Allt om ananas och dess odling

Exotiska frukter och grönsaker odlas alltmer på ryska breddgrader, och ananas är inget undantag. Frågor om hur det ser ut och växer i naturen, oavsett om det är en frukt, bär eller grönsak, kommer från många entusiastiska sommarboende. En detaljerad översikt gör att du kan plantera och odla ananas från toppen hemma, på en fönsterbräda eller i ett växthus.

Önskan att förstå om ananas är en frukt, bär eller grönsak uttrycks av många trädgårdsmästare. Faktum är att Ananas comosus-växten är en örtartad perenn av bromeliafamiljen. Namnen på arten och släktet är desamma. Det botaniska namnet på denna växt är crested ananas, stor-crested eller riktig ananas. I naturen växer den uteslutande i tropiska klimat. Den vanligaste växten i länderna i Sydamerika, där grödan planteras på plantager för efterföljande försäljning. Och även ananas odlas i Thailand, Indien och Indonesien. De finns inte i Ryssland, men de kan odlas i växthus, såväl som hemma.

Ananas ser typiskt ut för örtartad kultur. Den totala höjden av växten når sällan mer än 60 cm. Dess bladrosett är bildad av saftiga saftiga blad med tandade kanter. De är långsträckta och smala, med en grov struktur. Ananas blommar och bildar en pilliknande stjälk. Överst uppträder ett öra, bildat av separata kronkronor arrangerade i en spiral. Blommorna växer ihop, lindar sig runt kolonnen. Äggstocken är bildad av 3 karpeller, på vilka en trecellig moderkaka bildas.

När ananasen är helt mogen förvandlas den till en frukt. Vid det här laget bildar den en stor tallkottfröfrukt som går upp i vikt upp till 2 kg. Dess yttre skal är färgat gyllenbrunt, med ett gäng korta blad på toppen.

Storkrönad ananas brukar delas in i grupper och sorter. Vissa av dem är uppfödda speciellt för odling för försäljning, andra bildas i naturen. Det finns 4 huvudkategorier.

• Smidig Cayenne. En underart med en förlängd mognadscykel, svaga skott. Den mogna frukten är gul med tätt strukturerat fruktkött och väger mellan 1,5 och 2,5 kg. Sådana ananas odlas på Hawaii och Filippinska öarna, Sydafrika, Puerto Rico, Australien, Kuba och Mexiko. De mest populära sorterna är Esmeralda, Typhoon, Maipuri, Kew.
• Amritha. En hybrid med taggiga blad, mognar från 13 till 15 månader. Ananas har en liten krona som väger upp till 100 g. Frukterna skalas lätt och väl, gulnar när de är mogna och har en behaglig lätt arom. Massan är lätt sur inuti, med god smak, tät, utan uttalad fiber.
• Mauritius. En av de mest populära kommersiella ananassorterna, den är väl transporterad och smakar gott. Vazhakulam, eller "Kannara", är en del av den kungliga gruppen. Frukterna från Mauritius ananas är mindre och väger 1,3-1,6 kg. De är uppskattade för sin låga syra, optimala vitamin- och mineralbalans och höga karoteninnehåll.
• MD-2. En hybrid producerad av Hawaiian Research Institutes avelsprogram.Dess frukter kännetecknas av ökad sötma, är målade i en ljus gyllene färg och lagras väl. Detta är riktmärket för den internationella marknaden, där över 50 % av Central- och Sydamerikas skördar sedan 1996 kommer från denna hybrid.

Det är vanligt att överväga inomhus eller dekorativa sorter separat. Den vanligaste av dessa är Ananas Nanas. Växter bildar rödaktiga blad i en rosett, spektakulära blommor. Sådana ananas är mycket populära bland landskapsdesigners, de ser spektakulära ut i landskapsarkitektur. Bland de oätliga representanterna för bromeliadfamiljen finns det också ganska intressanta alternativ.

För industriell odling används speciella tidigmogna sorter och jordbrukstekniker. Att odla ananas utomhus är endast möjligt i den tropiska klimatzonen med ett varmt och fuktigt klimat. Du kan plantera den korrekt, med hänsyn till följande punkter.

• Förrotade sticklingar med en höjd av 20 cm eller mer förbereds för placering.
• Ananasplantor är ordnade i rader, med ett avstånd på 1,5-2 m mellan dem.
• För att få äggstockar i den totala massan, för att öka blomningen, används behandling med acetylen. Luftning stimulerar bildandet av blomknoppar.
• För att skydda mot pollinering täcks blomställningarna som dyker upp med speciella mössor eller placeras i en genomskinlig papperspåse.
• Vattning organiseras på ett mekaniserat sätt. Gödselmedel och skadedjursbekämpningskemikalier distribueras genom samma system.

Växthusmetoden används för att odla tropiska grödor i länder med kallare klimat. Här odlas ananas framgångsrikt även på ett mycket tunt lager av näringssubstrat. Den är beredd på basis av humus, torv, trädgårdsjord, träkol och perlit. När ananas odlas i växthus förses de med regelbunden vattning med surgjort vatten. Temperaturen på vätskan för bevattning upprätthålls på samma sätt som luften i ett växthus.

