Elektriska spisar: funktioner, typer och tips för att välja

Spisen är ett nyckelelement i alla kök. Det är en oumbärlig teknik för att tillaga och värma mat. Som en komponent i ett headset eller en oberoende del av arrangemanget lyder det en viss klassificering och typ av arbete. Elspisar är till exempel en av de mest efterfrågade produkterna bland köpare. Låt oss titta på vad de är, vilka fördelar och nackdelar de har, hur man använder dem korrekt och vilka är de viktigaste nyanserna för att välja ett framgångsrikt köp.

En elektrisk spis är en värmeenhet som drivs av ett elnät. Eftersom den är en kraftfull värmeanordning har den ett termoelement, som skiljer sig beroende på vilken typ av kaminen själv. När den är påslagen förbrukar den en ström på upp till 50 A, kräver överensstämmelse med installationsreglerna, med hänsyn till brandsäkerhetsstandarder. Funktionsprincipen för enheten beror på typen av själva plattan, såväl som dess syfte. I allmänhet omvandlar elektriska spisar elektrisk energi till värme och är ett alternativ till gasmotsvarigheter. De köper sådana produkter för lägenheter eller privata hus där det inte finns någon gasledning.

Elektriska spisar är säkrare jämfört med gasmotsvarigheter. De har inga öppna lågor, de skapar inte explosiva situationer. Dessutom avges ingen gas under drift, och därför finns det inget behov av konstant ventilation av rummet. Det är gaser som orsakar frekvent huvudvärk i hushållen. För att klara av alla främmande lukter räcker det med en konventionell huva, och det är inte alls nödvändigt att den är för kraftfull.

På grund av det faktum att sådana plattor inte behöver en gasledning, finns det inget behov av att placera en cylinder och rör. Annan kommunikation kan förkläs som en nisch, vilket kommer att förbättra kökets utseende. Elektriska spisar är lättare att rengöra - att tvätta arbetsytan är bekvämt och enkelt. Dessutom kännetecknas elektriska spisar av funktionalitet, de har ett annat antal brännare. De skiljer sig åt i storlek, såväl som i hällens material.

När det gäller nackdelarna är de förknippade med vissa typer av plattor. Till exempel har budgetalternativ inte en tillräcklig uppsättning alternativ, vilket idag är normen för en modern person. Till exempel har inte alla spisar en inbyggd tillagningstimer och bakgrundsbelysning, vissa har ingen ugn alls. Andra modifieringar kräver redskap från ett specifikt material, medan de kostar mer än sina motsvarigheter. Andra nackdelar med elektriska spisar inkluderar lång uppvärmningstid, höga energikostnader under driften av produkter. Det är också värt att notera den korta livslängden för andra typer av brännare, vissa produkter är gjorda av otillräckligt hållbart material, så när du använder dem måste du vara försiktig så att du inte bryter ytan.

Sortimentet av elektriska spisar är ganska brett: på hyllorna i uttag erbjuds köparnas uppmärksamhet ett brett utbud av alternativ som kan tillfredsställa preferenserna hos den mest krävande kunden. Men varje produkt har sina egna egenskaper. För att förstå hur plattorna skiljer sig från varandra måste du känna till deras grundläggande klassificering. Elspisar för kök kan klassificeras enligt flera kriterier.

Beroende på typen av installation kan elektriska spisar vara av flera typer.

• Fristående. Golvstående alternativ är ofta en del av en köksuppsättning, de är tunga, de är installerade på en permanent plats och anslutna, maskerar ledningarna.

• Bordsskiva. Dessa produkter väger mindre och kännetecknas av rörlighet: om så önskas kan de transporteras till dacha på sommaren, installeras i lusthus och på verandor, om elektricitet tillhandahålls där. Samtidigt, även med sådana modifieringar, kan antalet brännare variera, vilket påverkar produkternas funktionalitet.

• Inbäddad. Inbyggda apparater är en obligatorisk komponent i headsetet, och det väljs baserat på befintliga möbler. Det är faktiskt spishällar och ugnar som ger integration med headsetet.

Oavsett typ kan spisarna delas in i tillval utan ugn och med ugn. Bordsskivor med ugn ser ut som mikrovågsugnar. De kan installeras på en bänkskiva för headset, fönsterbräda och till och med ett matbord. Någon sätter dem på små köksskåp. Sådana produkter tar inte upp mycket utrymme, och deras funktionalitet tillåter matlagning för en familj på 2-3 personer. Golvstående alternativ är alltid utrustade med en ugn, medan den i de flesta fall har en stor inre volym, så att du kan laga två rätter i den samtidigt.

