Allt om vita vinbär

Vita vinbär är ett nyttigt och gott bär. Växtens frukter används ofta i matlagning, ger sofistikering och unikhet till rätter. Bär är rika på vitaminer, sockerarter, organiska syror, pektiner. De har väldigt lite askorbinsyra, men mycket kalium och järn, som stärker det kardiovaskulära systemet, förbättrar blodcirkulationen.

Vinbär kan ges till barn, eftersom bären är färglösa, därför är de inte allergener. Förutom bär används gröna blad av busken. De tillsätts vid saltning av grönsaker, teer framställs av färska och torkade blad.

Vita vinbär är en unik grupp av röda vinbärssorter. Detta är en artificiellt förädlad sort som tillhör familjen Krusbär. Denna fleråriga buske med gröna snidade löv i form av tre plattor och ett kraftfullt rotsystem, beroende på förhållandena, kan växa upp till 2,5 m i höjd och bredd.

Blomning sker i maj. Små blommor med ljusgula eller grönaktiga kronblad, samlade i tofsar. Bären mognar från juni till juli. De är transparenta vita till färgen med en knappt märkbar gul eller krämfärgad nyans, runda i formen, med en diameter på 5 till 10 mm, samlade i kluster. Efter mognad kan bären hänga länge på busken utan att smula sönder. Vita bär är inte lika möra som svarta, så de stannar på busken längre, tills den första frosten.

Buskar med mogna vita klasar ser väldigt bra ut i trädgården. Bären är i perfekt harmoni med grönt bladverk. Växten bär frukt varje säsong... Du kan skörda en hög avkastning genom att plantera bara några buskar. Vita vinbär har en underbar sötsyrlig smak. Den fasta, saftiga frukten skördas vanligtvis på sommaren.

Inte en enda trädgårdstomt är komplett utan vinbärsbuskar, mest svarta och röda bär. Vita vinbär är mindre vanliga än svarta eller röda vinbär, så det finns inte så många sorter, men det finns ett val.

• Uralsky – anses vara den bästa sorten av vita vinbär. Variationen var mycket uppskattad av provsmakarna. Den är resistent mot sjukdomar och frost, dessutom ger den en bra skörd. Vinbär med utmärkt smak, innehåller få frön inuti. Denna sort har en rik vitaminsammansättning, vilket gör den till en hälsosam matprodukt.
• "Vit älva" - hänvisar till de tidiga sorterna av vita vinbär. Det är mycket populärt på grund av dess låga kaloriinnehåll, läckra frukter och anspråkslöshet. Diamantbär lagras länge och tål långtidstransporter bra.
• "Dessert" betyg Är ett stort, saftigt bär med en krämig gul färg. Den slår rot väl i hela Ryssland, frostbeständig och inte mottaglig för svampsjukdomar.
• "Bayana" - sorten uppstod som ett resultat av korsning av två sorter: "Rote Spätlese" och "Red Lake". Detta är en sen sort, vars frukter växer upp till tre gram i vikt, innehåller en stor mängd pektiner. Klasarna med bär är långa, täta, hängande ner.
• "Belyana" - en känd sort. Bären är medelstora, alla mognar samtidigt. De har en tunn hud, därför lagras de inte under lång tid, sorten är utmärkt för färsk konsumtion och ämnen. Busken är inte kräsen med jordens sammansättning, den växer både i skuggan och i solen.
• "Smolyaninovskaya" - växer bra i centrala regioner. Busken utvecklas snabbt, men är benägen att tjockna, den behöver definitivt beskäras. Börjar ge frukt tidigt.De genomskinliga runda vita bären har en uppfriskande sötsyrlig smak.
• "Versailles vit" - denna gamla sort av vita vinbär har sitt ursprung i Frankrike. Bildar äggstockar tidigt, men är känslig för kallt väder. Bär är ljus krämfärgad, transparent. Syrlig smak, men väldigt saftig.
• "Grädde" - mycket hög avkastning. Frukterna är stora i storleken, krämiga i färgen. Busken är resistent mot sjukdomar.

Vita vinbärsbuskar kan odlas i alla regioner. De bär lätt frukt i alla klimat och i alla områden. Anläggningen är mycket opretentiös, bär frukt oavsett värme eller regn. Det viktigaste i odlingen är att välja och plantera rätt plantor.

Den bästa tiden för plantering i marken är hösten: i september eller början av oktober. Buskar som växer i en behållare planteras på hösten och våren. Det är nödvändigt att transplantera vinbär till en ny plats på senhösten eller tidig vår. Gamla buskar tolererar inte transplantation bra, så det är bättre att inte röra dem. Unga buskar kommer perfekt att slå rot på en ny plats, de kan transplanteras.

