Allt du behöver veta om att odla het paprika

Bitter paprika är inte lika populär bland trädgårdsmästare som paprika. Ändå används dess frukter ofta i konserveringsprocessen eller vid beredning av olika rätter. Att odla en sådan peppar i ditt område ligger inom alla trädgårdsmästares makt.

När du väljer en mängd olika röd paprika måste du ta hänsyn till dess mognadstid, graden av bitterhet och motståndskraft mot olika sjukdomar eller extrema temperaturer. Om du väljer rätt växt kommer den att slå rot perfekt i det valda området. Följande sorter av peppar anses vara de mest populära.

• Impala. Denna sort är bra för odling i kalla regioner. Dess frukter är långsträckta och smakar gott. Unga växter behöver ingen speciell vård och är resistenta mot de vanligaste sjukdomarna. Därför kan även nybörjare trädgårdsmästare odla dem.

• "Astrakhansky". Denna växt är hybrid. Peppar växer bra i varma regioner. Dess frukter är inte för skarpa. Därför kan de användas för att förbereda många rätter.

• Bitter Cayenne. Denna sort är känd för sin skarpa, stickande smak. Frukterna av paprikan är ljusa röda. De blir upp till 15 centimeter långa. Buskarna är resistenta mot sjukdomar och frost.

• "Visir". Peppar skiljer sig från alla andra i fruktens ovanliga form. Dess baljor är röda till färgen. Deras kött är saftigt och inte för bittert. Mycket ofta används sådana paprika för att dekorera det festliga bordet, eftersom de ser väldigt vackra ut.

• "Donau". Denna typ av peppar odlas vanligtvis i regioner med ett tempererat klimat. Mogna frukter är stora i storlek och har en rödgrön färg. Peppar har hög avkastning. Han är inte rädd för extrem värme eller plötsliga temperaturförändringar.

Alla dessa paprika är ganska vanliga, så det blir inga problem att köpa dem.

Bitter paprika har en lång växtsäsong. Därför rekommenderas det att plantera grodda plantor på sängarna. Agroteknik för att odla plantor består av flera huvudstadier.

Det tar 100-120 dagar att odla het paprika. Vanligtvis börjar trädgårdsmästare plantera frön i slutet av februari eller under de första dagarna av mars. Vissa människor, som väljer gynnsamma dagar för landning, vägleds av månkalendern.

Först måste du förbereda pepparfröna. Det första steget är att kontrollera deras kvalitet genom att hälla innehållet i påsen i ett glas stark saltlösning. Alla friska frön kommer att lägga sig till botten. Förekomster som flyter upp till ytan måste kasseras. De återstående kornen måste sköljas noggrant under rinnande vatten.

Därefter måste du desinficera fröna. För att göra detta behandlas de med furacilin eller kaliumpermanganat. Efter denna behandling tvättas fröna igen. För att påskynda tillväxten av paprika kan de placeras i en lösning med ett stimulerande medel för en dag. Därefter måste du härda fröna. De ställs i kylen ett par dagar, värms sedan ett dygn och sedan tillbaka in i kylen.

Fröna som bereds på detta sätt behöver bara gro. För att göra detta måste de lindas in i flera lager av våt gasväv och placeras bredvid en radiator eller någon form av värmeanordning. Gröna groddar från fröna kommer att kläckas om ungefär en vecka.

Separat måste du förbereda behållare. Ett dräneringsskikt hälls i botten av var och en av dem. För detta ändamål kan du använda små tegelflis eller expanderad lera. Ovanför måste du lägga ett lager av näringsrik jord blandat med högkvalitativ kompost och sand.

I den förberedda jorden måste du göra flera små hål. De bör placeras 3-4 cm från varandra. Grodda frön placeras i sådana hål. Därefter sprinklas groparna lätt med jord och vattnas sedan med varmt vatten. Det rekommenderas att täcka behållare med frön med glas eller plastfolie.

Så snart de första löven dyker upp på unga paprikor måste de dyka. I framtiden odlas plantorna i separata små behållare. Du kan använda små krukor eller koppar för detta. Under groningen av plantor måste jorden i glasen vara väl fuktad.

