Batunlök och nyanserna i dess odling

Lök-batun är en perenn, som kan bli en "sponsor" av chic när det gäller vitamin- och mineralsammansättningen av gröna till bordet. Ja, det är ännu inte det mest populära på inhemska breddgrader, men det vinner med säkerhet denna popularitet.

Löken anses vara en ört som kan växa i många år utan att planteras om. På trädgårdsbädden ser den ungefär likadan ut som sina motsvarigheter: fisty gröna löv skiljer sig inte mycket från fjädrarna på andra lökformade. Men bara under jorden har denna växt inte den där välbekanta stora glödlampan. Batunens lök är liten, bara lite tjockare. Förresten, du kan också äta det, men det är inte efterfrågat. Bara blad äts av batunen.

Vad mer är viktigt för denna växts egenskaper:

• utvecklade rötter växer 40 cm i bredd och djup;
• växtens fjädrar är tjocka och kraftfulla, ihåliga inuti;
• om du inte klipper fjädrar i tid kan de växa upp till en meter i höjd;
• grönsaken växer mycket snabbt, har en ljus färg;
• pilar och blomställningar bildas under det andra året: de är gulgröna, rundade, det finns mer än tvåhundra blommor i batunen;
• blomning sker i juni, och frömognad - i mitten av sommaren;
• löken är inte rädd för låga temperaturer (såvida inte denna gröda kommer att odlas i Fjärran Norden);
• på ett ställe växer batunen i 5 år, men om planteringarna är mycket förtjockade, kommer löken att bli mindre;
• förökas med frön eller genom att dela busken;
• det mesta av löken odlas i Kina.

Nybörjare kan ha en fråga om hur batunen skiljer sig från purjolöken. Dess fjäder är segare, smaken är skarpare, men du kan skära av den tidigare. Purjolök odlas genom plantor, och dess vita stam är särskilt värdefull (för dets skull, och de växer). Smaken är inte lika skarp och uttrycksfull som den hos en batun.

Det viktigaste är att skära av stafettpinnens fjädrar i tid, för utan detta blir de hårda och smaklösa. Den kommer att växa på praktiskt taget vilken jord som helst. Han kommer inte att tolerera helt torra platser, men han kommer inte heller att gilla våtmarken.

Av de mest populära sorterna kan följande alternativ särskiljas:

• "April" (tidigt mognad, bra för sallader);
• "Maisky" (resistent mot sjukdomar, fjädrar med skarp smak);
• Long Tokyo (mellansäsong, mycket vinterhärdig);
• "Ömhet" (med en mild smak);
• "Seryozha" (tidig mognad och delikat sort).

Batun kan föröka sig både vegetativt och genom frö, båda sätten är enkla, båda används ofta. Om löken redan växer i trädgården används inte frömetoden: det är mycket lättare att gräva ut en befintlig buske, dela den i mindre delar och plantera den. Det är också bekvämt genom att ogräs rhizomer kan avlägsnas från den utgrävda busken. Uppdelningen av busken kan utföras praktiskt taget när som helst, men i augusti är det bekvämare och mer pålitligt att göra detta. Busken vattnas först och tas sedan bort från jorden med en ren spade eller trädgårdshöggaffel. Du kan dela den med händerna och med en kniv (desinficerad).

Plantodling är lämplig när hela cykeln (från frö till skörd i det ögonblick då plantorna dras ut) utförs på en säsong. Det vill säga, det är bra om plantan är ettårig, men perenner är inte lämpliga för plantor. Frön sås vanligtvis i april, och i början av sommaren planteras anständiga plantor på platsen. Sedan, i september, måste växten grävas ut utan att lämna en enda buske på platsen.

Det finns några nyanser av att plantera batunaplantor.

