Allt om Pepino

Pepino är en kultur som inte är välkänd bland trädgårdsmästare, men som har betydande potential. En inte särskilt nyckfull växt, odlad även på en fönsterbräda, låter dig njuta av de sötaste frukterna med melonsmak flera gånger per säsong.

Pepino, även känd som melonpäron eller sötgurka, är en medlem av nattljusfamiljen. De relaterade banden av grödor är särskilt märkbara i de första stadierna av växtens växtsäsong: de framväxande bladplattorna ser exakt ut som pepparblad, och de blommande knopparna går inte att skilja från potatisknoppar. I princip utvecklas själva busken på samma sätt som en aubergine. Men fruktens utseende sätter snabbt allt på sin plats: det blir omedelbart klart att detta är en frukt, och dessutom är det ganska exotiskt. Det bör omedelbart göras klart att melonpäronet inte är ett melonträd - bakom det populära namnet på den andra står papayan.

Pepinos beskrivning innehåller ganska spännande information. Till exempel kan smaken av mogna frukter vara antingen söt, påminner om "melon" släktingar, eller helt enkelt vegetabilisk, nära smakegenskaperna hos pumpa, zucchini eller gurka. Frukten luktar dock alltid melon med en blandning av banan, även om intensiteten i aromen fortfarande beror på sorten. Frukter liknar sällan det vanliga päronet: en rundad, långsträckt eller cylindrisk form är mycket vanligare. Pepinos hud är gul eller orange med mörka ränder: lila, gråaktig eller grön. I samband med ett melonpäron är det lätt att förväxla med en vanlig melon eller pumpa - dess fruktkött är saftigt, färgat i en gyllengul eller aprikos nyans.

Hemodlad pepino väger mellan 200 och 700 gram. Höjden på en buske med en vedartad stam kan nå 1 meter, särskilt om den växer i växthusförhållanden. Måtten på stora ovala blad är ibland 15 centimeter långa. Färgen på blomställningarna varierar från vitt till ljust blått.

I Ryssland är de mest populära två sorter av melonpäron: Consuelo och Ramses. "Consuelo" har en söt smak och ljus arom, som påminner om en melon, och är mycket fruktbar. Men sorten som gläder trädgårdsmästare med hjärtformade orangefärgade frukter med längsgående lila ränder tolererar inte temperatur- och luftfuktighetsfluktuationer. Höjden på busken, som inte genomgår bildning, når mer än en och en halv meter. Fruktmognad sker 4 månader efter plantering av plantor eller sticklingar.

Buskar av "Ramses" liknar utåt mycket planteringarna av "Consuelo". Sorten är känd för sina apelsinkonformade frukter. Smaken av den blekgula massan är mycket behaglig, men melondoften är nästan omöjlig att skilja. De mognar ungefär samtidigt som "Consuelo" - 110 dagar efter "flyttning" till en permanent livsmiljö. Av intresse för många trädgårdsmästare är "Guld", vars frukter kan väga mer än ett kilogram. Denna sort är en grönsak, och själva frukterna är gulaktiga och med lila streck - de ser ut som en melon. Valencia nöjer med sin sockerskörd - långsträckta frukter med gul-orange fruktkött.

Groningskapaciteten hos små melonpäronfrön kan inte kallas enastående - till exempel i "Ramses" är den bara 50%. Dessutom gror frön ganska lång tid: från en vecka till en hel månad. Det är vanligt att så i slutet av höstsäsongen, det vill säga från november och i princip till slutet av december. Kornen läggs ut på en servett som är väl mättad med fukt eller en flerskiktsväv, som i sin tur tas bort i en genomskinlig behållare. Det är inte förbjudet att använda bomullsdynor, men när plantorna planteras måste plantorna flyttas direkt till marken tillsammans med bitar av vitt material.

Behållaren stängs med ett lock, matfilm eller en påse, varefter den placeras i ett väl uppvärmt utrymme, vars temperatur når 26-28 grader. Under groning måste behållaren regelbundet öppnas i några sekunder för att lufta, samt fukta den torkande servetten i tid - ungefär en gång var tredje dag. När fröet börjar picka flyttas lådan under lampan. De första dagarna ska belysningen vara dygnet runt, och sedan är det tillåtet att minska den till 16-18 timmar. I slutet av februari används lampan inte längre alls, och behållarna flyttas till fönsterbrädan.

Pepinon åldras i behållare tills hjärtbladen dyker upp. Fullständig avslöjande av det senare signalerar behovet av att transplantera groddar i bägare med jord. Vanligtvis, för detta ändamål, används en universell plantjord, som är lös och lätt. I framtiden kräver utveckling av plantor regelbunden bevattning och införande av svaga lösningar av mineralkomplex varannan vecka. Den optimala temperaturen för plantor är från +23 till +25 grader på dagtid och cirka +20 på natten.

