Allt om Broccoliplantor

Broccoli upptar en av hedersplatserna i tillagningen av många rätter. Men även med detta i åtanke vet vissa sommarbor fortfarande inte om förekomsten av sådan kål. Och trädgårdsmästare som har smakat denna grönsak känner en viss rädsla för att inte veta exakt hur man planterar och odlar kål. Men i verkligheten visar sig allt vara mycket enklare. Genom att följa alla regler för jordbruksteknik kommer alla sommarboende inte bara att kunna odla broccoli utan också skörda en stor skörd.

Broccoli tillhör gruppen ettåriga växter. Den kallas även sparriskål. Den närmaste släktingen i denna underart är blomkål.

Broccoli innehåller en stor mängd olika mineraler samt vitaminer. Lämplig för konsumtion av personer som följer en diet, samt barn och allergiker.

Från representanterna för kålfamiljen sticker broccoli ut för sitt utseende. Vid första anblicken ser grönsaken ut som en svamp från en annan planet på grund av sina lakan och små bollar på toppen. Vissa som inte är bekanta med broccoli som art betraktar denna sort som en prydnadskål och alla kålhuvuden som blommor.

Broccoli består av en tjock stjälk som kan vara 6 centimeter eller mer i diameter. Från den växer många stjälkar-grenar tätt intill varandra. Blomställningarnas köttiga huvud är ganska löst och separeras lätt med ett lätt tryck. Stjälken är ljusgrön, men paraplytoppen är mörkgrön.

Du kan köpa kål både av frön och plantor. I det första alternativet måste du mixtra lite, eftersom du måste förbereda fröna och låta dem gro innan du planterar.

Det finns tre typer av broccolisorter på marknaden och i specialbutiker.

• Klassisk (även kallad Calabrian). Den vanligaste kålen i Ryssland. Bildar det vanliga rundade kålhuvudet med underutvecklade blomställningar.

• Röd är en liten art som liknar blomkål till utseendet. Ett medelstort kålhuvud med underutvecklade blommor. Hennes färg varierar från rosa-mangan till lila. Den odlas både av frön och plantor.

• Stam. Den består helt av oöppnade blomställningar som växer på långa och tunna stjälkar som kommer ut från ena stammen och bildar ett litet gäng. Oftast säljs just denna kål fryst i butikshyllorna. Faktum är att broccolihuvudet är väldigt stort, men det är speciellt uppdelat i mindre klasar innan det fryses.

Fröplantor kan också delas efter kålens mognadstid.

• Tidiga sorter. Mognad tar bara 50-100 dagar. De kännetecknas av god immunitet, stamutveckling och smak. Idealisk för infrysning. Lämplig för regionerna i Ural och Sibirien, eftersom kål mognar helt innan den första frosten börjar och gör det möjligt att få en rik skörd.

• I mitten av säsongen. De mognar på 105-130 dagar. Oftast konsumeras de omedelbart färska eller förvaras i ett kylskåp eller en sval mörk plats i upp till en månad. Kan förvaras fryst i 6 till 12 månader. Efter denna tid, vid avfrostning, kommer de att börja förlora användbara egenskaper. Mellansäsongsvarianter kännetecknas av sin icke-spridande krona och kompakthet.

• Sen mognad. Mognar på 135-150 dagar.Förvaras i kylen i upp till 2 månader. Men det finns sorter som måste konsumeras inom 1 vecka (som Romanesca). Lämplig för frysning, dock högst 1 år. Dessa sorter växer bra inomhus och utomhus.

Som bekant från historien kom broccoli som grönsak till oss från Italien. Halvön har ett ganska milt och varmt klimat. Det är därför många trädgårdsmästare är rädda för att odla kål, med tanke på att kallt väder råder i Ryssland. Men detta är inte kritiskt. Till skillnad från blomkål gillar broccoli inte extrem värme och föredrar ett fuktigare och svalare klimat. Och även sorten växer på vilken jord som helst.

Men det finns också nackdelar med varje positiv sida.

Innan du sår frön i jorden måste du först förbereda allt. Först måste du plocka upp jorden och kapaciteten. Kål är mycket förtjust i lös och näringsrik jord, så det är bättre att köpa en i en speciell butik eller förbereda den själv. Om du förbereder blandningen manuellt är det nödvändigt att blanda komponenterna i gödsel, humus, torvmark ordentligt. Du kan också lägga till lite sand för att sänka surheten. Dessutom är det värt att lägga till mineraler i jorden.

Om landet skördas självständigt, är det bättre att ta det på platser där korsblommiga familjens kulturer inte har vuxit tidigare (detta är kål, rädisa eller rädisa). De lider av vissa sjukdomar, som oftast har fokus direkt i marken.

För att undvika uppkomsten av alla svampinfektioner rekommenderas det att baka jorden i ugnen. Efter att ha hällt jord på en bakplåt med ett tunt lager måste den sättas i ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur på 150-200 ° C. Efter att bakplåten tagits ut ur ugnen, låt marken svalna något och spill den sedan med en lösning av 1% kaliumpermanganat. Denna procedur utförs 2-3 veckor före den kommande sådden.

Du kan välja behållare som köpta eller enkla hemgjorda lådor (de är lämpliga för en stor volym landningar). Huvuddragen hos behållare bör vara att de har ett dräneringssystem. Innan man häller jorden i lådorna måste de behandlas med kaliumpermanganat för att desinficeras.

