Hur ser en daikon ut och hur man odlar den?

Nuförtiden vet inte alla trädgårdsmästare hur en daikon ser ut och hur man odlar den på rätt sätt. Än så länge är denna växt, som har ganska stora frukter, inte lika utbredd i vårt land som en vanlig rädisa. Men efterfrågan på en unik gröda växer, med hänsyn till dess fördelaktiga egenskaper, maximal lätthet att sköta och ökad avkastning.

Denna växt är en grönsaksgröda, som tillhör underarten av sådd rädisa och därför till kål... Själva termen "daikon", översatt från japanska, betyder "stor rot". Dessutom kallas grönsaken vit rädisa och kinesisk rädisa. Den är av asiatiskt ursprung och är mycket efterfrågad i Kina och Japan.

Huvuddragen hos denna typ av rädisa är följande:

• med hänsyn till sorten kan formen på rotgrödorna vara cylindrisk eller rund;
• rena och hybridvarianter har vita respektive ljusgröna frukter;
• beroende på sortens sort kan vikten av rotgrödor vara från 500 g till 2-3 kg (men japanska specialister odlar också rekordexemplar, vars vikt överstiger 15 kg);
• frukternas längd och diameter når 60 respektive 10 cm;
• här finns ingen uttalad bitterhet, som i vanlig rädisa;
• parallellt har frukter med saftig och något sötaktig massa en delikat och mycket trevlig arom;
• avkastningsindikatorer - från 5 till 10 kg från varje kvadrat i trädgården;
• det tar i genomsnitt 60-70 dagar att mogna grödan efter plantering;
• inte bara frukter utan även toppar är ätbara och konsumeras i stor utsträckning i mat;
• daikon är opretentiöst för jordens sammansättning och kvalitet, men företräde ges till lös och bördig jord.

En av de viktigaste egenskaperna är bra frostbeständighet, eftersom växten kan tolerera en minskning av termometern till ett märke på -4 grader. Hållbarheten för frukterna når 2 månader.

De sorter av den "stora roten" som finns idag klassificeras efter vissa egenskaper. Samtidigt inkluderar listan över nyckelpunkter mognadstiden, parametrarna för själva rotgrödorna samt avkastningsindikatorer. Med tanke på växtsäsongerna skiljer japanerna fyra sortgrupper:

• "Aki" - höst;
• "Fuyu" - vinter;
• "Haru" - våren;
• "Natsu" är sommar.

Nu kommer vi att överväga de mest populära sorterna som är lämpliga för odling i Ryssland, inklusive Moskva-regionen och hela mittbanan.

• "Sasha" - tidig mognad sort med rundade och något långsträckta rötter som väger från 0,2 till 0,4 kg. Utbytet är 4-5 kg ​​per kvadrat av trädgården.
• "Minovashi" - tidig mognad, kännetecknad av stora (upp till 1,5 kg) frukter. De har en cylindrisk form, vit hud och mild smak. Det frodiga bladverket som används till mat är också en av funktionerna. Skörden är upp till 13 kg, och 2 grödor skördas per säsong.
• "Rysk storlek" - ytterligare en hybrid med tidig mognad, vars mognadstid inte är mer än 45 dagar. Rotgrödor är ganska långa och tunga (de kan nå 0,6 m och 2 kg). Produktivitet - från 5 till 10 kg.
• "Kejsare" - sortsort med klarröda rötter i form av istappar.Mognadsperioden är i genomsnitt 60 till 75 dagar, och avkastningen är 4 kg per kvadratmeter plantering.
• "Caesar" - Daikon mellan säsong med vita cylindriska frukter. Utbytet av sorten är från 3 till 5 kg per kvadrat. Den största nackdelen är att skörden lagras i högst 3 veckor.

Det är också värt att uppmärksamma hybriden. "Hallonnektar F1", som är en mängd japanska urval, unika i utseende och smak. Den anses vara den sötaste av de tidigt mogna arterna.

Det finns två sätt att odla daikon: plantor och frön. Det ska man i alla fall komma ihåg bäddarna måste grävas till ett djup som överstiger spadebajonetten. Sådana operationer utförs på hösten (för vårsådd) eller på våren (om beslutet fattas att så i juli eller augusti). Det är också viktigt att tillsätta tillräckligt med kompost eller humus till den grävda jorden för att förbättra luftningen.

Parallellt använder erfarna trädgårdsmästare fosfor-kaliumgödselkomplex, som har en positiv effekt på bildandet av friska toppar och själva rotfrukterna. Om plantering utförs i sur jord, är det värt att lägga till effektiva deoxidationsmedel som dolomitmjöl och aska.

