Päron Bere Bosc

Päronet är en av de mest populära fruktväxterna i världen, och historien om dess odling går årtusenden tillbaka i tiden. I den moderna päronsorten intar de tidlösa klassikerna en speciell plats: de berömda europeiska sorterna, till exempel Beurre Bosc.

På 1800-talet var päronet drottningen av fruktodlingarna i Europa, särskilt Frankrike och Belgien. Fröna som denna sort odlades från är av okänt ursprung, och den första informationen om Beurre Bosc går tillbaka till tidigt 1800-tal och är förknippad med bosättningen Apremont i Loiredalen (Frankrike). Man tror att den fick sitt namn för att hedra den franske botanikern och naturforskaren Louis Augustin Guillaume Bosc. Prefixet Beurre ("smör") kom från fruktens smältande fruktkött.

Det finns en version som den berömda belgiske pomologen professor Jean-Baptiste Van Mons, som skapade cirka 40 päronsorter, födde upp Calabasse Bosc redan 1807, som senare (1835) döptes om till Beurre Bosc.

Ett sådant långvarigt ursprung orsakade uppkomsten av flera fler "namn" på detta päron och viss förvirring med dem: Bosc flaska päron (flaska), Emperors crown, Alexander päron, Kaiser Alexander, Beurré d "Apremont, Paradis d" Automne, Cannelle (kanel).

Sorten har testats på Krasnodars fruktexperimentstation. Bere Bosk infördes i det statliga registret över avelsprestationer 1947 och godkändes för användning i de södra territorierna i Ryssland och i många republiker som var en del av Sovjetunionen vid den tiden (förutom de baltiska, som inte passade klimatet ). Idag odlas sorten allmänt i Ukraina, den har visat sig väl i Krasnodar-territoriet, i Stavropol-territoriet, på Krim.

Bere Bosc har blivit grunden för många mycket populära moderna sorter.

Bere Bosk är en självfertil, fruktbar, sjukdomsresistent variant av senhöstmognad. Det kännetecknas av svag frost- och torkamotstånd. Päronträdet är kraftigt (upp till 4 m), med en utbredd asymmetrisk krona och starka, långa grenar med gråbrunt trä. Bladen är mörkgröna, ovala, glansiga. Blommorna är vita, stora, med vidöppna avlånga kronblad.

Frukterna är stora (medelvikt 180 g), grova vid beröring, långsträckta flaskformade och gyllene till färgen med en uttalad tät fläckig rost. Sorten erövrar med sin dessertsmak: päron är mycket söta, lätt kryddiga med en antydan av mandel. Bra transporterbarhet, lagring inte mer än en månad.

Frukten av Bere Bosc-päronet kan variera i form och storlek även på samma träd. Oftast är de flaskformade med en långsträckt, ibland krökt, tjock stjälk. Fruktvikt från 150 till 220 g, ibland upp till 250 g. Ytan är grov, varierande i färg från gyllene till rostig brons. Rostiga, kanelfärgade frukter blir vid full mognad på trädet och mognar under lagring.

Huden är tunn men fast. Fröna är små, bruna. Fruktköttet är vitkrämigt, aromatiskt och mycket saftigt. Omogna päron blir något krispiga men saftiga; mogna päron har en smörig, smältande köttstruktur.

Päron Bere Bosk har fått mycket höga smakbetyg: 4,4-4,8 poäng. Dess underbara dessertsmak kallas marmelad, rik och komplex: med inslag av kryddor och mandeltoner. De äter färska päron, gör sylt och sylt.Vid långvarig förvaring i kylen kan smaken försämras: saftighet och arom försvinner.

Bere Bosk börjar bära frukt 6-7 år efter plantering på platsen. En borste kan bilda från 1 till 5 äggstockar. Fruktmognaden sker från de första dagarna av september och varar till oktober. Päron håller tätt och smulas inte sönder även i en byig vind.

Bere Bosk ger goda skördar under många år (upp till 35-40 år). Den högsta fruktaktiviteten i träd inträffar efter 15 års tillväxt. Ett moget träd kan producera 80-100 kg frukt per säsong. Indikatorer för insamling i Kuban per hektar: cirka 100 centners från en plantage med träd upp till 20 år gamla.

Plantering är att föredra på hösten. Välj ett soligt (sydväst), platt område utan stagnation av smälta och regnvatten. Gräv upp jorden, förbered ett hål 1 m djupt och 80-100 cm i diameter. Mineraltillsatser, organiskt material införs i den och en 1-2-årig planta placeras utan att fördjupa rotkragen.

Växtvård kräver obligatoriska agrotekniska åtgärder:

• stark och asymmetrisk tillväxt av grenar måste regleras genom beskärning;

• ung tillväxt vid rötterna bör avlägsnas;

• efter vintern utförs sanitär beskärning av drabbade och frusna skott;

• sorten tolererar inte torka - särskilt unga träd kräver regelbunden vattning.

Sorten är inte krävande för jorden, en lätt, ganska lös jord är ett idealiskt val.

Bere Bosk kan ympas på grundstammar av kvitten eller skogspäron.

Rekommendationerna från det statliga registret och mer än ett halvt sekels erfarenhet av att använda sorten i Ryssland visar att Bere Bosk inte är förgäves zonplanerad för varma territorier. Det är svårt att uthärda återkommande vårfrost, tidig frost på hösten och låga (cirka –25 ... 30 ° С) vintertemperaturer. Under sådana förhållanden kan en stor andel generativa knoppar dö, och träet skadas.

Sorten står väl emot svampsjukdomar, drabbas sällan av skorv och är resistent mot skadedjur.