste börja laga mat enligt det angivna läget. Detta är praktiskt om du är upptagen med något och är rädd för att inte hinna laga mat.
• Snabbuppvärmningsfunktionen gör det möjligt att förvärma ugnen så snabbt som möjligt tack vare samtidig drift av alla värmeelement.
• Efter tillagning med förvärmningsalternativet ser ugnen till att din mat förblir varm och aromatisk under lång tid utan att förlora sin smak.
• Tack vare den speciella Easy Clean-emaljbeläggningen är ugnen mycket lättskött. Sammansättningen av denna emalj innehåller ett speciellt katalytiskt element, som, när man når en viss temperatur, påskyndar processen att släpa efter ytan av fettfläckar. Samtidigt ser beläggningen ganska estetiskt tilltalande ut.
• Helelektroniska kontroller är huvudsakligen implementerade med vridbara och infällbara vippbrytare. Dyrare modeller har touchkontroll med hjälp av displayen.

Av bristerna med smala ugnar är det möjligt att peka ut, som i stora modeller, ett högt pris, vilket förresten är fullt motiverat av enhetens funktion. Det är också värt att notera den dåliga byggkvaliteten hos vissa tillverkare och en obehaglig lukt under den första tillagningen (i det här fallet kan du köra ugnen lite tom för att inte förstöra maten).

Elektriska smala ugnar skiljer sig från varandra i design, funktionalitet, effekt, finish, tillverkningsmaterial, värmeisolering, olika typer av skydd och kontroll. Alla dessa faktorer är oerhört viktiga när man väljer inbyggnadsugn.

• Du kan välja vilken design som helst, tillverkare gör vissa modeller specifikt för populära stilar eller i olika färger. När allt kommer omkring är det viktigt för varje hemmafru att den inbyggda ugnen är visuellt lämplig för köksuppsättningen och kökets inre.
• Funktionellt skiljer sig modellerna från varandra i antalet förinställda lägen i programvaran, i möjligheterna att laga vissa produkter, i närvaro av en grill. Ju dyrare modellen är, desto bredare utbud av funktioner implementeras i den.
• Inte varje hemmafru behöver enorm kraft, i det här fallet kan du köpa en mindre kraftfull elektrisk ugn och minska inköpspriset.
• Nästan alla tillverkare har samma beläggning nu - det är Easy Clean värmebeständig emalj, den är opretentiös i underhåll, hållbar och estetisk.
• Nivån på tillförlitligheten hos värmeisoleringen av en elektrisk ugn påverkar direkt hållbarheten hos både ugnen själv och köksenheten där den är byggd. De flesta tillverkare tillhandahåller certifikat för överensstämmelse med internationella standarder för värmeisolering av produktens arbetsyta.
• Ugnar kan styras mekaniskt med vridbara vippknappar och med beröring. I de nyaste modellerna sker styrningen huvudsakligen via pekpanelen.

Listan över säkerhetsfunktioner som är inbyggda av tillverkare växer för varje år. Alla syftar till att skydda den person som arbetar med ugnen, brandsäkerhet och utrustningens hållbarhet. De vanligaste typerna är:

• skydd mot barn och vårdslös hantering - blockering av pekkontrollpanelen eller vippknapparna och ugnsdörren under tillagning eller när utrustningen är inaktiv med en speciell knapp;
• från spänningsöverspänningar och nödavstängning;
• från överhettning - automatisk avstängning om överhettning av de elektriska elementen inuti inträffar (vilket innebär att avstängningen av utrustningen inte beror på den höga temperaturen i ugnen).

När du väljer en smal elektrisk ugn är det nödvändigt att överväga vissa faktorer:

• uppgifter som tilldelats utrustningen;
• en uppsättning funktioner i den;
• design;
• garanti och service;
• priset.

Dess huvudsakliga skillnad från den stora modellen är volymen på kammaren, men om du inte behöver laga mat åt en stor familj eller om du sällan använder ugnen är detta det bästa alternativet. De allra flesta tillverkare gör ugnar med en mängd olika utföranden och färgvariationer så att de harmoniskt kan passa in i interiören.

När du köper sådan utrustning måste du vara särskilt uppmärksam på garantiperioden, tillgängligheten av tillverkarens servicecenter eller en auktoriserad servicepunkt i din stad.

Priset beror på modellens relevans, antalet olika funktioner och skydd, kraften hos utrustningen, kvaliteten på monteringen, garantiperioden och tillgängligheten av servicecenter, samt varumärket. Ju bredare listan är, desto högre kostnad och klass för enheten.

Det är värt att uppmärksamma dessa faktorer när du väljer en smal ugn för ditt kök, eftersom den dyraste utrustningen inte nödvändigtvis är den mest optimala för dig. Innan du köper kommer det inte att vara överflödigt att läsa recensionerna för din utrustning, eftersom Internet har gett ett stort antal svar och recensioner om smala ugnar från olika tillverkare.

En videorecension av 45 cm Sonata elektriska dhow-skåp från märket Forelli, se nedan.