Odlar ruccola och tar hand om den utomhus

Rucola är ett afrodisiakum som efterfrågas bland trädgårdsmästare för sin nötiga kryddiga smak. Från materialet i artikeln kommer du att lära dig om dess utseende, nyanserna av plantering i öppen mark och funktionerna i vård.

Rucola, eller Indau, är en örtartad ettårig, en opretentiös växt av kålfamiljen. Den innehåller många vitaminer, mikro- och makroelement. Hon är en salladskultur.

Bladfärgen på olika sorter kan variera från ljus till mörkgrön. Formen kan vara spetsig eller rundad. Vissa arter liknar maskrosblad.

Stjälkarna är grenade, något pubescenta, ibland helt glabrösa. Bladverket är köttigt, spritt hårigt. Kulturens höjd i olika regioner i landet kan nå 40-50 cm.

Blomställningarna samlas i penslar, blommorna har taggiga kanter. Blommorna är vanligtvis vita eller gulaktiga, med karakteristiska lila strimmor. Växtsäsongen är i mitten av juli.

Ruccola är trädgård och vild. Den första kallas eruka, den andra är en tunnbladig tvårad. Växten har många sorter. Flera sorter är mest populära.

• Amors pilar - högavkastande sort mellan säsong med en växtsäsong på 35-38 dagar. Höjden är ca 30 cm, bladplattorna är smala, avlånga.

• Dikovina - underdimensionerad (från 20 cm) sort, blommar inom 28-30 dagar. Skiljer sig i en upprätt stjälk, små blomställningar. Blommorna är krämiga, de gröna är söta i smaken.

• Poker - en tidig mogen typ av rucola med en blomning på cirka 1 månad och en höjd av 20 cm. Den kännetecknas av ett ljust grönt stort blad och en bittersöt smak. Frögroning varar upp till 4 år.

• Olivette - en tidig mognad sort med tre veckors växtsäsong, 17-20 cm hög En högavkastande perenn, kännetecknad av en rundad bladform, nötaktig smak och pikant beska.

• Spartak anses vara en diabetesvariant. Den är rik på eteriska oljor och vitaminer. Mognar inom 3-4 veckor, ger en bra skörd. Den har en behaglig arom.

Ruccola planteras på våren. Den optimala planteringstiden är mitten av april. I kalla regioner i landet planteras den i jorden i början av maj. Detta är den optimala tiden för förökning av kulturen med planteringsmetoden.

Det är nödvändigt att plantera ruccola i marken när temperaturen utanför värms upp till +10 grader. Under bekväma förhållanden visas groddarna inom 3-5 dagar.

Ruccola sås i augusti, då sommarvärmen avtar. I de västra regionerna - i början av månaden, i de södra regionerna - i mitten eller slutet.

För att ruccola ska ge en hög avkastning av saftiga gröna, måste den planteras ordentligt. Det är viktigt att överväga kompatibilitet med andra växter, välja den bästa platsen och ge ordentlig vård.

Landningsplatsen ska inte vara öppen. Kulturen tål inte solens brännande strålar. Platsen kan vara upplyst, men det ska finnas en diffus skugga.

Rucola växer bra och utvecklas i en lätt, tillräckligt gödslad jord med en neutral reaktion. Om jorden är sur och lerig ska den avsyras med kalk- eller dolomitmjöl innan plantering.

Färska frön används för plantering. Ju längre insamlingsperiod de har, desto mindre groning. Fröna behöver ingen förberedelse.

Om de inte köps i en specialiserad butik desinficeras de för att inte införa skadedjur och mikroorganismer i marken. För att göra detta behandlas de med väteperoxid:

• peroxid värms till 40 grader;

• fröna placeras i en speciell behållare;

• häll fröna med peroxid i 10 minuter;

• fröet avlägsnas och torkas på en servett.

De försöker välja sorten på ett sådant sätt att den är lämplig för en specifik region. När de väljer frön förlitar de sig på mognadstiden, såväl som sina egna preferenser. Sorterna skiljer sig åt i bladens köttighet, höjd och blomningsperiod.

