Enheten och principen för drift av gasspisar

En gasspis är en integrerad del av många lägenheter och privata hus. Men inte alla är bekanta med historien om utseendet på sådan utrustning och funktionerna i dess design. Trots det faktum att många redan har använt den här enheten för matlagning många gånger, kommer det att vara användbart att bekanta sig med principerna för driften av gasenheten, såväl som reglerna för dess drift. Denna kunskap kommer särskilt att hjälpa dig vid reparation av kaminen eller behovet av att installera utrustningen själv. Alla ovanstående nyanser kommer att diskuteras i detalj i den här artikeln.

Den första gasspisen uppfanns redan i förrförra seklet, strax efter den allmänna förgasningen i England. En av arbetarna i gasfabriken vid namn James Sharp var den första som funderade på att använda gas för att laga mat. Det var han som 1825 designade den första analogen till en modern gasspis och installerade den hemma, vilket avsevärt förenklade hans liv.

Efter 10 år började fabrikstillverkningen av sådana enheter, men till en början inträffade ofta olyckor, eftersom människor ännu inte var vana vid det faktum att gas måste hanteras mycket försiktigt.

Utvecklingen av gaskokningsanordningen ägde rum mellan 1837 och 1848. De första modellerna skapade av de Merle var inte tillräckligt perfekta. De förbättrades sedan av d'Elsner, som var uppfinnaren. Alla dessa modeller hade fortfarande liten likhet med moderna. Men 1857 uppfann de Beauvoir den tidens mest perfekta modell, det var denna design som senare utgjorde grunden för skapandet av gasspisar under många år.

På Rysslands territorium uppträdde spisar först på 30-talet av förra seklet, sedan massförgasning började efter revolutionen. De nya enheterna användes dock främst i lägenheter och inte i privata hem. Gasdrivna enheter sparade avsevärt hemmafruarnas tid, så de ansåg detta tecken som en bra kompensation för behovet av noggrann hantering. Moderna modifierade gasanordningar har ett antal funktioner.

Bland dem finns det både ganska nya egenskaper och de som var karakteristiska för alla tidigare modeller.

• En sådan enhet fungerar bara på gas. Därför är det nödvändigt att antingen ansluta det till det allmänna gasförsörjningssystemet eller att tillföra bränsle från en cylinder.
• En karakteristisk egenskap är den låga driftskostnaden för denna enhet. Även om du lagar mat mycket behöver du inte betala en stor elräkning eftersom gas är billigt.
• En gasspis har 3 huvudfunktioner för matlagning. Den låter dig koka, steka och baka mat (om du har en ugn).
• I de flesta fall kräver kaminen en huva, eftersom ibland har gasen som enheten fungerar på en specifik lukt.
• En negativ egenskap hos enheten är behovet av extremt noggrann och noggrann hantering. Annars finns det risk för gasläckage, vilket kan framkalla en explosion av bostadsutrymmen och tragiska konsekvenser.
• På den moderna marknaden för hushållsapparater presenteras gasspismodeller i olika inkarnationer.

Diagrammen över strukturen för alla hushållsgasspisar är desamma eller mycket lika varandra. Vanligtvis består en enhet av följande nödvändiga artiklar.

• Ram, materialet för tillverkningen är vanligtvis emaljerat stål. Den har en ganska solid konstruktion, så gasspisar är resistenta mot mekaniska skador.
• I det övre planet av enheten det finns brännare, deras standardnummer är 4 stycken. De finns i olika storlekar och kan hantera olika krafter. Dessa element behövs för att direkt frigöra matlagningsgas. Brännare skapas av olika material, bland vilka det finns keramik, såväl som aluminium.
• Arbetsytan på enheten, ligger i samma zon som brännarna, täckt med ett speciellt material - emalj med ökad värmebeständighet. Ibland är den gjord av rostfritt stål, vilket i sin tur ökar kostnaderna för kaminen.
• För ytterligare skydd av brännarna är hällarna utrustade med speciellt gjutjärnsgaller, som sjunker uppifrån till arbetsytan. Ibland kan gallret vara av emaljerat stål.
• De flesta av modellerna är designade på ett sådant sätt att de innehåller ugn... Den ligger i den nedre delen av plattan och tar upp det mesta av enheten. Den är avsedd för värmebehandling av produkter i syfte att baka dem.
• Det nödvändiga elementet är gasutrustning, som består av avstängningsventiler och distributionsledningar.
• En viktig del av många moderna enheter är automatiskt tändningssystem, vilket gör att du inte kan använda tändstickor eller brännare. Som regel är det en knapp som sitter på framsidan av plattan.
• Gasförsörjningskontroll och ledningssystem ser ut som inbyggda timers, processorer, termometrar och andra enheter.
• Om gasspisen kombineras med en elektrisk, kan ytterligare funktioner finnas i designen, till exempel, elektrisk tändning eller grill.