När du väljer en bra plats för en daikon är det viktigt att ta hänsyn till vilka grödor som tidigare odlades på den.... Som praxis har visat växer denna grönsak bra där dess föregångare var potatis, representanter för baljväxtfamiljen, gurkor, såväl som dill, sallad, lök och vitlök.

Innan du använder fröet rekommenderas det att förbehandla det för att förhindra sjukdomar som är vanliga för de flesta crucifers. Erfarna bönder föredrar att undvika användningen av kemikalier i detta fall. En av de populära och effektiva teknikerna är härdning med en kontrastdusch. För att göra detta, omedelbart innan du sår frön, behöver du:

1. häll vatten vid en temperatur av 45-46 grader i 20 minuter;
2. placera i kallt vatten (från 0 till 3 grader);
3. skicka till kylen för en dag.

I den förberedande fasen ingår även att harva en förberedd bädd för att få bort ogräs. Sådd utförs i grunda fåror, belägna med intervaller på 0,5 m. Samtidigt begravs frön med 3-4 cm. Förresten, vissa trädgårdsmästare föredrar häckningsmetoden.

Rader och hål är beströdda med jord och täckt med träflis, vilket effektivt stöter bort skadedjur. De första skotten kommer att dyka upp om 5-7 dagar. Gallring av planteringar utförs efter bildandet av 2 riktiga löv. Med häckningsschemat lämnas en av de starkaste groddarna i varje utlopp, och resten tas bort eller transplanteras. Vid sådd i rader, lämna ett intervall mellan plantorna på 30-35 cm.

Det första steget är att förbereda behållare, vars djup bör vara 10-12 cm. Att så frön för plantor och ta hand om det är som följer:

1. fyll behållare med substrat (torv och trädgårdsjord tas i lika delar);
2. plantera frön, begrava dem 15-20 mm i jorden (flera bitar per kruka);
3. vattna plantorna och gör ett genomskinligt skydd;
4. lufta grödorna dagligen i en halvtimme, ta bort filmen eller glaset;
5. vattna plantorna måttligt;
6. tunna ut så snart två riktiga blad bildas;
7. nypa svaga skott, lämna ett starkt exemplar;
8. gör komplexa förband;
9. börja härda plantorna efter tre veckor (tiden för "promenader" bör gradvis ökas).

Du kan överföra planteringsmaterialet till en permanent plats när temperaturen inte sjunker under +10 grader. Transplantationen innefattar följande steg:

1. förbered hål, vars djup ska vara 8-10 cm (intervallen mellan hålen och raderna är gjorda från 0,2 till 0,3 respektive från 0,4 till 0,6 m);
2. vattna plantorna några timmar före överföringen;
3. spill de förberedda brunnarna med varmt vatten, vars förbrukning är en liter för varje brunn;
4. överför plantorna till groparna tillsammans med jordklumparna;
5. strö och kompaktera försiktigt;
6. mulch landningen.

Naturligtvis kommer grödans volym och kvalitet direkt att bero på hur väl reglerna för jordbruksteknik följs. I det här fallet talar vi både om nyanserna av att plantera en grönsaksgröda och om att ta hand om den i alla stadier av tillväxt och utveckling av rotgrödor.

Den beskrivna kulturen kräver regelbunden och tillräckligt riklig bevattning. Men samtidigt är det mycket viktigt att inte överdriva det med bevattningsprocedurer för att förhindra destruktiv stagnation av fukt. I detta sammanhang rekommenderas det starkt att tänka på följande huvudpunkter.

• Om plantmetoden valdes, måste vattning utföras från det ögonblick materialet planteras till en permanent plats för tillväxt. med en vattenförbrukning på 1-2 hinkar per kvadrat.
• Bevattningsintervall är 2-3 dagar.
• Den optimala tiden för genomförandet av agrotekniska åtgärder är kväll... I varmt väder rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att vattna grödan tidigt på morgonen.
• Vattning stannar efter full mognad av grödan.

Inledningsvis är det viktigt att notera att de flesta förband appliceras på jorden vid förberedelsestadiet för plantering av en daikon. Unga växter, planterade i bördig jord, klarar sig utan ytterligare gödningsmedel. Om vi ​​pratar om utarmad jord, då när du lossar, kommer det att vara nödvändigt att regelbundet lägga till mineraltillsatser. Det är viktigt att ta hänsyn till följande nyanser.

