Sockerpersilja

Rotpersilja är en grönska som är vanlig i kretsarna av ryska sommarboende, känd för sin opretentiösa vård. En av de populära sorterna av växten är sockerpersilja. Denna rotsort har godkänts för användning sedan 1950, och i mer än 70 år har Sockerpersilja inte förlorat sin popularitet.

Sockerpersilja smakar gott och har samma storlek och form på rötterna. Bladverket är högt, vilket gör skörden lättare. Gröna innehåller mycket sackaros, B-vitaminer, vatten och eteriska oljor. Bland fördelarna är det också värt att notera sortens goda hållbarhetskvalitet.

Rosetten av denna växt sprider sig, välutvecklad, har 20-40 mörkgröna blad. Varje växt väger cirka 80-90 g, och massan av en rotfrukt är cirka 25-60 g. Rotgrödor är koniska i form, deras längd är 20-22 cm, skalet är gråvitt, inuti den vita fruktköttet finns är en ljusgul kärna.

Sockersort har en utmärkt smak och en uttalad behaglig arom. Denna produkt kan användas för alla kulinariska ändamål. Det är tillåtet att torka, koka, ånga, blanchera, använda för konservering, strö färdigrätter med det. Dessutom innehåller denna persilja en stor mängd näringsämnen och kan användas som en extra källa till vitaminer, till exempel kan ett användbart avkok eller infusion framställas från det.

Från början av groningen till tillståndet av teknisk mognad går vanligtvis 97-103 dagar, vilket indikerar att Sockerpersilja tillhör de tidiga mogna sorterna. Skörden sker oftare i juli.

Det är en högavkastande sort som ger i genomsnitt 2,0-2,8 kg rotfrukter per kvadratmeter.

Sådd utförs i slutet av april eller början av maj, fröna sås direkt i marken. När du väljer en trädgård, ge företräde åt soliga områden. Uppföljningsvården består av följande moment.

• Gödselmedel. Totalt krävs fem förband för hela tillväxtperioden. Kalium, ammoniumnitrat, aska är lämpliga som livsmedel.
• Vattning. Frekvensen av bevattning beror på de klimatförhållanden under vilka växten odlas, såväl som på jordens sammansättning och löshet. Vanligtvis räcker det under hela växtsäsongen att vattna grödan 4-5 gånger. Varje kvadratmeter kommer att kräva två hinkar med varmt vatten. Vattning utförs på morgonen eller kvällen. Ett droppbevattningssystem kan vara aktuellt. Efter varje vätning rekommenderas att lossa jorden och rensa bort.
• Gallring. Förfarandet utförs efter groning och igen efter ett par veckor. Denna manipulation krävs, eftersom de extra skotten tar upp näringsämnen och fukt. Gallring utförs upp till ett avstånd av 3-5 cm mellan buskarna. Med den andra gallringen ökar avståndet till 10 cm, varefter kulturen befruktas.
• Upprätthålla ljus. Som redan nämnts bör platsen vara väl upplyst av solen, lite skugga är tillåten på morgonen och vid middagstid, men om solens strålar inte når trädgården alls, bör lysrör användas.

Sockerpersilja kan inte skryta med stark immunitet mot vissa sjukdomar och insekter.Till exempel kan det påverkas av rost, vit röta, fläckar; från skadedjur, morotsfluga, bladflugor, melonbladlöss är inte likgiltiga för det. Som en förebyggande åtgärd, observera växtföljden och plantera en gröda i samma område vart 3-4 år. Före sådd, bearbeta fröna i en halvtimme, och när de första symptomen på sjukdomen uppträder, spraya växten med 1% Bordeaux-vätska.