Tips för att välja Zigmund & Shtain ugnar

De mest sofistikerade och mödosamma rätterna av kött, fisk och grönsaker tillagas ofta i ugnen. Egenskaperna hos denna teknik påverkar vilken typ av rätter som kan tillagas i den och hur framgångsrika de kommer att bli. Därför är det värt att överväga funktionerna hos olika modeller av Zigmund & Shtain-ugnar och bekanta dig med tips för att välja dem.

Företaget Zigmund & Shtain GmbH grundades i den tyska staden Dresden 1991 på grundval av flera försvarsföretag, som efter kapprustningens slut beslutade att konvertera till produktion av hushållsapparater, inklusive köksapparater. Företagets produkter blev snabbt populära på den tyska marknaden, tack vare vilken varumärket kunde expandera avsevärt och förvandlas till ett internationellt företag. För närvarande ligger koncernens huvudkontor i Düsseldorf och dess produktionsanläggningar finns i Tyskland, Italien, Frankrike, Rumänien, Turkiet och Kina.

Z&S-produkter kom först in på den ryska marknaden 2002 och vann snabbt förtroende hos inhemska köpare. Under 2014 belönades 2 produkter från det tyska företaget (spisfläkt och spis) med det prestigefyllda priset för årets ryska produkt. Tillsammans med företagets officiella representationskontor i Moskva finns det ett brett nätverk av certifierade servicecenter i Ryska federationen, som är öppna i alla större städer i landet.

Eftersom alla företagets produkter i första hand riktar sig till den tyska och andra EU-ländernas marknad, Z&S ugnar har alla nödvändiga intyg om överensstämmelse i enlighet med gällande normer i europeisk lagstiftning, vilket innebär att de kännetecknas av en ganska hög nivå av monteringskvalitet och säkerhet för material som används i produktionen, samt låg energiförbrukning. Samtidigt ser koncernen som en viktig del av sitt uppdrag att spara tid och ansträngning för ägarna av sin utrustning. Därför är alla invändiga ytor på gasmodeller av ugnar täckta med emalj som är lätt att rengöra.

Det tyska företaget är övertygat om kvaliteten och tillförlitligheten hos den levererade utrustningen, så garantitiden för alla ugnsmodeller är 3 år. Efter utgången av denna period gäller ytterligare en garanti för komponenter i ytterligare 2 år. En märkbar skillnad mellan gasmodeller och de flesta analoger är närvaron av ett konvektionsläge, på grund av vilket kapaciteten hos denna teknik avsevärt expanderar. I sådana ugnar kan du torka en stor mängd skorpor och örter, baka stora köttbitar, baka fasta pajer och snabbt tina kött och grönsaker. Alla gasugnar är utrustade med ett elektriskt tändsystem.

Alla enhetsmodeller är utrustade med teleskopskenor, treglasdörrar, programmerare, temperatursond och belysningssystem. I de flesta modeller är också ett tangentiellt kylsystem installerat, vilket på ett tillförlitligt sätt skyddar möbler som ligger nära enheten från överhettning. Kända designers och ingenjörer arbetar med utseendet och ergonomin hos Zigmund & Shtains utrustning. På grund av detta använder den de mest moderna och fashionabla tekniska lösningarna - till exempel är vippbrytare i de flesta modeller "infällda" i frontpanelen.

Det tyska företaget tillverkar ett brett utbud av ugnar av olika slag. Så, enligt installationsmetoden, kan de delas in i oberoende (installerade separat) och inbyggda (avsedda för installation i köksmöbler). Enligt vilken energibärare som används är tyska ugnar indelade i gas och el (tyvärr erbjuder företaget inte kombinerade modeller ännu). När det gäller designfunktioner kan alla ugnar i företaget delas in i:

• retro (de använder massiva förgyllda handtag, lockiga dörrar och träliknande målning);
• klassisk (en vanlig ugn i en bekant stil);
• futuristisk (tillverkad i Hi-Tech-stil med pekskärmar, displayer och andra moderna element).

När det gäller storlek kan två typer av utrustning särskiljas:

• kompakt (45 cm bred);
• standard (60 cm bred).

Låt oss överväga modellutbudet för den tyska koncernen mer detaljerat.

