Bulgarisk peppar

För älskare av köttiga och välsmakande pepparsorter kommer den bulgariska sorten under mellansäsongen att bli en gudagåva och en favoritgrönsaksgröda i trädgården i framtiden. Detta beror på de egenskaper som denna sort har - hög avkastning, enkel jordbruksteknik och motståndskraft mot de flesta infektioner.

Bulgarian är en skapelse av inhemska forskare från Federal Research Center of Vegetable Growing, skapat 2006. Författarskapet tillhör Kostenko A.N., Maksimov S.V. och Klimenko N.N. Grönsaken odlas i alla regioner i Ryssland. Sorten är produktiv både på öppen mark och under filmskydd och i olika typer av växthus.

Det är en medelstor växt som vanligtvis blir upp till 60-70 cm hög. Buskarna har riklig förtjockning med lätt skrynkliga ljusgröna blad, halvspridande grenar, en stark central stam, en honblommande typ och ett ytligt rotsystem. Frukter på buskarna är placerade "näsor" ner (hängande). I genomsnitt mognar upp till 5-6 stora och jämna paprika samtidigt.

Den bulgariska tillhör klassen storfruktiga. Fruktvikten varierar från 160-170 till 200 gram (längd upp till 12 cm). Grönsakerna är alla av samma storlek, så sorten odlas massivt kommersiellt. Formen på paprikorna är konisk. Omogna exemplar har en ljusgrön färg, och fullt mogna paprika är jämnt täckta med en rik röd färg. Inuti grönsaken finns 2-3 kammare med en liten mängd små frön. Sorten tillhör tjockväggig (tjocklek 5-7 mm). Ytan på grönsaken är slät, med en uttalad glans och knappt märkbara ribbningar.

Mogen paprika är transporterbar och har även ökad säkerhet och hållbarhet. I genomsnitt kan grönsaker lagras utan förlust av säljbarhet och smak i mer än 5-6 veckor. Prover som tagits i det tekniska mognadsstadiet kan förvaras ännu längre om de placeras på en kall och mörk plats.

Sötpeppar bulgariska kännetecknas av utmärkt smak. Det ljusröda fruktköttet är mycket fast, köttigt, knaprigt och väldigt saftigt. Smaken domineras av sötma och subtil socker i kombination med en uttalad pepprig arom.

Den skördade grödan kommer att användas i stor utsträckning i matlagning - den äts färsk, inlagd, fryst, konserverad i skivor, läggs till varma rätter och kalla snacks och bearbetas även till såser, ketchups och andra dressingar.

Bulgarien är en ljus representant för mellansäsongsvarianter. Växtsäsongen varar mer än 4 månader - 130 dagar. Groning, bildande av äggstockar och mognad av sorten är vänlig. Du kan utvärdera smaken av peppar redan under första halvan av juli. Massiv återbetalning sker den 5-6:e veckan - från 20 juli till 30 augusti.

Sortens avkastningsindikatorer är bra. I ett växthus tas i genomsnitt 3,4 kilo köttig paprika bort från 1 m2 och på trädgårdsbädden lite mindre - upp till 3 kilo. Den maximala indikatorn registrerades i det öppna fältet på cirka 6,2-7 kg / m2.

När du planterar pepparbuskar i en trädgårdsbädd eller i ett växthus bör planteringstätheten observeras, liksom det korrekta avståndet mellan plantorna så att de inte skuggar varandra och förtjockning inte bildas. Vid plantering i öppen mark finns det 4-5 buskar per 1 m2, och i ett växthus - 3-4 buskar. Landning utförs enligt standardschemat 60x40 cm.

Grönsaker odlas främst genom plantor. För plantering väljs förstärkta buskar med en höjd av 20-25 cm och en ålder på 65-70 dagar, som har ett format rotsystem, och det finns 3-5 riktiga löv. Plantor planteras i ett växthus i mitten av maj - från 10 till 20. Plantering på sängen utförs efter att temperaturregimen har stabiliserats och jorden har värmts upp tillräckligt. Detta är ofta andra halvan av maj - början av juni.

Agrotekniska åtgärder inkluderar: regelbunden vattning med varmt vatten (var 3-4 dag), veckovis toppdressing, lossning och ogräsrensning av jorden, bildandet av en buske i 2 stjälkar, det obligatoriska strumpebandet till ett stöd eller spaljé, borttagning av överskott av skott före den första grenen, förebyggande av sjukdomar och insektsangrepp ...

Denna sort växer produktivt på lätta, lösa, andningsbara, bördiga och fuktiga jordar med en neutral surhetsnivå.

Bulgarian är ganska stresstålig, därför kan den motstå temperaturfluktuationer, långvarig värme och kortvarig skugga. För plantering av en växt väljs en plats med tillräcklig mängd ljus och värme, samt skydd mot drag.

Växten har genetisk resistens mot många sjukdomar. Hög resistens hos kulturen mot tobaksmosaikvirus och fusariumvissning.