Hur ser rosmarin ut och hur tar man hand om den?

Rosmarin är den mycket färgglada kryddningen som ofta förekommer i kulinariska foton och videor. Dess graciösa kvistar placeras på köttet, och den senare är impregnerad med växtens arom. Och oftast köper de rosmarin, men det kan du odla själv.

Denna vintergröna växt finns det gott om i Italien, Spanien och Frankrike - länder där de vet mycket om god smak. I Ryssland, i mittfältet, och ännu mer i de norra regionerna, är det ett problem att odla rosmarin till nivån av en buske. Men det blygsamma alternativet är också acceptabelt, men det är inte nödvändigt att leta efter en plats för honom på platsen: rumsförhållanden är ganska lämpliga. Därför växer rosmarin på fönsterbrädan, och det räcker för små kulinariska förfrågningar.

Låt oss ta en närmare titt på kulturens egenskaper:

• vintergrön perenn buske som tillhör familjen av laminer;
• skiljer sig i doftande smala blad, som är gröna på toppen och vita på botten och liknar mycket barrbarr;
• hans blommor är små, blåvioletta;
• kan planteras på en plats i en grupp, eller kan bildas i en mixborder;
• i södra länder kan det användas som ett grönt staket, på samma sätt som de dekorerar väggar och staket på södra sidan;
• växten är kryddig, termofil, dess vinterhärdighet är låg.

Det latinska namnet på växten översätts som "havsfriskhet", eftersom den i forntida tider var förknippad med Afrodite, men det finns fortfarande ingen jod havsdoft i den - men det finns en kombination av igenkännbar kamfer och tall (det grekiska namnet översatt som "balsambuske" är mycket närmare sanningen). Forntida grekiska studenter bar förresten rosmarinkransar på huvudet, eftersom växten troddes förbättra minnet. Men den verkliga anledningen till buskens popularitet var dess arom. Den doftar något av barr, och du kan även fånga toner av citron och mynta i den.

Busken kan bli upp till 50 cm, men i lämpligt klimat kan den växa under 2 m. Han har ett ganska kraftfullt rotsystem, som är 3 eller till och med 4 m som kan penetrera jorden. På ytan av unga skott är pubescens märkbar. Bladen når 0,4 cm i bredd och 3,5 cm i längd. Deras främre yta kännetecknas av sin glans, medan baksidan är pubescent. Rosmarin är släkt med lavendel, basilika, mynta, isop, timjan, citronmeliss och oregano.

Inom blomsterodling inomhus, såväl som i trädgårdsarbete, används traditionellt två typer av växter - medicinska (vanliga) och liggande. Och den första är mer populär.

Det viktigaste med medicinsk rosmarin:

• upprätta buskar, växa på gatan och hemma i krukor;
• löv och skott är värdefulla;
• rosmarin eterisk olja anses vara en bra tonic;
• används i trädgården som ett dekorativt element;
• tack vare växtens arom flyger nyttiga insekter till platsen.

Spridd rosmarin kan hittas oftare i de södra regionerna. Den har en sfärisk krona. Bladen av denna art är nålliknande, kan vara ljusgröna på våren och ändra färg till blåaktiga på hösten.

Vilka sorter av rosmarin är populära:

• "Rosinka" är en medicinalväxt som blir mogen 1,5 månader efter groning;
• "Richard" - växer bra även under torra förhållanden, men vid normal rumstemperatur känns det mycket mer självsäkert;
• "Ömhet" är nästan en idealisk sort för odling i krukor, blomningen är mycket vacker, eftersom blommorna är uttrycksfullt blå;
• "Ampelny" - sorten klassificeras som dekorativ, en ganska nyckfull, om än mycket vacker växt;
• "Krim" - denna buske blommar i februari, och nu är dess arom verkligen nära havet;
• "Vit" - den har känsliga vita blomställningar, en sådan växt i trädgården kommer att se väldigt vacker ut, och samtidigt är den medicinsk;
• "Biryusa" är en mycket vacker sort, för trädgården och hemma kommer det att vara en utsökt dekor, resistent mot torka, det är bättre att odla i ett badkar för att ta in det i huset på vintern.

Innan du sår frö måste det förvaras i vatten i flera timmar. Svullna frön sås i fuktad sand (vermikulit kan också tas), djupet bör inte överstiga 0,4 cm. Ovanifrån måste behållaren med plantor täckas med en film. Om du vill påskynda groningen av frön måste du hålla grödorna varma, temperaturområdet är 25-30 grader. Skyddsrummet måste rengöras då och då, fukta marken med en sprayflaska, den ska förbli lite fuktig. Och om allt är gjort korrekt kommer plantorna att dyka upp om 6-8 veckor. Och så snart det dyker upp, arrangeras grödorna om på en plats med bra belysning.

Det är nödvändigt att vattna substratet i behållaren regelbundet, för detta används sedimenterat vatten. Du kan plantera plantor i öppen mark när deras höjd är minst 70 mm.

Men vad du behöver veta om att plantera rosmarin hemma.

• Det preliminära skedet (det vill säga växande plantor) beskrivs ovan. Så fort den nått 70-80 mm måste rosmarinen dyka ner i olika krukor. Det är bättre att ta lerbehållare upp till 10 cm i diameter. Det bör finnas dräneringshål i botten.
• Behållaren är säkerligen fylld med substratet., som passerar vatten och luft väl, och för att göra det är det nödvändigt att kombinera en universell jord med sand eller vermikulit. Du kan också blanda humus, sand, torv och lövjord. Allt utom sand tas i två delar, sand ska tas i en del.
• Du måste göra ett litet hål i våt jord, och djupet på detta hål bör vara lika med höjden på plantans rot. Växten måste tas ut ur behållaren så försiktigt som möjligt, och den måste tas med en jordklump. Och sedan planteras detta "kit" i det förberedda hålet i krukan. Nära plantan måste du tampa jorden lite.

