Kålsockerlimpa

Sockertoffelkål är en senmognad högavkastande sort med utmärkt smak. På grund av sina förbättrade egenskaper har grönsaken ett högt motstånd mot temperaturfluktuationer, torka och frost, och dess attraktiva utseende och motståndskraft mot deformation under transport lockar inte bara små trädgårdsmästare utan också stora jordbruksföretag. Den saftiga och krispiga skördade grödan utan grova ådror har ett universellt syfte och används för att tillaga olika rätter, konservera och jäsa.

Kålsockertoppen är resultatet av noggrant urvalsarbete av ingenjörer i Moskva och grönsaksodlare på jordbruksföretaget Sedek. Ett speciellt bidrag till förädlingen av sorten gjordes av specialisterna Dubinin S.V., Dubinina I.N. och Lukyanenko A.N. År 2008 registrerades sorten officiellt och gick in i grossist- och detaljhandeln. Under många år har kulturen intagit en ledande position i rangordningen av sent mogna sorter och är efterfrågad både på privata hushållstomter och på stora jordbruksmarker. Oavsett klimatiska breddgrader är sorten avsedd för odling i öppna områden. Den skördade vitkålen har ett universellt syfte och används inte bara för beredning av vitaminsallader och varma rätter, utan också för konservering, jäsning och frysning.

Fördelar:

• universellt syfte;

• högt utbyte;

• hög andel sockerarter;

• brist på grova ådror;

• rik vitamin- och mineralsammansättning;

• lång lagringstid;

• motstånd mot låga temperaturer;

• höga indikatorer för att hålla kvalitet och transporterbarhet;

• attraktivt utseende;

• maximalt bevarande av näringsvärdet under hela hållbarheten;

• motstånd mot långvarig frånvaro av vatten;

• hög procentandel av frönsgroning;

• möjligheten att själv samla frön;

• högt immunsvar mot de vanligaste sjukdomarna och skadedjuren.

Nackdelar:

• behovet av konstant efterlevnad av växtföljd;

• medfödd tendens till sprickbildning;

• omöjligheten av en snävare landning;

• en hög andel sårbarhet för korsblommiga loppor;

• växer endast i soliga områden.

Kålsockerlimpa hänvisar till sent mogna grönsaker som har en stark spridande rosett. Diametern på bladrosetten är ca 80 cm, och höjden är 40 cm Stora bladplattor har en rundad form med lätt vågighet i kanterna. De ytliga bladen är målade i en grågrön färgskala med en matt glans och är täckta med små bubblor. Rundformade kålhuvuden med en medelvikt på cirka 3,5 kg bildas på en liten stubbe. Men med förbehåll för alla agrotekniska regler för odling kan du få en skörd med mycket större vikt. Insidan av kålen är vit med en saftig och krispig konsistens. Tätheten på kålhuvudet är hög.

På grund av sin saftiga och krispiga struktur, frånvaron av hårda ådror, såväl som söta toner, används den sena mognadsorten som huvudingrediens i beredningen av olika kalla och varma kulinariska mästerverk. Den skördade skörden kan konserveras, syltas, jäsas och till och med frysas. På grund av sin rika vitaminsammansättning används grönsaken i stor utsträckning för att förbereda vitaminsallader under säsongen av förkylningar och virusinfektioner.

Mognadsperioden för en senmognad sort är 110-120 dagar. Beroende på odlingsregionen och väderförhållandena kan dock denna indikator skifta mot att antingen minska eller öka. Kål får den maximala mängden sockerarter och vitaminer 60 dagar efter skörd. Det är de mogna kålhuvudena som anses vara fullt mogna och lämpliga för mänsklig konsumtion.

Sockertoppskål tillhör högavkastande sorter som kan bilda i genomsnitt 65 till 70 ton saftiga och sega kålhuvuden på en yta av 1 hektar, och upp till 6 kg grönsaker kan växa på en yta av ​1 m2.

Trots anspråkslösheten och enkelheten i att odla sockertoppen, för att få saftiga, krispiga kålhuvuden utan skador och brister, rekommenderar jordbruksuppfödare att följa de grundläggande reglerna för plantering och skötsel när de odlas. Den sent mogna sorten odlas med planteringsmetoden. Plantering av det förberedda frömaterialet måste utföras under det andra eller tredje decenniet av april. Före sådd måste fröna blötläggas i en speciell desinfektionslösning och behandlas med läkemedel för att stimulera tillväxten. Det är nödvändigt att använda en blandning av torv, torv och sand som näringsjord. På grund av det faktum att unga skott är svåra att tolerera plockning, rekommenderar jordbrukare att plantera frön omedelbart direkt i speciella torvbehållare.

Efter uppkomsten av 4-5 riktiga löv och hotet om frost har passerat, kan växterna transplanteras till en permanent plats för tillväxt. För att få stora och saftiga frukter måste plantor planteras i väl upplysta områden, skyddade från starka strömmar av kalla vindar. På grund av närvaron av spridande bladplattor och bildandet av stora huvuden, samt för att förhindra förtjockning, måste växterna planteras på avstånd från varandra. Standardplanteringsschemat är 60 x 60 cm. De planterade buskarna måste vattnas rikligt, matas med kvävehaltiga preparat och hela rotzonen måste täckas.

Att ta hand om kål består av en uppsättning standardaktiviteter som inte kommer att orsaka svårigheter även för nybörjare. Växter behöver regelbunden ogräsrensning, uppluckring och ogräsrensning. Flera gånger under säsongen måste buskarna jordas till nivån på de nedre bladen och matas med ruttnat gödsel

Det är nödvändigt att vattna platsen flera gånger i månaden, med hänsyn till väderförhållanden och nederbörd. Trots sortens motståndskraft mot torka måste mängden vatten ökas avsevärt under den period då huvudet bildas.

Skörd bör ske i soligt och torrt väder. Innan du förvarar kålhuvudena, torka dem väl och ta bort alla skadade löv. För förvaring kan du använda en källare eller ett kallt rum med stabila indikatorer på luftfuktighet och temperatur.

Innan du väljer en given sort för odling är det nödvändigt att noggrant studera dess motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur. Sockerbitskål har ett högt immunsvar mot de vanligaste virus- och bakteriesjukdomarna. Men om jordbrukstekniken inte följs kan sorten drabbas av bakterios, dunmögel, köl och fusarium. Skadedjur som kål, bladlöss, korsblommiga insekter och trips kan minska avkastningen, förstöra utseendet på kålhuvudena och ibland leda till att grönområden dör. Som en förebyggande åtgärd rekommenderar erfarna jordbrukare att regelbundet behandla områden med speciella kemiska och biologiska preparat, samt plantera närliggande växter som kommer att skrämma bort skadliga insekter.