Rocambol och dess odling

Under de senaste decennierna har det funnits ett ökat intresse för allt exotiskt inom trädgårds- och trädgårdsodling. Rocambol (vitlökslök) har inte undgått sitt intresse. Ofta förväxlas kulturen med Suvorovs lök och anses vara en hybrid av lök och vitlök. Alla meningsskiljaktigheter ger upphov till många frågor. Vi kommer att försöka ge svar på de vanligaste i artikeln.

Hybridexemplaret som övervägs inom vetenskapen har namnet på frisyren. Rocambol har många namn: egyptisk lök, elefantvitlök, spansk vitlök, hästvitlök. Och detta är bara en kort lista över alla dess namn. Frisyrlök är en flerårig kultur, den tillhör familjen Liliaceae. Det finns en extern likhet med purjolök. Kulturens höjd når 1,2 m, bladen är breda, blekgröna till färgen, med en silverfärgad vaxartad blomning. Den blommande växten har en stor och vacker blomstjälk i form av lila klockor, som bildar en bollform. Har en lätt vitlöksdoft, glödlampan kommer med smak av lök och vitlök, utan den speciella skarphet som är karakteristisk för vitlök.

Trädgårdsmästare förväxlar ofta rockambol och Suvorovs båge, men det finns skillnader mellan dem:

• rockumbolens glödlampa är stor och väger som regel mycket;
• Suvorovs lök måste blötläggas eller marineras väl före användning, och Rocambol kan konsumeras rå;
• Rocumball är mottaglig för ett större antal sjukdomar.

Nyligen har hybrider av lök korsad med vitlök blivit populära.

Ursprunget till rockumbol är mycket vagt, men det har varit känt under mycket lång tid. Växande område - södra och västra Europa, asiatiska länder, Kaukasusbergen och Krimhalvön. Kineserna och koreanerna har odlat rockball sedan urminnes tider och används inte bara i matlagning, utan också i folkmedicin.

I europeiska länder är holländska avelshybrider vanligast. I Amerika klassificeras växten med vitlök. På Wikipedia kallas kulturen för sandpurjolöken. I Ryssland har frisyren varit känd sedan 1800-talet under namnet skoroda.

I Ryssland är många vanliga och hybridvarianter utbredda, men fröregistret innehåller den enda varianten av frisyr, "Pärla". Tänk på egenskaperna hos denna och andra sorter i samband med hybrider.

• "Pärla". Det infördes i statsregistret 2006. Patentet för det ägs av det statliga vetenskapliga forskningsinstitutet för urval och fröodling av grönsaksgrödor, och det odlades upp för odling i Sibirien. Sorten karakteriseras som mellansäsong. Ger en blomma pil. Bladets färg är ljusgrön, med en svagt uttryckt vaxartad blomning, bladets längd är från 45 till 60 cm, bredden är ca 3-4 cm.Löken är stor, rund-platt form. En lök väger i snitt 50 g, det finns 4-6 kryddnejlika i huvudet, ca 12 g styck. "Bebisar" visas under integumentära skalorna, från 3 till 5 stycken, var och en väger upp till 1,5 g. Sorten är skarp, den genomsnittliga avkastningen under gynnsamma väderförhållanden är 1,9 kg / kvm. m, växten är resistent mot frost. Den utomeuropeiska kulturen är dåligt fördelad.
• "Vit elefant". Hybriden erhölls genom urval från vitryska agronomer, den ingår inte i republikens register. Har utmärkt smak. Löken är mycket stor, väger upp till 150-200 g. Utan blompilar. Frostbeständig, utmärkt motståndskraft mot fusarium. Kan odlas i regioner med korta somrar.
• "Janissar". Uppfödd av amatörval 2016. Glödlampan är mycket stor i storlek, kan nå en vikt på ett halvt kilo. Hög resistens mot virus- och svampsjukdomar. Känslig för frost.
• "Röd Rocambol". Löken innehåller cirka 8-10 stora kryddnejlika. Den tål ökad luftfuktighet mycket bättre än andra sorter. Dentiklarna är ungefär lika stora i massa. Smaken är stark och kryddig.
• "Ukrainsk rockambol". Löken bildas av kryddnejlika i mängden 8-9 stycken. Motståndskraftig mot ogynnsamma väderförhållanden, sjukdomar. Smaken är kryddig. Av bristerna noteras endast kort hållbarhet.
• Vitlök montana jätte... Uppfödd av italienskt urval. Frukten bildas av 5-7 stora dentiklar. Lätt att rengöra från skalet. Vitlök har en skarp smak med stark vitlökslukt.

