Funktioner hos ZVI plattor

Idag finns det i varje hem, café eller restaurang en spis för matlagning. Hon har blivit en integrerad del av köket. Men för att köpa en sådan produkt är det värt att bekanta dig i förväg med ett antal fördelar med elektriska, gas-, induktionshällar. Den här artikeln hjälper dig att välja rätt ZVI-platta för ditt hem.

Valet är litet - en gas-, elektrisk eller induktionsspis med ett antal egna egenskaper. Var och en av representanterna för dessa enheter har både fördelar och nackdelar. Låt oss analysera varje typ i tur och ordning.

Det anses vara den mest ekonomiska av alla varianter. ZVI gasspisar vinner i prispolitik på grund av deras lägre kostnad än elektriska, och i ytterligare drift minskar de avsevärt kostnaden för verktyg. Detta beror på den låga kostnaden för gas jämfört med el. Och det är också värt att notera ett stort plus med produkten - det är förmågan att laga mat i vilken maträtt som helst (elektriska ugnar är inte lämpliga för matlagning, säg i en gryta, vilket inte kan sägas om gasrepresentanter för köksprodukter).

De flesta anser att det är en nackdel att bilda sot på ytan, vilket gör det svårt att upprätthålla frekvensen på ytan. Det bör sägas här att det inte är svårt att ta hand om kaminen, det är mycket svårare att ta bort feta fläckar, läckt mjölk och andra föroreningar som orsakas under drift.

När elden stängs av stannar gastillförseln, vilket gör att olyckor kan undvikas. Denna funktion är särskilt användbar när små barn är hemma. Men även i deras frånvaro kommer det bästa valet för en gasspis att vara en modell med ett nytt låssystem, som kommer att skydda ägarna från alla möjliga faror som ingen är immun mot.

Standardmodellen med 4 brännare är utmärkt för matlagning, men det går att ställa in mer eller mindre. Ibland kan man se modellens snygga design, till exempel en triangulär eller till och med fyrkantig brännare, men prestandan lider inte av detta det minsta.

Dessa representanter kännetecknas av en mängd olika församlingar. Till exempel, när ugnen är elektrisk kan den övre kokplattan vara gas, elektrisk eller kombinerad (det finns två typer av brännare). Fördelarna med sådana produkter är större funktionalitet. Den elektriska kaminen ZVI kan utrustas med många moderna funktioner, såsom:

1. automatisk matlagning;
2. timer;
3. indikeringsanordning.

En annan fördel kan betraktas som möjligheten att installera en spett, som gör att du kan laga "grill" hemma eller på en restaurang. En sådan spis är helt enkelt skapad för matlagning, för vilken den uppskattas av professionella kockar, men det rekommenderas inte att installera en sådan spis hemma på grund av den höga förbrukningen av el under drift.

ZVI elektriska spisar har fler varianter av hällbrännarna.

• Det enklaste av allt är spiralen. Dess funktion är snabb uppvärmning och kylning. Det är dock svårt att stöta på sådana modeller eftersom de är föråldrade.
• Halogenhällar fick sitt namn efter närvaron av en kraftfull halogenlampa. Den värms upp väldigt snabbt och avger mycket värme. Det tar några sekunder för ytan att värmas upp.
• De vanligaste brännarbanden. Detta beror på användarvänligheten, de kräver ingen speciell vård för sig själva, de är helt enkelt kontrollerade och värms upp ganska snabbt. Tack vare dessa fördelar slog de nästan ut sina tidigare nämnda konkurrenter.

Om vi ​​kort beskriver dessa modeller kan vi säga att detta är ett tekniskt mirakel. Deras egenhet är att värma upp disken med virvelströmmar, med andra ord, de värms inte upp av sig själva. Installeras endast på glaskeramiska ytor. Bland fördelarna är snabb uppvärmning och låg energiförbrukning under drift. Låg energiförbrukning uppnås med hjälp av hällar med variabla moduler, vilket i sin tur ger ett presentabelt utseende.

Nackdelen med denna produkt är att inte alla rätter passar till spisen. Så är det verkligen, men i verkligheten blir det sällan ett problem när man lagar mat.

