Schalottenlök och funktioner i dess odling

Schalottenlök är en unik ört som kombinerar fördelarna med lök och lök. Dess frukter används för att tillaga olika rätter och är lämpliga för långtidsförvaring. Därför vill många trädgårdsmästare plantera den på sin plats.

Denna växt är populärt känd som familje-, häcknings- och Old Believer-lökar, såväl som kuschevka eller kvochka. Schalottenlök är en typ av lök. Till en början distribuerades den bara i Mellanöstern. I Europa lärde de sig om denna växt i mitten av XIII-talet, men då fick den inte stor spridning.

Schalottenlök är en tvåårig växt. Dess huvudsakliga egenskaper är en kort mognadsperiod, hög avkastning och god frostbeständighet. Det är möjligt att odla schalottenlök både i varma regioner och i kalla.

Rotsystemet hos denna växt är svagt grenat. Det ligger grunt. Lökens blad är tunt och ljusgrönt. På längden kan den bli upp till 25 centimeter. Grön lök ser väldigt vacker ut. Lökarna som bildar under jorden liknar vitlökshuvuden. Runt en moderlök bildas ett helt bo med 5-20 dotterexemplar. Formen och färgen på lökarna beror på växtens sortegenskaper.

Efter att ha bestämt dig för att plantera schalottenlök på din webbplats måste du förstå hur den skiljer sig från vanlig lök.

• Lövverk. Schalottenlökens gröna fjädrar breder ut sig. Gröna börjar bildas efter bildandet av huvudet. Mycket ofta odlas sådana lökar i ett växthus för fjädrar. Med rätt skötsel kan du få saftiga gröna så tidigt som i februari.

• Glödlampa form. Formen på kålrot hos schalottenlök är mer långsträckt. Lökarna är ganska små. Färgen beror på sortens egenskaper och platsen där löken växer. Så i de norra regionerna har kålrot en gulaktig färg, i de södra är de ljuslila.

• Smak. De flesta värderar schalottenlök just för sin smak. Dess läckra saftiga grönsaker används ofta för färska sallader och soppor. Lökar används för att tillaga huvudrätter och tillbehör.

• Lukt. Schalottenlök har inte en stark, obehaglig lukt. Dess arom är sötaktig och lätt pikant. Det är därför schalottenlök äts även av de som inte äter vanlig lök på grund av lukten.

Att plantera schalottenlök rekommenderas efter snösmältningen. I de södra regionerna planteras den i slutet av vintern, i mittbanan - i mitten av våren.

När du väljer en plats för lökbäddar bör du vara uppmärksam på följande punkter.

1. Markkvalitet. Schalottenlök växer bäst i områden med bördig och väl lösgjord jord. Dess surhet bör inte ökas. Det rekommenderas att välja områden med djupt grundvatten. Annars kommer växtens rötter att ruttna.

2. Belysning. För att växten ska utvecklas väl, och dess lövverk alltid förblir saftigt och grönt, bör lök planteras i väl upplysta områden. Schalottenlök växer mycket sämre i skuggan.

3. Växtföljd. Om du följer reglerna för växtföljd kommer växterna att bli sjuka mer sällan. Samtidigt blir det också möjligt att få en bättre skörd. Det rekommenderas att plantera schalottenlök efter baljväxter.Det är i det här fallet som trädgårdsmästaren kommer att ha minst problem med att odla lök. Representanter för nattskuggan eller pumpan anses också vara goda föregångare för honom. Men efter morötter, rödbetor och vitlök rekommenderas det starkt inte att plantera schalottenlök.

4. Grannar. Att välja rätt schalottenlöksgrannar är lika viktigt. Denna växt planteras vanligtvis bredvid morötter, rädisor eller jordgubbar. Rader av lök kan varvas med rader av grönsallad.

Innan du sår schalottenlök måste platsen grävas upp. Detta gör att du kan bli av med resterna av ogräs och skadedjursägg. Dessutom mättar denna procedur jorden med syre. I processen att gräva upp platsen placeras gödsel, kompost eller träaska i jorden.

För att plantera schalottenlök kan du använda både frön och set.

För att plantera schalottenlök är det värt att använda kvalitetsfrön. De ska vara färska och inte skadade av mögel eller röta. Före plantering lindas planteringsmaterialet in i en bit fuktig trasa. I denna form lämnas den i två dagar. Då och då bör tyget bevattnas med en sprayflaska. Det ska inte torka ut.

Fröna som bereds på detta sätt sås i den uppvärmda jorden. Djupet på lökspåren bör vara inom tre centimeter. Efter sådd av fröna strös raderna med ett tunt lager av lös jord.

Det rekommenderas också att sortera ut sevoken före plantering. För plantering på platsen används endast friska och vältorkade lökar. De ska inte vara för stora, men inte för små.

Sevok måste torkas före plantering. För att göra detta läggs den bredvid värmeanordningarna eller direkt på radiatorn. I denna form lämnas löken i flera dagar. Detta gör att växten kan "vakna" och påskynda processen för uppkomsten av gröna skott. Istället kan lökarna även läggas i en behållare och täckas med uppvärmt vatten i ett par minuter.

Att odla schalottenlök utomhus är inte så svårt som det kan verka vid första anblicken. Växtjordbruksteknik består av följande aktiviteter.