Det finns inga bestämda datum för plantering av rockambol: den planteras både på våren och under snön. Valet av planteringsmetod beror till stor del på sorten du har: frostbeständiga planteras på hösten, resten - på våren. När de planteras på vintern blir lökarna större. Den bästa tiden för att plantera vinterrockumbol är 2-3 veckor innan den riktiga första frosten börjar, så växterna kommer att hinna rota sig.... Vårrockambol måste planteras innan marken värms upp. Med sen vårplantering kommer fröna att gå in i en entandslök.

Frisyr växer bra i vilken jord som helst, men för bästa resultat behöver du en jord med bra dränering och applicerad humus. Det är inte nödvändigt att gödsla den med färsk gödsel, detta minskar avkastningen.

Rocambol anses vara en kräsen växt, och om du odlar den på rätt sätt kommer du att få en stor skörd. Skötseltekniken är exakt densamma som för alla växter: vattning, uppluckring och gödsling är nödvändig. För att få jättehuvuden måste man vara försiktig med jordbruksteknik. I Sibirien odlas rockambol endast på våren, eftersom plantmaterialet kommer att dö på grund av för låga temperaturer.

Rockambolle behöver regelbunden skötsel för att växa. Om du vill få stora lökar och bra "barn", måste du regelbundet vattna sängarna. Vattning utförs två gånger i veckan, men om jorden är tung (till exempel lerjord), fälls den var 6:e ​​dag. Att hoppa över vattning påverkar bildandet av tänder negativt.

Första gången, lossning under podzimny plantering görs så snart snön smälter och jorden torkar upp. Med vårplanteringsmetoden lossas de med utseendet på de första skotten. Lossning bör utföras mellan rader och plantor.

Ogräsrensning utförs vid behov. När du använder kompost kommer det att finnas lite ogräs.

Vid införande av organiskt material under plantering kommer det att vara möjligt att inte använda toppdressing i framtiden. Vid behov utförs befruktning enligt följande schema.

• Den första utfodringen görs med kvävegödsel, vanligtvis ammoniumnitrat i mängden en matsked per kvadratmeter. För vinterplantering utförs toppdressing på snötäcket på senvintern eller tidig vår. Vid plantering på våren görs toppdressing med hackning av de första skotten.
• Andra gången gödningsmedel appliceras när 3-4 riktiga löv bildas... Cirka 200 g fågelspillning eller mullein läggs till en 10-liters hink med vatten, 30 ml urea hälls i den resulterande blandningen.
• Den tredje delen av gödselmedel utförs en halv månad efter att den första applicerades. Vi applicerar nitrofosfatgödsel på sängarna. Lägg 2 msk på en 10-liters hink med vatten. l. nitrofosfat. Vi utför toppdressing med en hastighet av 10 liter vatten per kvadratmeter.
• Den fjärde delen av rockumbolgödseln görs med mognad av huvudena. För henne, tillsätt 30 g kaliumsulfat och dubbel superfosfat till en 10-liters hink med vatten, häll sedan jorden med den resulterande blandningen med en hastighet av 10 liter vätska per 2 kvadratmeter. Gödsling utförs i samband med bevattning.

Mulching behövs för att skydda planteringar från överdriven kyla, för att bromsa tillväxten av ogräs. Det skapar också en barriär mot jordskorpan efter vattning. Vid mulchning är det viktigt att överväga planteringsmetoden. Vid plantering på vintern täcks bäddarna med kompost från 3 till 10-15 cm på hösten.Som täckning används sågspån, klippt och hackat gräs, halm eller täckande nonwovens. För vårplantering görs mulching i ett lager på 3-4 cm, främst med gräs, halm eller täckduk.

Rocambol förökas av barn. Den blommar och bildar till och med frön, men de är sterila. "Bebisar" visas under det andra året vid den entandade glödlampan i den nedre delen. De behåller förmågan att gro i cirka tre år om de förvaras i ett torrt rum med en temperatur som inte är högre än +8 grader.

Plantmaterial under andra och tredje året kommer fram bättre än nyskördat. Vid plantering på våren växer en entandad lök, som under det andra året ger frö.

För att få den största skörden räcker det inte med en vård, det är också nödvändigt att förebygga och behandla sjukdomar och skadedjur. Rockumball-grödans främsta fiender är följande sjukdomar och parasiter.

