Kålsockercrunch

När du väljer en kålsort bör du bestämma syftet med grönsaken: du behöver den för att göra tidiga sallader eller för att lagra för vintern, och även ta hänsyn till den växande regionen. För beredning av vitaminsallader är tidig mogen vitkål Sugar crunch, som odlas i den centrala delen av Ryska federationen, idealisk.

Tidig kål Sugar crunch föddes upp av forskare från jordbruksföretaget "Gavrish" 2010. Författarskapet tillhör en grupp ryska uppfödare: V.V. Morev, E.V.Amcheslavskaya och S.V. Gavrish. Grönsaksgrödan infördes i Ryska federationens statliga register över avelsprestationer 2013. Sorten växer särskilt bra i den centrala regionen. Den kan placeras både på trädgårdsåsar och under filmskydd.

Denna kålsort är en kompakt växt med en upphöjd bladrosett. Den kännetecknas av medelstora löv, som är jämnt täckta med en ljusgrön färg. Avlånga bladverk har en bubblig yta, märkbara tunna ådror och lätt vågiga kanter.

Kålhuvuden mognar smidigt och snyggt. Den genomsnittliga huvudmassan varierar från 700 till 1300 gram. Strukturen på kålhuvudena är av medeldensitet. Kålen har en rundad form. Utanför är grönsaken ljusgrön och inuti (på snittet) - snövit gul. Den inre stubben är medium eller lång, och den yttre är förkortad till medelstor.

Grönsaker skurna från trädgården kan transporteras över vissa sträckor bra, men kål har inte en långtidshållbarhet. Detta beror på tidig mognad och hög vattenhalt (saft) i kålstrukturen.

Sugar crunch är känt för sin utmärkta smak. Köttet av grönsaken är saftigt, mört och väldigt krispigt. Smaken domineras av behaglig sötma i kombination med en uppfriskande arom. Kål har inte fibrer och överdriven vattnighet.

En stor fördel med denna sort är den värdefulla sammansättningen av grönsaken, som innehåller magnesium, zink, fosfor, järn, kalcium, jod, samt vitaminerna A, C, PP, K, U. Kål är idealisk för kostnäring.

Avskurna kålhuvuden kan användas vid beredning av färska sallader, olika kalla rätter. Ibland är kål på burk.

Sockerknäcket är en klass av tidiga kålsorter. Från massgroning till teknisk mognad av grönsaker går 100-105 dagar. Efter att ha transplanterat plantor till trädgården kan du efter 45-55 dagar smaka krispig kål. Skörden sker i juni-juli.

Sorten ger goda skördar. I genomsnitt kan 2,3-3,7 kg identiska kålhuvuden skäras från 1 m2 planteringar.

Kål odlas i plantor. För att göra detta, i början av mars, sås frön för plantor, som flyttas till en permanent plats för tillväxt i maj.Starka buskar med 4-5 äkta löv och ett bildat rotsystem anses vara optimalt för transplantation. Transplantation till öppen mark utförs under gynnsamma temperaturförhållanden (+ 18-19 grader för luft och + 12-13 för jord). Plantering utförs enligt schemat 50x30 cm.Det rekommenderas att placera upp till 3 buskar per 1 m2.

Agroteknik för tidig kål består av standardprocedurer: vattning med varmt vatten var 3-4 dag, gödsling två gånger per säsong, lossning och ogräsrensning av jorden, enstaka backar, förebyggande av sjukdomar och insektsangrepp. Det är också värt att notera att inte bara grönsakens rotsystem behöver vattnas, utan också själva kålhuvudet.

Kål är en opretentiös kultur, så det finns inget behov av att välja speciella substrat, det viktigaste är att jorden är fluffig, lös, bördig, andas bra och låter fukt passera igenom. Uppmärksamhet bör ägnas åt jordens surhet, vars indikator inte bör överstiga 5 pH.

Grönsaksodling har god stressbeständighet, så den tål temperatursvängningar, små köldknäppar och värme. Grönsaken är endast mottaglig för långvarig skugga, så plantering bör utföras i soliga och väl upplysta områden.

Immunförsvaret hos en grönsak är medelmåttigt, så det utsätts ofta för olika sjukdomar, såsom svartröta (bakterios), keela, peronosporos. För att förebygga sjukdomar är det absolut nödvändigt att observera växtföljd, jordbruksregler och inte heller att glömma förebyggande. Dessutom attackeras kulturen ibland av skadedjur: bladlöss, kålfluga, vit harlarv, korsblommig insekt. Att bespruta växter med biologiska preparat hjälper till att bli av med skadedjur.