1. För att påskynda groningen av frön lämnas de i vatten i 24 timmar. Ibland etsas det i ca 25 minuter i en svag manganlösning. De byter också vattnet då och då, och sedan torkas fröna.
2. Frön planteras i speciella plantlådor. Sod mark används som jord, blandad i lika delar med humus. Du måste också lägga till 2 glas aska där (räknat på en hink med blandning).
3. Frön sås till ett djup av 1 cm, de måste gå in i de förfuktade spåren i jorden. Efter att spåret är täckt med jord måste även ren sand läggas till där (så att dess lager är 2 cm).
4. Lådorna är täckta med glas, och efter 2 veckor kommer de första skotten att gro. Ibland är groningstiden fördröjd, detta är normalt, men det bör inte vara ett kritiskt haveri.
5. När skott dyker upp bör temperaturen sänkas i en vecka till 10-12 grader och sedan höjas igen. Men om temperaturen är över 15 grader kommer sådana indikatorer att bli katastrofala för batunen. Och bakgrundsbelysningen behövs också, eftersom fören älskar långa dagsljus.
6. Vattning av plantor bör vara måttlig, den bör inte översvämmas. Den måste matas två gånger: superfosfat och kaliumsalt. Den första matningen utförs en vecka efter att skotten har dykt upp, den andra - efter ytterligare två veckor.
7. Förtjockade plantor måste tunnas ut, och du bör ha tid att göra detta i fasen av det första riktiga bladet. Avståndet mellan buskarna ska vara ca 3 cm.
8. Innan plantorna planteras i marken härdas de en vecka innan. Och hon kommer att vara i trädgården under de första dagarna av sommaren (beräkningen tas för Moskva-regionen och liknande klimatregioner). Hålen i trädgårdssängen görs med 12 cm mellanrum.

Ändå sås batunen oftare direkt i trädgården. Det är inte svårt att samla frön från denna växt: från och med det andra levnadsåret uppträder pilar-pedunkler vid batunen. De bryts vanligtvis ut för att inte minska grödans tillväxt. Men i det här fallet bör dessa pilar lämnas på buskarna, eftersom de kommer att blomma mitt på sommaren och frön kommer att dyka upp i dem. Mogna svarta frön kommer fortfarande att sitta stadigt i blomställningarna. Det är här som växterna dras ut, samlas i klasar och hängs ner med huvudet. Detta bör göras på ett torrt ställe, någon behållare ersätts under dem, eller papper läggs helt enkelt ut.

De torkade fröna kommer att börja smula sönder av sig själva, det kostar ingenting att ta bort dem. Fröna torkas lite mer, läggs ut i ett tunt lager och fördelas sedan för förvaring i papperspåsar. Och sedan kan du plantera den i jorden. Om batunen börjar växa under filmen är det tillåtet att göra det tidigt på våren. Du kan skicka frön till marken i juni, under såddåret kommer kulturen helt enkelt att stärkas, men det kommer att vara möjligt att skära bladen först nästa år. Det finns också en såningskampanj för vintern, och det är nödvändigt att göra planteringarna mer förtjockade, eftersom en viss andel av fröna kommer att försvinna under vinterperioden.

Vad mer du behöver veta om att plantera en batunlök:

• denna kultur är inte särskilt förtjust i torvmarker och sura jordar;
• på sandig lerjord och lerjord ger lök en utmärkt skörd;
• lök växer med bra belysning av platsen;
• att förbereda en bädd för plantering är elementärt: gräv upp, applicera standarddoser av gödningsmedel;
• frön sås i spår som spills med vatten till ett djup av 2,5 cm, radavståndet är 30 cm;
• värms upp till minst 5 grader jord - en garanti för att fröna kommer att gro, det kan bara ta en inte alltid förutsägbar period (från 8 till 20 dagar);
• efter plantering är det bättre att täcka sängen med humus, lagret ska vara tunt.

Det finns inga speciella ansträngningar och svårigheter i processen att odla en batun. Bara till en början behöver han uppmärksamhet. Om grödan är ettårig bör den gallras ut så lite som möjligt. Det är nödvändigt att ogräs och lossa bädden systematiskt, här skiljer sig inte batunen från andra grödor.