Paprika som groddar i separata behållare kan planteras i öppen mark omedelbart efter att 8-10 löv dyker upp på dem.

Det första steget är att hitta rätt plats för att plantera paprikan. Den ska vara väl upplyst och skyddad från vinden. Det är tillåtet att arrangera sängarna i halvskugga.

Det rekommenderas inte att plantera paprika i samma område flera år i rad. Det är mycket viktigt att följa reglerna för växtföljd. Utbytet av växter beror på vilka föregångare som växte i trädgården innan man planterade paprikan. Det är bäst att plantera den i ett område där vitkål tidigare växte. Baljväxter, lök och vitlök kan vara bra föregångare till paprika.

En viktig roll spelas också av vilken typ av grannar de unga buskarna kommer att ha. Peppar är kompatibel med lök, aubergine, zucchini och tomater. Du kan också plantera spenat bredvid bäddarna. En sådan stadsdel kommer bara att gynna unga växter.

Innan man planterar plantor måste den, liksom fröna, härdas. För att göra detta tas en behållare med gröna groddar ut på gården eller på balkongen. Till en början får den stå där i bara 10-20 minuter. Med tiden ökar växternas exponeringstid för friluft. Kryddade plantor kan planteras i trädgården utan att oroa dig för att de kommer att dö på grund av plötsliga temperaturförändringar.

Jorden i det valda området måste också förberedas innan plantorna planteras. Det måste grävas till djupet av spaden bajonetten. I processen att gräva ner sängarna i jorden är det värt att lägga till organiska gödningsmedel. Om gröngödsel tidigare växt på platsen, är de inbäddade i marken.

När du planterar unga plantor på en plats är det viktigt att ta hänsyn till storleken på framtida buskar. Hög paprika planteras på ett avstånd av 40-50 centimeter från varandra. Avståndet mellan underdimensionerade buskar bör vara inom 30 centimeter. Enskilda rader bör vara 50 centimeter från varandra. Sängarna är placerade på ett avstånd av 100 cm.

Processen att plantera odlade plantor på platsen ser väldigt enkel ut. Till att börja med måste varje planta försiktigt tas bort från krukan tillsammans med en jordklump. För att inte skada den unga plantans rötter och stjälk måste den placeras i hålet. Därefter måste hålet fyllas till hälften med jord och sedan vattnas med vatten. Efter det bör du vänta tills fukten har absorberats i marken. Därefter hälls resterna av jorden i hålet. Efter plantering rekommenderas att binda plantorna till stöd.

Ung paprika behöver ordentlig vattning.Brist på fukt i jorden kan i hög grad påverka växtens avkastning. Därför måste unga paprika vattnas ofta. För att göra detta är det värt att använda fast varmt vatten i små mängder. Om sommaren är för varm bör vattningsfrekvensen ökas. Vatten hälls direkt under roten.

Regelbunden utfodring spelar också en viktig roll i utvecklingen av peppar. För första gången appliceras gödningsmedel på jorden 10 dagar efter plantering. Vid denna tidpunkt används kväveföreningar. Efter uppkomsten av de första knopparna matas växterna med kalium, under fruktsättning - med fosfor-kaliumgödselmedel. Växter kan matas med en enkel nässeltinktur flera gånger under säsongen. Detta kommer att öka tillväxten av grön massa och frukter.

Efter vattning och gödsling rekommenderas buskarna att täcka. Denna procedur låter dig behålla fukt i jorden.

Odlade paprika måste vara rätt formade. Detta minskar belastningen på stammen. Processen ser väldigt enkel ut. Det första steget är att ta bort allt bladverk, styvsöner och knoppar som finns under stamgaffeln. Den senare bör bestå av två starka grenar. I framtiden kommer även de nedre bladen att behöva skäras av regelbundet.

I slutet av juli rekommenderas att nypa buskarna. Detta görs för att stoppa tillväxten av blommor och göra växterna starkare. Frukter som dyker upp i gaffelområdet måste tas bort. Om detta inte görs kommer de att störa växtens normala utveckling.

Överdrivet växande buskar måste fästas i tid. Detta görs för att se till att skotten inte trasslar in sig, och att växterna får tillräckligt med fukt och näring.

