Vad ska det vara för huva till grillen?

Brazier är en nödvändig sak i ett privat hushåll. Detta användbara tillbehör finns i en mängd olika storlekar. För stora, stationära apparater som används i lusthus eller andra rum krävs en bra frånluftshuv.

Braziers kan vara bärbara och stationära. Det mobila alternativet är en enkel design som du kan montera själv. En huva krävs inte för en sådan anordning.

En liknande enhet är utformad för att laga mat för ett stort antal människor. Mycket mer bränsle behövs för att den ska fungera normalt. Utan en bra huva kommer en sådan struktur inte att fungera effektivt.

Vid första anblicken är det inget komplicerat i sådana enheter. Det finns dock nyanser att vara medveten om. En stor grill ska ha god ventilation, vilket skulle möjliggöra borttagning av förbränningsprodukter. Sådana enheter, inklusive grillar, säljs ofta med färdiga huvor.

Själva enheten är gjord på principen om en avgashuva; är en liten kupol i form av en halvklot, skuren pyramid eller parallellepiped. Ofta är sådana huvor dekorerade och blir en integrerad del av den övergripande interiören. De ser naturliga och ekologiska ut.

En förutsättning: kupolens yta måste överstiga själva utrustningens yta med 30 procent. Endast i detta fall kommer det att vara möjligt att effektivt samla in och avlägsna förbränningsprodukter. En förutsättning är också närvaron av ett högt rör och en fläkt.

Lika viktiga egenskaper:

• Skorstenen har nödvändigtvis en avsmalning och böjning, vilket kommer att generera bra drag. Det optimala avståndet mellan marken och rörets topppunkt är minst 2,8 meter. Ju högre rör, desto bättre blir dragkraften.
• En värmebeständig gnistfångare placeras ovanpå röret. I design liknar det en sil genom vilken rök passerar fritt.

• Det är nödvändigt att leverera en fettavskiljare i form av en ram med en avtagbar behållare. Fettet som kommer ut ur varmt kött samlas i det. En sådan behållare byts eller rengörs med jämna mellanrum, beroende på designen.
• En rökavluftare måste finnas - en fläkt som skapar ytterligare luftväxling och ökar bortföringen av rök.

Alla ovanstående punkter är enkla i sin design.

I specialiserade butiker säljs färdiga metall "paraplyer", på vilka det finns en kanal röksamlare. De kan monteras på hemgjord utrustning.

Ofta levereras huven i stora grillar med fläkt.samt en forcerad fläkt som ger extra grepp. Själva enheten har standardparametrar och är inget tekniskt svårt. Om utrustningen inte är standard, kan den beställas från en specialiserad organisation. Det finns till exempel företag som tillverkar huvar även med komplexa rörböjar eller öppna strukturer.

Enskilda beställningar med ytterligare alternativ kan vara ganska dyra. För att inte spendera för mycket kan du göra allt du behöver själv.

Standardparametrar för en huva med fyra lutning för en vedeldad grill:

• metall som är lämplig för sådana produkter har en tjocklek på 1 till 3 mm;
• röklådans längd 855-1550 mm;
• bredd - 660-950 m;
• rör med en höjd av minst 3 meter;
• rörsektion från 255 mm.

Storlekar kan variera markant. Det är dock viktigt att hålla proportionerna oförändrade.

En metallhuva har följande fördelar:

• lättvikt;
• det är möjligt att installera ytterligare tillval;
• lågt pris;
• enkel design;
• enkel installation.

Murverk har en obestridlig fördel: en sådan struktur kan stå i tusen år utan synliga skador.

När allt kommer omkring har det en skadlig effekt på kvaliteten på de beredda rätterna och driften av själva luftkanalen. Dragkraften kommer förr eller senare att minska på grund av ackumulerad smuts, så det är bäst att göra en förebyggande rengöring.

Det är viktigt att redan i början avgöra vilken typ av avgasanordning som är att föredra.

Materialen som krävs för att skapa en metallhuva är enkla:

• järnplåt 1-3 mm;
• hörn med en sektion på 30 x 30 x 30 mm;
• bultar;
• termoprimer.

Höjden på paraplyet kan nå 2 meter, den optimala storleken på grillen är 110 x 65 cm Paraplyet består av tre enheter: bas, kupol med invändig fäste och rör.

Det är inte svårt att göra en spisfläkt med egna händer. Först görs markeringar på en plåt med en markör, som motsvarar tidigare ritade skisser. Sedan, med hjälp av en kvarn, skärs de nödvändiga komponenterna ut, delarna monteras och fogarna svetsas.

En huva i tegel har sina egna egenskaper. Den är gjord av speciella tegelstenar (fireclay) blandat med lera och sand. Leran ska vara av en viss kvalitet och blötläggas i vatten i 48 timmar. En speciell ram är gjord i en tegelhuva, på vilken en tegelsten är placerad. I detta fall måste materialet behandlas med speciell eldfast emalj.