För att växten ska ge en rik skörd måste du vara uppmärksam på grannarna bland de odlade grödorna. Kryddan känns fantastisk omgiven av potatis, ärtor, pumpor, morötter, tomater, vattenmeloner.

Du kan inte plantera den i samma trädgårdsbädd där rädisor, kålrot, pepparrot, kål odlas. Sådana grannar påverkar tillväxten av ruccola negativt. Du kan inte välja bäddar för en växt där dessa grödor brukade växa.

Grannskap med kål är kantad av en attack av kålskadegörare på ruccola.

Eftersom ruccolafrön är mycket små anses plantor vara kostnadseffektiva. För detta förbereds behållare, jord och själva fröet.

Vid plantering av gräsplantor påskyndas mognadsperioden, så skörden skördas tidigare. Du kan så frön i marken från trädgården som tidigare odlat pumpa eller baljväxter på.

Du kan plantera en växt i torvkoppar, vattna dem med komplex gödningsmedel. Flera frön placeras i varje glas och fördjupar dem i jorden med 0,5-10 mm.

Du kan också plantera frön i lådor. Om så önskas kan de planteras i tur och ordning, först tidigt, sedan i mitten av mognad, sedan sent mogna sorter. Det är viktigt att inte glömma att plocka och transplantera i rätt tid till öppen mark.

Vid plantering i öppen mark är intervallet mellan raderna i genomsnitt 15-20 cm. Det klassiska schemat är ett intervall på 10x30 cm. Hålen måste fuktas.

När plantor planteras i öppen mark, transplanteras de med omlastningsmetoden. Växterna tas bort från behållaren tillsammans med klumpen för att minimera skador på de unga rötterna.

Om fröna planteras i marken i april är platsen täckt med ett speciellt material. Detta kommer att skapa bekväma förhållanden för frögroning. Ruccola tål frost ner till –7 grader. Vid lägre värden behöver hon täckning.

Ruccola är opretentiös, det tar inte mycket tid att ta hand om den. Växten utvecklas bra vid temperaturer från +18 till +20 grader. Med en minskning av värden saktar tillväxten ner och den vegetativa perioden ökar.

Värmen påskyndar blomnings- och skotttiderna. På grund av det reduceras smaken av grön massa. Det finns en minskning av bladens saftighet. De blir sträva och nästan smaklösa.

Om du sköter det kryddiga gräset ordentligt kan 2-3 skördar skördas per säsong. Du måste samla greener korrekt medan det ännu inte blommar. Ruccola växer snabbt och kan sås på 3 veckor.

För att plantorna ska växa sig starka och friska är det bättre att ta marken för behållare från trädgården där det är planerat att plantera det i framtiden. Under denna tid kommer unga plantor att kunna bli starkare.

Trots sin sårbarhet för vattenloggning anses rucola vara en fuktälskande gröda. För att odla en indauträdgård med utmärkta smakegenskaper måste du ständigt övervaka fuktighetsnivån.

Ytskiktet bör endast torka upp då och då. Jorden bör fuktas, men stagnation av vatten är oacceptabelt så att kryddan inte blir vattensjuk.

Torrhet gör greenerna olämpliga för mänsklig konsumtion. Frekvensen av vattning beror på regionen och väderförhållandena. Om sommaren är varm måste du vattna rucola dagligen. Om det är svalt räcker det med bevattning 3-4 gånger i veckan.

Det är bättre att vattna växten tidigt på morgonen eller på kvällen, när de brännande solstrålarna inte kommer att falla på den. För bevattning måste du ta fast vatten uppvärmt i solen.

En viktig punkt när man odlar ruccola i det öppna fältet är att förse rotdelen inte bara med fukt utan också med syre. För att göra detta måste du bli av med ogräs i tid och lossa jorden.

Det är bättre att tunna ut indauen och lossa jorden efter fuktning. Ogräs måste tas bort tillsammans med rötterna så att de inte växer ut igen och tar näring från rucolan.

Om det inte finns någon ofta möjlighet att komma till lanthuset för att ta hand om de odlade växterna, är det värt att täcka sängen med hö eller torrt gräs. Tack vare detta kommer det att vara möjligt att upprätthålla ett fuktigt tillstånd i rotzonen.

