Betyg av de bästa elektriska BBQ-grillarna: hur väljer man det perfekta alternativet?

När en erfaren sommarboende hör ordet "elektrisk grillgrill" rynkar han oftast pannan av missnöje. Det är omöjligt att föreställa sig en grill utan diset och utan doften av en eld. Men många bor i stadslägenheter och ger sig sällan ut i naturen. Detta betyder inte att du behöver ge upp ett sådant nöje som att grilla. Dessutom kan köttet visa sig vara inte mindre saftigt och gott om du väljer rätt elektrisk BBQ-grill. Moderna ryska och utländska tillverkare erbjuder ett stort urval av modeller och konfigurationer av en bärbar elektrisk grill. Huvudsaken är att ta reda på det.

När du väljer en bärbar hemmagrill, var uppmärksam inte bara på materialet som den är gjord av utan också på kraften. Tillagningshastigheten på spett eller på grillen beror direkt på detta. Till exempel har en förenklad 600-wattsversion ingen brådska och kan tillaga en liten mängd kött. Och om du har en stor grupp vänner och familjemedlemmar, välj en särskilt kraftfull 2600 Watt grill. Hon kan laga en stor mängd mat på bara 10-20 minuter. Den "gyllene medelvägen" kommer att vara kapaciteten hos den elektriska enheten från 1 till 2 tusen watt.

I den första är värmeelementet fixerat i mitten, och från 5 till 10 spett roterar runt det. Metallhöljet reflekterar värme, så köttet tillagas i sin egen juice. Dessutom skyddar ett metallhölje en person från att hett fett kommer på huden och köksväggarna från feta avlagringar.

De horisontella grillalternativen är i huvudsak elektriska grillar eller grillar., medan de är mer kompakta i storlek och ganska rymliga. Och detta betyder att i en horisontell grill kan du laga 2 gånger fler produkter än i en vertikal, genom att arrangera dem på många "hyllor". I horisontella modeller kan värmaren vara upptill och nedtill. När det gäller antalet spett - du väljer, eftersom denna indikator beror på antalet gäster.

Varje elektronisk grillmaskin för hemmet har sina egna nyanser och ytterligare funktioner som direkt påverkar kostnaden för produkten. Varje modell har roterande spett, och de förbättrade har en automatisk grillfunktion, en timer, mekanisk rotation av spetten var 10:e sekund, och så vidare. Du kan ta reda på mer om funktionerna hos enskilda modeller i vår tillverkaröversikt.

Det vanligaste värmeelementet, eftersom det är hållbart även vid intensiv användning av enheten, dess enda nackdel är en stor mängd förbrukad elektrisk energi. Fördelarna med ett kvartsrör är snabb uppvärmning och följaktligen mindre tid på matlagning. Dessutom är detta värmeelement lågt underhåll och lätt att rengöra. Ett keramiskt värmeelement kommer att minska energikostnaderna och ge en grill eller elgrill med lång livslängd, men priset lämnar mycket övrigt att önska.

En av de viktigaste egenskaperna hos en elektrisk BBQ-grill är valet av material.Inte bara kostnaden för den färdiga produkten beror på detta, utan också dess hållbarhet och tillförlitlighet. Modeller i rostfritt stål är större och tyngre, men hållbara och kommer att tjäna dig troget i många år, även vid intensiv användning av grillen.

Aluminiumkonstruktioner - billig och kompakt, de är lämpliga för dem som behöver regelbunden transport av en elektrisk grill. Priset på en grill är förstås också beroende av materialet. Rostfria modeller är dyrare än aluminium. Förutom metalldelen av kroppen använder vissa elektriska BBQ-grillar en värmebeständig glasyta och keramiska värmeelement.

Vertikala och horisontella alternativ för elektriska BBQ-grillar skiljer sig naturligtvis i storlek. Bland de vertikala finns det tillräckligt med minimodeller som är designade för en liten belastning av kött (upp till 1 kg), och antalet spett är vanligtvis från 5 till 10. Men en sådan shish kebab förbereds inte så snabbt på grund av till enhetens låga effekt. Men minigrillar har sin fördel - de kan transporteras ihopfällda eller demonterade utan problem.

Horisontella elektriska grillar är som regel mer skrymmande och kommer att kunna ge en doftande grill för ett stort företag, eftersom en enda last av kött och andra produkter kan vara från 2 till 8 kg, och antalet spett kan nå 20. Välj därför en modell beroende på hur många personer du förväntar dig att bjuda in till en grillfest.

