Gashällar: former, stilar och tips för att välja

Ett modernt hemkök är jämförbart med en annan verkstad vad gäller dess utrustning. Och varje enhet bör väljas så rimligt som möjligt. Detta krav gäller även gashällar.

En gasspis för kök kan vara lika praktisk som en fullvärdig spis. Men det finns många finesser och nyanser här. Panelens huvuddetaljer kan avslöjas exakt på grund av dess jämförelse med plattorna. Klassiskt system:

• billigare;
• lättare att installera;
• vanligtvis utrustad med en ugn, vilket utökar kockens möjligheter;
• blir en dominant, runt vilken det är lätt att bygga en inredning.

Men gashällar "tävlar" inte bara med klassiska spisar. Värmeytan kan baseras på andra driftsprinciper. En gasdriven enhet måste jämföras med elektriska och induktionsmotsvarigheter. Det är tillrådligt att välja gasalternativet om bostaden tar emot naturgas genom huvudledningen. Det är viktigt att förstå att en sådan panel värms upp bättre än elektrisk och induktion, kyls ner omedelbart.

Men dess funktionalitet är inte tillräckligt stor. Och det finns alltid risk för att ett lättexplosivt, giftigt ämne läcker ut. Elektriska tillval är populära även i förgasade lägenheter. Många tror att sådana hushållsapparater inte bara är mer pålitliga utan också vackrare. Dessutom är gashällar billigare både till det ursprungliga priset och i driftskostnader; det finns ingen anledning att köpa speciella köksredskap för dem.

Den huvudsakliga uppdelningen i praktiken är skillnaden mellan beroende och oberoende paneler. Beroende avser enheter där en ugn är ansluten till panelen. De är styvt förbundna med varandra, anslutna med hjälp av speciella delar. Därför är separat drift av komponenterna inte möjlig. Följaktligen är den "oberoende" designen 100% autonom. Huruvida en ugn ska installeras eller inte är upp till ägarna själva.

Den kombinerade designen styrs helt från ugnen. Det är den inbyggda automatiseringen som låter dig ställa in olika lägen, avbryta dem vid akut behov. När alla komponenter finns på ett ställe är det inga problem. Men ibland måste du separera den beroende panelen och skåpet, tillgripa speciella manipulationer, dra i ledningarna. I detta fall kommer det att vara möjligt att öka eller minska uppvärmningen av brännarna endast från ugnens kontrollpanel. Ännu värre, om en av de två delarna går sönder, är den andra omedelbart värdelös. Det kan till och med tyckas att det inte är någon mening med beroende hällar alls. Men de har också fördelar:

• billighet;
• enhet av stil;
• fullständig teknisk konsistens.

Ugnen i den beroende satsen måste tillverkas av samma tillverkare som panelen. Annars kan du stöta på inkompatibilitet mellan delar. När jag går vidare till autonoma gaspaneler måste jag omedelbart säga att de kommer att bli märkbart dyrare.Men du kan placera dem var som helst, och inte bara där du kan skapa interaktion med skåpet. Mer frihet i kökets layout är väl värt de extra pengarna.

Nästan alla fristående modeller har pekkontroller. En enda tryckning räcker för att ställa in de nödvändiga driftsparametrarna. Och rengöring av släta ytor på sensorer är många gånger lättare än klassiska enheter med handtag. De som inte är så sugna på kulinariska experiment föredrar också oberoende paneler. Det finns trots allt inget behov av en ugn, och därför blir kostnaden för att köpa den meningslös.

Ett annat plus: "oberoende" betyder att även om du har en ugn, är det inte nödvändigt att välja produkter från samma företag, och även med identisk funktionalitet. För att fatta rätt beslut måste du noggrant analysera alla dessa punkter. Men valet slutar inte där. Nästan alla hällar är fortfarande rektangulära eller kvadratiska till formen. Men ostandardiserade lösningar dyker upp gradvis.

