Varför ruttnar potatis?

Potatisröta efter skörd är en ganska vanlig och obehaglig situation, särskilt eftersom trädgårdsmästaren inte omedelbart upptäcker det. Det finns flera orsaker till detta fenomen, och det är bättre att förutse dem i förväg, så att du senare inte förlorar skörden som erhållits genom hårt arbete.

Inte varje potatissort kan överleva vintern med värdighet. Och detta måste beaktas när man väljer en sort för odling. Så, tidiga sorter är absolut inte lämpliga för långtidslagring. De kommer inte att kunna ligga ner på länge, de kommer att börja försämras och ruttna. En annan faktor som direkt påverkar hållbarhetskvaliteten är mängden stärkelse i knölarna. Ju mer det är, desto bättre lagras potatisen.

Så trädgårdsmästare kan rekommendera följande sorter.

• Scharlakansrött. En av de mest mogna sorterna, den kan lagras fram till mitten av sommaren. Senblödning av knölar tar det praktiskt taget inte, liksom ett antal virussjukdomar.
• "Nevsky". Den mest populära sorten med utmärkt hållbarhet, odlad i alla delar av Ryska federationen. Hon är nyckfull i sin vård, men resultatet överträffar alla förväntningar. Lider praktiskt taget inte av svampsjukdomar.
• "Lasunok". Vitryska undertyp, mycket populär i Ryssland. Otroligt läcker, den ligger perfekt i kylrum, nästan ingen sjukdom.
• "Gatchinsky"... En mycket bra variation av potatis, den ligger länge, men smaken är medelmåttig här. Den kan växa på nästan vilken jord som helst utom för salt eller tung jord.
• "Takt"... Denna sort tillhör också det vitryska urvalet. Det är gott och kan lagras länge. Men när man odlar den måste man ta hänsyn till två punkter: kulturen gillar inte överskott av kväve och kan påverkas av virus. Om du inte följer vårdreglerna blir kvaliteten låg.

Hållbarheten för potatis av alla sorter påverkas negativt av följande faktorer:

• konstant regn och kyla när den växer;
• odling på tung jord med ett överflöd av lera i kompositionen;
• överskott eller brist på gödning;
• senblödning;
• fel tidpunkt för skörd (detta kan också inkludera skörd i regnigt väder);
• solbränna (tydligt synligt på det gröna skalet av enskilda knölar).

Förutom den felaktigt utvalda sorten tillför alla typer av krämpor som orsakar skador på knölar också problem för trädgårdsmästare. Det är värt att bekanta dig med beskrivningen av sjukdomarna på grund av vilka potatis kan börja ruttna på vintern.

• Ringröta. En farlig och lömsk åkomma, för tills potatisen är skuren kommer den inte att gå att se. Det manifesterar sig i form av en rutten ring runt potatisens omkrets, börjar utvecklas även under tillväxtperioden. Drabbade potatisar ruttnar snabbt och sprider en kvävande lukt runt dem.
• Phytophthora... En mycket vanlig sjukdom som ofta angriper sent och mitten av sent potatissorter. Det är lätt att hitta den bara genom att undersöka knölen. Om det här är riktigt sena spöke, då brunaktigt, som om nedtryckta fläckar kommer att synas på potatisen.
• Fusarium... Gissans andra namn är torrröta. Infektion sker under växtsäsongen, och en uppmärksam trädgårdsmästare kommer att kunna känna igen den på sin långsamma tillväxt, vissnande och bruna färg på den nedre delen av stjälken. Efter grävning kommer knölarna att vara skrumpna och mjuka, och om du skär dem kommer mycelet att dyka upp.
• Svartben. En mycket farlig sjukdom som ofta angriper potatis under regniga somrar. Det kännetecknas av svärtning av stammen, potatis i marken ruttnar också aktivt. Inuti den bildas hela tomrum, fyllda med svartröta.
• Brunröta... Faran med denna sjukdom är att den utvecklas mycket snabbt. Du kan märka det genom hängande och vridna löv, såväl som buskens mjuka stammar. När knölen skärs kommer den omslutande brunrötan att synas.

Det är nödvändigt att bekämpa de krämpor som orsakar ruttnande av knölar även i planteringsstadiet. Så, innan du planterar potatis i marken, behandlas knölarna med speciella preparat. Det kan till exempel vara "Fitosporin" eller "Baktofit". Sådana medel kommer att skydda växter från svampar och bakterier och öka deras motståndskraft.