Betyget för de bästa grilltillverkarna är baserat på kundrecensioner. Det kan genast noteras att vertikala modeller är mer populära bland våra landsmän, så den största uppmärksamheten kommer att ägnas åt dem. Eftersom grill är en produkt för en inhemsk konsument är de flesta enheterna av inhemsk produktion. Samtidigt finns det även kinesiska produkter i butiker som är orienterade mot den ryska marknaden.

• Kinesisk elektrisk BBQ-grill Mystery MOT-3321 med en effekt på 1500 W kan den fungera både i grillläge och i grillläge. Här kan du laga kebab på spett, biffar på brickor, kött, grönsaker, fågel och fisk på grillen. Enhetens kammarvolym är 21 liter, den innehåller 7 spett, 2 galler och ett spett för grillad kyckling. Och även modellen är utrustad med en bricka där fett droppar, värmebeständiga glas med invändig belysning och pålitliga halkfria ben. En timer på upp till 60 minuter låter dig justera tillagningstiden för en viss maträtt och inte kontrollera var 5:e minut när den slutligen är tillagad.

• Modell "Caucasus-2" Rysktillverkade har visat sig från den bästa sidan, vilket framgår av de många positiva recensionerna på Internet. Denna robusta konstruktion i rostfritt stål har en effekt på 1 000 watt och är utrustad med en speciell skärm som tjänar till att jämnt steka mat. En sådan elektrisk BBQ-grill är designad för en liten mängd kött, eftersom den bara har 5 spett och följaktligen samma antal skålar för att samla fett under dem. I ett tillvägagångssätt kommer du att kunna tillaga maximalt ett kilo kött.

De imponerande dimensionerna på en grillgrill låter dig knappast transportera den, men du är nöjd med den stora mängden kött som kan tillagas på en gång och ett tillräckligt antal spett - 8.Med en sådan minigrill med en kapacitet på 1800 watt, laga 1,5-2 kg kött eller grönsaker för ett stort hungrigt företag är inte en fråga.

• Kinesisk elektrisk enhet Smile GB 3313 väcker uppmärksamhet med sin kompakta storlek och låga vikt. Den har tänkt på automatiseringen av tillagningsprocessen, det finns en inbyggd timer för 40 minuter. Den enda nackdelen är att kroppen måste tvättas noggrant efter tillagning, eftersom den inte är avtagbar.
• Modell "Picnic" Rysktillverkat kan tillaga upp till 1,5 kg kött åt gången. Kroppen har en originaldesign, och en nikromtråd under kvartsglas fungerar som ett värmeelement. Du kan sätta 6 spett runt omkretsen av värmaren, det finns också skålar för juice. Alla element är avtagbara vilket gör att konstruktionen är lätt att serva och underhålla. Köttet vänder sig automatiskt, så du kan vara säker på att din kebab inte bränns.

• Kitfort KT-1402 enhet gör att du kan laga en ganska stor mängd kött (upp till 2 kg) för att mata en hungrig grupp vänner och familjemedlemmar. Spetten är utrustade med värmeisolerade handtag, så att du inte bränner dig, även om shashlikgrillen är uppvärmd. Och den frekventa rotationen av spetten runt sin egen axel med en hastighet av 12 rpm gör att du kan laga en shish kebab med en aptitretande gyllenbrun skorpa, som verkligen inte kommer att brinna någonstans.

• Rysktillverkade shashliktillverkare "Neptune 001" lätt att använda inte bara tack vare den ergonomiska kroppen, utan också det avtagbara handtaget, med vilket enheten kan flyttas från plats till plats. Den enda nackdelen är dess stora vikt, så strukturen är inte avsedd för transport.
• Elbrännare "Miracle ESh-8" ganska kompakt och lätt att ta med sig på resan. Samtidigt är enhetens effekt (1450 W) tillräcklig för att steka 1,8 kg kött på bara 20-30 minuter. Detta är en utmärkt balans mellan funktionalitet, kostnad och hög kvalitet.

• En rysktillverkad enhet som heter "Aroma" har många bra recensioner på grund av sin överkomliga kostnad och kompakthet, eftersom dess vikt bara är cirka 2 kg. Grilleffekten ger infraröd strålning – till exempel kan ett kilo kött stekas på bara 15 minuter. Således är tillagningsprocessen, liksom tvättprocessen, så enkel som möjligt.

De kan fungera både på principen om en grill med grillspett och representera en sken av en grill eller grill med galler.

• Av de kompakta grillmaskinerna till ett överkomligt pris, noterar vi Akel AB 670 modell... I själva verket är detta en "3 i 1" enhet, där funktionerna för en grill, grill och grill kombineras. Enheten är utrustad med 6 spett, en grill och en speciell droppbricka. Det tar cirka 20 minuter att laga delikatesskött i en sådan minigrill.
• Grillmaskin Tristar RA-2993 är en unik multifunktionell enhet med många fördelar jämfört med andra modeller. Detta är en tålig och tålig kropp i rostfritt stål, stora grillplattor, och under dem en horisontell grill med möjlighet till samtidig användning av upp till 10 spett på en gång.