Het paprika, liksom andra växter i trädgården och i trädgården, angrips ofta av skadedjur och sjukdomar. För att skydda buskarna måste de behandlas 1-2 gånger per säsong med speciella förberedelser.

För att skydda växter från sådana vanliga sjukdomar som sen mjöldagg eller tobaksmosaik, behandlas buskarna vanligtvis med "Fitosporin". Sådana preparat som "Aktara" och "Fitoverm" hjälper till att rädda paprika från säsongsbetonade skadedjur. De hjälper till att skydda området från vitflugor, bladlöss, trådmask och spindkvalster.

Istället för köpta droger föredrar många trädgårdsmästare att använda folkmedicin. Vanligtvis sprayas platsen flera gånger per säsong med örtinfusioner eller lösningar med en stickande och obehaglig lukt.

Det är möjligt att odla paprika hemma, inte bara på det öppna fältet, utan också i ett växthus eller till och med på en bred fönsterbräda eller balkong. Varje odlingsmetod har sina egna egenskaper.

Paprika som växer i ett hus eller lägenhet bör vara i stora krukor. De bör placeras på en ljus plats. I det här fallet är det viktigt att se till att direkt solljus inte faller på bladverket.

För vintern rekommenderas det att överföra växten till ett vilande tillstånd. Vid denna tidpunkt slutar buskarna att mata. Alla äggstockar och blommor tas bort. Frekvensen av vattning minskar.

På våren undersöks paprikan som växer i krukan. Om han behöver en transplantation är det bäst att göra denna procedur i mars eller april. Du kan skörda från paprika som växer på en fönsterbräda eller balkong flera gånger om året.

När man odlar växter i ett växthus på landet planteras de tillräckligt nära varandra. Denna punkt är viktig att tänka på när man formar buskar. De ska inte vara lika skrymmande och spridande.

För att paprikorna ska utvecklas normalt i växthuset är det viktigt att hålla en optimal luftfuktighet i rummet. Det bör vara inom 70 %. Om luftfuktigheten i rummet är hög, rekommenderas att ventilera växthuset. Om den sänks är det värt att placera flera behållare med vatten där.Rumstemperaturen bör ligga mellan 23-27 grader.

Växter i växthuset måste pollineras manuellt. Detta bör göras under blomningen av paprikorna. För att göra detta räcker det att skaka av pollen från en blomma till en annan med mjuka rörelser.

Erfarna trädgårdsmästare hävdar att paprika växer snabbare i moderna växthus än utomhus. Dessutom kan odling av paprika under sådana förhållanden öka avkastningen av växter avsevärt.

I matlagning kan du använda inte bara helt mogna, utan också omogna frukter. Men det rekommenderas att lagra paprikan först efter att den är helt mogen.

Det finns flera tecken på att den heta paprikan är helt mogen och kan skördas.

1. Skidorna får en levande färg. Fruktens nyans beror på vilken sort som valdes av trädgårdsmästaren.
2. Bladverket börjar bli gult. Den nedre delen av busken torkar samtidigt.
3. Efter att ha brutit av en liten bit från fostret känner en person omedelbart en brännande känsla.

Chilipeppar skördas vanligtvis de sista dagarna av september. Mogna frukter plockas helt enkelt från buskarna, tvättas under kallt vatten och torkas sedan av med en handduk och torkas lätt. För att göra detta läggs de ut på pergament och lämnas på en torr och varm plats i flera dagar. Förberedda frukter kan vikas i en tygpåse eller glasburk.

Het paprika kan också konserveras i solrosolja eller marinad. Om det inte finns tid för konservering ska den helt enkelt läggas i frysen. Där kan den förvaras flera månader i rad.

Chilipeppar är bra för de flesta. Det aktiverar den metaboliska processen, förbättrar immuniteten och skyddar människokroppen från förkylningar. Man bör komma ihåg att frukterna av röd paprika inte bör konsumeras av personer som har problem med njurarna, levern eller mag-tarmkanalen.

Unga paprikor kommer att växa sig starka och friska under alla förhållanden om de sköts ordentligt.