Allt om den kinesiska dadeln och dess odling

Planteringar av kinesiskt datum, även känd som ziziphus, dök upp i de lokala områdena i den centraleuropeiska zonen för inte så länge sedan. Älskare av exotiska växter har uppskattat de dekorativa egenskaperna hos den exotiska busken, liksom den unika smaken och vitaminsammansättningen hos dess frukter.

Hemlandet för den nuvarande zizyfosen är subtroperna i Indien och Kina, där trädet är utbrett i det vilda och på vissa ställen blir 10 meter högt. I kalla klimatzoner bromsar det kinesiska datumet utvecklingen och växer vanligtvis till ett märke på 2 meter.

I vissa områden i Asien kallas ett träd med små, långsträckta sötsmakande frukter unabi eller jujuba, en typ av röd dadel. Förutom motståndskraft mot torra årstider, kan buskar eller träiga snår av växter motstå betydande temperatursänkningar på vintern, ner till -18 grader. Under de första åren efter plantering är det bättre att täcka unga träd för vintern för att inte tappa dem alls. Uppfödare från flera länder, inklusive Kina, Tadzjikistan och Moldavien, arbetar med utvecklingen av frostbeständiga sorter av Ziziphus.

Efter en hård vinter kan träd försenas med början av en aktiv tillväxtperiod, och trädgårdsmästare skyndar sig att skära ner dem i tron ​​att de dog av frost. Men även i de fall då den ovanjordiska delen av trädet fryser, finns det fortfarande hopp om dess återupplivning från rotskott.

De glänsande gröna bladen är elliptiska och är fästa vid grenarna med korta, kraftiga bladskaft. Blomningsperioden för unabiträd inträffar vanligtvis under juni, men med en fördröjning på 1-2 veckor i kallt klimat. Blommor skiljer sig inte i märkbar storlek och skönhet: dessa är små grönvita blomställningar utan en speciell lukt. Zizyphus tillhör enhudiga trädarter och kräver inte ett stort antal pollinerande insekter för att sätta frukt.

Av särskilt intresse är de saftiga dadlarna som växer rikligt på trädet. Inuti frukten finns en avlång drupa omgiven av söt och mycket näringsrik fruktkött. Kinesiska dadlar innehåller betydande mängder C-vitamin och andra nyttiga mineraler. Omogna dadelfrukter är olivgröna, och när de är mogna blir skalet brunaktigt i färgen. Mognad av vanlig zizyphus sker på hösten, och grödan måste samlas in selektivt på grund av dess ojämna mognad. Under mognad uppträder fläckar och mönster av ovanliga former på ytan av datum. Denna process är en intressant syn.

Unabi-frukter kan ätas när de inte är helt mogna. Smaken av gröna dadlar påminner om ett sötsyrligt saftigt äpple. Fullmogna frukter blir torra, söta och mjuka, de kan användas för att förbereda kompotter, sylt och hemgjorda marshmallows.

För odling av det kinesiska datumets trädgårdskultur används flera av de vanligaste sorterna. De väljs beroende på tidpunkten för mognad och storleken på frukten.Så för de norra regionerna i Ryska federationens mellersta zon är tidiga mogna arter mer lämpliga, och i söder kan sorter av sena och medelhöga mognadsperioder odlas.

Det finns flera beprövade och väl beprövade typer av urval.

• Tidig mogen "Vakhsh" med cylindriska dadlar av varm chokladskugga och hög avkastning av träd.

• Kinesisk datum "godis", som bildar låga, rundade buskar med riklig avkastning av medelstora, men mycket saftiga och söta frukter.

• Den unabi-variant som kallas "Tavrika" är också utbredd.ger medelstora datum, mognar i början av oktober. Skiljer sig i hög avkastning och frostbeständighet.

• "Mori Jer" tål hård frost ner till -25 grader. Stora frukter som väger upp till 35 gram mognar i september.

• Förgrenade höga träd Kinesisk sort "Ta-yang-tszao" ge stora frukter i form av ett päron, där fröna är mycket små eller helt frånvarande.

Alla sorter av zizyphus föredrar soliga områden med skydd mot nordanvinden. Den kinesiska dadeln är mer resistent mot direkt solljus och värme än den lätta skuggningen av kronan. Tillväxt och blomning av träd kan stoppa eller sakta ner när termometern visar under +15 grader.

Växten tål inte överskott av fukt och grunt grundvatten på planteringsplatsen.

När snötäcket helt försvinner på våren kan du köpa plantor och börja plantera dem. Växterna är fördränkta i en lösning av kaliumpermanganat eller tillväxtstimulerande medel. För att rota ziziphus i det valda området måste du gräva ett hål ca 50 cm brett, på botten av vilket en liten kulle av näringsjord med humus ska hällas. Trädets rötter måste fördelas längs botten och täckas med lös jord. Stammens rothals ska vara synlig ovanför planteringshålets yta. Den unga grodden ska fästas på plats med en pinne.