Fröna genomgår också en preliminär beredning. Vatten hälls i en liten platt behållare och plantor hälls i den.

Därefter görs ytterligare urval. Endast stora och medelstora frön väljs ut, i de flesta fall ger de bra och starka plantor. Materialet kan behandlas med kaliumpermanganat. Detta görs endast om fröna inte har bearbetats tidigare.

Dagen före plantering blötläggs fröna i en lösning av träaska i 3-4 timmar och tvättas sedan i vatten, lindas in i gasväv och placeras i kylskåpet på den nedre hyllan.

Att så broccolifrön skiljer sig inte från att så andra typer av grödor. Du behöver bara följa några punkter.

I plantlådorna görs hål eller spår med ett djup på 1-1,5 cm. Alla resulterande fördjupningar spills med en svag lösning av kaliumpermanganat (1%), vänta sedan 30-50 minuter tills lösningen absorberas.

Du kan plantera frön nära varandra, eller så kan du hålla avståndet mellan dem. Om den planteras på ett kaotiskt sätt utan någon systematisering, kommer det med tiden att bli nödvändigt att dyka plantorna. Det vill säga att skilja dem från varandra och transplantera dem till nya behållare.

Det bästa alternativet för plantering utan efterföljande behov av att välja är ett 4x6 cm-schema, där det första värdet är avståndet mellan fröna och det andra är mellan raderna.

Efter plantering jämnas jorden och allt spills med vatten genom en sprayflaska. Lådorna är täckta med folie eller glas och lämnas inomhus vid en temperatur på 18-20 ° C. Fröna kläcks inom 3-5 dagar. Efter det måste filmen tas bort.

Det är skötseln av plantorna som lägger grunden för växtens hälsa och den framtida skörden. Därför måste korrekt vård och komfort ges för alla plantor.

Det första som spelar en viktig roll är ljus- och temperaturförhållanden. Om allt är klart med temperaturen, bör kulturen få ganska mycket solljus. Samtidigt är det inte önskvärt att placera plantorna på fönsterbrädan, eftersom plantorna kan må dåligt av direkt solljus eller till och med bli varma. För att undvika dessa ögonblick kan du använda en UV-lampa. I genomsnitt bör dagsljustimmar vara 10-12 timmar för plantering i de södra regionerna och 15 timmar för de norra. Lampan bör placeras på en höjd av 15-20 cm från plantorna.

Vattning bör göras regelbundet, eftersom kål älskar fukt. Bevattning bör utföras när matjorden börjar torka ut. Vattenloggning påverkar också plantorna negativt, nämligen på rötterna. Speciellt om marken inte har odlats tidigare, kan en stor ansamling av fukt orsaka en svampsjukdom (svart ben).

Toppdressing är en av de viktiga punkterna som aldrig bör förbises. Du kan mata plantorna för första gången 3-4 dagar efter plockning (plockning utförs vid två veckors ålder) med en lösning av nitroammophoska. Och du kan även mata med kvävehaltiga mineraler, kalium och fosfor.

Med felaktig skötsel när man odlar plantor kan vissa problem uppstå, särskilt hemma. Som noterats ovan kan dessa vara gulnade löv eller en lesion med ett svart ben. Men den vanligaste åkomman som kan dyka upp oväntat är översträckning av plantor. Stjälken blir mycket lång och smal.

Det noteras att detta främst beror på brist på solljus eller överdriven täthet av plantor i ett litet område. Temperaturförhållanden kan också göra att broccoli växer aktivt.

I de flesta fall, om plantorna växer aktivt, blir det ganska svårt att rädda dem, och ibland till och med omöjligt. Tid är en viktig faktor. Det är nödvändigt att veta exakt när fasen av aktiv tillväxt började, hur länge den varar.

Om det finns få sådana exemplar kan de tas bort och packas upp i separata krukor. De bör begravas lite djupare i marken (längs hjärtbladen) eller omedelbart transplanteras till trädgårdsbädden, gradvis strö stammen med jord tills de första bladen. Men även i det här fallet är det inte alltid möjligt att rädda sådana plantor. Därför rekommenderas det att följa alla jordbruksstandarder och skötselregler.

Broccoli kan odlas både inomhus och utomhus. Men allt har sina egna nyanser. Innan man planterar i marken måste behållarna spillas med vatten så att utvinningen av plantor är lättare.

Landstigning utförs i närvaro av 5-7 löv och utförs i maj-juni. Det är viktigt att jorden värms upp så mycket som möjligt. Om inte, är det bäst att spilla de förberedda brunnarna med varmt vatten.

Groparna grävs ut enligt schemat 35x50 cm. Det är bäst att plantera plantan i torrt väder.

Platsen ska vara solig och välblåst av vindar, utan drag. Broccoli planteras bäst med spenat, sallad, rödbetor och selleri. Men grannskapet med tomater och annan kål är oönskat.

Och du kan också så frön direkt i öppen mark utan föregående groning. Oftast är detta sant för varma områden där jorden värms upp snabbt och det inte finns någon vårfrost.

I det här fallet kommer fröna att kläckas i 2 veckor vid en daglig temperatur på 5-10 ° C. I övrigt sköts de på samma sätt som vid odling i plantlådor.