Z&S-sortimentet av gasugnar har endast 10 modeller, varav de mest populära är:

• BN 19.503 S - ett oberoende budgetalternativ utan konvektionssystem med en volym på 62 liter och en bredd på 60 cm;

• BN 02.502 D - en inbyggd ugn med retrodesign, 60 cm bred och en volym på 59 liter;

• BN 20,504 - rymlig (67 l) inbyggd modell 60 cm bred med en strikt klassisk design;

• BN 21.514 X - en elegant version med en volym på 67 liter, gjord i retrodesign med en piltemperaturindikator, en klocka och dekorativa ränder på dörren.

Antalet varianter av elektrisk utrustning som erbjuds av företaget är märkbart större och uppgår till 88. Oftast lockas uppmärksamheten från ryska köpare av följande modeller:

• EN 106.511 B - budget och kompakt version med en volym på 56 liter med klassisk design, energiklass B;
• EN 202.511 S - snygg modell med en tonad dörr och en volym på 59 liter, tillhör energiklass A;
• EN 118.511 W - modell med en volym på 62 liter med en klassisk design och två brickor;
• EN 114.611 B - ett alternativ med en volym på 60 liter med 6 driftlägen för programmeraren (avfrostning, bottenvärme, övervärme, kombinerad värme, grill, konvektion);
• EN 120.512 B - modell med en volym på 60 liter med futuristisk design och pekkontroller;
• EN 222.112 - rymlig (67 l) och modern version med touchkontroll, utrustad med dörrstängare och booster.

Den första parametern som är viktig att tänka på när du väljer ugn är dess storlek. Detta gäller särskilt för inbyggda apparater, som måste justeras exakt till måtten på sätet som tillhandahålls av dina möbler. När man väljer mellan gas- och elmodeller bör man komma ihåg att den enda fördelen med gasteknik framför el är den märkbart lägre kostnaden för gas jämfört med el... Samtidigt är elektriska modeller mycket säkrare, har en mycket bredare funktionalitet och ger en mer enhetlig uppvärmning av ugnsvolymen.

Innan du köper en elektrisk ugn det är värt att kontrollera tillståndet för de elektriska ledningarna i köket och, om nödvändigt, ersätta det med en nyare - annars kan ett brott eller till och med en brand uppstå. Detsamma gäller för uttaget du planerar att ansluta ugnen till. När du ansluter sådan utrustning måste du definitivt installera en jordledning och en separat skyddsströmbrytare, som i händelse av överbelastning eller fel kommer att stänga av enheten utan att låta den misslyckas. För sammanfogning av trådar, speciellt koppar med aluminium, använd endast skruvklämmor. Lödning och ännu fler vridanslutningar är osäkra.

De flesta ägare av tyska ugnar noterar i sina recensioner och recensioner den höga kvalitetsnivån och goda tillförlitligheten hos denna teknik.Som ytterligare fördelar med denna utrustning nämner författarna till recensioner ofta den eleganta designen, lättheten att underhålla dessa ugnar, tillgängligheten av bekväma driftlägen, enkel kontroll och enhetlig uppvärmning av hela skåpets volym. Många ägare noterar också närvaron av teleskopiska guider som en viktig fördel. Ägare av gasugnar noterar dessutom närvaron av ett konvektionssystem som en fördel.

Trots att företaget har verkat på den ryska marknaden sedan 2002, tror många recensenter att företagets produkter har dykt upp på hyllorna i inhemska butiker ganska nyligen och därför är lite kända för vanliga kunder. Så statusmässigt är Z&S-utrustning fortfarande märkbart underlägsen mer "promoterade" tyska märken som Bosch. Naturligtvis saknar den tyska koncernens produkter inte andra brister.

Ägarna till EN 222.112 B-modellen i sina recensioner noterar ibland som en nackdel den otillräckligt höga maximala uppvärmningstemperaturen, som är 250 ° C. Och författarna till recensionerna om EN 120.512 B elektrisk ugn klagar ofta på att den har en energiklass A, medan de är nära när det gäller parametrar, tillhör analoger ofta klass A + (de förbrukar mindre el i samma lägen). Åsikterna från ugnarnas ägare om de "infällda" tumlarna var delade. De flesta recensenter anser att detta är ett bra fynd, men vissa ugnsägare noterar att sådana tumlare kan vara obekväma att använda.

För en översikt över Zigmund & Shtain EN 118.511 S elektrisk ugn, se videon nedan.