Om växten planteras i lerjord, bör lite sand läggas till den. På grund av detta blir jorden lösare och mättad med syre.

Gräs som planterats i en högbädd är ännu lättare att sköta. Fukt dröjer inte kvar på den, jorden värms upp snabbare. Detta är särskilt bra för en vårplantering.

I frågor om behovet av gödsling har trädgårdsmästare olika åsikter. Vanligtvis behöver växten inte näring om kompost infördes i jorden på hösten.

Om marken i trädgården inte är förberedd måste den gödslas extremt ekonomiskt. Annars kan du stöta på sjukdomar (till exempel fläckigt bladverk).

Man måste också vara försiktig med kvävegödsling. Växtens rotsystem kan aktivt absorbera nitrater, deras mängd i gräset kommer snabbt att öka.

En infusion av gödsel eller kycklingspillning bör läggas till den dåliga jorden. Det bästa resultatet uppnås genom att gödsla jorden när den andra planteringen odlas på sommaren.

Förutom andra gödselmedel kan torv användas. Den bästa tiden att gödsla är före plantering och efter skörd.

Kulturen anses härdig. Med rätt skötsel kan den odlas utan problem. Men om du bryter mot reglerna för odling kan du stöta på svamp och kålmal.

Det är nödvändigt att bekämpa skadliga insekter med hjälp av "Karbofos" eller malörtinfusion. För att förhindra tillväxt av svamp är regelbunden ogräsrensning den bästa åtgärden.

Dessutom påverkas växten av peronosporos, fusarium, och kan bli täckt av vita, bruna, svarta fläckar. Problemet måste lösas i enlighet med orsaken till dess bildande.

För att förhindra uppkomsten av korsblommiga loppbaggar som äter löv, är det nödvändigt att ständigt lossa och fukta marken. Förebyggande åtgärder kommer att sprida mulchfilmen, samt köpa ett speciellt nät.

Det är meningslöst att tillgripa användningen av bekämpningsmedelssprutning. Det är ineffektivt mot korsblommiga loppor. Det är bättre att bli av med sina kolonier med hjälp av "Fitoverm", eller organisk insekticid "Pyrethrum".

Decis anses vara ett giftfritt universalmedel. Vissa trädgårdsmästare rekommenderas att använda träaska i kampen mot parasiter. Det stänks med det flera gånger, inte bara jorden utan också löven.

För att öka avkastningen på en växt kan du vända dig till råd från erfarna trädgårdsmästare. De rekommenderar att man plockar de resulterande blomställningarna. Du måste samla in bladen när deras längd når 10 cm.

Vänta inte på bladmassans utväxt. Ju längre den växer, desto svagare smak.

Det kommer inte att fungera att förbereda ett stort antal buntar för framtida användning. De kan försämras snabbt.Gröna förblir vanligtvis saftiga i upp till 10 dagar om de förvaras på en sval plats.

Det är bäst att lägga den i en plastpåse och placera den på nedre hyllan i kylskåpet. Du kan också förvara den i en plastbehållare. Huvudvillkoret är att växten inte ska komma i kontakt med luften i kylskåpet.

För att bevara kryddan under lång tid tar de till att torka eller frysa. Dessutom skärs ruccolan och blandas med salt.

I det senare fallet plockas de gröna, tvättas i kallt vatten, torkas på en handduk, skärs, strös med salt, blandas, läggs i burkar och stängs med plastlock.

Salta gröna tappar dock en del av sina makronäringsämnen och vitaminer. Trots detta har den längst hållbarhet, som är 12 månader. Banker förvaras i kylskåp, källare, källare.

När de torkas avdunstar fukt från bladen, de förlorar sin saftighet. Denna krydda kan inte längre användas till färska grönsakssallader. Torkad ruccola kan dock användas för att krydda kött- och fiskrätter.

Du kan torka bladen på vanligt papper eller på en plåt med papper i botten. Läckande sav kan orsaka ytoxidation. Det är bättre att inte skära bladen med en kniv, utan att riva dem med händerna.