Jorden ska vara i ett löst och vått tillstånd, ingen stagnation av vatten i den är tillåten. Om denna regel överträds kan rot- och stamdelarna ruttna. För att stimulera fruktsättning desinficeras ananas i skyddet med rök eller behandlas med acetylen. Efter luftning är det viktigt att bekämpa insektsangrepp för att förhindra pollinering.

Hemma är det enklaste sättet att få en ananasplanta från den skurna toppen. För val av plantmaterial är frukter av medelmognad bäst lämpade, inte gröna, utan skalets mjukhet och slöhet. Plantera inte en rosett med bruna blad eller tecken på gulning, torkning i en kruka. Det är viktigt att ordentligt skära av den transplanterbara delen av ananasen. Steg för steg ser den här processen ut så här.

• Handskydd med handskar.
• Ta tag i den gröna delen av rosetten med en hand.
• Rullar långsamt det gröna lövknippet.
• Ta bort stammen. I en ofullständigt mogen frukt trimmas den med en kniv för att underlätta rörelsen.

Bladen skärs sedan med rötter i 45 graders vinkel. Resterande fruktkött skalas av. Den nedre raden av löv tas bort. Fram till plantering gror rosetten på fönsterbrädan, placera stammen 3-4 cm i en behållare med vatten. En kopp eller glas med ogenomskinliga väggar duger. Tills rötterna dyker upp hålls ananasen varm och utsätts för ljus. Han bör dock inte komma i kontakt med direkt solljus. Inom en månad kommer stammen att visa tecken på rotbildning.

I detta skede behöver du en kruka med jord. Det bästa underlaget är orkidéblandning. Botten är dränerad. Krukans diameter väljs efter storleken på frukten, men med en volym på högst 4 liter är låga skålar att föredra framför höga.Du kan plantera toppen utan att preliminärt bilda rötter i vatten, desinficera den i en manganlösning och sedan torka den i 3-5 dagar. Stjälken placeras i en kruka med näringssubstrat, lätt vattnad.

Ett växthus från en sträckt film är anordnad ovanpå för att säkerställa att temperaturen inuti hålls minst +25 grader. Med direkt plantering tar rotningen upp till en och en halv månad. Under denna tid vattnas och ventileras ananasen med jämna mellanrum. Filmen tas bort först efter bildandet av oberoende rötter.

Eftersom ananasplantan inte blommar under det första levnadsåret, måste den tas om hand enligt standardschemat. Växten hålls vid en temperatur på 25 till 30 grader Celsius. Vattning utförs med lätt surgjort mjukt vatten. Luftfuktigheten hålls på cirka 70 %. Hemlagade ananasplantor matas med komplexa gödselmedel för bromelia.

Du kan applicera dem under roten eller genom att spraya. Det är viktigt att alla nödvändiga mineraler och spårämnen finns i kompositionen. Ananas kan endast transplanteras före blomningen. Detta görs för 2 års odling. Krukan väljs mer, med hänsyn till utloppets tillväxt. Efter blomningen utförs transplantation endast genom att separera dotterrosetterna. När saltavlagringar faller ut byts det översta jordlagret i krukan ut.

För att stimulera blomningen hemma, från 2 år, kan du använda en av de beprövade metoderna.

• Luftning med eten. Det är isolerat av skära äpplen. De läggs ut runt potten och byts regelbundet. Du kan ta bort de skurna frukterna först efter att pilen visas på bladrosetten.
• Vattning med kalciumkarbidlösning. Den framställs på basis av 500 ml vatten och 5 ml av beredningen. Den resulterande vätskan används för att bevattna ananasen istället för vatten. Fyllningen görs inne i utloppet varje dag i en vecka.

Du kommer inte att kunna få en dekorativ eller hybrid ananas från frön. Men från sort- och vildväxande grödor kan du välja frön för efterföljande plantering. De erhålls från övermogna frukter, från cellerna under huden. Det resulterande planteringsmaterialet skickas till marken, då måste det ges tillräcklig omsorg. Med framgångsrik groning kommer ananas från frön att börja bära frukt om 3-5 år.

Mycket snabbare reproducerar denna växt av topparna. På så sätt kan du få både fruktgivande och exklusivt dekorativa ananas. Den gröna rosetten skärs tillsammans med en del av toppen. Och även för reproduktion kan du använda sidoskotten som har gett rötter med tallkottbarn.

Ananas kan, liksom andra växter av bromeliadfamiljen, angripas av skadedjur. Det är vanligt att särskilja flera insekter som är farligast för honom hemma.

• Spindkvalster. När det dyker upp blir växtens saftiga blad gula och blir fläckiga. Växten kan torka ut och dö. En kruka med tecken på infektion måste sköljas under en dusch med en vattentemperatur på ca +45 grader 3 gånger med ett intervall på 7 dagar mellan procedurerna. Att tvätta bladen med grönsåpa är också bra.
• Bromeliadsköld. Ser ut som bruna plack på ytan av bladen. Insekter torkar ut utloppet, leder till dess död. Du kan bekämpa skidan genom att behandla den med tvålskum. Tvätta av det med varmt vatten, upprepa behandlingen vid behov.
• Mealybug. På växten ser det ut som en luddklump, som påminner om bomullsull, i rotzonen. Samtidigt kan tecken på en sotig svamp dyka upp på skotten. Du kan förstöra skadedjuret genom att manuellt behandla växten med en alkohollösning på en bomullstuss. Sedan används kemiska insekticider för att behandla skott och jord.