Hur många kilo potatis är det i en hink?

Om du köper potatis i byn eller på marknaden av byborna måste du vanligtvis mäta varorna inte i kilogram, som stadsborna är vana vid när de köper den här produkten i snabbköpet, utan i hinkar eller till och med påsar. På landsbygden i centrala Ryssland har potatis aldrig mätts i kilo. Det råkade bara vara så att avkastningen av denna gröda i det angivna området är ganska hög, så det är bättre för säljaren att lägga till lite för att göra hinken "med en bild" än att mäta vikten av varorna på vågen.

Ett sådant köp är dock inte alltid bekvämt för stadshemmafruar. För att undvika onödiga samtal, som förresten allvarligt kan förolämpa säljaren, är det bättre att veta i förväg hur många kilo potatis som får plats i en viss volym.

Om du behöver köpa potatis på marknaden eller i byn måste du ta hänsyn till att hinkarna är olika: plast, emalj, galvaniserad. När du väger med en hink måste du ta hänsyn till skillnaden i egenvikt. Så, väger i en emaljerad eller galvaniserad standardhink, kan du få vikten av potatis med en behållare 2 kg mer. Om du använder en plasthink kan skillnaden vara annorlunda.

Det är därför på landsbygden det är vanligt att mäta potatis i konventionella hinkar, i allmänhet, oavsett vilket material som denna behållare är gjord av. Det är vanligt att endast särskilja hinkar efter volym. Om man antar att 1 liter vatten väger 1 kg kan du enkelt beräkna vikten av vatten, till exempel i en behållare med en volym på 10 liter - korrekt blir det 10 kg. Men med potatis är allt annorlunda, utrymmet mellan knölarna är fyllt med luft och har ingen vikt.

Långsiktiga folkexperiment och beräkningar av specialister har visat att cirka 6,5 ​​kg stora knölar och cirka 7,5 kg små knölar placeras i en sådan volym. I det här fallet ska hinken vara med en liten "rutschbana".

En stor hink med en volym på 12 liter rymmer 10 kg liten potatis och cirka 9 kg stor. Ibland är det nödvändigt att köpa väldigt lite potatis, då kan du välja potatis i en 5 liters hink. Detta blir ca 3 kg, om knölarna är medelstora så kanske 3,5.

Du kan beräkna vikten av potatis, till exempel i 3 hinkar, baserat på hinkarnas volym och storleken på knölarna. Om du behöver köpa potatis för hela vintern, med ett bokmärke i källaren, kan du prata om 10, 15, 20 eller 30 hinkar. Men då måste du troligen ta till en annan måttenhet - påsar.

Det mest exakta sättet att bestämma vikten på en potatis skulle vara en rigorös vetenskaplig beräkning: samla knölarna i en hink och väg sedan varje potatis separat och lägg till resultatet. I det här fallet kan det inte vara något fel. Ja, och när du går upp 1 kg, kan du lägga knölarna på vågen tills önskad vikt uppnås. En fantastisk metod, föreställ dig nu allt detta i byn eller på marknaden, när du mäter till exempel 20 eller 30 kilo. Och potatis är inte ärter, och du måste fortfarande ta antingen mer eller mindre än den vikt som krävs.

Vikten av en potatis beror på flera faktorer. Nygrävda är som regel tyngre än den som lagrades i källaren i flera månader, detta är särskilt märkbart när lagringsförhållandena överträds, när potatisen tappar fukt.Störst avvikelse sker med den så kallade fjolårspotatisen som legat i källaren i ungefär ett år. Således kan viktminskning förknippas med groddar, groddarna kan tas bort, men knölvikten kan minskas med hälften.

Dessa knölar kan lätt urskiljas på deras skrumpna svål. Potatisens vikt är också relaterad till knölarnas storlek. En hink småpotatis är tyngre än en fylld med stora knölar. Allt är enkelt här, det är mindre luft mellan små potatisar. En annan faktor kan vara knölarnas form. Medelstora avlånga knölar packas tätare.