När det gäller uppvärmning kan det vara annorlunda. I de flesta fall har versioner med matlagningsskåp en speciell låda för förvaring av rätter, vilket är mycket bekvämt för små kök. Sättet att styra ugnen kan vara automatiserat eller mekaniskt. Ugnen kan ha många olika tillagningslägen. Dyra modifieringar ger ofta möjligheten till självrengöring, vilket sparar användaren från det tråkiga avlägsnandet av fett från ugnens väggar. Uppvärmning inuti kan komma både underifrån och uppifrån.

Hällen kan skilja sig åt i tillverkningsmaterial. Det finns flera typer av det.

• Stål. Rostfria produkter är estetiskt tilltalande. Metall passar perfekt in i de flesta stilistiska riktningar av inredning, och ytan på hällen kan vara antingen matt eller blank. Sådana tallrikar köps för kök i modern stil, även om det är svårt att kalla materialet lätt att rengöra.

• Emaljerad. Hushållsmotsvarigheter med en emaljerad yta skiljer sig från de tidigare genom närvaron av en emaljbeläggning, som, förutom den vanliga vita färgen, idag kan vara mycket olika. Detta gör det möjligt att uppnå den mest framgångsrika infusionen av plattan i begreppet stilistik. Emalj är dock rädd för slipmedel och metallrengöringsborstar, en sådan beläggning övervuxen med tiden med repor och nagg.

• Glaskeramik. En sådan yta ser snygg och imponerande ut. Den är hållbar, jämn och slät, den kan vara en enda yta, värme överförs till den snabbt och jämnt, så det tar ett minimum av tid att värma upp. Glaskeramik är dock inte konstruerad för betydande mekanisk skada. Spisar med en sådan häll är dyrare än andra elektriska motsvarigheter.

Hällbrännarna är ett av de viktigaste köpkriterierna. Produktens funktionalitet beror på deras antal. Till exempel räcker en elektrisk spis ganska bra för en användare, på vars häll det kommer att finnas 1–2 brännare. När kaminen köps till en stor familj kan antalet brännare variera från 4 till 8. Beroende på typen av uppvärmning kan brännarna vara av flera typer.

• Standardversioner kännetecknas av medelkraft. De sätts i drift inom 10 minuter från det att de slås på.
• Express-kokplattorna är kraftfullare än de vanliga. De värms upp snabbare och har ett rött märke i mitten som du kan vara uppmärksam på vid köp.
• Automatiska kokplattor drivs av inbyggda sensorer. De är utrustade med ett alternativ för att detektera temperaturen på disken som placeras på hällen. Sådana brännare har ett vitt märke, efter att vattnet i behållaren kokar återställs deras ström automatiskt.

Dessutom kan brännarna vara av följande typer:

• dubbelkrets (relevant för justering av värmezonen baserat på dimensionerna på diskens botten);
• med en räfflad yta (stora grillalternativ installerade på massiva elektriska spisar);
• Fry-top (i form av en metallpanel, installerad på breda versioner).

Styrning av elektriska spisar kan vara mekanisk eller beröringskänslig. Anslutning till nätverket kan vara en- och trefas. Som regel är modifieringar av den andra typen lämpliga genom att i detta fall minskar förbrukningen av metall på matningsledningarna. De flesta trefasplattorna kan dock anslutas till ett enfasnät utan olika typer av modifieringar.

När det gäller driftprincipen, enligt denna funktion, kan spisarna för köket klassificeras i två typer.

• Traditionella eller klassiska produkter de fungerar på grund av frigörandet av termisk energi under strömmen som passerar genom det resistiva värmeelementet (metallledare med hög EOS). Brännarna på sådana spisar innebär stegvis effektkontroll (eller steglös, utförd med hjälp av en bimetalltermostat). Utformningen av sådana spisar är annorlunda: de kan ha en öppen spiral, såväl som en stängd, placerad under den glaskeramiska hällen. Dessutom kan kaminerna förses med värmeelement och halogenlampor.
• Induktionsanaloger botten av kokkärlet används för uppvärmning, uppvärmning av den med virvelströmmar riktade mot den av en induktor. Det är därför botten på kokkärlet som används måste vara platt och ferromagnetisk. Termostaten håller den inställda temperaturen.

Om du ska handla i en specialiserad butik, uppstår många frågor inför köparen. För att förenkla uppgiften krävs en visuell inspektion av produkten och kunskap om flera nyanser.