Baserat på det faktum att utformningen av gasenheten är ganska komplex, är det nödvändigt att noggrant läsa beskrivningen av alla delar före montering och drift.

Gasspisen fungerar enligt en speciell princip, som bygger på användningen av naturgas för att leverera värme. Mer detaljerat är operationsmekanismen som följer.

• Genom ett speciellt rör anslutet till gaskällan kommer den in i kaminen. Om ämnet tillförs med hjälp av en speciell tryckcylinder, används propan som bränsle.
• Genom att använda speciella regulatorer av gastillförseln släpps den ut genom speciella hål i brännarna.
• Därefter utförs automatisk eller manuell tändning av den bildade gas-luftblandningen.
• Efter det kan tillagningsprocessen utföras.

Om vi ​​överväger principen för driften av ugnen på en gasspis, kommer den att representera följande uppsättning processer:

• först måste du vrida gastillförselregulatorn;
• efter att ugnen öppnas, med hjälp av den automatiska tändningsknappen och tändstickan, tänds elden;
• först efter att skålen placerats i ugnen ställs den önskade effekten in.

De olika elementen i plattan har också en komplex struktur. Alla strukturer som utgör enheten kan inte fungera självständigt och inkluderar ett visst antal delar som är beroende av varandra.

Kaminerna kan ha olika typer av brännare.

• Kinetiska varianter arbeta på basis av en gasström, som matas direkt in i brännaren, utan förblandning med luft.
• Ett sådant system, som innebär intag av luft före gastillförsel, kallas diffusion... Gnistan tillförs blandningen som bildas på detta sätt. Denna metod utförs i ugnar.
• Typ av kombinerad brännare vanligast för moderna gasspisar. Luft kommer in från köksdelen, såväl som från själva enheten.

Brännarkroppen samt dess munstycke syns under brännarens kropp direkt ovanför. Från munstycket kommer gaselementet in i diffusorområdet och matas därefter för antändning.

Ett speciellt element i gasenheten är styrsystemet, som stoppar gastillförseln i tid och säkerställer också dess jämna förbränning. Dess struktur består av två sammanlödda trådar, bestående av olika metaller. De kallas ett termoelement. Deras agerande kan tydligt ses om elden i brännaren slocknar av någon anledning. Termoelementet förhindrar då ytterligare gasutsläpp. När brännaren fungerar värms termoelementet upp, sedan släpps spjället av magnetventilen, sedan hålls det i öppet läge till slutet av användningen av brännaren.

Många gasspisar är utrustade med element som ett elektroniskt system. Införandet av elektronik i designen möjliggör en mer exakt tillagningsprocess, särskilt när du använder en ugn. Data om temperatur och tillagningstid kan visas på displayen. Dessutom är ugnen på de flesta modeller upplyst med ett elektriskt ljus. Andra elektroniska enheter är sensorer och timers, vilket avsevärt förenklade matberedningen.

Om ugnarna i gammal stil var arrangerade så att brännarna var på sidorna och var ganska obekväma för antändning, är moderna modeller av ugnsbrännare placerade antingen i den nedre delen av ugnen eller presenteras i form av en stor cirkel utrustad med ett kontrollsystem för gastillförsel. Det finns också en modell med flera värmeelement, där det finns 4 värmeelement, samt ett luftcirkulationssystem.

Som en extra enhet är ugnarna utrustade med ett grillsystem som gör att du kan skapa ett bredare utbud av rätter. Skåpsdörren är gjord av slitstarkt, värmebeständigt glas. Ofta är den installerad i flera lager, till exempel 3. De flesta moderna modeller är också utrustade med ett elektriskt tändsystem.

För att minimera riskfaktorer vid användning av en gasspis i höghus och i privata hus, vissa driftregler måste följas.

• Håll små barn och äldre borta från utrustningen. Oavsiktligt kan de öppna gastillförseln, vilket är fyllt med tragedi.
• Se till att läsa instruktionerna som medföljer sådan utrustning innan du använder den för avsett ändamål.
• Placera inte lättantändliga material som tyger eller tidningar nära öppen låga.
• Om brännarlågan har slocknat, tänd den igen först efter att den släckta brännaren har stängts av.
• Håll kaminen ren och blockera inte kokzonerna. För att göra detta, tvätta enheten regelbundet (minst en gång i veckan) med specialprodukter som inte repar dess ytor.
• I händelse av en gasläcka, stäng omedelbart av brännarna, stäng gastillförselventilen och ventilera rummet så snart som möjligt.

Du kan få veta mer om hur gasstyrningen i kaminen fungerar.