Hur och när man gräver potatis?

Varje trädgårdsmästare strävar efter att odla en utmärkt skörd. För att uppnå det önskade resultatet är det viktigt att inte bara på ett ansvarsfullt sätt närma sig förfarandena för plantering och odling av grödor, utan också att ta hand om kvaliteten på insamlingen. I de flesta fall beror det på detta hur väl lagringen av frukter kommer att organiseras. Hur och när man ska gräva potatis - den här frågan är värd att förstå mer i detalj.

Vanligtvis skördas potatis från slutet av augusti och fortsätter till mitten av september. I oktober grävs knölar främst i de södra regionerna, där den andra eller tredje skörden äger rum.

Erfarna trädgårdsmästare bestämmer genom ett antal tecken när de ska börja skörda potatisknölar. De styrs främst av växternas utseende. Nyckelfunktioner:

• hängande toppar;
• gul nyans av lövverk;
• vissna stjälkar.

Allt detta betyder att knölarna redan är mogna. Om du vill kan du dessutom verifiera detta genom att gräva upp några buskar och kontrollera produktens kvalitet. Mogen potatis har ett tätt skal, som bara kan skäras med en kniv.

Detta är dock bara allmänna tecken. Om du tittar närmare på frågan om insamling kan du ta reda på att mognadsperioden för potatis beror på sorten och i genomsnitt från 35 till 140 dagar.

Denna kategori omfattar tidigt mogna sorter som inte är lämpliga för långtidslagring.... Grönsaker äts direkt, men de bildas ganska snabbt. Ung potatis grävs ut inom 2-3 veckor efter blomningen, när knölarna når en storlek av 6-7 cm.Mognaden kan bestämmas av tillståndet för de nedre bladen, som börjar gulna.

Innan du gräver upp en ung potatis bör du försiktigt skrapa bort marken från busken med händerna och känna efter frukterna. Mogen potatis kommer att verka stor, och du kan bara gräva ut dem i det här fallet.

Det är värt att omedelbart uppmärksamma det faktum att knölar av tidiga mognadsorter snabbt försämras. Därför rekommenderas det att använda unga potatisar för matlagning inom 7 dagar från det ögonblick du gräver upp.

En grupp standardsorter som nästan alla trädgårdsmästare möter. Mogning av potatis kännetecknas av gula och vissna toppar, som visar sig närmare hösten. För att se till att knölarna är klara rekommenderas det att gräva upp ett par buskar och kontrollera skalet och hur lätt det är att separera från stjälkarna på unga potatisar. Om du inte behöver anstränga dig så mycket kan du börja skörda.

I sin tur, oavsett typ och sort av potatis, är det också värt att bestämma sig för vädret för skörd. Den bästa lösningen skulle vara att gå till fältet på en klar och sval dag, när jorden lätt kommer att smulas sönder från knölarna och frukterna inte behöver tvättas innan de läggs i källaren.

Du kan också skörda på regniga dagar, men i det här fallet måste du gräva snabbt. Samtidigt, om det under regnperioden inte är möjligt att gräva upp potatis på kort tid, kommer de att börja ruttna i marken, och en del av skörden kommer att bli bortskämd.

Skörd, som redan nämnts, utförs på en solig och varm dag, när jorden inte är blöt i regn och inte fastnar på frukterna. Lös och välodlad mark gör att du snabbt kan komma till knölarna, medan tät mark kommer att kräva ett speciellt tillvägagångssätt för skörd enligt agrotekniska krav.

Trädgårdsmästare föredrar att använda olika verktyg, de mest populära kommer att diskuteras mer i detalj.

Den traditionella skördemetoden, som går ut på att gräva ut potatisbuskarna en efter en. Arbetet börjar oftare tidigt på morgonen. Tips för att välja och använda en spade:

• det rekommenderas att välja ett verktyg beroende på typen av jord på platsen;
• det är bättre att gräva upp sandjordar med en bajonettskyffel, vars hörn är rundade;
• en spade med ett rektangulärt blad hjälper till att påskynda processen;
• tung jord kommer att kräva användning av en vässad spade.

Den enda nackdelen med denna teknik är slarvigt grävning av buskar. Ofta skär spadens blad knölarna, vilket är anledningen till att grödans kvalitet minskar märkbart.