Vad mer ingår i begreppet växtvård:

• om jorden i sängen torkar upp under en kort tid, kommer löken inte att dö, men en långvarig torka är destruktiv för den: fjädern förgrovs, förlorar sin smak;
• det är nödvändigt att vattna växten en eller två gånger i veckan, med fokus på jordens tillstånd, bevattningsförbrukningen är en hink per kvadratmeter;
• ett par dagar före det slutliga snittet måste löken vattnas rikligt;
• en vuxen kultur kommer att tolerera sprinkling bra, men yttypen av bevattning är fortfarande inte den mest föredragna, du behöver inte översvämma fjädrarna för mycket;
• toppdressing behövs efter massskärning av greener, det första året kommer det att vara en infusion av mullein i proportioner av 1 till 10, och efter att den har absorberats tillsätts ett glas träaska per kvadratmeter, det måste vara grunt inbäddad i substratet med en hacka;
• i bördig jord kommer batunen att växa normalt även utan ytterligare gödning, och det faktum att de behövs kommer att signaleras av långsam tillväxt och gulhet hos bladen;
• om löken växer dåligt kan en svag urealösning vara nyttig för den;
• Det är inte nödvändigt att skära av massiv lök i ett tillstånd av mikrogrönt, men fjädrar som redan har vuxit till 25-30 cm;
• om löken sköts om kommer den att tåla 5 skärningar per sommar, om inte, inte mer än 3;
• Att skära av löven tills själva frosten är inte den bästa idén, växten måste gå för vintern med löv.

Lök odlas hemma också. Eftersom det inte kännetecknas av ett vilotillstånd är det möjligt att odla en kultur som ett rum året runt. Från april till oktober kan det växa lök på balkongen och vill du ha skörd året runt behöver du en sval fönsterbräda.

De flesta av sorterna (från "rysk vinter" till "april") är resistenta mot sjukdomar. Men fortfarande har ingenting idealisk immunitet på webbplatsen. Så en viral mosaik kan träffa löken: detta är en obotlig sjukdom, därför måste alla plantor förstöras, annars kommer sjukdomen att ockupera angränsande växter. Gula fläckar börjar växa över bladen, löken slutar omedelbart växa, den kan inte räddas.

Svampbladrost kan också passera batunen: gulorange fläckar kommer att leda till att fjädrarna torkar. Växter som redan har drabbats av svampen måste skäras av, och hela växterna behandlas med Fitosporin eller Bordeaux-vätska. Dunmögel kommer att visa sig som vita fläckar: sjuka växter måste förstöras, friska växter måste behandlas med speciella kopparpreparat eller samma "Fitosporin".

Lökvivel kan bli farlig av skadedjur för lök - en mörk skalbagge som gnager fjädrar även i larvstadiet. Morötter som växer i grannskapet kommer att rädda från lökflugor: skadedjuret tål inte lukten av morötter. De livnär sig på lökjuice och trips, och vanligtvis attackerar de mer än en gröda, men försöker attackera många planteringar på platsen. Insekticider används.

Vi kan säga att insamlingsfrekvensen påverkas av både sorten och dess egenskaper. Men om du i genomsnitt kan du skörda lök var 3-4:e vecka, det vill säga helt klippa av bladen. Skörden måste skäras av helt, och blompilarna måste brytas ut (de finns bara kvar om frön behövs). Bladen skärs vanligtvis med vass kniv eller sax och nästan vid jorden.

Grön fettlök förvaras i en löst tillsluten plastpåse i kylskåpet, det är bekvämare att stapla det i klasar. Färskt lövverk kommer att vara relevant i bara en vecka, sedan försämras det.Men lök kan hackas, förpackas i påsar eller behållare och frysas. På vintern är en sådan frysning (som microgreens) utmärkt för att göra soppor, varmrätter med mera. Det går förresten även att lägga till köttfärs.

Denna lök gror även under inte de mest gynnsamma förhållandena. Den är inte lika vacker som rosa gräslök, utan mer seg, och den skarpa smaken av dess fjädrar kompletterar många rätter. Vitaminsammansättningen hjälper till att göra maten ännu hälsosammare.