• Kända tillverkaren Tefal inbjuder dig att uppmärksamma en intressant modell av den ursprungliga designen GC450B32. En utmärkande egenskap hos denna elektriska BBQ-grill är möjligheten att justera temperaturen. Alla enheter är inte utrustade med denna funktion, vilket innebär att du kommer att ha en utmärkt möjlighet att välja intensiteten för stekning av kött efter din smak. Eftersom designen är mycket kompakt kan du enkelt transportera den vid behov.

Vi väljer en elektrisk grill tillsammans och anger vad vi ska leta efter för att bli ägare till den bästa enheten. Naturligtvis på kraft (ju högre den är, desto snabbare fungerar maskinen och desto mer grill kan du laga). Men placeringen av värmeelementet är också viktigt. Om det är vid sidan av kommer du att få mindre kött eftersom spetten blir kortare. Och med glasspiralens centrala placering kan du laga olika typer av kebab på mycket kort tid.

Utländska motsvarigheter kommer att glädja dig med den ursprungliga designen och ytterligare enheter, vilket avsevärt kommer att utöka grillens funktionalitet.

Har du inte möjlighet att ge dig ut i naturen och göra en riktig grillfest ska du förstås skaffa en elektrisk BBQ-grill.

Hon har tillräckligt med fördelar och plus:

• matlagningsprocessen är lättare än på en vanlig grill (därför behöver du inte vara kock för att göra en grill);
• du behöver inte oroa dig för att förbereda ved, göra upp eld och vänta på att kolen ska vara klara;
• i den elektriska versionen av grillen kan du göra flera olika rätter samtidigt (grill, grillad kyckling på spett eller baka valfri mat på grillen);
• du kan glädja dig själv och dina vänner med utsökt kött i alla väder, utan att ens lämna ditt hem.

Av minusen noterar vi:

• ingen röklukt, vilket är typiskt för grill som tillagas i eld (du kan fixa detta genom att lägga till flytande rökkrydda till marinaden eller genom att stränga rökt bacon på spett mellan köttbitar, du kan sätta kvistar av fruktträd inuti);
• komplexiteten i rengöring, eftersom bränt fett i vissa icke-separerbara modeller är mycket svårt att tvätta;
• ett stort slöseri med elektricitet;

• du måste marinera köttet längre än för en vanlig kebab om du vill att det ska vara saftigt och aromatiskt;
• var särskilt försiktig, eftersom du kan bränna dig vid fel i driften av enheten;
• de flesta elektriska BBQ-grillar är designade för en liten belastning av kött (1-2 kilo), för att mata ett stort företag måste du slå på enheten flera gånger.

För riktiga mästare är uppgiften att göra en gör-det-själv elektrisk BBQ-grill som fungerar korrekt och friterar kött inga problem.

För att göra detta måste du linda en nikromspiral på ett värmebeständigt keramiskt rör. Och även en genomskinlig kvartsglasglödlampa används för "lampan". Detta hemmagjorda värmeelement är fixerat på basen, där hålen för spetten och ramfästena är genomtänkta. För installation av ytterligare behållare för droppande fett är en slits gjord på utsidan av botten. Och inuti är fixeringsanordningar monterade så att spetten inte faller omkull och håller vertikalt läge.

När du köper en elektrisk shashlik-tillverkare, försumma inte möjligheten att bekanta dig med det tekniska databladet för produkten. I den hittar du inte bara detaljerade egenskaper hos grillgrillen, utan också praktiska råd om hur man tar hand om en mini-grill ordentligt, vilket avsevärt kommer att förlänga dess livslängd.

Den elektriska BBQ-grillen kan användas inte bara för att steka kött, utan också för att tillaga många läckra och hälsosamma rätter:

• fet fisk, som är saftig på grund av preliminär marinering;
• kött, fågel, korvar, korvar och andra halvfärdiga köttprodukter;
• grönsaker och frukter som kan bakas med eller utan folie (så att juicen inte läcker ut);
• och även degprodukter (till exempel minipajer).

Var noga med att studera och testa enheten innan du köper, med särskild uppmärksamhet på materialet. Om det är aluminium kommer strukturen att vara lätt och mobil, men inte lika stark och pålitlig som en rostfri stålbrännare (detta är ett hållbart alternativ, men du kan inte ta det med dig). Var uppmärksam på de fällbara modellerna, som är de mest praktiska.

Se videon nedan för en översikt över Miracle BBQ-grillen.