Fördelar och finesser med att välja en gjutjärnsgrill

I ett privat hus eller på landet kan du inte klara dig utan en personlig grill. Detta är en viktig egenskap för ett trevligt tidsfördriv. Gjutjärnsmodeller är mycket efterfrågade. Sådana produkter har ett antal fördelar jämfört med andra material. En gjutjärnsgrill kommer att vara ett utmärkt köp för ett hus med en tomt. En vacker och original modell kommer inte bara att glädja dig med läckra rätter tillagade i frisk luft, utan också dekorera det lokala området.

Gjutjärn har en lista över funktioner tack vare vilka materialet aktivt används för tillverkning av grillar och braziers. Det första som bör noteras är non-stick-egenskapen som visas under drift. Om du använder braziern korrekt, närmar dig frågan om matlagningsprodukter kompetent, kan du inte oroa dig för att maten kommer att hålla sig till strukturens rutnät (när du använder olja).

Nästa förmåga är konvektion. Detta är processen att jämnt fördela varm luft inuti, vilket är särskilt viktigt för att tillaga specifika rätter. Under sådana förhållanden blir köttet saftigt och stekt, och tillagningsprocessen tar ett minimum av tid.

Den täta konsistensen håller värmen inne.

Braziers i gjutjärn har ett antal fördelar, på grund av vilka de har blivit mycket populära bland moderna köpare.

• Varaktighet. Strukturerna kan tjäna i flera decennier utan att förlora sitt utseende och tekniska egenskaper. Detta är ett långsiktigt köp, även om du använder det från säsong till säsong.
• Rostskydds. Metall är inte rädd för rost. Du kan lämna grillen utomhus i regnigt väder.
• Formen. Designen behåller sin form under hela livslängden. Frekvent exponering för öppen låga och varm luft kommer inte att ändra form.
• Mångsidighet. Braziers kan användas med kol och trä. Braziers används för att laga kött, fisk och grönsaksrätter.

• Stabilitet. Vädrets nycker, som regn, snö, solstrålar, vind och mycket mer, kommer inte att förstöra metallens skönhet och styrka. Oavsett klimatet i en viss region kommer grillen att bevara strukturens integritet.
• Bränsleekonomi. På grund av bevarandet av värme och utmärkt värmeledningsförmåga sparas förbrukningen av ved eller kol avsevärt. Frityrgrytan värms upp snabbare, vilket påskyndar tillagningsprocessen.
• Konvektion. Braskålen av slitstarkt gjutjärn har en ugnseffekt som kallas konvektion. Denna aspekt höjer kvaliteten på att laga kött och fiskrätter.
• Skönheten. Den estetiska aspekten är mycket viktig. Strukturen, dekorerad med volymetriska element, kommer att locka uppmärksamheten från alla som kommer för att besöka dig. Hantverkare gör fantastiska mönster på beställning som njuter av unikhet, sofistikering och originalitet.

Trots en rad fördelar har gjutjärnsgrillar ett antal nackdelar. Experter påpekar två betydande nackdelar: hög vikt (massivitet) och hög kostnad.Vissa mönster, särskilt om de är handgjorda produkter, kan kosta tiotusentals rubel.

Med tanke på materialets slitstyrka kan produkten installeras på ett ställe: i ett slutet eller öppet område. Vikten på en vanlig grill är cirka 100 kg.

Gjutjärnsstrukturen kan vara antingen stationär eller bärbar (hopfällbar brazier). Den andra typen är mer praktisk, bekväm och därför mobil. Detta är det bästa alternativet för ett sommar- eller lanthus.

Utformningen av gjutjärnsgrillen är utrustad med blåst dubbelbotten och alltid med galler. Detta element är nödvändigt så att luft strömmar över hela ytan av bränslet (kol eller trä) för jämn uppvärmning.

På rea hittar du inbyggnadsmodeller för ugnar som monteras i grillugnar (tegelugnar). För att köparen ska ha möjlighet att laga inte bara kebab, utan även andra rätter och produkter, är strukturen utrustad med ett gjutjärnsgaller.

