Hur ser brysselkålen ut och hur man odlar dem?

Brysselkål är en läcker och hälsosam grönsak som är populär bland hälsokostälskare. Med lite ansträngning kan vem som helst odla den på sin webbplats.

Denna grönsak har ett artificiellt ursprung. Anläggningen utvecklades i Belgien i mitten av 1200-talet. I stora mängder började denna sort av kål att odlas bara fem århundraden senare.

Brysselkål tillhör korsblommiga familjen. I det vilda förekommer det praktiskt taget inte.

Kål växer bäst i tempererade klimat. Hon reagerar inte bra på hög luftfuktighet eller värme. Grönsaken fungerar bra till mittbandet. I Sibirien och andra kalla regioner odlas kål inte utomhus, utan i växthus.

I processen med växtutveckling visas små frukter på stammen. De kan vara lösa eller tajta. Kålhuvudena har en rund form. En växt kan innehålla från 30 till 60 frukter. Allt beror på kålens strukturella egenskaper. Stort löv täcker dem från ovan. Den kan vara antingen mörkgrön eller lätt lila.

Under de senaste åren har uppfödare utvecklat många olika sorter av brysselkål. De skiljer sig alla från varandra i avkastning, immunitet och till och med utseende. De mest populära är följande typer av kål.

1. "Lång ö". Denna tidiga sort av kål har ett vackert blåsigt grönt bladverk. Hennes smak är mycket trevlig. Saftiga kålhuvuden är bra för att tillaga färska måltider.
2. "Herkules". Mellansäsong kålsort. Lövverket på sådana växter är korrugerat. Därför har kålhuvudena en något lös form.
3. "Roligt sällskap". Denna variant av brysselkål är också mellansäsong. Produkten är lämplig för frysning.
4. "Befälhavare". Denna senmognade kål har en mycket lätt och behaglig smak. Produkten används för att tillaga olika sallader och andra färska rätter.
5. Sanda. Denna senmognade kål kan användas färsk, jäst eller fryst. Det förblir i alla fall väldigt gott.
6. Casio. Det är en högavkastande och köldbeständig sort. Växten blir upp till en meter hög. Dess frukter är täta. En planta kan producera cirka 50-60 kålhuvuden.
7. "Ringla". Detta är en av de mest produktiva sorterna av brysselkål. Plantorna är också mycket höga. Många små kålhuvuden täcker stjälkarna. Medelvikten för var och en av dem är 15 gram.

När du planterar liten kål bör följande punkter beaktas.

1. Föregångare. Kål får inte planteras i områden där korsblommiga växter brukade växa. Detta kommer att få växterna att värka ofta. De bästa prekursorerna för ungkål är gurkor, tomater och baljväxter.
2. Tid. I mittbanan planteras kål vanligtvis i mars eller april.Allt beror på kålens sortegenskaper. Plantor transplanteras i öppen mark i början av sommaren.
3. Markkvalitet. Växter trivs på alla typer av jord. Men för att öka avkastningen är det värt att välja bäddar med bördig jord. Om jorden på platsen är mycket dålig kommer kålen att växa och utvecklas mycket långsamt. För att öka avkastningen placeras en liten mängd organiska gödningsmedel och träaska i jorden i förväg.
4. Belysning. Brysselkål är ljusälskande växter. Därför bör den planteras i väl upplysta områden. I skuggan kommer kål att växa ganska dåligt. Samtidigt är det omöjligt att låta växternas bladverk ständigt vara under det brännande solljuset. Detta kommer att leda till att den vissnar.

Planteringsmaterial förbehandlas före plantering i jorden. Denna process består av flera steg.

1. Först och främst placeras fröna i en behållare med varmt vatten i 20 minuter. Efter det tvättas de under rinnande vatten i två minuter.
2. Sedan placeras fröna i 10-14 timmar i en behållare med Kornevins lösning. Behandling i en tillväxtstimulator gör att du kan påskynda processen för frönsgroning.
3. Nästa dag tvättas planteringsmaterialet och skickas till den nedre lådan i kylskåpet för en dag. Denna procedur låter dig härda växter, förbereda dem för nya utvecklingsförhållanden.
4. Efter det måste fröna torkas. De ska inte fastna på dina händer.