Först måste du förbereda området där busken kommer att växa, gräva upp marken, applicera nödvändiga gödningsmedel. Gräv upp en buske genom att ta bort gamla torkade och trasiga grenar. Överför vinbären med en jordklump till ett nytt hål, gräv i, vattna rikligt.

Plantan är vald med ett välutvecklat rotsystem. Den ska ha upp till 5 trädrötter upp till 25 centimeter långa. Rötterna måste vara levande, inte torra.

En väl upplyst plats väljs för plantering. Busken ska få mycket värme och ljus, då blir frukterna söta. Växten måste skyddas från vinden... Därför planteras busken ofta längs staketet eller nära husets väggar. Alla växter tål inte att ligga i anslutning till andra planteringar. Vissa kämpar för maten, medan andra har vanliga skadedjur och sjukdomar. När du planterar vita vinbär i öppen mark är det nödvändigt att ta hänsyn till kompatibiliteten mellan olika typer av växter med vinbär.

Det är bättre att inte plantera buskar med stora fruktträd. De har ett utvecklat rotsystem, och det kanske inte finns tillräckligt med vatten för vinbär, dessutom gillar vinbär inte skugga, men den stora trädkronan skapar det.

I förväg, några dagar före plantering, måste du gräva upp området, ta bort ogräs, du kan lägga till kompost eller humus. Jorden är att föredra bördig, fuktig, lätt sur eller neutral. Om jorden är sur måste kalk tillsättas. Var noga med att tillsätta gödningsmedel, superfosfat eller träaska, blanda noggrant.

Ett hål för vita vinbär måste grävas 35-45 centimeter djupt. När du planterar, räta ut rotsystemet genom att ta bort ruttna eller torkade rötter. Plantera plantorna på ett avstånd av minst en meter från varandra, i en vinkel på 45 grader, 40 centimeter djup. Fyll hålet med jord, lämna inga tomrum, komprimera jorden, häll en liten mängd vatten. När vattnet är absorberat, täck med jord ovanpå.

Alla växter behöver skötas, vita vinbär är inget undantag.

Vita vinbär älskar fukt, men stagnation av vatten i jorden är oacceptabelt. Vid vattning behöver jorden inte vara kraftigt översvämmad med vatten. Det är nödvändigt att vattna buskarna från juni, flera gånger i veckan. En bra tid att vattna är morgon och kväll. Om busken inte har tillräckligt med fukt blir bären små och smaklösa. En 10 liters hink räcker till en buske. Det är bättre att vattna i speciellt grävda hål nära rotsystemet. Detta kommer att vara effektiv vattning av växten, särskilt under växtsäsongen.

Toppdressing av bärbuskar kan utföras på våren eller hösten när skörden skördas. Kväveföreningar eller andra gödningsmedel appliceras på våt jord. En välmatad växt garanterar en bra skörd av bär. Lossning av jorden utförs mellan buskarna till ett djup av 6-8 centimeter. Buskarna behandlas med kopparsulfat eller Bordeaux-vätska. Bearbetning utförs både på våren och hösten. Det är nödvändigt att ta hand om vinbärsbuskar under hela året. Planteringsvård består av att följa enkla regler för jordbruksteknik.

Det är bättre att börja ta hand om buskarna i mars. Täck rotsystemet för att behålla fukten i marken. I april saneras plantor. Klipp ut frostbitna, sjuka, trasiga grenar och skott.

Om du inte klipper av busken kommer den att växa dåligt.... Eftersom växten lägger mycket energi på utvecklingen av rotsystemet, och det inte längre finns någon styrka på luftskotten, utvecklas därför inte skotten fullt ut. Buskarna är missbildade och ger dåliga skördar.

För att de vita vinbärsbuskarna ska övervintra säkert och ge en bra skörd nästa sommar måste de vara förberedda för det kalla vädret.... Efter att löven faller och saften slutar röra sig skärs buskarna av. Ta bort skadade, torra, gamla grenar som inte bär frukt. Beskärning bör utföras vid botten av jorden. Efter kapning är det absolut nödvändigt att behandla klippplatserna med trädgårdsbeck för att skydda mot sjukdomar och skadedjur. Lämna så många unga skott du behöver för nästa år. Mulching av jorden vid buskens stammar. Torv, kompost eller humus kan användas som kompost.

Kvistarna är böjda till marken, förstärkta och täckta. Tidpunkten och metoderna för att förbereda vinbär för vintern bestäms av klimatet och väderförhållandena i regionen där området där busken växer ligger. Eftersom klimatet i vårt stora land är mångsidigt, är metoderna och tidpunkterna för förberedelserna för vintern olika. Om vintern är kall kan obetäckta vinbärsbuskar frysa ut. Då blir det färre knoppar och äggstockar - detta leder till en minskning av avkastningen. I kallare områden måste växten täckas noggrant. Buskarna är köldbeständiga växter, men det är fortfarande nödvändigt att skydda vinbären från kylan. Det finns många sätt att skydda dina planteringar från kalla temperaturer.

