Allt du behöver veta om lök och hur man odlar dem

Nästan varje trädgårdsmästare odlar lök i sitt område. Grönsaken används aktivt för att tillaga en mängd olika rätter och lagras perfekt under lång tid. Det viktigaste är att ge honom ordentlig vård.

Lök är en örtartad enhjärtbladig växt som tillhör amaryllisfamiljen. Dess rotsystem ligger inte för djupt under jorden. Lökarna kan vara runda eller långsträckta. Du kan äta både växtens rot och dess gröna rörformiga blad. Lökens gröna är aromatiska och behagliga i smaken. Den används som krydda både färsk och torkad.

På pilarna, som visas flera månader efter plantering, finns små blommor. De samlas i snygga blomställningar. Tills löken blommar förblir de täckta med en tunn film. När plantorna blommar för fullt faller den torra huden av.

De planteras i rabatter och bredvid staket. De passar bra till många vårblommor.

Folk började odla lök i sitt område för mycket länge sedan. Växten odlades för mer än tre tusen år sedan. Asien anses vara hans hemland.

I Europa och Ryssland har lök odlats sedan mitten av XII-talet. Sedan dess har grönsaker använts aktivt i matlagning och traditionell medicin. De började odla växter i industriell skala för cirka 200 år sedan.

För att plantera lök är det värt att välja områden med lös jord. Sängarna ska vara väl upplysta. Lök växer mycket bra i solen och blir inte sjuk. Baljväxter, zucchini, kål, gurka och potatis anses vara goda föregångare för denna växt. Morötter, rödbetor och olika gröna kan planteras bredvid lök.

Frön sorteras ut före plantering, vilket kastar ut alla skadade exemplar. För att plantor ska vara samtidigt är det värt att välja korn av samma storlek för sådd. Före plantering är det lämpligt att behandla dem med en desinficerande lösning. Detta gör det möjligt att öka växtens motståndskraft mot olika sjukdomar.

Innan man sår frön grävs jorden på platsen försiktigt upp. Samma fåror görs i den. De ska vara 15-20 centimeter från varandra.

Istället för frön för att plantera lök kan du använda odlade lökset. Det är värt att välja lökar ca 2-3 centimeter i storlek. De måste också förberedas innan plantering. Löken värms i flera dagar.

Så snart jorden värms upp kan plantorna planteras i öppen mark. Varje liten lök begravs 5-7 centimeter i jorden. Strö det ovanpå med ett tunt lager lös jord. Efter plantering vattnas plantorna med varmt, sedimenterat vatten.

För att få en bra skörd måste plantorna skötas ordentligt. Lökjordbruksteknik består av följande aktiviteter.

• Vattning. De flesta löksorter vattnas regelbundet. I det här fallet förblir växtens blad gröna och saftiga under lång tid. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt vattning om sommaren är varm.Det rekommenderas att täcka jorden på platsen. Det är bäst att använda torrt sågspån eller gräs för detta ändamål. Fin kompost kommer att skydda jorden från att torka ut. Dessutom kommer mycket mindre ogräs att dyka upp på platsen.

• Toppdressing. För en bra avkastning matas plantorna 2-3 gånger per säsong. För första gången görs detta två veckor efter plantering. I detta skede används gödselmedel som innehåller kväve. De hjälper till att påskynda tillväxten av grönska. Oftast använder trädgårdsmästare i detta skede en lösning av kycklinggödsel eller örtte. Den andra toppdressingen appliceras två veckor efter den första. Kväveprodukter kan också användas under denna tid. För tredje gången bäddas gödningsmedel in i jorden under bildandet av huvudet. I detta skede bör toppdressingen innehålla kalium och fosfor.

• Lossning. Så att en tät skorpa inte bildas bredvid växtens stjälkar, måste jorden regelbundet lossas. Det är också viktigt att döda allt ogräs i processen. Lossning kombineras vanligtvis med vattning av platsen.