Denna enhet har en autonom kontroll och en högkvalitativ glaskeramisk yta. Till de tre gasbrännarna läggs 1 elektrisk brännare som innehåller en ringvärmare i accelererat läge. Om du väljer den mer prisvärda Kaiser KCG 622 R-panelen, kommer användaren att ha till sitt förfogande 2 gas- och 2 elektriska värmare. Kombinerade alternativ är bra eftersom vid problem med en typ av resurs kan du alltid byta till en annan - och inte lämnas utan varm mat

I hem med små barn är det vettigt att välja en kombinationspanel där gasbrännaren är placerad längre från kanten. Då kommer oavsiktlig kontakt att påverka induktionsvärmaren och utgöra ingen risk. För att återgå till icke-standardiserade mönster, måste vi omedelbart erkänna att de alla är dyrare än "tråkiga" motsvarigheter. När allt kommer omkring är det ganska svårt att tänka över den nödvändiga prestandan och säkerställa säkerheten. Och företaget inkluderar undantagslöst utgifter för design och mer komplex produktion i priset på varorna.

Om du måste laga lite eller sporadiskt, väljs enbrännare. Men för älskare av kulinariska nöjen och experiment är en sådan lösning knappast lämplig. Av förklarliga skäl kan den inte heller rekommenderas för stora familjer. Men modeller med grill är välkomna. Ja, de är alla beroende, det vill säga grillen är placerad i ugnen, men en hälsosam kost uppväger eventuella nackdelar med teknik.

Den mest eleganta infällda panelen kommer att vara opraktisk där du hela tiden måste vika något på den. Oavsett andra funktioner är modeller med timer i första hand. Och här spelar det ingen roll om de ofta lagar mat i köket, hur många rätter som tillagas i det. Noggrann spårning av tillagningstiden hjälper till att säkerställa att maten smakar gott och bevarar dess hälsofördelar. När det gäller panelerna för flaskgas är det fortfarande enklare - du måste tillhandahålla ett inlopp för en viss sektion för att ansluta en slang eller ett rör.

Trots all relevans av rent tekniska frågor köper de fortfarande inte dem, utan en specifik gaspanel.Därför är det nödvändigt att ta hänsyn till vilket segment produkten tillhör. Ledande i premiumklassen Asko, Smeg. Älskare av originaldesign bör också titta närmare på produkterna. Teka. Du kan spara pengar och ändå köpa en "nästan elit" panel genom att ge företräde till varumärken Gorenje och Bosch.

I den statligt ägda sektorn gav utrustning mycket goda resultat av vitryska produkter oro "Hephaestus" och den ryska "Darina"... Men produkter bör inte betraktas så mycket av varumärken som av praktiskt särskiljande kategorier. Och den första kommer att vara paneler med två brännare. Den obestridda ledaren för betyget är Gorenje GC341INB (och samtidigt modell GC341INI liknande den). I båda fallen användes material av oklanderlig kvalitet.

Den glaskeramiska svarta ytan har en slipad framkant. Utvecklarna föredrog att använda designkoncept "Domino"... Denna design gör att panelerna kan användas både på egen hand och i kombination med andra värmeprodukter från Gorenje. Gallerstrukturen för kokkärlen är gjord av högkvalitativt gjutjärn. Brännarna tänds automatiskt, var och en av dem är utrustad med en gaskontroll.

Gefest CH 2120 ser original ut. Denna infällda design levereras vanligtvis med svart glas. Men sortimentet innehåller både vita och "klocka"-designer. Man bör komma ihåg från början att en sådan panel inte sparar utrymme i köket. Vi måste tilldela en plats med en minsta bredd på 73 och ett djup på minst 50 cm. Men när det gäller driftsparametrar är situationen bättre. Gaskontroll och elektrisk tändning av brännare och inställning till "låg låga" tillhandahålls. Det finns separata galler installerade på varje brännare. Konsumenterna gillar modellens utseende. Brännarna är placerade så bekvämt som möjligt.

Tänk nu på den 60 cm breda 4-lågare infällda hällen med emaljfinish. Bosch EC6A2PB20R har nästan inga svaga punkter. Denna modell är mycket uppskattad för:

• bekvämlighet med roterande omkopplare;
• attraktivt utseende;
• skydd mot barn;
• det medföljande stativet för små rätter.

Konstruktörerna tog hand om gaskontrollen och andra säkerhetsåtgärder. Matlagning på gjutjärnsgaller är ganska bekväm och orsakar inte fastsättning. Det är svårt att hitta en lika effektiv hushållsapparat för ett liknande pris från andra tillverkare. Konsumenter noterar att det inte är svårt att tvätta panelerna. Man skulle kunna fortsätta beskrivningen ännu längre, men här måste vi göra en mycket viktig anmärkning.