Vattna växterna noggrant. Vattenförsämring av jorden får inte tillåtas. Detta kan leda till ruttnande av lökarna och utvecklingen av många svampsjukdomar. Om vädret är regnigt behöver du inte vattna sängarna. I en torka bevattnas platsen med några dagars mellanrum. Vatten för bevattning används mjukt och fast.

Lossning av området utförs vanligtvis omedelbart efter vattning. Således förhindrar trädgårdsmästaren bildandet av en skorpa. Dessutom måste han ta bort allt ogräs på platsen. De klarar trots allt att dränka bågen. På grund av detta kommer både greenerna och huvudena att vara mycket svaga och smaklösa.

När du odlar schalottenlök för en stor lök är det viktigt att tunna ut den i tid. Överflödigt grönt tas bort runt midsommaren. Plockade växter behöver inte slängas. De används vanligtvis för att tillaga olika rätter.

Schalottenlök utfodras vanligtvis två gånger per säsong. För första gången görs detta en och en halv vecka efter uppkomsten av de första skotten. Vid denna tidpunkt används vanligtvis organiska gödselmedel med hög kvävehalt. Detta kan vara en svag lösning av kyckling eller örtinfusion.

Under bildandet av huvudena matas växterna med kaliumgödsel. Sådan matning har en positiv effekt på lökens smakegenskaper.

Schalottenlöken som planterats före vintern matas på våren, efter att snön smält.

Schalottenlök förökas oftast vegetativt. Lökarna som samlas in efter skörden torkas noggrant och förvaras till nästa år. Med hjälp av dem kan du multiplicera löken utan att förlora dess sortegenskaper.

Frön används mycket mindre ofta för förädling av sådana växter. Att samla dem själv är ganska svårt. Faktum är att schalottenlök sällan skjuter och blommar. Dessutom gror plantmaterialet inte bra.

När du planterar schalottenlök på din webbplats måste du veta i förväg om de skadedjur som utgör en fara för denna kultur.

1. Lökfluga. Dessa insekter dyker upp på platsen på våren. Vid denna tidpunkt börjar lökens blad att bli vitt och vissna. Med tanke på detta bör trädgårdsmästaren behandla buskarna själva och jorden runt dem med träaska.

2. Nematod. Detta är ett annat skadedjur som utgör ett hot mot de flesta sorter av lök. Aktiviteten hos denna insekt orsakar en snabb krökning av botten av huvudglödlampan. För att inte förlora skörden måste trädgårdsmästaren gräva upp alla drabbade växter och förstöra dem.

3. Bladlus. Små insekter sätter sig på grönt blad och börjar suga saften ur det. Att bli av med bladlöss kan vara svårt. Men för att bekämpa insekter är det fullt möjligt att använda folkmedicin. Som regel sprayas växter med solanaceous infusion eller pepparavkok. Om det finns för många skadedjur på platsen, behandlas schalottenlök med "Verticillin". Applicera den enligt instruktionerna.

Svampsjukdomar är också farliga för unga plantor.

1. Mögel. Detta är en av de vanligaste sjukdomarna. Det påverkar inte bara lök, utan också växter i grannskapet. Samtidigt är greenerna täckta med en tät pudervit blomning. Sjuka växter ser ut som om de har sköljts med kalkmortel. För att bekämpa mjöldagg kan du använda folkmedicin. Vanligtvis spraya trädgårdsmästare buskarna med en lösning av träaska.

2. Peronosporos. Denna sjukdom kan döda hela löken mycket snabbt. Det är väldigt lätt att märka det. Gula eller bruna fläckar visas på grönt bladverk. Med tiden smälter de samman. Det rekommenderas att spraya sjuka växter med en lösning av Bordeaux-blandning. För att uppnå fullständig förstörelse av sjukdomen är det nödvändigt att spraya inte bara bladverket utan också jorden bredvid växterna.

3. Fusarium vissnande. Orsaken till utvecklingen av denna sjukdom är vanligtvis hög luftfuktighet. Bågen saktar ner i utvecklingen. Dess fjädrar blir gula och vissnar. De visar klarröda svampsporer. Det är mycket svårt att bekämpa fusarium. Angripna växter måste avlägsnas och förstöras. Platsen sprayas sedan med "Fitosporin".

Det är värt att börja skörda schalottenlökarna direkt efter att löven har satt sig. Om det rätta ögonblicket missas kommer lökarna inte att lagras bra. Insamlingen av tidiga mogna lökar görs vanligtvis i juli. Mid-sena sorter skördas i augusti.

Efter insamling rengörs lökarna från smuts och läggs ut i sängarna i flera dagar. Där mognar de och torkar upp. Efter ett par dagar separeras torrt bladverk från huvudena. Schalottenlök kan förvaras på en mängd olika sätt.

1. I lådor. Torkad och skalad lök kan placeras i lådor. I denna form kommer grödan att lagras väl både i källaren eller källaren och på en vanlig balkong.

2. I flätor. Torrt lövverk behöver inte klippas efter att löken skördats. Blad kan vävas till flätor. De är kompakta i storlek och kan förvaras bra på hyllor eller hyllor.

3. I kylen. En liten del av skörden kan placeras i grönsaksfacket. Där lagras vanligtvis lök, som kommer att konsumeras inom en snar framtid.

4. I frysen. Skalad lök kan också förvaras i frysen. I det här fallet är den förskuren och fuktad. Efter det läggs löken i plastbehållare och skickas till frysar. Gröna fjädrar kan frysas på samma sätt. Fryst lök förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper.