Vertikala elektriska grillgrillar: funktioner och fördelar

Även under sommarsäsongen är vädret inte alltid gynnsamt för en grillpicknick. För att förbereda din favoriträtt när som helst, oavsett väderförhållanden, hjälper en elektrisk vertikal grillgrill - ett bekvämt alternativ till den traditionella grillen.

Grunden för den elektriska shashlik-tillverkaren är en rörformig elektrisk värmare (TEN), runt vilken spett är vertikalt installerade. Denna typ av grill är placerad inuti ett metallhölje. Den senare kan vara gjord av aluminium eller rostfritt stål.

Under driften av anordningen steks köttet under påverkan av värmen som kommer från värmeelementet. För att kebaben ska bli väl stekt från alla sidor roterar spetten kontinuerligt runt sin axel. Fettet som droppar från köttet samlas i en kastrull eller i separata små behållare installerade under varje spett.

Den elektriska grillen i rostfritt stål för hemmet har ett antal fördelar:

• du kan laga en grill när som helst, oavsett väder eller andra förhållanden;
• för en sådan kebabtillverkare behöver du inte leta efter ved eller kol;
• kött i en elektrisk analog av en grill steks mycket snabbare, medan det inte finns något behov av att ständigt stå i närheten och vända på spetten.

För objektivitet är det värt att notera de faktorer som många kebabälskare tillskriver nackdelarna med elektriska grillmaskiner:

• behovet av att ansluta till nätverket;
• för att köttet ska bli mört och saftigt måste det marineras längre än för tillagning på grillen;
• brist på lukt och smak "haze" - en obligatorisk följeslagare av en grill grillad över kol.

Den sista nackdelen kan korrigeras - det räcker att lägga några grenar av fruktträd inuti grillen, eller stränga tunna bitar av rökt bacon mellan köttbitarna.

Utbudet av elektriska BBQ-grillar är ganska brett och varierat. Sortimentet omfattar både rysk utrustning och enheter tillverkade i Tyskland, Kina, Vitryssland. En av de mest populära butikerna som erbjuder ett brett utbud av elektriska BBQ-grillar är Domotech.

Samtidigt finns det flera kriterier som du bör vara uppmärksam på när du väljer en teknik:

• Kraft. Varierar från 1 till 2,6 kW. Denna indikator påverkar tillagningshastigheten och kvaliteten på stekning av kött. Det är viktigt att komma ihåg att ju snabbare bitarna steks, desto saftigare förblir de.
• Längd på spett. Om du planerar att laga grillmat för ett stort företag, är det bättre att föredra en enhet med spett på 30-40 cm.För en liten familj är en elektrisk grill med ätpinnar från 12 till 28 cm också lämplig.
• Antal spett. I moderna modeller kan denna indikator vara från 4 till 24. När man bestämmer detta kriterium är det också värt att fokusera på antalet personer som kommer att samlas för "hempicknick".

• Närvaron av en automatisk avstängningsfunktion.
• Möjligheten att demontera strukturen. Ju lättare det är att ta isär grillen, desto lättare blir det att tvätta den.
• Tillverkningsmaterial. Aluminiumapparater är mycket lättare och billigare, men de är mer mottagliga för mekanisk påfrestning. Rostfritt stål är mycket starkare och mer pålitligt.
• Dessutom, när du väljer, måste du ta hänsyn till nätsladdens längd.

Populariteten för elektriska grillanaloger indikeras av många recensioner lämnade av användare. De flesta av dem är positiva.

Och i nästa video kan du se hur man lagar en grill i en elektrisk BBQ-grill.