Det finns ett antal företag (eller snarare varumärken), som maskerar sig intensivt för vissa prestigefyllda produktionsländer. Faktum är att sådana produkter inte har något att göra med de påstådda tillverkningsställena, eller allt handlar om att skruva på namnskyltar. Maximalt - till skruvmejselenheten. Ett exempel är Fornelli.

Marknadsföringspolicyn för varumärket kokar ner till det ständiga skapandet av associationer med italienska fabriker. Men i själva verket genomförs hela monteringen i Kina. Från italienaren i hällarna finns det bara enskilda detaljer. Och om dem uttrycker vissa experter tvivel. Vissa experter påpekar att detta varumärke tillhör det ryska företaget Coventdom (som också äger rättigheterna till varumärkena Flavia, Shindo, Kronasteel).

Detta betyder inte att du kan vägra att köpa sådana paneler.Faktum är att de är av solid kvalitet och är ganska funktionella. Du behöver bara förstå att detta inte är en italiensk teknik. En liknande situation håller på att utvecklas med utrustningen från varumärkena Hansa, Kaiser. Själva ljudet av namnen skapar målmedvetet associationer till Tyskland, även om utrustningen i själva verket är monterad i Polen.

Situationen med Maunfeld är ännu värre. Detta varumärke är noggrant positionerat som relaterat till Storbritannien. Men i själva verket är företaget bara registrerat i London. Och produktionsanläggningar finns i 5 andra stater, inklusive Kina och Turkiet. Det är absolut omöjligt att avgöra utan en hel utredning var vilken del gjordes. Om det är värt att kontakta sådana paneler är bara upp till konsumenterna.

Nu när varumärkenas ursprung är mer eller mindre klart kan vi återgå till huvudämnet. Inom budgetsegmentet visar följande modeller goda resultat:

• Fornelli PGA 45 Fiero WH;

• Gefest CH 1211;

• Hansa BHGI63100018;

• Indesit PAA 642 BK.

Leveranssatsen innehåller även jetstrålar för flytande gasbränsle. Installation och efterföljande anslutning bör endast utföras av fackmän. Denna häll är extremt krävande på nivån på gastrycket. Minsta avvikelse från normen kan provocera fram ett visslande ljud i en stor brännare. Rörande GEFEST CH 1211, allt är enkelt här - den vitryska tekniken kan inte skryta med stor framgång i design. Men tillverkningens kvalitet och tillförlitlighet ifrågasätts inte av någon. Alla grundläggande säkerhets- och komfortfunktioner finns. Lita inte på uttalanden om närvaron av en expressbrännare. Faktum är att gastillgången är densamma överallt. Om du verkligen behöver förmågan att snabbt värma upp, är det bättre att vara uppmärksam på andra versioner.

Lös pressning av panelen mot bordsskivan kan också bli ett problem. Oundvikligen kommer smuts in i gapet. För att förhindra detta måste du använda ett silikontätningsmedel. Men annars motiverar denna modell sitt pris fullt ut. Om du har pengar bör du överväga Bosch PCP615M90E... Denna mellanklasshäll har en allvarlig nackdel - den lossnar snabbt. I övrigt väcker tillförlitligheten hos produkterna och deras goda kvalitet inga invändningar. Leveransen inkluderar ett par gjutjärnsgaller och munstycksenheter för omvandling till flytande gas. En huvudströmbrytare kan användas för att öka säkerheten för barn. Vissa kokzoner kan avge obehagliga pipande ljud.

I den genomsnittliga kostnadsgruppen ingår Fornelli PGA 60 Ardente BL... Denna häll väger 12,2 kg. Dess mått är 58x51 cm Den kraftigaste brännaren är designad för 3,8 kW. Du behöver inte leta efter modeller med en WOK-brännare, utan köp helt enkelt den här enheten - en speciell adapter ingår i satsen. Det är värt att nämna varför specifika brännare överhuvudtaget behövs. Fler och fler hällar och till och med klassiska spisar är utrustade med dem, så sådan information kommer inte att vara överflödig. Ordet "wok" har varit välkänt för Asiens invånare i många århundraden. Detta är namnet på en stekpanna, utan vilken det är omöjligt att laga traditionella rätter av hög kvalitet. Imitationen av en sådan enhet blir därför mer och mer populär.