Detta följs av läggning av tegel. Basen, det vill säga den första är glad, läggs med tegelstenens trycksida, den kortaste. En konventionell röklåda består av 9-11 rader. Murverket är utfört på ett sådant sätt att det smalnar av, det vill säga förskjutningen sker ca 16 mm på varje nivå, längs änddelen på 35 mm. Sedan läggs ett fyrkantigt rör av tegel.

Upptill har röret ett tvärsnitt på 265-265 mm. Denna siffra erhölls empiriskt, den är optimal för driften av retractorn, medan rörets höjd är cirka 3 meter.

Det är viktigt att stå emot minst 3-4 veckor efter murningens slut, så att strukturen har nöjt sig med större hållfasthet. Det är omöjligt att skynda sig att använda den "råa" strukturen. Detta kan leda till deformation och sprickbildning i materialet.

Ytan är täckt med en speciell primer, som skyddar mot höga temperaturer. Som du kan se, ur teknisk synvinkel, finns det inget superkomplicerat i sådana arbeten; en person med minimal konstruktionsförmåga kan göra murverket.

Använd alltid skyddsglasögon och handskar när du arbetar.

Det rekommenderas att montera en metallhuva strikt i mitten så att den hänger över utrustningen. Röret är stängt med ett visir för att förhindra att fukt tränger in. Materialet som vanligtvis används är koppar eller rostfritt stål, som är bäst för att motstå korrosion. Sådana material kan användas under lång tid.

Till huven används också röda eller firlera tegelstenar, som har inte mindre bra tekniska indikatorer.Murbruket som används för murverk är tillverkat i proportioner 1: 3, där 1 är cement av en kvalitet på minst 400, och 3 delar är fröad sand.

Komponenter för att skapa en huva för en stor grill krävs enligt följande:

• rör;
• gnistfångare;
• fettavskiljare;
• fläkt med motor.

Alla komponenter är insamlade från olika källor. En mangalfläkt kan köpas i butik, en gnistfångare och en fettavskiljare är lätta att göra av en plåt. Det viktigaste elementet är röret, som måste motsvara enhetens arbetskapacitet. Om tvärsnittet är för litet kommer förbränningsprodukterna att komma in i rummet, vilket är mycket oönskat. Innan du skapar huven måste du göra en detaljerad ritning och utföra noggranna beräkningar.

En korrekt ritad ritning är en garanti för felfri drift av enheten i många år. Rörets tvärsnitt och grillens vikt är huvudparametrarna som måste beaktas när man utarbetar den schematiska planen. Du bör börja bygga en ritning med en skiss och rita basmåtten på grillen. Baserat på dessa siffror kommer det att vara möjligt att ytterligare beräkna och rita huven. En korrekt ritad ritning låter dig också beräkna mängden material som krävs. Undvik överutgifter.

• Kupolen monteras först. Därefter monteras och fixeras röret.
• Efter slutet av svetsningen bearbetas sömmarna med en slipmaskin. Den färdiga ytan är belagd med en brandbekämpande rostskyddsprimer.

• Sedan bör du markera metallen som ska gå till höljet på avgashuven. Ark böjs i hörnet av arbetsbänken. Metallen är fäst vid basen med nitar och bultar;
• Det rekommenderas att placera en metallplatta (storlek 98 x 35 cm) diagonalt i kapellet för att förbättra greppet. Indraget från kanten ska vara ca 1,5 cm, för dessa kanter kommer plattan att fästas.
• Basen monteras på grillen med ankare eller specialskruvar. Därefter installeras kupolen och röret fixeras med nitar.

En massiv solid grund krävs under den så att deformation eller förvrängningar inte uppstår under operationen. Avgashuvar gjorda av tegelstenar skapas enligt en enkel princip: en metallram tillagas, som är fodrad med eldfast material.

Ofta kan huven dekoreras med en vild sten. Metallparaplyet kan även mantlas med träpaneler; det måste finnas en termisk distans mellan panelerna och metallen.

Huvan kan användas i alla rum:

• på balkongen;
• i ett glaserat lusthus;
• garage;
• hall i restaurangen för orientalisk mat.

Om allt är gjort korrekt kommer huven att fungera smidigt i slutna rum under lång tid.

Det rekommenderas att göra skorstenens tvärsnitt optimal, hur skorstenen kommer att fungera med 80 % beror på skorstenens diameter. Metallkonstruktionen ska ha ett tvärsnitt på minst 16 cm. Tegelskorstenen ska ha ett tvärsnitt på minst 26 cm.

Skorstenens längd är nyckeln till bra drag. Strukturen måste vara tillräckligt långsträckt, annars kommer rök in i rummet. När du skapar en grill och en huva bör man komma ihåg att materialet måste motsvara de temperaturer vid vilka processen äger rum. Annars kommer för tunn metall att deformeras. Du kan inte också använda asbest i konstruktion, detta material är tillverkningsbart, men osäkert för hälsan.

Se nedan för mer information.