Om det redan har funnits prejudikat, är det bättre att vidta förebyggande åtgärder under växtsäsongen. För att förhindra sena röta och andra typer av röta, till exempel, kommer sprayning med Bordeaux-vätska att tillåta. Hon används även för att behandla buskar. Förutom henne finns det många starka svampdödande medel. En av dem - Planriz.

Dessutom ska potatisknölar bearbetas innan de skickas till lagring. Du kan ta medel som t.ex "Fitosporin-M", "Fitodoctor", "Antignil"... De föds upp enligt instruktionerna, och sedan sprayas rötterna med en sprayflaska. Efter bearbetning måste potatisen få torka helt.

Potatis ruttet från insidan är alltid en obehaglig överraskning för en sommarboende. Och det kommer att bli ännu mer obehagligt om det visar sig att han själv var orsaken till ett sådant nederlag. Potatis kan ju lätt ruttna om man ger den fel lagringsförhållanden.

Du kan förvara potatis på flera ställen. Här är de mest populära lösningarna.

• Källare... Innan du bär knölarna till källaren måste du förbereda utrymmet. Var noga med att ta salt (150 gram), lime (2 kg), kopparsulfat (1 kg). Ingredienserna blandas och löses sedan i en 10 liters hink med vatten. Den resulterande produkten används för att vittja väggarna och taket, och två gånger. Och du måste också se till att ventilationen fungerar som den ska.
• Balkong... Potatis kan även förvaras på balkongen, men den måste isoleras. Knölarna läggs i en tygpåse, placeras i en liten trä- eller plastlåda. Därefter placeras lådan med potatis i en annan, större. Utrymmet som blir kvar mellan väggarna är täckt med en varm trasa.
• Grop... Denna teknik är tillgänglig för ägare av sitt eget förortsområde. Ett hål grävs i marken, vars botten är täckt med halm. Hålet är cirka 150 centimeter djupt. Potatis viks prydligt på halm, täcks med samma material ovanpå och begravs sedan.

För att potatisen ska bevaras och glädjas med utmärkt smak måste den också förberedas för förvaring. För att göra detta måste han gå igenom två stadier av förberedelser.

• Torkning... I inget fall bör du förvara blöta knölar, eftersom detta är en 100% garanti för förstörelse. Efter att ha grävt upp potatis lämnas de i trädgården i ett par timmar, om det behövs behandlas de med droger. Sedan förs de till ett rum där luftfuktigheten kommer att vara cirka 96%, och temperaturen inte stiger över 15 grader Celsius. Där måste rotfrukter ligga i 14 dagar, sedan måste de undersökas och sorteras bort, vilket tar bort de sjuka.
• Kyl... Inte en enda variant av potatis kommer att hållas varm, och därför bör temperaturen vara låg. Men det måste minskas gradvis, med ungefär en grad på två dagar. Det är nödvändigt att uppnå att temperaturen är 1 grad Celsius. I detta fall bör luftfuktigheten vara lika med 90%.

Sammanfattningsvis kan följande överträdelser av potatislagring särskiljas:

• ignorera beredningen av rummet;
• förvaring på varma eller för kalla platser;
• minskning eller ökning av fuktighetsnivåer;
• brist på sortering, torkning, kylning;
• hitta sjuka knölar bredvid friska.

Det är inte alls svårt att förhindra att potatisen ruttnar från insidan, för detta behöver du bara komma ihåg några förebyggande åtgärder:

• välj sorter med rätt mognadsdatum, såväl som de som är zonerade för din region;
• plantera inte knölar med tecken på sjukdomen, utför försåddsbehandling;
• odla potatis i lätt jord, inte att glömma reglerna för växtföljd;
• gräva upp buskar med tecken på synliga skador i tid;
• var inte nitisk med kväve;
• skär topparna 14 dagar före grävning;
• samla försiktigt, med bearbetade verktyg och endast i torrt väder;
• blanda inte olika sorter efter grävning;
• följ rätt temperatur- och fuktighetsregim under lagring;
• För att absorbera överflödig fukt, lägg en liten mängd rödbetor, ormbunke eller rönnblad i potatislådorna.