Denna wok ger den önskade uppvärmningstemperaturen. Rostning blir snabbast, smidigast och mest homogen. Därför kommer det att vara möjligt att återskapa den unika smak som är karakteristisk för asiatisk mat. Och även om denna teknik tillämpas på de klassiska rätterna från den ryska och europeiska kosten, kommer resultatet att motivera extrakostnaderna. Det kommer att vara möjligt att uppleva en ovanlig smak och genomföra radikala kulinariska experiment.

Vissa konsumenter föredrar att inte fokusera på vissa modeller, märken, utan att välja den ideala hällen efter parametrar. Detta tillvägagångssätt kan bara välkomnas. När allt kommer omkring, i slutändan, tillverkas komponenter på ett litet antal fabriker (det finns mycket färre av dem än märken). Och de tekniska egenskaperna är helt klart mer värdefulla än det eller det namnet skrivet på fodralet. Ibland kan paneler med samma grundläggande egenskaper, endast tillverkade av företag på olika nivåer, kosta olika. Det rekommenderas att välja gashällar, med fokus i första hand på deras material. En yta täckt med ett lager emalj är en klassisk lösning som funnits i köket i många decennier. Sådana modifieringar kan variera i färg. Oavsett det garanteras motstånd mot stark värme. Men att knäcka emaljen är väldigt enkelt, men att ta bort fett från den är många gånger svårare.

Om en annons skrivs om en yta av rostfritt stål är det nödvändigt att omedelbart klargöra om den är polerad eller målad i matta färger. Deras hållbarhet och styrka är desamma, men uppfattningen i interiören är mycket annorlunda. Men rostfritt stål ser lysande ut bara i butiken och på fotografiet. Om du inte har tid och energi att noggrant ta hand om panelen, måste du vägra ett sådant val. Matta modeller är mindre täckta med fingeravtryck, men de är mycket dyrare, och i alla fall är endast specialiserade formuleringar lämpliga för tvätt. Det största beloppet kommer att behöva betalas för glaskeramikbelagda paneler. De ser riktigt bra ut. Att lämna är också ganska enkelt. Man måste komma ihåg att glaskeramik är ömtålig och inte är kategoriskt lämplig för kök i retrostil. Men tekniken från motsvarande Maunfeld-linje kommer att se bra ut på dem.

Byte är möjligt genom att använda jets, det är mycket bra om de ingår i leveranssetet. Det rekommenderas att titta på recensioner av specifika modeller och på olika (ömsesidigt oberoende) Internetresurser. Det är också mycket viktigt att ta hänsyn till panelens totala effekt. För en person räcker det med en enbrännare, och för en stor familj behöver du 3 eller 4 brännare.

Glaskeramiska gashällar rengörs bäst med ett glasrengöringsmedel. Det rekommenderas att alla fläckar som innehåller socker tas bort så snart som möjligt. Om sylten eller sirapen stelnar blir rengöringen mycket svårare. Emaljen rengörs med mjuka svampar indränkta i en lösning av de produkter som rekommenderas av tillverkaren. Detta räcker för både fett och djupa kalkavlagringar. Det är strängt förbjudet att använda stålull och hårda borstar. Använd inte heller vanligt diskmedel. Vissa fettpartiklar eller själva reagenset kan sitta kvar och snart brinna. Rengör alltid den kylda ytan. Huskurer, vare sig det är "mormors recept" eller något du läser på nätet, är inte absolut lämpliga för rengöring.

För att förlänga livslängden på din gashäll måste du använda den på rätt sätt, i strikt enlighet med instruktionerna. Den anger tydligt vilken typ av rätter och hur exakt som ska användas. Den uppvärmda glaskeramiken måste skyddas mot inträngning av kallt vatten. Både kastrullen och pannan måste alltid ha samma diameter som kokplattan. Koppar- och aluminiumbehållare kan orsaka permanenta fläckar på glaskeramik.Det rekommenderas att kontrollera om diskens botten är jämn, om den är repad eller har några grader.

Det är en mycket dålig idé att lämna en tom emaljbehållare på en värmeplatta. I händelse av en plötslig avstängning av värmaren är det nödvändigt att koppla bort den från gas och el och sedan kontakta ett speciellt servicecenter. Använd inte panelen om slangen (röret) är skadad. Ventilera rummet innan du startar enheten. Andra gassäkerhetsföreskrifter måste också följas.

För information om hur du väljer en spishäll, se nästa video.