Funktioner av skogshallon

Sedan urminnes tider har mänskligheten ätit vilda bär. Friska och fulla av vitaminer, frukt förbättrar inte bara hälsan, utan blir också en utsökt efterrätt. Hallon har länge ansetts vara den populäraste skogsgrödan. Dess egenskaper, liksom odlingsmetoderna, är värda att känna till för dem som bor nära skogar.

De första omnämnandena av vilda hallon finns i beskrivningarna av antika romerska filosofer. Dessutom kallas det i folkmun en katt eller björnbär. Skogshallon tillhör familjen Pink. Kulturen har mycket kraftfulla och utvecklade rötter, som kastar ut nya skott från år till år. Växten tillhör halvbuskar. Det första årets skott har en grön färg, de bär inte frukt. Under den andra säsongen blir dessa grenar bruna, stelnar. Det är på sådana skott som frukter visas.

Blommorna är små och vita. Varje exemplar innehåller många ståndare och pistiller. Vilda hallon blommar under den första och andra sommarmånaden, sedan börjar de bära frukt. Fruktkulturen är inte stabil. Med långvariga regn flyger pollinerande insekter inte till växten, vilket innebär att det blir få frukter, eller så kommer de inte att dyka upp alls.

Det bör noteras att skogshallon skiljer sig från trädgårdshallon. Skillnaden kommer att vara både i odling och i form av frukt. Trädgårdshallon älskar solen, medan vildhallon ofta växer i skuggan av träd. Det är brukligt att skydda hem hallon för vintern, och skogshallon överlever även de svåraste frostarna, de är mer härdiga. Bären i den vilda kulturen ser mindre ut i jämförelse med trädgårdens frukter, men de kännetecknas av en rikare uppsättning användbara element. Skogshallon är mycket mer användbara, de gör utmärkta ämnen.

När det gäller fördelar överträffar vild kultur nästan alla inhemska buskar med bär. Dess frukter innehåller en enorm mängd organiska syror, det finns socker, vitaminer, makronäringsämnen, eteriska oljor. Tack vare detta komplex av ämnen är det vanligt att använda hallon:

• för förebyggande av förkylningar och ARVI;
• med ökat blodtryck;
• vid förgiftning, tarmsjukdomar;
• med blödning (som ett hemostatiskt medel);
• med svag immunitet och en tendens till förkylningar, influensa.

Vilda hallon är mycket vanliga i Ryssland, men varje år fortsätter deras antal i skogarna att stadigt minska. Idag finns buskar av denna kultur i lövskogar, barrskogar och andra skogar, de kan växa i nästan vilken region som helst i landet. En vild buske bör man leta efter i kanten och i djupet av skogen, den finns ofta i öppna gläntor. Skogshallon växer nära floder, sjöar och andra vattendrag. Den finns ofta även i raviner.

Det är bäst att plocka vilda bär på morgonen, för det är inget lätt jobb. Hallon är taggiga, så du bör ta med dig handskar, samt insektsmedel som är många i skogen en varm dag. Det är bäst att samla hallon i en korg eller korg så att bären inte skrynklar. De går för bär på en varm och torr dag, eftersom de skördade hallonen är rädda för fukt. Det kommer snabbt att skrynklas och flyta. Av samma anledning tvättas uppsamlingsbehållarna i förväg. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att du lägger ut bären i lager, separerar lagren från varandra med lövverk.Det är önskvärt att bearbeta frukterna samma dag.

Vildbärsgrödor är mest fördelaktiga när de äts direkt från busken. Så du kan få ett komplett utbud av näringsämnen. Men du kan naturligtvis inte äta några kilo, eftersom detta kan orsaka ett överskott av vitaminer, matsmältningsbesvär och allergier. Därför är det värt att tänka på ämnen.

• Frysning. Frysning hemma gör att du kan spara näringsämnen. Du kan frysa in hela frukten, eller så kan du trycka ner och täcka med socker.
• Godis. Frukterna undersöks, de bästa väljs ut. Ta en behållare på 2 eller 3 liter, blanda bäret med socker i förhållandet 1 till 1. Rör om, ta det till kylen. Samma dag, med några timmars mellanrum tar de ut för att blanda igen. På den andra dagen kommer sockret att lösas upp och kompositionen kan hällas i separata behållare. Förvara dessa hallon på en sval plats.
• Torkning. Få människor vet att skogskultur också kan torkas. Utvalda bär hälls på en bakplåt, på vilken bakplåtspapper eller tygmaterial tidigare spreds. Sedan sätts ugnen på låg temperatur och bakplåten skickas dit i ca 5 timmar. Varje och en halv timme öppnas ugnen och bären blandas.

Även gjord av färska hallon:

• sylt;
• läcker fyllning för pajer, kakor, muffins, bakverk;
• kompott;
• mousse;
• Fruktdryck;
• marmelad;
• en mängd olika cocktails.

Det bör noteras att vilda skogshallon används inte bara för mat. Det används mycket av kosmetologer.

• Acne. Du behöver inte bär, utan kulturens blad. De krossas för att göra juice. Sedan blandas 1 del av juicen med 3 delar smör. Denna blandning kommer snabbt att bli av med akne.
• Hudskydd. Om du lägger till färsk hallonjuice till din vanliga kräm kommer det att vara ett utmärkt förebyggande av hudens åldrande. Dessutom kommer dermis alltid att vara i bra form.
• Förbättra hårets utseende. Hallonjuice kan läggas till ditt dagliga schampo eller balsam. Detta kommer att få ditt hår att se glansigare och friskare ut.
• Att bli av med hudfel. Många människor gillar inte fräknar, åldersfläckar i ansiktet. Hallonjuice som läggs till en kräm eller mask hjälper också till att hantera dem.

Vilda hallon kan framgångsrikt odlas på din egen tomt. Det är bara viktigt att överväga några få regler.

• Först och främst måste du välja en plats där direkt ljus inte ständigt faller på kulturen. I skogen växer hallon i skuggan, så det ska finnas på platsen. Men om det inte finns någon sådan plats är det okej. Kulturen är inte särskilt krävande för belysning. Jordmånen är en annan sak. I skogarna växer växten bara på näringsrika jordar. I förhållande till deras brist på frukt kan man inte vänta.
• Webbplatsen förbereds i förväg, gräver upp den och applicerar toppdressing. Alltför sura jordar måste deoxideras genom att tillsätta dolomitmjöl.
• Det rekommenderas att plantera hallon direkt med en jordklump. För att göra detta bör den försiktigt grävas ut i skogen. Kan även planteras i ett dike. Fåran blir 0,6 m djup och 1 m lång Jorden ska gödslas. Sedan planteras buskar där. Om de är utan koma, är det även i skogen värt att linda rötterna med en fuktig trasa för att lugnt ta hem kulturen.

Att ta hand om en skogsplantage är nästan detsamma som för en trädgårdsväxt. Efter skörd beskärs de skott som burit frukt i år. Dessutom bör skott inte tillåtas färdas längs marken. Bättre att binda upp dem, så det blir mer skörd. På vintern läggs grenarna på marken. Om det inte finns någon snö måste du täcka över dem. Vilda hallon är väldigt köldbeständiga, i skogen kommer naturligtvis ingen för att skydda dem, men det finns helt andra förhållanden och ett annat mikroklimat.Finns det snö behövs inget skydd.