De flesta typer av lök i naturen förökas av frön. I slutet av sommaren dyker det upp pilar på varje planta med bollar i kanterna. De innehåller små frön. När pilarna torkar och fröna blir svarta kan de samlas in och skickas till förvaring.

Sevok odlad under en säsong kan även användas för plantering nästa år. Huvudsaken är att det är riktigt högkvalitativt och hälsosamt.

Lök, liksom andra växter i trädgården eller trädgården, angrips ofta av olika skadedjur.

1. Lökticka. Dessa insekter skadar lök både utomhus och i växthus. Skadedjur sprider sig ganska aktivt. För att bekämpa dem används potenta insekticider.

2. Mol. Lökmallarver utgör en fara för blomställningar. Om denna skadegörare har dykt upp på platsen, rekommenderas att damma växterna med ren aska eller tobaksdamm. Stora larver kan skördas för hand.

3. Nematod. Detta är en annan vanlig skadegörare. Dess verksamhet leder till förtryck av växter och deras död. För att bekämpa dessa parasiter används karbamid. Före plantering på platsen kan planteringsmaterialet också fördesinficeras i en lösning av kaliumpermanganat eller en infusion av träaska.

Lök är mycket ofta drabbad av olika sjukdomar.

1. Peronosporos. Denna sjukdom är också känd som dunmögel. Det utvecklas mest aktivt i regnigt väder. Bladverket och stjälkarna är täckta med en gråaktig blomning, som mörknar med tiden.

2. Rost. Sjukdomen drabbar lök och vitlök på våren. Vid denna tidpunkt bildas apelsinfläckar på dess lövverk. Med tiden börjar de bli svarta. Om du ignorerar denna sjukdom blir lökarna små och det gröna bladverket börjar torka ut.

3. Grön röta. Denna sjukdom påverkar den skördade grödan. En tät plack börjar bildas på huvudena. Sjukdomen utvecklas mest aktivt under förhållanden med hög luftfuktighet.

Skörden sker vanligtvis tidigt på hösten. Vid den här tiden ser bladverket redan torrt och gult ut. Förberedda lökar grävs försiktigt ur jorden. Detta görs bäst på kvällen, i torrt och molnigt väder. Växter slutar vattna 10-15 dagar före skörd.

Efter skörd måste löken torkas och skalas från överflödigt skal. Som ett resultat bör huvudena vara rena. De frukter som bearbetats på detta sätt skickas för torkning i ytterligare tre veckor. Under denna tid hinner de mogna och bli mer smakrika. Sedan läggs grödan i lådor eller behållare. Där förvaras de i flera månader. Det viktigaste är att regelbundet inspektera dina aktier. Detta kommer att förhindra bildandet av röta och mögel.

Du kan förvara salladslök eller huvuden på andra sätt.

1. Torr. Lökgrönt kan finhackas och torkas. I det här fallet kommer det att användas som en krydda för att tillaga huvudrätter och sidrätter. Torkade örter kan förvaras i glasburkar eller papperspåsar.

2. I kylen. Du kan skicka skalad lök och huvuden i skal till kylen. I grönsaksbehållaren kommer produkten att lagras under lång tid. Kokt lök kan förvaras i kylen i 7-10 dagar. Detta gäller både bakad och stekt eller kokt produkt.

3. I frysen. Som regel skickas hackad lök till frysen. Den är inslagen i plastfolie. Där kan den förvaras i flera månader.

4. Marinera. Du kan tillaga olika typer av lök på detta sätt. Produkten rengörs och placeras i en glas- eller keramikbehållare. Sedan hälls den med en blandning av vinäger, socker, salt och kryddor. Lök kan förvaras i burkar i cirka sex månader.

Odlas för plantering nästa år, lökset skördas också på hösten. Det torkas försiktigt och skickas till ett svalt rum. Temperaturen där ska alltid ligga inom 2-3 grader. Om apparaten förvaras i ett varmt rum måste den hållas borta från radiatorer och värmare.

Genom att känna till all grundläggande information om lök, kan vem som helst odla den på sin webbplats.