Att ta hand om växten är enkelt. Att ta hand om hemgjord rosmarin kommer att skilja sig något från det som växer utanför, i en grönsaksträdgård eller trädgård.

Den kryddiga växten kan inte kallas särskilt krävande, men det kommer inte att skada att gå igenom alla punkter på arket att ta hand om den. Så här skapar du en bra miljö för hemgjord rosmarin:

• den optimala hemtemperaturen är 20-25 grader, på vintern kommer det att vara bättre för honom där temperaturen inte är högre än 15 (på en inglasad balkong, till exempel på en veranda);
• för att rosmarin ska blomma perfekt, på vintern behöver den svalka, och om det är liten blomning, spenderar den förmodligen hela året på fönsterbrädan;
• så att växten är mer aktiv i bildandet av löv, på vintern placeras den på den södra, östra eller västra fönsterbrädan;
• på vintern är grönska inomhus svårt utan extra belysning, eftersom fytolampor är mycket användbara - men fullspektrum-LED är också lämpliga (de är billigare än fytolampor);
• Det är bättre att vända krukan mot ljuset, först med ena sidan, sedan med den andra;
• på sommaren kan en kruka eller behållare med en växt tas med till balkongen, tas ut på gatan (ställ till exempel på verandan på landet), eller så kan du till och med plantera övervuxen rosmarin på platsen.

Det är ett misstag att tro att plantan blir kort. Den är ganska kapabel att växa hemma upp till en halv meter i höjd.Men ändå anses dess genomsnittliga höjd vara 60 cm, vilket är en ganska hälsosam indikator för hemlagad rosmarin.

Om det händer i den norra regionen (till exempel även i Leningrad-regionen eller i Ural), på sommaren bör rosmarin odlas på det öppna fältet och på vintern - hemma i en kruka. Även i sådana regioner, på sommaren, är växten bättre i marken, där den växer bra, ser mer kraftfull ut. På hösten upphör tillväxten av nya skott, blomman skärs av och tillsammans med en jordklump transplanteras den i en stor behållare.

Nyanserna av omsorg vid odling på det öppna fältet:

• växten blir bättre i ett soligt område;
• för aktiv tillväxt behöver kulturen regelbunden vattning, men det bör inte finnas översvämning, rosmarin är intolerant mot våta jordar;
• det kommer att vara bra i en lös näringsrik jord med utmärkt luftning (i naturen växer den på sandstenar och grusiga jordar);
• buskar måste bildas - naturligtvis, om det finns en önskan att göra dem dekorativa, och oftare bilda dem under första halvan av våren, innan den snabba tillväxten börjar;
• för föryngring beskärs rosmarin vart sjunde eller åttonde år.

På sommaren kan och bör unga skott av grödor som växer på det öppna fältet skäras av, eftersom detta är en utmärkt färsk krydda. Du kan också göra höstskörd av grönska. När en blomma ska omplanteras i en kruka behöver skott och rötter skäras av rejält.

När det gäller gödningsmedel behövs de bara av rosmarinen som övervintrar utanför. Dessa är organiska eller mineraliska gödselmedel baserade på kväve eller fosfor. Och en gång i månaden räcker det att mata kulturen. En växt som odlas i en behållare kan regelbundet matas med sammansatt gödningsmedel.

Denna kultur kan förökas på fyra sätt - genom skiktning, frön, dela busken och sticklingar. Det är inte svårt att engagera sig i sticklingar: busken skars av (på våren eller sommaren), sedan rotade den i lös jord under en film. Varje stjälk är ca 10 cm Stjälkens nedre spetsar sjunker snett ner i marken. Avståndet mellan dem bör vara minst 10 cm. Rotningsprognosen är vanligtvis god.

När det gäller frön kan de köpas och sås i korsningen mellan vinter och vår. Det är bekvämt att så dem i plastbehållare med lock. Det är nödvändigt att lufta plantorna, det är inte nödvändigt att stänga behållarna ordentligt. Det bör förstås att plantor med största sannolikhet kommer att visas ojämnt. När det mesta av fröna har groddat ska locket tas bort. Och om en månad är det dags att plantera unga gröna. Efter frostens slut kan du skicka plantorna till den öppna marken.

För förökning genom skiktning är det nödvändigt att välja de skott på busken som växer nära marken. De böjs till den, fixeras och ingjuts så att stammens topp förblir ovanför ytan. Lager behöver regelbunden vattning, och det är bra när jorden är fuktig runt dem.

Att dela busken är ännu lättare: busken grävs upp och dess rot är uppdelad i delar. Varje sektion ska ha rötter och stjälkar. Och styckningsplatserna måste strös med kolpulver, varefter sticklingarna ska fördelas i separata behållare.

Rosmarin anses vara en ganska tålig växt. Men ibland angrips den av dunmögel, bladlöss och vitflugor gillar också att ockupera en kryddig växt. En tvållösning som sprayas på buskar hjälper till att bli av med skadedjur.

Och för att krukväxten inte ska drabbas av dunmögel måste du övervaka luftfuktigheten i rummet (de bör inte vara höga), såväl som substratets fuktighet. Om en sjukdom uppstår, till exempel, kommer "Fitosporin" för blommor att hjälpa.