Den stationära och multifunktionella modellen är idealisk för ett lanthus med ett hopfällbart lusthus. Detta är en praktisk kulinarisk pryl. Utvalda modeller av elitklassen kompletterar taket. Kostnaden för sådana produkter är långt ifrån överkomlig för alla. I ett täckt lusthus eller under en baldakin kan du installera en brazier med en huva.

Stora modeller utrustade med tak är det bästa valet för dem som tänker använda strukturen ofta. Ett extra element kommer att ge mer bekväm och bekväm användning. Det ser ut som en massiv och stor struktur. Oftast kompletteras det med uttrycksfulla element som lägger till dekorativitet, uttrycksfullhet och estetik till produkten.

Taket kompletteras med gatumodeller designade för utomhusinstallation. Tidigare är en speciell plattform utrustad för grillen. Denna typ av konstruktion är inte avsedd för vidare transport eller demontering. Förutom standardbrännaren är en krok för en kittel, ett spett och ett grillgaller fästa på braziern.

Takets huvuduppgift är att skydda maten under tillagningen från regn, stark vind och annan nederbörd.

Bland det enorma utbudet av modeller måste du kunna göra rätt val. När du väljer en grill är det nödvändigt att bestämma uppmärksamheten på vissa egenskaper. Med deras hjälp kan du enkelt bestämma kvaliteten på materialet och själva produkten.

• Material. Vissa tillverkare använder råvaror av dålig kvalitet för att spara pengar. Gjutjärn byts ut mot billigare legeringar. På grund av detta lider hållbarheten och kvaliteten på den färdiga produkten. Om produktionstekniken har kränkts kommer det slutliga resultatet inte att uppfylla höga kvalitetskrav.
• Tjocklek. Nästa kriterium är tjockleken på plåten. Den optimala siffran varierar från 6 till 8 millimeter. I det här fallet kommer produkten att kunna tjäna i flera decennier. Tunna väggar kommer inte att på ett tillförlitligt sätt kunna hålla värmen inne, men kommer att förlora sin form under drift.

• Förening. Bedöm principen för att fästa enskilda element. Svetssömmar ska vara täta och starka utan sprickor eller andra defekter. Annars, under konstanta och intensiva belastningar, kan anslutningen brista. Gjutjärnsgaller är det bästa valet. Det är ett pålitligt och hållbart element. Andra element kan göras med samma metod: både dekorativa och funktionella. Kombinerade leder används vanligtvis vid tillverkning av vikmodeller.I det här fallet kan du hitta bultar på grillen.
• Ben. Längden på benen är också viktig när man väljer design. De måste vara perfekta i storlek och längd. Om sidorna är olika i storlek kommer det att leda till problem vid installation på en plan yta.

Med hänvisning till ovanstående parametrar bör det lämpligaste alternativet väljas. Mått, typ av konstruktion, funktionalitet, utseende - allt detta kan skilja sig, det viktigaste som bör förbli oförändrat är den höga kvaliteten på produkter och metall.

Trots att gjutjärnsgrillar inte kan skryta med rörlighet, har vissa modeller fortfarande denna funktion. Dessa är konstruktioner på hjul. En sådan produkt får inte placeras på marken. För att brännaren inte ska vika under användning är hjulen utrustade med speciella klämmor.

Multifunktionella modeller är ofta utrustade med en liten arbetsyta. Professionella kockar som kan mycket om matlagning på grillen väljer modeller med termostat.

Det är mycket populärt på den ryska marknaden produkter från Balezinsky-fabriken... Företaget erbjuder färdiga modeller av utmärkt kvalitet i olika priskategorier. Braziers från tillverkaren kommer att vara ett utmärkt köp för ett sommarresidens eller ett hem borta från stadens liv.

För att använda grillen fullt ut behöver du definitivt verktyg som spett, tång och mycket mer. Att använda och lagra sådana produkter var bekvämt, strukturen är utrustad med hyllor och krokar. Hantverkare installerar också ofta ett vedfack.

För en videorecension av en grillgryta i gjutjärn med ett gångjärnslock, se videon nedan.