När mognar jordgubbar och jordgubbar?

Jordgubbar och jordgubbar är besläktade växter. Man måste dock komma ihåg att jordgubbar faktiskt är trädgårdsjordgubbar, och trädgårdsmästare odlar dem på sina tomter.

Medan det bäret, som vanligtvis kallas bara jordgubbar, är ett vildväxande ängs-, skogs- och åkerbär. Dessa bär mognar vid olika tidpunkter. Vilda jordgubbar skördas ungefär ett par veckor senare än jordgubbar.

Flera faktorer påverkar bärens mognadsperiod. För det första detta gäller klimatet i den växande regionen. I södra landet kan den första jordgubbsskörden skördas i slutet av maj, i de centrala regionerna mognar frukterna i mitten av juni (tidiga sorter mognar i början av månaden), medan i nordligare områden bären blir mogen först i juli. En viktig faktor är områdets temperaturregime. För det inledande skedet av växttillväxt räcker det att lufttemperaturen är något över 0 grader. Men för att bären ska mogna framgångsrikt bör dagtemperaturen vara cirka 20 grader Celsius och natttemperaturen bör inte falla under +15 grader.

Skogsjordgubbar mognar senare än andra sorter. Detta beror på att den växer på skuggiga platser där solljuset inte tränger in tillräckligt. Det är på grund av detta som bären tar längre tid att mogna helt. Varje år kan mognadstiden för bären variera beroende på väderförhållandena. Om sommarperioden kännetecknas av frekventa regn blir bären vattniga. När sommaren är för torr blir jordgubbarna grunda och torra.

Kulturjordgubbar (jordgubbar) mognar vid olika tidpunkter i olika regioner. Jordgubbssäsongen startar i slutet av maj och pågår till mitten av augusti.

Efter typ av fruktsättning är jordgubbar indelade i två huvudtyper:

• sorter som bara mognar en gång under hela säsongen;
• remontanta sorter med förmågan att bära frukt många gånger.

Dessutom är jordgubbssorter som bär frukt en gång under hela säsongen i sin tur indelade i fyra huvudtyper.

• Tidiga sorter, som tillåter plockning av mogna bär från och med andra majdecenniet (Kimberly, Olvia, Tjeckisk skönhet).
• Medium tidiga sorter. Skörden mognar ungefär en vecka senare än den för tidiga jordgubbssorter (Korona, Festivalnaya, Krasny Bereg).
• Medelmogna sorter. Skörden av denna typ av bär skördas en vecka eller 10 dagar senare än de midtidiga arterna (Solovushka, Present, Arosa).
• sena jordgubbar, som mognar helt i slutet av juni eller början av juli (Chamora, Malvina, Adria).

Reparerade sorter mognar flera gånger per säsong, varav den första inträffar i juni och den sista inträffar i mitten av augusti. Utbytet av remontanta sorter är betydligt högre än för bär med en enda skörd. Men att odla och ta hand om dessa typer av jordgubbar kräver användning av olika typer av gödningsmedel, och växten är mindre hållbar. Mognad av jordgubbar är mycket förlängd i tiden på landets territorium på grund av dess enorma område. Därför har varje region sin egen tidpunkt för när bäret är helt moget och redo att skördas.I Kuban börjar den första jordgubbsskörden i början av maj, tack vare det varma soliga vädret. Men om mognadsperioden kännetecknas av regnigt väder, återspeglas detta i kvaliteten på bären. Under regn kan jordgubbar börja ruttna, deras smak och presentation försämras.

Landets mittremsa är lämplig för odling av många sorter av jordgubbar. Det rekommenderas att plantera tidiga sorter, medan plantering bör utföras ungefär i mitten av sommaren, maximalt i början av september, annars kanske plantan inte slår rot. Vid kallt väder måste alla planteringar täckas med ett täckande non-woven-material eller vanlig film. Användning av mineral och andra typer av gödselmedel rekommenderas också. Om du följer dessa regler kan du få en ganska riklig skörd av läckra söta bär. I Moskva-regionen börjar skörden av odlade jordgubbar vanligtvis i mitten av juni.

Jordgubbar är en flerårig ört som kan nå en höjd av 20 centimeter. Frukter är små i storlek, väger cirka 10-12 gram. Jordgubbar är ett gott och nyttigt bär. Det är därför ett så stort antal människor med stort nöje går till skogarna och fälten för att samla mogna jordgubbar. Vilda jordgubbsarter klassificeras i tre huvudtyper:

• äng;
• fält;
• skog.

Åker- och ängsbär mognar tidigare än skogsväxter. Detta beror på det rikliga solljuset. Men på grund av honom är jordgubbarna inte tillräckligt stora och saftiga. På fälten kan bärplockningen påbörjas tidigare än i skogarna. Vanligtvis på fälten finns jordgubbsbuskar i snår av ogräs, som framgångsrikt skuggar växten och skyddar den från direkt solljus. Bären växer på vilda fält som inte används för jordbruksändamål. De största frukterna mognar dock i björk- och tallskogar, där det växer måttligt gräs.

Växten föredrar upplysta gräsmattor och små luckor mellan enskilda träd. Ibland kan man hitta jordgubbar längs vägarna och på kanterna. Det måste man komma ihåg tidiga bär har en lätt beska och först vid ett senare tillfälle får de sötma. Skogsjordgubbar kan transplanteras till en trädgårdsland och framgångsrikt odlas på den. Dessutom kräver denna växt ingen speciell vård. Och skörden kommer att mogna ungefär två veckor tidigare än samma jordgubbe som växer i skogen. Bär mognar inte samtidigt. Därför kan man hitta absolut mogna bär och helt gröna på en buske.

Liksom i fallet med odlade jordgubbssorter är mognadstiden i direkt proportion till den specifika region där bären växer. Ju längre söderut området ligger, desto tidigare kan du skörda. I varmt soligt väder i de södra territorierna kan du gå på jordgubbar i slutet av maj. Men den bästa skörden kan fortfarande skördas i juni. Det är den här månaden som de flesta bär mognar helt. Jordgubbssäsongen i Basjkirien infaller också i juni.

Klimatförhållandena i Moskva-regionen är utmärkta för tillväxt och mognad av jordgubbar. De allra första mogna bären finns i mitten av juni. Men för att plocka upp ett stort antal bär är det bäst att skjuta upp jordgubbsjakten till juli. För Moskvaregionen är juli den viktigaste månaden för skörd av vilda jordgubbar. I Uralskogarna, såväl som i skogarna i Fjärran Östern och Sibirien, börjar jordgubbar att mogna i början av augusti och bär kan plockas i flera veckor. Vid det här laget, i andra regioner, lämnar detta bär redan. Bärbuskar bär inte frukt för länge.I ängs- och åkerjordgubbar varar fruktperioden cirka tre veckor, i vilda bär - lite mer än en månad.

Förutom bär kan andra delar av växten skördas. Gröna blad av jordgubbar är rika på C-vitamin, de används ofta i alla typer av infusioner och avkok. För detta ändamål måste de gröna delarna av växten klippas med sax eller beskärningssax och torkas. Jordgubbar och jordgubbar är rika på kalcium, folsyra, järn, tanniner, flavonoider och andra nyttiga ämnen. Bär är effektiva vid vitaminbrist, de stärker immunförsvaret perfekt.