ZVI plattor kan ha en beläggning gjord av olika material. Budgetvariationer är gjorda av emaljerat eller rostfritt stål. Elektriska modeller är vanligtvis glaskeramiska belagda. Var och en av representanterna har sina egna fördelar och nackdelar.

• Emaljerat stål har en låg kostnad. Det används i elektriska och gasprodukter. Trots den låga kostnaden kan ytorna vara attraktiva. Bland nackdelarna är att det är lätt att repa.

• Rostfritt stål (rostfritt stål) - en billig och praktisk beläggning. Har motståndskraft mot mekanisk påfrestning. Vattenmärken eller en enkel beröring lämnar dock ofta märken.

• Glaskeramik är en mångsidig beläggning med ett presentabelt utseende. Klarar extrema temperaturer. Rädd för kraftiga slag, lätt repad. Det är också värt att notera att sockerspår kan finnas kvar för alltid om de inte tas bort när ugnen är varm.

• Silat glas gäller endast gasspisar. Jämfört med glaskeramik har det en lägre kostnad, men är inte på något sätt sämre till utseendet.

Liksom toppplattan för matlagning kan ugnen vara elektrisk eller gas. Ingenting förändras här, den första har en utökad lägesomkopplare och funktionalitet, den andra förbrukar mindre energi.

Ganska enkla mönster. I botten av kammaren finns en brännare som fungerar som ett värmeelement. Ibland är det tillåtet att utrusta ytterligare elvärmare i toppen. Ibland är det spett och grill i ugnarna, men det finns inget automatiskt tillagningsprogram. Du kan slå på produkten manuellt eller med elektrisk tändning, beroende på modell, dessutom har designen en ugnstemperatursensor, som gör att du kan se och reglera temperaturen.

Den har mer funktionalitet och har också värmeelement från alla sidor samtidigt, på grund av vilken den kännetecknas av större kraft och jämn stekning av kött. När en automatisk tillagningsfunktion krävs är en elektrisk ugn det bästa valet.

Matlagning utförs på en eller flera kokzoner. Att välja rätt köksredskap är också en viktig faktor. Den ska vara större än brännaren, gärna med tjockare botten. Kökskärl med präglad botten får inte användas i elektriska ugnar.

Men det är också värt att tillägga att när ZVI-ugnen är påslagen fungerar bara två brännare. Kraften regleras av speciella rattar på frontpanelen, som var och en betecknar sitt tillbehör med ett mönster. Gasoler skiljer sig endast genom att de behöver tändas när de elektriska slås på när regulatorn vrids.

Vanligtvis är kraften uppdelad i fyra divisioner:

1. hålla värmen, används för släckning;
2. matlagning;
3. fräsning;
4. värma upp vätskan till en kokning.

I elektriska ugnar, när den är påslagen, tänds en lampa, vilket indikerar början av arbetet. Det rekommenderas att börja tillaga på maximal effekt och sedan ställa in den önskade. När tillagningen är klar rekommenderas att stänga av ugnen ca 5-10 minuter före tillagning. På grund av den ackumulerade värmen fortsätter maten att tillagas, och produktens livslängd blir längre.

När det gäller en elektrisk spis rekommenderas att använda kokkärl med torr botten. Detta kommer att förhindra ytdeformation eller korrosion av brännarna.

Ugnen är designad för att stuva, steka, baka på en plåt eller på galler. I likhet med plattan justeras den med handtaget.

Nedan vi föreslår att du läser installationsanvisningarna.

• Först och främst måste du dra strömkabeln direkt till mätaren. Sektionen väljs utifrån effekt, spänning och antal faser.
• Efter att kabeln har lagts installeras ett speciellt uttag, designat för en märkström på 32A eller 40A.
• Det finns en metallkåpa på baksidan av ugnen, som måste skruvas loss och kabeln fästas inuti.
• Kopparbyglar är installerade.
• Tråden är ansluten.
• Panelen stängs.
• Ugnen är ansluten till nätverket.

För mer information om ZVI-plattor, se videon nedan.