Paprika

Kryddig och vacker paprika är en prydnadsgrönsak. Bland amatörgrönsaksodlare är sorten mycket populär på grund av dess ovanliga och exotiska utseende, såväl som dess behagliga smak med en liten spik.

Under 10 års odling har Spicy Bell lyckats glädja många grönsaksodlare. Växten har betydande fördelar:

• fruktens ovanliga form;
• tidig mognad;
• fantastiska smakegenskaper;
• universellt syfte i matlagning;
• kan odlas både i öppen jord, i ett växthus och på en balkong;
• en buske transplanterad i en kruka kan framgångsrikt övervintra i en loggia eller på en balkong, den kan användas som en flerårig gröda;
• frön behåller föräldragener.

Det finns också nackdelar:

• noggrannhet i skötseln, särskilt i att forma buskar, ta bort styvsöner, nypa toppen;
• en elitvariant, som är svår att hitta och köpa;
• medelresistens mot de flesta sjukdomar.

Kulturen är medelstor, når en höjd av 150 cm, när den odlas inomhus kan höjden nå 200 cm eller mer. Halvspridande buskar med medium lövverk. Bladen är medelstora, något skrynkliga, från ljusgröna till gröna. Klockan ser ut som en prydnadsbuske, speciellt när frukterna börjar mogna på den.

Frukterna har en ursprunglig form - prismatisk, i form av en hängande klocka, från vilken den fick sitt namn. Storleken på paprikorna är 5x5 cm och väger 70-90 g. Grönsakens yta är slät och glansig. Fruktens väggtjocklek är ca 4 mm. Den grönvita färgen på frukterna är karakteristisk för perioden av teknisk mognad, röd - biologisk, frukterna är mer som ljusa julgransdekorationer.

Smaken på paprikan ändras när grönsaken mognar. Det finns ingen skärpa i det tekniska mognadsstadiet. Skärpan ökar när frukten mognar. Med full mognad är den skarpa smaken särskilt märkbar nära stjälken, den köttiga massan är mer karakteristisk för en pikant smak från kryddig till sötaktig med en behaglig syrlighet. Doften är delikat, fruktig med inslag av citron.

Sorten används flitigt i matlagning. Små pepparkorn kan ätas färska, läggas till huvudrätter för att lägga till en ovanlig smak och arom. Grönsaken är konserverad, inlagd, torkad. Sorten tål transporter bra utan förlust. För långtidsförvaring placeras grönsaken på en sval och mörk plats.

Tidig mognad. Full biologisk mognad uppnås på den 130:e dagen från det ögonblick de första skotten dyker upp. Långvarig fruktsättning. Fruktinsamlingen fortsätter tills frosten börjar.

I genomsnitt, från 1 kvm. m får 4-5,5 kg ovanliga frukter. Om den odlas inomhus kan avkastningen ökas flera gånger.

Klockan har zonplanerats för odling i hela landet: norra, nordvästra, centrala, Volgo-Vyatka, TsChO, norra kaukasiska, mellersta Volga, Nizhnevolzhsky, Ural, Västsibiriska, Östsibiriska, Fjärran Östern.

Buskarna växer inte särskilt stora, därför följer de 20x30 cm-schemat vid plantering.

Det är inte särskilt svårt att odla paprika i din trädgård, men när du odlar den bör du ta hänsyn till vissa sortegenskaper.

Sådd frön för plantor börjar i mitten av februari eller början av mars. Tidpunkten beror på klimatförhållandena i regionen. För att få en tidig skörd börjar groning av frömaterial i mitten av december, då det är möjligt att skapa gynnsamma förhållanden (ljus, värme och fuktighet).

Frön måste köpas av hög kvalitet. Vidare kan de erhållas oberoende, för detta ändamål, och lämnar bara de bästa frukterna, som bör mogna fullt ut.

För långsiktig odling av grödor i kruka måste du ta hand om bra dränering. Med början av värmen kan växten tas ut i friska luften, där buskarna finns till sen höst.

Innan du börjar plantera frön i jorden desinficeras de först och lämnas i en fuktig trasa i flera dagar för groning. Efter svullnad sås fröna i speciella torvkoppar. Peppar tolererar inte en plockning, därför är det bättre att använda separata behållare för att få starka och friska plantor. Frön börjar gro vid höga temperaturer + 25 ... 28 grader. Vid låga hastigheter saktar växtutvecklingen ner.

Unga plantor vattnas med fast och varmt vatten. Två veckor innan de överförs till en permanent plats härdas plantorna, vilket gradvis ökar tiden och sänker temperaturen. Paprikan överförs till växthuset när 3-4 fullfjädrade löv bildas på dem, men inte tidigare än i mitten av maj.

Klockan bör transplanteras med stor försiktighet och se till att inte skada rotsystemet. De mest soliga och skyddade från kalla vindar väljs för landning. Lite träaska läggs till varje hål; för desinfektion hälls den med kopparsulfat eller en svag lösning av kaliumpermanganat. Överföring av plantor utförs tillsammans med en jordklump, rotkragen placeras i nivå med jordytan. Strö försiktigt över jord, komprimera, vattna rikligt och täck med halm eller torrt gräs.

På grund av det faktum att pepparbuskarna växer ganska höga och stjälkarna och skotten är tunna, kan bryta under vikten och antalet frukter, är det nödvändigt att installera spaljéer i förväg som ett stöd.

Buskar måste bildas. Den första beskärningen görs innan den första äggstocken, alla löv och skott tas bort. Detta är en bra profylax mot utveckling av svampinfektioner och främjar god ventilation. Efter att beskärningen inte längre utförs kommer buskarna att bära frukt väl. De utvecklande skotten är bundna till en spaljé.

Paprika kräver regelbunden bevattning, kulturen tolererar inte torka. Långvarig värme har en negativ effekt på fruktsättningen av sorten. Det är nödvändigt att ständigt övervaka djupet av torkning av jorden, på grund av att rötterna är belägna nästan på ytan. Och du bör också försiktigt rensa ogräs och lossa bäddarna. Det är att föredra att lägga ett lager kompost i gången.

Sorten växer bra på lätta, lösa, organiskt rika jordar.

Växten har god immunitet mot sjukdomar. Som en förebyggande åtgärd i kampen mot senskimmel före blomning sprayas buskarna med en svampdödande medel.