Vilket är bättre: gas- eller elektriska spisar?

För majoriteten av nya bosättare, såväl som för dem som helt enkelt bestämde sig för att se över och uppgradera utrustning, uppstår en svår fråga: "Vilken spis är bättre att välja: gas eller elektrisk?" Vissa anser att det traditionella gaseldade alternativet är ett mer rationellt val, medan andra anser att mer moderna plug-in-modeller är de lämpligaste köksmaskinerna.

För att noggrant förstå detta bör du studera alla fördelar och nackdelar med båda typerna av enheter, samt ta hänsyn till design, installation och drift av modeller på den moderna marknaden för hushållsapparater. Alla dessa nyanser kommer att diskuteras i detalj i den här artikeln.

Först och främst är det rationellt att jämföra designen och principerna för drift av gas- och elektriska enheter. Den första typen skiljer sig genom att gas används under drift, det vill säga att mat faktiskt tillagas över öppen eld. Utformningen av gasenheten förutsätter dess anslutning till en autonom gaskälla eller till en centraliserad tråd. Sedan blandas ämnet, som kommer in i brännaren, med syreföreningar och antänds och lämnar genom diffusorn. På en enhet finns som regel brännare av olika storlekar, och gasförsörjningseffekten regleras med hjälp av en speciell ventil placerad på gasdistributionsröret.

När det gäller en generator är principen för drift annorlunda. Enheten är ansluten till det elektriska nätverket, då ökar strömmen temperaturen på den rörformade elektriska värmaren till ett visst värde. Värmekontroller finns på hushållsapparatens frontpanel. Bland dem finns det både elektroniska och mekaniska modeller (beroende på vilken klass enheten tillhör). Den maximala temperaturindikatorn bestäms av enhetens kraft, såväl som materialen från vilka värmaren skapas. Ju högre konduktivitetsavläsningar är, desto snabbare görs matlagning med elektrisk utrustning.

Om vi ​​överväger alternativ för gasspisar, då kan ett antal obestridliga positiva egenskaper urskiljas.

• En sådan enhet är mer ekonomisk än någon annan hushållsenhet. Om du använder den betalar du bara för gas, vilket kommer att vara billigt. Detta alternativ är särskilt fördelaktigt för dem som älskar att laga mat och spendera mycket tid på denna hobby.
• Gasdrivna enheter är också billigare i sig än elektriska analoger. Det här alternativet är bättre om du har budgetbegränsningar för reparationer.
• Gasenheter har ett mycket bekvämt system för att justera flamförsörjningen, vilket gör att du kan mäta den önskade brandstyrkan noggrant.
• Eftersom behållarna med ingredienser står på öppen eld kommer maten att lagas ganska snabbt. En mer kraftfull värme tillförs från en öppen låga.
• Du kan också använda behållare gjorda av många material, även om det finns några skador eller brännskador på botten av behållarna. Kaminen kommer inte att lida av detta.
• Ta också hänsyn till att effektivitetskoefficienten för sådana spisar är från 60 till 70%, medan den för analoger är flera gånger mindre.
• Sådan hushållsutrustning är inte rädd för bristen på el. Du kan tryggt fortsätta tillagningsprocessen, även om det finns tillfälliga avbrott i ljuset.

Men matlagningsutrustning som går på gas, förutom dess många fördelar, också har också negativa egenskaper.

• Den allvarligaste av dessa är explosiviteten hos gasen som dessa kaminer arbetar på. Slarv i drift kan leda till en allvarlig tragedi, eftersom en gasläcka lätt kan framkalla en storskalig explosion.
• Ovarsam användning kan också leda till brand inne i byggnaden. Öppna lågor kan lätt antända handdukar och andra brandfarliga material.
• Ugnar av sådana enheter är som regel inte utrustade med ett ugnsjusteringssystem på hällen.
• Under driften av en sådan kamin kastas gasföreningar i luften, som kanske inte har en särskilt behaglig lukt, och sot kan också bildas. En sådan platta tvingar att använda huven och regelbundet byta ut dess filter.