• Rost... Sjukdomen visar sig i form av små ljusbruna folliklar som påverkar växternas blad. De bekämpar rost genom bevattning eller spill av bäddar med svavelföreningar.
• Vit röta... Sjukdomen uppstår på platser med konstant plantering av växter och det är extremt svårt att bekämpa den. Mikrober infekterar jorden och manifesteras av tillväxten av vit eller grå mögel med svarta prickar. Det kommer inte att vara möjligt att bota rocumballen, allt som återstår är att förstöra hela skörden vid roten. Jorden desinficeras med kemikalier och det är bättre att inte plantera lökväxter på denna plats i 15 år.
• Fusarium... Den mest kända sjukdomen av lök och vitlök. Sjukdomen visar sig som en gradvis gulning av bladen och vissnande av växten. Först börjar spetsarna bli gula, gradvis vissnande faller ner till glödlampan. Sjukdomen anses vara obotlig, därför, om en sjuk växt hittas måste den grävas upp och förstöras. Jorden behandlas med en lösning av kopparsulfat, och de återstående växterna sprayas med lösningar av svampdödande preparat.
• Trips och tång. Skadedjur av alla lökgrödor. Genom att bita och suga saften från bladen och stjälkarna stör de det vegetativa systemet, vilket leder till förtryck och död. Parasit sår kommer att vara en utmärkt källa för virus och bakterier. Minskning av foci av trips och fästingar utförs genom kompostbearbetning. Användningen av speciell tejp eller en feromonfälla är populär.
• Lökfluga... Skadedjuret lägger ägg i en bladkudde. De kläckta larverna äter upp stammen till huvudet och sätter sig i den. Bladen på en växt infekterad med en lökfluga börjar gulna, vissna och dö av. Endast kemiska preparat hjälper från lökfluga.
• Nematod... Nematodlarver lever också i och livnär sig på lökar. Det är som att bli träffad av vitröta eller lökfluga. Nematoda är farlig eftersom den kan leda till att hela grödan dör. Förebyggande av skadedjur är förberedelse och desinfektion av jordtäcket. Kemikalier används för att bekämpa.

Att skörda i tid anses vara ett viktigt steg för att få en bra skörd. Det påverkas av naturliga förhållanden och sättet att plantera, men det är nödvändigt att först av allt styras av rockambolens utseende. Om de nedre bladen började torka ut, med rätt försiktighet, indikerar detta lökens mognad. Du kan ta bort rockumbol från trädgården 2-4 veckor efter att du klippt pilarna. Om du är osäker på rockumbols mognad behöver du inte gräva upp hela grödan på en gång, du kan gräva upp en planta och se... Överexponering av rockumbol i marken leder till skiktningen av locket på lökarna och förlusten av "barn". Det kommer inte att fungera att lagra sådana lökar under lång tid.

Rockumbolhuvudena grävs upp, jordklumparna skakas försiktigt över gallret: så siktas de separerade "barnen" ut. Huvudena tas bort under en baldakin, där de förvaras i 2-3 veckor. Därefter undersöks huvudena och efter att ha etablerat sig i sin torrhet skärs rotsystemet av och stammen skärs 3-5 cm ovanför huvudet. Instanserna länkas sedan och placeras i den förberedda butiken.

Under odlingen av grödor på platsen noterade trädgårdsmästare flera intressanta fakta.

• Rockambol-huvudet har ganska betydande dimensioner: ca 6-10 cm i omkrets, medan massan är 200-400 g. Jämfört med vitlök och lök är massan av ett stort huvud av vanlig vitlök 120-150 g, och massan av en stor lökfrukt är 220- 240 g. Med god omsorg växer representanter för frisyren upp till 500-600 g.
• När de växer upp formas "bebisar" till entandslökar som väger cirka 40-50 g. Men under det tredje året bildar entandshuvudet enorma vitlökshuvuden med fraktioner på upp till 80 g. Med brist på värme växer entandshuvudet till en betydande storlek (upp till 100 g) och delas upp i kryddnejlika med 4 år. Avelscykeln för rockumbol är inte densamma, vid ett tillfälle är det 3, och vid andra tillfällen är det 4 år.
• Mångfalden av frömaterial är fantastisk: de kan vara "bebisar", entandade lökar eller kryddnejlika.
• Lök och vitlök kom till Amerika från Europa med emigranter... För närvarande odlar Peru 35 % av världens totala skörd.
• I USA (i staden Gilroy) hålls en matfestival varje år, där rockambol är grunden för alla rätter. Dussintals av de bästa kockarna från alla stater kommer till festivalen.