• Det är viktigt att ta hänsyn till hällens material. De emaljerade alternativen, även om de skiljer sig åt i budgetkostnad, måste skyddas mot repor och eventuell skada under driften av en sådan spis. Att ta bort bränt fett från en sådan panel är inte lätt.
• Antalet brännare är också viktigt. Om det är få av dem kommer detta att komplicera matlagningen och öka varaktigheten av värdinnans vistelse i köket. Till exempel, för en familj på två, är en produkt med två brännare eller ett alternativ med tre tillräckligt.
• Det är också viktigt att vara uppmärksam på skillnaderna mellan själva kokplattorna. Till exempel skulle det vara överflödigt att köpa en spis med spis, på vilken minst 1 kokplatta kommer att särskiljas genom snabb uppvärmning.
• När det gäller storleken bör modellen väljas baserat på den tillgängliga kvadraten i köket.Om det är litet, och headsetet tar upp det mesta av utrymmet, är en fristående tvålågig spis eller en bordsversion med ugn lämplig här. Om kaminen behövs för borttagning till dacha, är det vettigt att köpa ett alternativ av skrivbordstyp. I det här fallet är det att föredra att ta en produkt med en ugn, eftersom du troligtvis med tiden vill baka något i den. En inverter elektrisk spis är också lämplig att ge, men när du inspekterar produkten måste du vara uppmärksam på dess egenskaper.
• För att kaminen ska uppfylla de angivna kraven är det nödvändigt att kontrollera monteringens kvalitet och tillförlitlighet: ingenting ska hänga någonstans, utrustningen ska vara komplett. Köparen har rätt att kräva av säljaren ett intyg om kvalitet och överensstämmelse med säkerhetsstandarder. Där ska även livslängden och garantireparationer anges. Om sådana dokument inte tillhandahålls till köparen, är det värt att tänka på kvaliteten: ofta köps defekta partier av varor för försäljning, vilket naturligtvis är tyst om när man köper.

• Var uppmärksam på att det inte finns någon produkt som inte har några brister. Ja, kaminen kan vara supermodern, högkvalitativ och funktionell. Men till exempel med allt detta kan det vara svårt att underhålla eller krävande på disken. Om köparen erbjuds ett billigt alternativ med tydligt nagg eller synligt defekt under förevändning att detta är den enda modellen, kan kaminen inte tas.
• När en produkt köps för att installeras i en rad i ett köksset, mäts bredden på möbeln hemma. Plattan ska inte vara bredare.
• När det gäller ugnen är allt individuellt här. Om det finns medel för att köpa ett alternativ med automation och en timer, är det lämpligt att titta närmare på just sådana modeller. Till exempel, om värdinnan plötsligt glöms bort under matlagningen, kommer själva spisen att komma ut ur en specifik temperaturregim och signalera om det.
• Om uppvärmningstiden är viktig, är det i detta avseende mer lönsamt att ta induktionsalternativ. Plattor med emaljpaneler värms upp långsammare och kyls ner mer än andra analoger. Om du inte vill oroa dig kan du ta en induktionsspis: efter att du tagit bort disken svalnar panelen omedelbart.
• Det är vettigt att titta närmare på alternativet med automatisk kokning. På grund av detta alternativ, efter att ha ställt in önskad effektnivå, kommer kaminen självständigt att koka upp vätskan och sedan återgå till den inställda effekten.
• Du kan vara uppmärksam på närvaron av en restvärmeindikator. Med detta alternativ kan användaren alltid veta när ytan har svalnat till en säker nivå. Om kaminen har möjlighet att automatiskt känna igen typen av rätter, kommer detta att utesluta uppvärmningen av behållaren, inuti vilken det inte finns något innehåll eller mycket lite av det.

• När det gäller ugnen bör bakgrundsbelysning vara en obligatorisk funktion. Det är också viktigt att vara uppmärksam på konvektion, genom vilken fläkten jämnt fördelar varm luft inuti ugnen.
• Ugnen kan vara statisk och multifunktionell. Dessutom har det andra alternativet från 2 till 4 värmeelement och en fläkt. Om du vill köpa en spis med en ugn som har ett programmeringsalternativ är det viktigt att vara uppmärksam på stödet för det ryska menyspråket. En kvalitetsprodukt har detta alternativ. För att göra det enklare att rengöra ugnen under drift kan du köpa en produkt med löstagbar lucka.
• Det kommer att vara användbart att notera bekvämligheten med betraktningsvinkeln. Ju bättre du kan se hur rätten tillagas, desto bekvämare är det för värdinnan (det finns ingen anledning att öppna ugnen ofta). Ett användbart alternativ skulle vara en dörrstängare.
• Förutom huvudegenskaperna och funktionaliteten är produktens utseende viktigt. Utformningen av kaminen bör vara i harmoni med köksuppsättningen, så att den inte sticker ut mot den allmänna bakgrunden med en obegriplig fläck.
• När det gäller energiklassen måste du välja en kamin märkt "A" ("B" anses energikrävande).

