- Författare: Ugarova S.V., Dederko V.N.
- År för godkännande: 2009
- Utnämning: för färsk konsumtion, för konservering, för frysning, för paketerade produkter
- Bladrosettform: halvspridande
- Löv: lång, grön, medel till grovt dissekerad
- Vikt, g: 90-189
- Formen : avsmalnande med en något spetsig spets
- Smakkvaliteter: bra och utmärkt
- Sammansättning : torrsubstans 12,3-15,3%, totalt socker 6,6-9,9%, karoten upp till 14,2 mg per 100 g råvara
- Mognadsvillkor: i mitten av säsongen
Alpina gourmetmorötter är en relativt gammal kultur. Under dess existens lyckades hon bli berömmelse bland trädgårdsmästare. Namnet på sorten talar för sig självt - morötter jämförs med delikatesser på grund av deras rika söta smak.
Uppfödningshistoria
Arten i fråga dök upp i vårt land tack vare det agronomiska företaget "Siberian Garden". Sådana uppfödare som Ugarova S.V., Dederko V.N. arbetade med dess skapelse. 2009 lades denna art till i listan över det statliga registret över avelsprestationer.
Beskrivning av sorten
Alpin gourmet ingår inte i kategorin hybrider, det är en oberoende sort som ingår i sorten Chantenay.
Egenskaper för växtens utseende och rotfrukter
I denna sort kan du observera en semi-spridande rosett av löv. Gröna avlånga blad har en stor eller medelstor dissektion. I längden sträcker sig moroten med cirka 20 centimeter, dess form upprepar en kon med en rundad ände. Varje exemplar väger i snitt 90-189 gram. Huden, liksom kärnan, har en orange färg.
Syfte och smak av knölar
Den beskrivna sorten är universell. Det kan inte bara ätas direkt från trädgården som en sallad, förvandlas till puré, juice, fyllning för pajer och andra rätter, utan också fryst, konserverad, tillsammans med andra grönsaker. Smakegenskaperna hos morötter prisas för den behagliga sötma som en stor andel karoten och socker i kompositionen ger den.
Mognande
Enligt dess egenskaper tillhör sorten mellansäsongsgruppen. En sommarboende kan förbereda sig för skörd efter cirka 95-110 dagar efter plantering av en grönsak.
Avkastning
Alpin gourmet visar god produktivitet. I genomsnitt kan en bonde förvänta sig 299-564 kvint rotfrukter per hektar. Mogna grönsaker kan lagras hela vintern och har god säljbarhet.
Växande regioner
Till en början, när man skapade en kultur, antog experter att den skulle odlas där det råder ett hårt klimat och en kort sommar. Dessa regioner inkluderar Ural och Sibirien. Men med tiden har distributionsgeografin för den alpina gourmeten utökats, nu kan den hittas i nästan vilken region som helst i vårt land.
Odling och skötsel
Det är vanligt att börja så frön av alpin gourmet i majperioden. På tröskeln till proceduren nedsänks planteringsmaterialet i en speciell komposition som stimulerar tillväxten i ett par timmar.
Morötter planteras i skåror på cirka 3-4 centimeter djupa. Avståndet mellan raderna bör vara cirka 25 centimeter. Förutsatt att luften värms upp till 17-18 grader kommer de första skotten att bildas om en vecka. Vid en temperatur på +12 grader måste du vänta två veckor.
När du tar hand om en rotfrukt måste du följa enkla regler:
systematiskt lossa trädgården;
bli av med ogräs;
kompost (med sågspån, hö);
tunna ut plantor;
vattning (efter behov, oftast en gång i veckan);
mätta jorden med gödningsmedel (kali, kväve, fosforföreningar);
spray för profylax med biologiska bekämpningsmedel.
Återfuktning av jorden bör avbrytas ett par veckor före skörd. Mogna grönsaker skördas när det inte regnar, med hjälp av en spade och en kniv för att trimma topparna.
Morötter är en av de mest opretentiösa grödorna när det gäller växtförhållanden, de kan uthärda en kort torka och en kort köld. Men för att få välsmakande och stora rotgrödor bör du följa de grundläggande reglerna för att plantera morötter.
Jordkrav
Grönsaken mår bra i en välodlad, lätt sur jord med ett kraftfullt lager av bördighet - 25-30 centimeter. Det bästa alternativet skulle vara lerig eller sandig lerjord. Det är förbjudet att odla en rotfrukt i sumpig eller stenig jord. Det är bra om tidigare potatis, tomater, paprika, vitlök, baljväxter, gurkor, lök, kål odlades på den plats som valts för morötter.
Erforderliga klimatförhållanden
När du bestämmer dig för en plats för en trädgård bör du titta närmare på området helt öppet för solljus, eftersom skuggan negativt påverkar tillväxten av morötter.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
I allmänhet visar den alpina gourmeten anständigt motstånd mot skadedjur och virus, men om enkla regler för att ta hand om en grönsak överträds kan den attackeras av en morotsfluga. För att skydda rotgrödan från denna skadegörare rekommenderas det att spraya den med en Bordeaux-blandning.
Morötter växer i nästan vilken trädgård som helst. Det finns en åsikt att denna kultur är mycket resistent mot alla typer av sjukdomar och skadedjur, men så är inte fallet. Utan ordentlig vård blir morötter mottagliga för alla typer av infektioner och påverkas av skadliga insekter.
Granskningsöversikt
Tillsammans med erfarna bönder ger nybörjare sommarboende också en positiv bedömning av den ovan beskrivna sorten. De noterar den balanserade smaken av morötter, frånvaron av svårigheter i odlingen och utmärkta avkastningsindikatorer.