Den elektriska analogen av en gasspis också har ett antal positiva egenskaper.

• Driftsäkerhet och enkel anslutning. Det räcker att ansluta enheten till el, och den kommer att fungera under lång tid utan att äventyra ägarnas liv och hälsa.
• Ugnar i sådana modeller kännetecknas av deras förmåga att automatisera arbete, det är också möjligt att ändra temperaturen inuti skåpet och förbereda komplexa rätter.
• På grund av frånvaron av öppna lågor bildar den elektriska kaminen inget sot.
• Under användningen av sådana enheter släpps inga föreningar ut i luften, så det finns inget behov av att ofta slå på huven.
• Moderna modeller av elektriska hushållsapparater för matlagning kännetecknas av en mängd olika mönster, elegans och ovanlig design.

Dessutom kännetecknas elektriska spisar av ett antal nackdelar.

• Kostnaden för enheterna är ganska hög.
• Dessutom är sådana enheter oekonomiska i användningsprocessen, eftersom de absorberar ganska mycket elektricitet, särskilt om du ofta lagar mat. Som ett resultat kan elräkningen öka avsevärt vid köp av denna "enhet".
• Funktionen av enheten är helt beroende av elektricitetens hälsa. Om du upplever avbrott i ljuset kommer du inte att kunna laga mat.
• I processen att skapa en maträtt finns det inget sätt att snabbt ändra temperaturen på värmeplattan.
• Enheten värms upp ganska långsamt (precis som den svalnar).

När du väljer en köksapparat måste du ta hänsyn till flera nyanser. Dessa inkluderar funktionerna i rummet där kaminen kommer att installeras, budgeten för att köpa enheten, frekvensen och syftet med att använda kaminen och kökets inredning.

När det gäller fördelar är gasenheten utan tvekan i täten. Men nu beror valet ofta på husets egenskaper. Vissa moderna nya byggnader använder nu inte gasnätet, därför, om du bor i en sådan lägenhet, kan du bara välja den elektriska enheten.I ett privat hus, särskilt om det används säsongsmässigt, är det mycket mer lönsamt att installera utrustning som körs på blått bränsle, eftersom det är mer ekonomiskt. Det räcker att fylla på med en flaska för hela säsongen.

Priset på kaminen bestäms, förutom den huvudsakliga arbetskällan, även av ett antal ytterligare funktioner som den kan utrustas med. Spisar med ugn blir dyrare, så det är vettigt att köpa dem bara om du tänker använda en ugn. En gasapparat utan ugn kommer att kosta dig det billigaste alternativet, och en elektrisk spis med en ugn, en grillfunktion och ett temperaturkontrollsystem kommer att vara det dyraste alternativet.

Om du tänker på säkerheten i lägenheten, är det bättre att installera en elektrisk och inte en gasspis, vilket inte kommer att skapa gasläckor. Annars, med vårdslös drift, finns det en risk att inte bara ditt eget liv äventyras, utan också livet för invånarna i närliggande lägenheter. I ett privat hem, i händelse av en läcka, kan omfattningen av katastrofen vara mindre, men du bör fortfarande vara så försiktig som möjligt när du använder gasdriven utrustning.

Både för gasapparater och för de som drivs från elnätet, det finns regler för säker drift.

• Låt inte barn och äldre använda utrustningen. Detta gäller särskilt för gasapparater. Oavsiktligt kan människor slå på gasen eller glömma att stänga av den, vilket är kantat av tragedier.
• Läs instruktionerna som medföljer enheten innan du använder den.
• Kontrollera ytan på plattan regelbundet. Låt inte heller vätska eller smulor droppa in i kokzonerna. Rengör enheten minst en gång i veckan med specialmedel som inte repar ytan.

För information om vilken spis som är bättre att välja för köket, se nästa video.