Gourmetpotatis

Många trädgårdsmästare och bönder lockas av potatissorter av ovanliga färger, som skiljer sig inte bara i en exotisk färg, utan också i en sammansättning som är användbar för människokroppen. Dessa sorter inkluderar gourmetpotatis av ukrainskt urval.

Gourmet är en midtidig lila-fruktpotatis. Den växer i många regioner och är en av de kostvarianter som rekommenderas för diabetiker och personer med hjärtsjukdomar.

Sorten bildar en medelstor kompakt buske som blir upp till 60-70 cm hög Växten kännetecknas av halvupprätta kraftiga stjälkar, svag spridning, måttligt bladverk, små smaragdgröna blad och ett utvecklat rotsystem. Under blomningen dyker det upp stora snövita blommor med svarta ståndare på buskarna, som faller av mycket snabbt.

12-14 knölar bildas under varje buske. Knölarna är ovala rundade med en slät och lätt glänsande yta. Den genomsnittliga massan av potatis är från 80 till 110 g. Skalet på grönsaken är tätt, något retikulerat, täckt med några små ögon. Potatisens färg är en av de utmärkande egenskaperna hos denna sort. Grönsaken är täckt med en mörklila hud med en uttalad glansig glans.

Det bör noteras att knölarna är utrustade med hög transporterbarhet och långvarig hållbarhet. På en sval plats, där det inte finns någon ökad fuktighet, kan potatis lagras utan förlust av smak och säljbarhet i upp till 4-5 månader. Många trädgårdsmästare noterar att potatis inte gror ens med fukt i källaren eller källaren.

Potatis har en mycket ovanlig smak. Den blåvioletta massan med vita fläckar kännetecknas av hög densitet, oljig och brist på vattnighet. Under värmebehandlingen ändrar fruktköttet färg: från lila-lila till nästan svart. Vid tillagning smulas inte grönsaken. Massan innehåller mer än 16% stärkelse och en enorm mängd antioxidanter. När den är gräddad har potatisen en kryddig nötsmak.

Bordspotatis kan kokas skalad, bakad och ätas rå (för sallader). Sorten är inte särskilt lämplig för potatismos, eftersom färgen på den färdiga maträtten blir för exotisk.

Gourmet är en mellantidig sort. Från full groning av groddar till skörd går 90-100 dagar. Knölarna kryddar ihop. Den första grävningen kan göras 45 dagar efter att full groning har börjat. Massskörden sker i mitten av augusti.

Ukrainsk potatis är inte särskilt produktiv. I genomsnitt kan upp till 4 kg knölar grävas från 1 m2. I industriell skala blir skörden 35-40 ton per hektar odlingar.

Plantering utförs under första hälften av maj. Vid denna tidpunkt bör jorden värmas upp till ett djup av 8-10 cm. En frisk grodd knöl är minst 3 skott ca 2 cm lång. Det optimala mönstret för plantering är 30x60 cm.

Jordbruksteknik av sorten består av standardåtgärder: vattning vid behov, eftersom potatis inte lika gärna gillar överdriven fukt och långvarig torka, gödsling (nitrofoska, urea, kaliumklorid, salpeter och superfosfat), lossning av jorden (den första utförs 2 veckor efter massgroning), avlägsnande av ogräs, backning, stimulering av rottillväxt (två gånger per säsong), förebyggande av sjukdomar och skadedjursangrepp, ogräsrensning av radavstånd. Du kan täcka potatisbuskar med klippt gräs.

När du väljer en plats för plantering är det värt att föredra områden med sandig lerjord, torv, lerig och övergångsjord. En karakteristisk egenskap är att potatis kan växa i låglandet, där det är hög luftfuktighet, eftersom en sådan miljö är lämplig för kulturen. Det är viktigt att jorden är lätt sur, fukt- och luftgenomsläpplig.

Gourmet är en termofil sort som reagerar dåligt även på minsta frost. För potatis väljs öppna områden med rikligt solljus, men skyddade från den kalla vinden. Denna nattskuggsgröda kan växa i halvskugga.

Arten har stark immunitet mot många sjukdomar. Potatis är resistent mot vanlig sårskorpa och cancer. Ett kallt och fuktigt klimat bidrar till uppkomsten av senpest. Nattskuggskulturen är mindre motståndskraftig mot svampsjukdomar och senbryst. Överensstämmelse med växtföljd kommer att bli tillförlitligt skydd mot sjukdomar för potatis. Bland skadedjuren är det värt att notera invasionen av Coloradopotatisbaggen, björnen och trådmasken. Sprayning med insekticider hjälper till att bekämpa insekter.