Vanligt bladpersilja

Bland de många typerna av grönsaker som används vid beredning av olika sallader, varma och kalla rätter, upptar persilja en speciell plats. Det är lätt att odla en vitamingrönsak om du väljer en fruktig och lättskött sort. Dessa är den tidigt mogna persiljan Vanlig bladig, uppfödd för många år sedan.

Vanligt bladpersilja är en kultur med en lång historia, uppfödd 1949. 1950 infördes sorten i Ryska federationens statliga register över avelsprestationer. Gröna kan odlas i alla klimatzoner i landet.

Denna sort är en ganska voluminös växt med en halvvertikal bladrosett, bestående av ett stort antal löv - från 40 till 100. Växten kännetecknas av en genomsnittlig höjd på 35-50 cm, riklig förtjockning av mörkgrön smal-triangulär blad med starkt vågiga ändar, såväl som förtjockade och en långsträckt bladskaft av ljus färg utan antocyanin.

Under blomningsperioden bildas ett paraply med ljusa eller mjölkaktiga grönaktiga blommor på busken. I slutet av blomningen visas frön. Om det inte finns något behov av frön, är det bättre att klippa paraplyerna, eftersom de tar mycket energi från växten, och bladen blir stela och torra.

Vanlig persilja kännetecknas av en kraftfull lummig krona. Grönsakens gröna har ökad köttighet, saftighet och även utmärkt smak. I genomsnitt är vikten av en buske 70-77 gram. Fröna av persilja är medelstora, bruna till färgen. En stor fördel med sorten är den snabba tillväxten av greener efter skärning.

Det rekommenderas att förvara skurna gröna i kylen i en film. Som regel behåller grönsaken sitt utseende och näringsvärde i flera veckor. Fryst persilja har den längsta hållbarheten. Det är nödvändigt att transportera gröna mycket försiktigt så att stjälkarna inte går sönder och bladen inte smulas.

Denna sort är känd för sin utmärkta smak. Bladrosetten är mycket saftig, köttig, med en uttalad glans. Grönsaken har en ovanlig smak - en ljus krydda passar bra med pikanta toner och en sötaktig eftersmak. Persiljeblad innehåller en ökad mängd eteriska oljor, betakaroten, retinol, vitamin B, C, K samt mineraler (selen, fosfor, kalium och kalcium).

Skär persilja används ofta i matlagning - den äts färsk, läggs till sallader, varma och kalla rätter, dekorerad med smörgåsar, och även torkad och fryst. Dessutom används ofta persilja i traditionell medicin.

Sorten mognar tidigt. Från ögonblicket för uppkomsten av plantor till den tekniska mognad av en grönsaksgröda går 65-75 dagar. Första klippet kan göras när buskarna växer 15-20 cm Skörden sker i juli-september.

Sorten tillhör högproduktiva arter. Avkastningsindikatorn beror på odlingsmetoden.När du odlar på en trädgårdsås kan du göra upp till 4 snitt och få i genomsnitt 2,6-2,8 kg grönt från 1 m2 planteringar. När den odlas året runt är det möjligt att utföra upp till 8 snitt och få 5-6 kg grönt vitamin.

Att odla persilja är möjligt på trädgårdsryggen och i växthusförhållanden och till och med på kökets fönsterbräda. Gröna odlas genom att så frön. I öppen mark sås frön från 20 april till 10 maj. För att göra detta görs spår med ett djup på 1-2 cm på åsen, med ett avstånd mellan dem på minst 20 cm. Det rekommenderade schemat för sådd anses vara ett schema på 10-15x30 cm.Efter sådd, planteringarna är täckta med en film, öppna den dagligen i en halvtimme för att vädjas. Filmskyddet kommer att skydda mot plötsliga återkommande nattfrost, samt påskynda uppkomsten.

Att ta hand om persilja består av grundläggande åtgärder: regelbunden bevattning med sedimenterat vatten, gödsling två gånger per säsong (kali- och superfosfatkomplex), lossning av jorden efter varje vattning, ogräs radavstånd, vilket kommer att förhindra uppkomsten av ogräs, mulching med humus, gallring av jorden. bäddar, vilket bidrar till en ökning av storleken på buskar.

För persilja väljs en plats med en lös, lätt, gödslad, fuktig och andningsbar jord, som har en låg eller neutral surhet. Ofta är dessa sandig lerjord eller svartjord.

Trots att vanlig bladpersilja är en köldbeständig och skuggtolerant kultur, rekommenderas det att plantera den i soliga, lätta, varma sängar, skyddad från drag och överskott av vattenansamling.

Persiljans immunförsvar är medelmåttigt, så det är viktigt att följa agrotekniska rekommendationer. Rost, vitröta, dunmögel och cercosporos anses vara farliga för växten. Det är ytterst sällsynt att persilja angrips av melonbladlöss, morotsflugor och stjälknematoder.