Processen att plantera frön i öppen mark är som följer.

1. Efter att ha väntat på att jorden ska värmas upp måste marken på platsen lossas. Små spår måste göras i de förberedda sängarna. Deras djup bör vara inom 1 centimeter.
2. Efter det kan du börja plantera frön. Avståndet mellan dem bör vara inom 12-15 centimeter.
3. Grödorna ska ströas med ett tunt lager jord och täckas med folie. Detta kommer att hjälpa till att påskynda utvecklingen av unga växter.
4. När plantorna gror måste de tunnas ut. De starkaste skotten bör lämnas på platsen.

Unga plantor svarar inte bra på transplantation. Därför bör plantor odlas i individuella glas. Växter transplanteras till öppen mark med omlastningsmetoden. I det här fallet upplever växterna mindre stress.

Processen att odla gröna plantor är som följer.

1. Till att börja med måste kopparna fyllas med ett löst underlag. Det är nödvändigt att göra hål i den med ett djup på 1-1,3 cm.
2. Jordblandningen måste sprayas med vatten från en sprayflaska. Efter det måste du så frön i hålen.
3. Toppgrödor bör strö med ett tunt lager jord. Då måste jorden packas ihop.
4. Grödorna måste också täckas med folie eller genomskinligt glas.
5. Behållare måste skickas till en varm plats. Detta kommer att påskynda processen för uppkomsten av de första gröna skotten.
6. Efter groning av gröna plantor måste skyddet tas bort. Plantor måste flyttas närmare ljuset.

Unga plantor bör vattnas regelbundet. Detta måste göras försiktigt så att jorden inte eroderar. Ett par dagar före transplantation måste plantorna härdas. För att göra detta tas de ut på gatan en stund.

Så fort plantorna växer upp kan de planteras på en permanent plats i trädgården. Om du överexponerar plantorna kommer de att slå rot mindre bra. Några dagar före transplantation vattnas plantorna inte längre. Växter planteras i brunnar förberedda i förväg. De gör det väldigt noggrant. Växtens rötter avlägsnas tillsammans med jorden. Det finns ingen anledning att skaka av dem från smuts.

Att ta hand om brysselkål är inte särskilt svårt. Plant agrotechnics består av följande steg.

Området där kål växer bör vara väl fuktat. Växter vattnas noggrant. Vanligtvis görs speciella spår bredvid sängarna för bevattning. Varmt, sedimenterat vatten hälls i dem vid rätt tidpunkt. Som regel vattnas kål på kvällen eller tidigt på morgonen.

Om en tillräcklig mängd gödningsmedel applicerades på jorden innan kålen planterades, kan kålen lämnas utan matning. Men om marken på platsen är dålig, en halv månad efter plantering, befruktas buskarna med nitroammophos. Andra gången appliceras samma gödningsmedel på jorden i det ögonblick som kålhuvudena börjar bildas.

Brysselkål, som blomkål eller lila kål, behöver nypa. Denna procedur låter dig påskynda tillväxten och utvecklingen av kålhuvuden. Formning utförs i mitten av sommaren. Endast hybrider eller senmogna sorter ska nypas.

Regelbunden uppluckring av jorden spelar också en viktig roll i växtvården. Detta förhindrar skorpbildning på markytan. Det rekommenderas att lossa jorden efter vattning av växterna.

För att rötterna ska skyddas på ett tillförlitligt sätt måste kål stoppas flera gånger per säsong. I processen krattas jorden försiktigt till stammen, utan att påverka de små kålhuvudena.

Mulchning av kålen kommer också att gynna växterna. Torr halm eller klippt gräs kan användas som kompost. Lagret måste uppdateras ständigt. Detta kommer att hålla fukt i jorden.

