Blå Donau potatis

Huvudproblemet vid odling av potatis är risken för att skadas av sent blight och andra sjukdomar i nattskuggan, därför är sorter med stark immunitet särskilt värdefulla. Dessa potatisar kan odlas ekologiskt med liten eller ingen kemi. Den brittiska sorten Blue Danube har blivit en framstående representant för mycket resistent potatis med stor potential för privat och industriell odling.

Kultivaren odlades upp av specialister från Sarvari Research Trust i norra Wales. Sedan 2002 har stiftelsen varit engagerad i urval av potatis som är resistent mot infektioner och skadedjur.

Organisationen har sitt framträdande att tacka den ungerske vetenskapsmannen Istvan Sarvaris avelsprogram. Med hjälp av det unika materialet från Leningrad-samlingen av Nikolai Vavilov skapade Sarvari på 1950-talet potatis med immunitet mot sena pessar. I Storbritannien blev de intresserade av hans forskning och fortsatte dem, och de sorter som utvecklades fick prefixet Sarpo (från Sarvari Potatoes) i sina namn.

Blue Donau (Sarpo Blue Donau) skapades på grundval av Sarvaris mest kända verk - Sarpo Mira-sorten. Den unika färgen på skalet och den ungerska härstamningen är orsaken till sortens klangliga namn. Blå Donau spred sig snabbt över hela Europa och är idag en av de mest populära "familjemedlemmarna" av Sarpo-potatisen.

Blue Danube är en medeltidig högavkastande bordssort med god torkbeständighet och stark immunitet. Det är inte krävande för jordens kvalitet och anpassar sig till olika klimatförhållanden.

Ovala knölar av blåviolett färg har en genomsnittlig vikt på 150 g och är universella. Skörden skadas inte vid mekaniserad skörd och transporteras perfekt även över långa avstånd.

Sorten bildar en medelstor, upprätt buske med kraftig stjälk. Växten är tätt täckt med mörkgröna och vågiga löv vid kanterna, och under blomningsperioden ser den väldigt dekorativ ut: blommorna är stora, med rika lila kronblad och ett gult centrum av ståndare samlade i ett långt rör.

Varje buske ger cirka 10 knölar. Blå Donau-knölen är slät och tät, med några ytliga ögon och ett lila svål. Knölens vikt varierar från 100 till 250 g. Formen är långsträckt-oval, något tillplattad. När den skärs är potatisen vit.

Blue Donau tillhör kulinarisk typ B, den kännetecknas av en måttligt tät, lätt smältbar konsistens och universell användning. Mjöl och stärkelse är genomsnittliga, cirka 15%. Smaken är mycket god, fyllig, utan vattnighet. Du kan använda sådan potatis på en mängd olika sätt: koka och skär i sallader, gryta, grejer, stek, lägg till soppor.

Sorten tillhör medeltidigt, rötterna är redo att skördas inom 65-80 dagar från groningsögonblicket. Skördas i augusti, vid torrt väder.

Den blå Donau ger konsekvent höga skördar: busken ger 2-3 kg, och med kommersiell odling från 1 hektar få från 350 till 400 centners.Knölarna i samlingen är praktiskt taget enhetliga i storlek, indikatorerna för presentationen vid utgången är utmärkta - 84-96%.

Sorten är välkänd i Tyskland, Polen och andra europeiska länder. I Ryssland har han precis börjat bli populär. Denna potatis är väl acklimatiserad, föredrar regioner med ett måttligt milt klimat, men tolererar torra somrar och väderförändringar utan problem.

Plantering utförs vanligtvis i slutet av april eller början av maj, jordtemperaturen bör vara minst 8-12 ° C. Välj den soliga delen av platsen, utan stagnation av fukt i jorden. Det desinficerade plantmaterialet placeras i riktning från norr till söder efter ca 30 cm, 60-70 cm lämnas mellan raderna.

Ytterligare skötsel består av kuperad potatisplantering, mulching, ogräsrensning. Växter kan gödslas med organiskt material (kompost), sorten behöver inga mineraltillsatser.

Vattning bör vara måttlig, spendera den på kvällen. Vattning bör stoppas tre veckor före skörd.

Sorten har inga speciella krav på jorden, den ger avkastning även på dålig jord. Chernozem, lerjord, sandig lerjord är idealiska.

Den främsta fördelen med sorterna i familjen Sarpo är deras motståndskraft mot senblödning. Blå Donau är immun mot följande infektioner:

• sen sjukdom av knölar;
• vanlig och svart sårskorpa;
• svartben;
• fusarium;
• alternaria;
• fytopatogen av potatiskräftor;
• patogent Y-virus (PVY).

De brittiska producenterna noterar själva att Blue Donau har en lägre motståndskraft mot senskötsel av löv än Sarpo Mir, men resten av sorten är inte tillfredsställande. Det motstår också perfekt räder av skadedjur, påverkas inte av den gyllene nematoden.