Elspismarknaden är fullspäckad med erbjudanden för ett brett spektrum av köpare. Låt oss notera flera tillverkare av elektriska spisar och deras bästa produkter, som ingick i toppen av de mest efterfrågade ändringarna bland köpare.

• Gefest 420 K 19 - bordsskiva elspis med mått 40x55x37 cm, ugn och emaljerad yta. Den har gjutjärnsbrännare i mängden 2 stycken, ugnens volym är 18 liter, typen av kontroll är mekanisk, typen av grill är värmeelement. Den är utrustad med ett metallställ och en platt bakplåt.

• Electrolux EKI 954901 W - en induktionshäll med måtten 85x50x60 cm och en glaskeramikhäll samt en rymlig 65-liters ugn. Den är utrustad med 11 matlagningslägen och 4 kokzoner och har en effekt på 11 500 watt.

• Gorenje EIT 6341 WD - induktionsmodell med IconLED touch-programmerare, parametrar 60x85x60 cm Den har en rymlig ugn, alternativ för ångrengöring.

• Hansa FCIW53000 - en elektrisk spis med parametrarna 50x85x60 cm, två vridomkopplare och resten av kontrollen överförs till hällen i form av en elektronisk display. Den är utrustad med 4 kokplattor i olika storlekar och en rymlig ugn och en låda för disk.

• Beko FSM 67320 GSS - elspis med mått 60x60x85 cm, mekaniska vridomkopplare, display, timer och grillalternativ. Den är utrustad med en kontrollpanellåsfunktion, har 4 dubbelkretsbrännare, en glaskeramikhäll.

• Darina S EM521 404 W - en budgetprodukt med en ugnsvolym på 45 liter, två fungerande brännare och en vridreglage. Antalet tillagningslägen är 4, hällen är gjord av emaljerat stål.

För att spisen ska fungera länge och ordentligt måste den bekanta dig med de grundläggande reglerna för dess funktion.

• Innan du slår på spisen är det nödvändigt att kontrollera det sanitära tillståndet, inklusive inspektion av brännarna, hällen, ugnen. Det är nödvändigt att ta bort pallen och torka av den. Det är viktigt att vara uppmärksam på plattans position: den ska inte vingla eller glida på golvet. Alla stöd måste vara inriktade och säkrade.
• Efter att den visuella inspektionen är över ansluts plattan till nätverket. Påslagning av kokzonerna beror på modelltypen. Som standard slås de på och av genom att vrida omkopplare och temperatursensorer. Du måste slå på det strikt nödvändiga antalet brännare. Ugnen sätts på cirka 20 minuter innan du behöver den. Om du behöver värma upp kokplattan snabbt, sätt på den till maximal värmeinställning.
• Efter att maten på spisen har värmts upp till en temperatur på + 80– + 90 grader kan de växlas till ett svagare uppvärmningsläge. Under denna tid kommer uppvärmningen att öka på grund av värmen som ackumuleras av brännaren. Det är värt att notera att du inte bara kan slå på maximalt och inte använda brännarna: från detta blir de snabbt oanvändbara. Dessutom ökar det förbrukningen av elektrisk energi avsevärt.

• Använd inte en stekpanna eller kastrull med ojämn botten. Att ytan inte kommer i full kontakt med kaminens kokzon ökar uppvärmningstiden och energiförbrukningen. Det är viktigt att tillägga att rätterna där maten tillagas eller värms upp inte ska ha för höga väggar, vilket ökar tillagningstiden. Helst bör höjden på väggarna inte vara mer än 0,8 gånger diametern på botten.
• Under tillagningen kan du inte lämna köket under lång tid och vänta på att vätskan ska rinna ut på brännarna. Detta kan orsaka kortslutning och förkorta produktens livslängd.
• Innan du provar ugnen måste du se till att dess lucka är ordentligt pressad mot kroppen. Du kan inte ständigt vrida omkopplarna: de ställs in på önskad temperatur omedelbart. Vid slutet av tillagningen ställs omkopplarna i läge "O".

Elektriska spisar anses vara bekvämare jämfört med gasmotsvarigheter. Detta bevisas av de många recensioner som finns kvar på World Wide Webs vidsträckta storlek. Köpare har motstridiga åsikter om vilken modell som är bäst. Vissa gillar de kompakta modellerna som passar på köksbänkens bänkskiva. Andra föredrar att använda golvspisar med ugnar, glädja hushåll med kulinariska läckerheter.

Men de flesta kommentarerna på informationsportaler indikerar: en elektrisk spis är bättre än en som har en ugn med ventilation och en jämn fördelning av varmluft. När det gäller funktionaliteten, här, enligt köpare, bestäms allt av prispolicyn.

För information om hur du ansluter en elektrisk spis med dina egna händer, se videon nedan.