Ungkål drabbas vanligtvis av följande sjukdomar.

1. Torröta. Denna sjukdom är också känd som phomos. Mörka fläckar med svarta prickar bildas på växternas blad och rötter. De blir snabbt gulgrå till färgen. Fläckarna mörknar med tiden. Om plantan precis börjar göra ont måste den behandlas med en biologisk produkt. Trichodermin har visat sig väl i kampen mot denna sjukdom.
2. Keela. Denna sjukdom utvecklas oftast i områden med sur jord. Dess huvudsakliga egenskap är utseendet av skrymmande utväxter på rötter och stjälkar. Med tiden slutar växten att växa. Om växternas rötter har skadats går det inte längre att bota dem. Därför återstår det bara att ta bort kålen från sängarna. Efter att ha utfört denna procedur måste trädgårdsbädden sprayas med någon fungicid.
3. Svartben. Detta är en vanlig svampsjukdom. Växtens stjälk börjar mörkna och ruttna. För att förhindra utvecklingen av sjukdomen vattnas växterna med en lösning som innehåller "Fitosporin".
4. Dunmögel. Denna sjukdom kallas också peronosporos. Oftast påverkar det unga plantor. Bladverket är täckt med en tät grå blomning. I framtiden börjar det bli gult och blekna. Endast preliminär behandling med beprövade systemiska fungicider kan rädda plantor.
5. Mosaik. Detta är en av de farligaste virussjukdomarna. Bladverket blir fläckigt och börjar deformeras. Att hantera mosaiken är ganska svårt. Om växterna inte är allvarligt drabbade måste de sjuka områdena försiktigt avlägsnas. Efter det måste lövverket sprayas med en svag lösning av "Karbofos".

Insekter angriper också ofta kålbäddar.

1. Korsblommiga loppa. Dessa skadedjur förstör växtens bladverk mycket snabbt. För att förhindra att de dyker upp på platsen kan du plantera kumminfrön, dill, ringblommor eller ringblomma bredvid kålen. Insektsmedelslösningar kan användas för att bekämpa insekter. Ett av de beprövade alternativen är Aktara.
2. Kålbladbagge.
3. Belyanka. Denna skadegörare kallas också ofta babanukha. Svarta insekter förstör grönt blad mycket snabbt.För att bekämpa dessa insekter används en blandning av träaska och torr senap. På hösten måste området där dessa skadedjur hittades rensas från växtrester och grävas upp.
4. Medvedka. Detta är en ganska stor trädgårdsskadegörare. Insekten bryter sig igenom ett stort antal så kallade korridorer på platsen och förstör snabbt alla växter som möts på vägen. För skadedjursbekämpning är det bäst att använda beprövade kemikalier, som Medvetox.
5. Skopa. Faran för växterna är inte fjärilarna själva, utan deras larver. De förstör snabbt det saftiga gröna bladverket. Larver kan skördas för hand eller besprutas med bekämpningsmedel. Om frukter redan börjar bildas på platsen är det bäst att använda biologiska produkter istället för kemikalier.

Ungefär en vecka före skörd bör kålen noggrant undersökas. Huvuden måste rengöras från överflödigt bladverk. Efter ett par dagar grävs plantorna försiktigt upp. De måste förvaras tillsammans med stjälkarna. Detta gör att du kan öka hållbarheten på växter.

I denna form placeras frukterna i lådor och överförs till källaren eller källaren. Under sådana förhållanden lagras kål i 1-1,5 månader.

I en lägenhet förvaras frukt vanligtvis i frysen. Före frysning doppas de uppsamlade kålhuvudena i saltvatten i 10-20 minuter. Detta gör att insekter kan avlägsnas från grönsaker. Fryst brysselkål kan lagras i cirka tre månader.

De skördade frukterna kan användas för att tillaga olika soppor, sallader och lättare tillbehör.