Ett modernt alternativ som är lämpligt för ägare av stora ytor. Om det inte finns möjlighet att använda en bakomgående traktor så duger en kultivator. Oavsett typ påskyndar utrustningen avsevärt processen med att samla in potatis, eftersom utrustningen på 5 minuter kan bearbeta ett område på 5 tunnland.

Innan du utför arbetet är det nödvändigt att korrekt konfigurera den bakomliggande traktorn så att enheten inte förstör skörden. Justeringen av jordens grävning med bladen görs med en försöksmetod, som undviker att klippa knölar under skörden.

Stadier av att gräva upp potatis med en traktor som går bakom:

1. installation av utrustning;
2. passage av utrustning genom platsen;
3. samling av grävda knölar i trädgården för hand.

Ett icke-standardalternativ som många trädgårdsmästare i landet gillar. Oftast tillgrips användningen av en höggaffel om potatisen växer i lös jord och vädret är soligt ute. Verktyget kommer inte att klara av våt och tät jord. Fördelar:

• bekvämligheten med användningen;
• snabb grävning;
• lågt pris för verktyget.

När du arbetar med en höggaffel är det värt att bära presenningsstövlar för att undvika oväntade skador. Företräde bör ges till det klassiska fyrflöjtsverktyget, som är perfekt för att gräva potatis.

Den enda nackdelen med en höggaffel är att om du av misstag sticker hål på en potatis med tänderna kommer den omedelbart att börja ruttna. Det är bättre att använda sådana knölar omedelbart för mat, eftersom de inte kommer att lagras.

När potatisen grävs upp och skördas uppstår nästa fråga angående dess lagring. Låt oss nämna de viktigaste rekommendationerna.

1. Skadade och sjuka knölar måste omedelbart kasseras. Det är bäst att göra detta under skördeprocessen så att det senare tar kortare tid att fördela potatisen. Dessutom, om den skadade frukten lämnas med friska och påsen eller lådan placeras i källaren, kommer grödan snabbt att ruttna.
2. Efter skörd bör potatis stå i solen en stund.... Detta tillvägagångssätt kommer att döda skadliga bakterier på skalet, torka ut potatisen och förlänga deras hållbarhet. Den genomsnittliga uppvärmningstiden för knölar är inte mer än 2 timmar. Om den förvaras längre blir potatisen grön och inte lämplig för vidare användning.
3. Torkade knölar måste sorteras noggrant... Stor, medelstor och liten potatis, såväl som skuren eller skadad av skadedjur och sjukdomar, läggs ut separat. Därefter lagras de två första grupperna.
4. För att stärka skalet och mogna potatisen, sprids knölarna på golvet i ett slutet rum, där temperaturen inte stiger över 18 grader, och luftfuktigheten är 95%. Hållbarheten under sådana förhållanden är 2 veckor, varefter potatisen måste sorteras igen och sedan flyttas till källaren.
5. Det rekommenderas att lagra knölar på vintern i torra, svala rum med en lufttemperatur på 4-5 grader... Potatis får inte tvättas innan den skickas till källaren för att inte förkorta hållbarheten. Tvättning skadar huden och orsakar förökning av olika infektioner.

För att maximera grödans hållbarhet och bevara kvaliteten på potatisen är det värt att överväga några ytterligare rekommendationer.

1. När du skördar med en bakomgående traktor är det värt att först klippa marken av potatisen... Detta kommer att förhindra skador på mekanismen och förlänga enhetens livslängd. Dessutom kommer topparna att sluta störa arbetet, och skörden kommer att visa sig skördas många gånger snabbare.
2. När man samlar knölar är det nödvändigt att omedelbart ta bort topparna, eftersom det unga skalet är mottagligt för sporer, som ofta påverkar greenerna. Tidig borttagning av vissnat och ruttnande lövverk kommer att förhindra en minskning av grödans hållbarhetstid.
3. Om det regnar när du gräver potatisen, du måste först torka rötterna i ett speciellt rum.
4. Att arbeta med ryggen mot solljus hjälper till att förhindra oavsiktlig skada på knölar.... Denna situation kommer att förbättra observationen av processen.
5. När grödan skördas är det värt att så fältet med råg, senap eller andra siderater, som kommer att återställa jordens fertilitet och befria den från insektslarver.