• Att odla den beskrivna sorten av rädisor i det öppna fältet ger införandet av näringsämnen endast två gånger under säsongen.
• Växten reagerar aktivt på användningen av organiskt material... Om det finns ett behov av gödslande plantering, tillämpas flytande bevattning framgångsrikt. Ett alternativ skulle vara en örtinfusion (fermenterad). Det är viktigt att gödningsmedel appliceras i början av den aktiva växtsäsongen.
• Ungefär i mitten av växtsäsongen införandet av kaliumsulfat eller superfosfat.

Det är ingen hemlighet att efter vattning är sängarna aktivt övervuxna med ogräs. Därför, efter varje fuktning av jorden i områden med daikon, kommer det att vara nödvändigt att lossa den. Samtidigt är det viktigt att inte vända jorden, nämligen att försiktigt höja den för att säkerställa full tillgång av luft och vatten till rotsystemet. Du kan använda hackor och hackor till detta, såväl som vanliga krattor.

Men om ogräs fortfarande dyker upp på planteringen, är ogräsrensning oumbärlig. Du kan ta bort objudna gäster manuellt eller med hjälp av ett trädgårdsredskap.

Olika infektioner och parasiter kan orsaka betydande skador på grödan. Följande skadedjur utgör den största faran för kinesisk rädisa.

• Sakrala loppor - små insekter som gnager genom riktiga gångar i topparna. Som praxis har visat är aska ett effektivt medel för skadedjursbekämpning. Det måste spridas över platsen.
• Trädgårdsscoop, larver som orsakar irreparabel skada på toppen av kinesisk rädisa och kan förstöra hela växten, finns också ofta i bäddarna. Du kan effektivt hantera larver med en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat.
• Bladlus - ett skadedjur, vars horder försvagar daikonen så mycket som möjligt och suger ut all saft från den. Sådana attacker, i avsaknad av lämpliga åtgärder, kan leda till att växter dör. Du kan effektivt och snabbt bli av med bladlöss genom att spraya plantorna med nässelinfusion.
• Sniglar - frossande parasiter som snabbt kan förstöra både topparna och själva frukterna. När sniglar angriper, kommer behandling av träaska att hjälpa till att rädda grödan.

Först och främst är det viktigt att förhindra vattenloggning av jorden, vilket provocerar utvecklingen av slembakterios i den andra fasen av växtsäsongen. Dessutom är daikon-nederlag möjliga:

• kände sjukdom;
• svart ben;
• mosaik;
• bakterios av vaskulär typ och köl.

Långvarig praxis har visat att förebyggande åtgärder som vidtas i tid och kompetent är det mest effektiva sättet. För att förhindra virus och svampinfektioner måste du:

• göra ett val till förmån för de mest sjukdomsresistenta sorterna, med hänsyn till regionens egenskaper;
• kvalitativt desinficera frön;
• ta bort ogräs i tid och helt;
• bekämpa skadedjur;
• rengör bäddarna noggrant från växtrester.

Den beskrivna kulturen når sin tekniska mognad under perioden från 40 till 70 dagar från tidpunkten för plantering av plantor eller sådd. Naturligtvis bestäms tidpunkten här direkt av sortens egenskaper. I samband med skörden och dess efterföljande lagring bör följande nyckelpunkter lyftas fram.

• 6-7 dagar innan hämtning är det nödvändigt sluta vattna fullt ut.
• Efter att rotfrukterna mognar, bör grödan skördas omedelbart, eftersom att vara i marken för länge, frukter kommer snabbt att förlora sina nyckelegenskaper och smak.
• Gräv upp rädisan i varmt och soligt väder.
• Från den lösa jorden dras daikonen försiktigt ut av löven. Om jorden är lera måste du använda en spade.
• Innan du skickar för lagring måste den skördade grödan torka i solen i ett par dagar.
• Daikon förvaras i påsar eller lådor. Det är viktigt att placera dem på en sval plats (optimala termometeravläsningar är från 0 till +5 grader), men samtidigt är en torr plats (från 50 till 70% luftfuktighet) obligatorisk.

Om lämpliga förhållanden tillhandahålls, kan daikonen lagras i 1-2 månader. Samtidigt kommer frukterna att behålla sin smak och presentation under den angivna perioden. En lika viktig punkt är att efter skörd är det nödvändigt att gräva upp området med obligatoriskt avlägsnande av alla växtrester. Det är också värt att tänka på att kulturen under en relativt kort växtsäsong lyckas utarma jorden avsevärt.