Plantering av plantor i öppen mark eller i ett växthus utförs samtidigt som för tomater: i uppvärmda växthus - i april, i andra situationer - från maj till början av juni. I alla fall bör detta hända när hotet om återkomst av frost blåser. Det är bättre att ordna plantor i enlighet med schemat på 50 x 50 centimeter, eller i mängden tre stycken per kvadratmeter. Orientering av rader från norr till söder, iakttagande av en schackbrädesordning anses vara optimal. För att de framgångsrikt ska kunna ge äggstockar kommer det att vara nödvändigt att förse kulturen med en temperaturregim som inte överstiger +18 - +27 grader. Den primära skörden utförs vanligtvis i korsningen av maj och juni, och den andra vågen väntas i början av hösten.

Det är värt att nämna att i Moskva-regionen, regionerna i mellanzonen och Sibirien, är det vanligt att odla pepino i ett växthus, såväl som i de mest upplysta områdena i öppen mark. I de södra regionerna är det möjligt att klara sig utan extra skydd, och melonpäronet trivs i den friska luften i skuggan av träd. Jordplatsen där kulturen kommer att ligga måste vara bördig och ha neutral surhet. Helst bör nattljus planteras efter gurka, bönor eller vitlök och lök. På hösten lossas den valda sängen nödvändigtvis, rensas från ogräs och grävs upp.

På våren måste jorden lossas igen för att behålla fukten i den. Spåren som förbereds för plantorna bör gödslas omedelbart med organiskt material: nedbruten gödsel eller kompost, om nödvändigt, kompletterad med aska. Direkt plantering organiseras efter jordfuktning på eftermiddagen. Växter bevattnas omedelbart och täcks med torr jord. Det bör tilläggas att de planterade söta gurkplantorna kan erhållas inte bara från frön utan också från sticklingar.Unga skott på gamla buskar, när de skärs, kan skapa rötter även i ett glas vatten. För att få dem är det logiskt att använda styvsöner, som kommer att tas bort ändå.

Att odla melonpäron i öppen mark, i ett växthus och på en fönsterbräda i en lägenhet kan skilja sig något, men förutsättningarna för att behålla kulturen kommer fortfarande att vara desamma.

En exotisk gröda kräver gödsling varje vecka. Det är mest bekvämt att använda färdiga mineralkomplex avsedda för nattskärmar: tomater eller auberginer. När du väljer en toppdressing är det viktigt att övervaka att mängden kalium och fosfor i kompositionen är dubbelt så stor som mängden kväve. Dessutom kräver busken en gång varannan vecka järnhaltigt organiskt material redan från blomningsögonblicket. En hemväxt för grävning matas med en lösning av en ruttnad mullein och ett mineralkomplex. En vecka efter plantering av plantorna i en permanent kruka börjar markdelen att behandlas med "Elin" eller "Zircon" en gång var 10:e dag.

Buskar som utvecklas i öppen mark formas vanligtvis till en stam, och de som bor i ett växthus - i 2 eller 3. Omedelbart fixeras huvudskotten på spaljén. Eftersom styvbarn är svåra att ta bort för hand är det klokare att använda en beskärningssax för att eliminera dem. I slutet av sommaren brukar de äggstockar och blommor som inte har förvandlats till frukter också tas bort. Om så önskas får växten formen av en lågväxande buske. I det här fallet förblir 2–5 stjälkar de viktigaste, och alla sidostyvbarn bryter ut.

Växter planterade på en balkong eller i en lägenhet fixeras också på rekvisita och befrias med jämna mellanrum från styvbarn. För estetik är det vanligt att skära kronan på pepinon under trädet. Stora och tunga blomställningar knyts omedelbart till de övre noderna på stjälken för att inte provocera att skotten går sönder.

Det är omöjligt att odla någon gröda utan regelbunden bevattning. Vattning av melonpäron bör vara måttlig, undvika både uttorkning och fuktstagnation. För unga plantor är det särskilt viktigt att vätskeflödet åtföljs av lossnings- och mulchningsprocedurer. En söt gurka reagerar positivt på hög luftfuktighet i luften och rotsystemet, och därför tar den droppbevattning mycket bra. Mogna växter kan överleva en kort period av torka, men kommer sannolikt att svara med minskad avkastning.

Grundläggande pepinobehandling i växthus eller utomhus innebär applicering av insekticider som skyddar mot Colorado-potatisbaggen, spindkvalster, vitfluga eller bladlöss. Det är mest bekvämt att ta komplexa preparat avsedda för tomater eller auberginer. Avkok baserade på örter, lökskal och vitlök anses vara ett bra alternativ, säkert för invånarna i lägenheten.

Om bladen på en växt blir gula, kan detta tyda på både brist på näring och naturligt åldrande. Plattorna torkar och krullar vanligtvis när de är infekterade med nattljusvirus som kräver användning av fungicider.

Pepinofrukter kan mogna hemma, därför är det tillåtet att ta bort endast hällda och endast svagt färgade frukter från grenarna. Det är möjligt att bestämma mognad av melonpäron genom deras utseende: storleken, som når ett gåsägg, och färgen, från kräm till gulaktig. Det är viktigt att komma ihåg att smakegenskaperna hos övermogna frukter försämras och att de inte får stanna överdrivet mycket på grenarna.