Ziziphusträd planteras i personliga stugor och sommarstugor, främst för att skörda välsmakande och hälsosamma frukter. Träd svarar bra på korrekta odlingsmetoder, glädjer odlare med rikligt med näringsrika dadlar och färskt bladverk. I regionerna i södra Europa och Svartahavsregionen växer de under varma sommarförhållanden, vilket innebär behovet av att vattna odlade växter. I norra delen av den europeiska slätten råder milda somrar, men vinterfrost utgör ett hot mot de termofila sorterna av Ziziphus, så plantorna behöver extra skydd.

I varma områden där unabi-träd växer bör de vattnas en gång i veckan, fukta jorden till ett djup av minst 60 cm. I tempererade klimat räcker det med 2 vattningar per månad. Plantor och unga träd växer långsamt till en början, så vattning och ogräsrensning av rotzonen från ogräs bör göras efter behov. Det är användbart att täcka stamcirkeln med ruttet växtavfall och andra typer av kompost.

Den första säsongsbetonade matningen av träd görs tidigt på våren, när snön har smält helt. Ett balanserat mineralkomplex för dem är en blandning av en halv hink ruttnade kompost, 2 matskedar salpeter, en sked kalium med tillsats av 50 gram superfosfat. Denna mängd torr dressing bör spridas över ett område på 1 kvm. meter under trädstammarna.

I början av livet anpassar sig zizyphus till nya förhållanden och därför återstår lite för tillväxten av sin styrka. Men från 3-4 år börjar trädet utvecklas snabbt och ge en bra tillväxt av skott. Blommor kan dyka upp på våren även på mycket små träd, men äggstockarna faller av direkt.

Trots den höga graden av frostbeständighet hos vissa unabi-sorter dör växter fortfarande även i milda klimat. Anledningen kanske inte ens är i en alltför hård vinter, utan i en sval och regnig sommar, under vilken växten saktar ner och skotten inte hinner mogna. Ibland, efter döden av den ovanjordiska delen av ett vuxet träd, förblir rotsystemet livskraftigt och återställer tillväxten av unga skott. I norr mår låga zizyphusbuskar bra i växthus eller vinterträdgårdar, vars en del väggar ligger i anslutning till byggnaden.

Datumbeskärning görs med jämna mellanrum, beroende på tillväxthastigheten. I nordliga klimat tunnas träd helt enkelt ut för att förnya dem och ge mer tillgång till luft och ljus. I söder skärs låga unabi-buskar i form av en skål, vilket lämnar 4-5 huvudgrenar.

När man odlar kinesiska dadlar i öppen mark eller i ett växthus använder trädgårdsmästare flera metoder.

Metoden består i att de lägsta skotten fixeras till marken med hjälp av trä- eller metalldubbar. Därefter täcks de områden där stjälkarna gränsar till jordytan med jord och vattnas rikligt.

Här används unga skott av rötter, som separeras från moderträdet på våren för transplantation. Riklig tillväxt i rotzonen är lämplig för reproduktion och behåller de genetiska egenskaperna hos ett vuxet träd.

Metoden är bra i de fall man kan få benen av ziziphus. För reproduktion är frön av biologiskt mogna frukter som samlas in på hösten lämpliga. De sås på plantor innan den första frosten dyker upp. Efter uppkomsten av plantor på våren måste skotten tunnas ut och odlas i en plantskola i 2-3 år, regelbundet vattna och linda plantorna för vintern. När träden bildar bra rötter och växer lite kan de planteras på sina permanenta platser i trädgården.

En annan metod för fröförökning börjar med stratifiering av dadlar i ett kylskåp eller källare, där de förvaras till våren vid en konstant temperatur över noll grader. För att påskynda groningen tidigt på våren ångas frukter med massa med nästan varmt vatten (upp till +50). Efter att ha tagit bort den ätbara delen hålls benen igen i varmt vatten, och sedan planteras de i fuktig jord, bäddas in till ett djup av 3 cm och täcks med folie.

För reproduktion används delar av rhizom av ett vuxet träd, som inte överstiger 1 cm i tjocklek. På våren planteras de avskurna bitarna av roten i plantbäddarna, där trädgroddar kommer att dyka upp om ett år.

För att få en sort ziziphus med stora frukter och rikliga skördar kan du köpa ett ympat träd i plantskolan eller göra ett transplantat själv, med nödvändig erfarenhet och material för detta.

Det värmeälskande trädet har god immunitet, vilket tillhandahålls under förhållanden som ligger närmast naturliga. I söder anses ziziphus vara en krävande växt som nästan inte behöver särskild vård. Men under alltför svåra förhållanden kan trädet infektera vissa sjukdomar, oftast orsakade av regniga och molniga somrar. Växten kommer att dra mer nytta av måttlig vattning än vattensjuka, vilket kan orsaka fruktröta eller bladfläckar. För att bevara den ekologiska renheten hos användbara frukter kan du använda folkläkemedel, och för att bekämpa bladlöss och nattfjärilar, använd vanliga insekticidlösningar.

Den kinesiska dadeln blir mindre benägen att bli förfryst om du pysslar lite med detta exotiska och lindar in det från kylan. Då kommer du att behöva använda färre kemikalier och du kommer att kunna odla rena, medicinska bär.