- Författare: Lukyanenko A.N., Dubinin S.V., Dubinina I.N.
- År för godkännande: 2008
- Utnämning: för färsk konsumtion, för jäsning, för alla typer av bearbetning
- Bladrosett: spridande, upphöjd
- Bladstorlek: stor
- Bladfärg: grågrön
- Plåtyta: lätt bubblig
- Utanför stubben: lång
- Invändig stubbe: kort
- Vikt (kg: 2,5-3
Svärmorskål är en relativt ung, men redan välkänd sort. Den skapades av ett välkänt och väletablerat jordbruksföretag - producenten av Sedek-frön.
Uppfödningshistoria
Officiellt blev sorten tillgänglig för användning 2008, efter att ha gått in i statsregistret.
Många människor blev kära i svärmor inte bara på grund av hennes livliga intressanta namn. Den opretentiösa växten har blivit en analog av den berömda klassiska Slava-sorten, men med mer kompakta och samtidigt täta kålhuvuden, vilket i hög grad underlättar transporten och bearbetningen av grödan. Skaparna av sorten är A.N. Lukyanenko och hustru till Dubinin.
Beskrivning av sorten
Kål är en medelavkastande kål, men med korrekt iakttagande av alla krav på jordbruksteknik kan den ge en ganska hög avkastning. Kålhuvuden i en plantering bildas i godo och jämnt, vilket bestämmer artens höga kommersiella kvaliteter.
Den är avsedd för odling i Volgo-Vyatka och nordvästra regionerna i Ryssland med deras tempererade klimat och skarpa temperaturförändringar, konstanta väderförändringar. Växer utmärkt utomhus i alla väder.
Lämplig för både kommersiell odling och plantering i privata hushåll, grönsaksträdgårdar och sommarstugor.
Skaparna gjorde denna sort nästan universell i alla avseenden, krävande i vård och resistent mot vanliga sjukdomar, såväl som skadeinsekter.
Egenskaper för växtens utseende och kålhuvuden
Kålhuvudet är runt till formen, väl och tätt lummigt med yttre blad av ljusgrön färg, mörka längs kanten. Inuti är fruktköttet tätt, vitt, med en lätt gulaktig nyans.
Bladen är lätt fransade längs kanten, med lätta blåsor i mitten, präglade. Det finns en vaxartad beläggning på de yttre bladen. De är upphöjda över marken.
Stubben är den utanför, ganska stor och lång. Inuti själva huvudet är det litet i storleken, vilket är en annan fördel med sorten.
Frukter bildas jämnt under hela planteringen.
Syfte och smak
Svärmorskål är bra både till färsk konsumtion (soppor, sallader och andra rätter) och till konservering för vintern (saltning, inläggning).
Smakkvaliteter och genomsnittliga mognadsperioder kommer att göra denna sort oumbärlig på ditt bord: du kan äta kål från sommar till sen höst (den har en bra hållbarhet).
Sorten Svärmor är också bra till försäljning, eftersom den har snygga täta kålhuvuden av liten storlek. De är mycket transporterbara, kan lagras under normala förhållanden i upp till 2,5-3 månader.
Kål har utmärkt smak. Fruktköttet är saftigt, sött. Kålhuvuden innehåller många användbara ämnen och viktiga spårämnen i den dagliga kosten: vitaminer i grupp B, C, kalium, magnesium, fosfor, kalcium.
Mognadsvillkor
Svärmors vitkål tillhör de medeltidiga vad gäller mognad. Hela cykeln från sådd av frön till skörd är 125-135 dagar. Frön planteras för plantor i april. Efter 1,5 månader kan de transplanteras till öppen mark.
Avkastning
Sorten har ett bra utbyte, beroende på villkoren för jordbruksteknik. I snitt skördas 581-650 centner per hektar. Massan av en gaffel når i genomsnitt 2,5-3 kg, vilket gör denna art mycket bekväm för transport, matlagning och konservering.
Odling och skötsel
Svärmors kål kräver inte frekvent vattning (till skillnad från de flesta sorter). I varmt väder kan du fukta marken en gång var 2-3 dag. På måttlig sommar vattnas växten inte mer än en gång var 5:e dag.
Gödsla kulturen minst 2 gånger under hela tillväxtperioden med en lösning av ammoniumnitrat. Första gången - med aktiv bildning av permanenta stora ark. Det andra är när ett huvud bildas.
Svärmor är mycket förtjust i regelbunden lossning, vilket hjälper till att ge tillräckligt med syre till rötterna. Och vatten stagnerar inte i jorden - detta är ett utmärkt förebyggande av typiska kålsjukdomar. Unga skott lossas försiktigt till ett djup av 4-5 cm. När växten blir starkare och rotsystemet bildas, kan jorden lossas till ett djup av 8 cm.
Denna sort är väl resistent mot skadedjursattacker och sjukdomar, men om sniglar och sniglar dyker upp under bildandet av ett kålhuvud (vilket händer i vått, molnigt väder), är det bättre att behandla växten inte med kemikalier, utan med traditionellt hem läkemedel (till exempel aska).
För att odla en rik kålgröda måste du veta när och hur du planterar denna gröda utomhus. Planteringsdatum bestäms beroende på sorten. Det är också nödvändigt att förbereda jorden ordentligt och följa reglerna för växtföljd.
Kål kräver särskilt noggrann vård när den odlas. Växten tar snabbt upp näring, så jorden behöver berikas regelbundet. Tillräckliga mängder mineraler, organiska ämnen och kväve måste tillhandahållas. Vissa produkter går att köpa i butiken medan andra är lätta att göra hemma.
Kål är en mycket populär trädgårdsgröda. Men att odla en bra, stor och välsmakande kål är ibland mycket svårt, eftersom den ofta påverkas av ett stort antal sjukdomar och skadedjur. Huvudrollen i odlingen av denna grönsak spelas av regelbunden förebyggande, vilket hjälper till att få en rik skörd och förhindra förekomsten av sjukdomar och invasionen av skadliga insekter. Det är mycket viktigt att påbörja behandlingen så tidigt som möjligt, annars finns det risk för att smittan sprids till fortfarande opåverkade växter.
Granskningsöversikt
Amatörträdgårdsmästare och erfarna trädgårdsmästare delar gärna med sig av sina intryck av att odla sorten på tematiska platser. Här är vad de firar.
Smakmässigt behagar sorten fräsch. Bladen är saftiga och krispiga. Det smakar som den berömda Glory.
Sorten kan kallas universell, eftersom den också är väl lämpad för saltning. Sallader för vintern, surkål är täta, surar inte.
Svärmors kål kräver inga speciella odlingsförhållanden, även en nybörjare kan hantera det. Det är viktigt att älska det man gör och att vara uppmärksam på grönsaken.