Säckväv, gamla kläder eller andra naturmaterial är lämpliga för att täcka grenar. Grenarna är samlade, lindade med ett skyddande lager, medan de inte kan dras tätt ihop - i en stark vind kan de bryta.

Reproduktion av vinbär är ett enkelt och samtidigt ansvarsfullt arbete. Det är nödvändigt att förbereda trädgårdsredskap och gödningsmedel för det i förväg. Vita vinbär kan förökas på två sätt.

Detta är det enklaste sättet att avla, det kräver inga extra kostnader. Om allt görs korrekt kommer grenarna definitivt att slå rot. Först måste du förbereda marken. För att göra detta, under busken, utan att skada rötterna, bildar de fåror på cirka 10 centimeter djupa. De friskaste och starkaste grenarna böjs in i fårorna. Med hjälp av häftklamrar eller tjock tråd fixeras grenarna i marken. Topparna är klämda, täckta med fuktig jord.

Sticklingar är en vanlig metod för att föröka vinbär. På så sätt kan många plantor fås på kort tid. Växter förökas på våren, när knoppar dyker upp på buskarna.Från en frisk buske, bäst av allt från de nedre grenarna, skärs sticklingar 25-30 centimeter långa, med en sektion på mer än 1 centimeter.

Sticklingar planteras i fuktad förberedd jord så att 2-3 knoppar förblir på ytan och 3-4 i marken. Därefter gödslas jorden med organiskt material och se till att jorden inte torkar ut. Sticklingar kan omedelbart planteras i marken, de kan förberedas i förväg och planteras senare. För att behålla fukten doppas de i paraffin. I denna form kan sticklingen förvaras länge på en sval plats.

Vita vinbär är mottagliga för olika sjukdomar. Under sommarsäsongen är det nödvändigt att ofta inspektera växten för att upptäcka tecken på sjukdomen i tid, för att vidta åtgärder. Om behandlingen inte påbörjas i tid kan växten dö och sjukdomen sprids till andra planteringar. Sjukdomar delas in i svamp och virus.

Svampsjukdomar förekommer på sommaren.

• Små fläckar av röd och brun färg visas på bladen... I mitten av denna plats bildas en tuberositet och börjar fånga hela växtens blad. Bladen torkar gradvis och faller av. Denna sjukdom kallas antraknos.
• Cerkosporos... Här finns bruna fläckar med ljus mitt, längs kanten av fläcken finns en mörk duk. En plack dyker upp på båda sidor, löven torkar och faller av.
• Mögel det finns två typer: amerikanska och europeiska. Sjukdomen drabbar blad, bär och skott. Hon känns igen av en grå beläggning, som gradvis mörknar. Sjukdomen påverkar starkt buskarna. Svampen kan överleva vintern på fallna löv och slå sig ner på andra plantor på våren. Sporer bärs av vind och insekter.
• Rost händer:
  • pelar- - små grå fläckar med bruna kanter;
  • bägare Är en koloni av orange prickar på vinbärsblad.
• Septoria (vit fläck) - mycket ljusa fläckar med bruna kanter.
• Grå röta - påverkar blad och bark, ser ut som bruna fläckar.
• Nektrisk torkning – utseendet av orange prickar på buskens grenar. Sjukdomen är farlig eftersom den stoppar tillväxten av skott och orsakar deras död.

Svampsjukdomar är mycket lömska, sporer sprids snabbt och tolererar svår kyla mycket ihållande. Därför är det nödvändigt att behandla omedelbart, som de första tecknen märkt. Svampsjukdomar måste behandlas med Bordeaux-vätska. Spraya buskar och mark bör på våren och hösten. Under våren - när det fortfarande inte finns några blommor, och på hösten - när skörden skördas.

En virussjukdom - frotté - ser ut som oregelbundna löv och blomställningar. Blomställningarna torkar upp utan att bilda bär. Denna sjukdom kan passera obemärkt, insekter kan överföra viruset till närliggande planteringar. Det är svårt att bekämpa virus, vid det första tecknet är det bättre att gräva upp och bränna busken. På denna plats rekommenderas det inte att plantera vinbär.

Det är nödvändigt att följa alla vårdregler, att utföra förebyggande åtgärder i tid, och då kommer sjukdomarna inte att orsaka mycket skada. Irreparabel skada på vita vinbär kan orsakas inte bara av sjukdomar utan också av farliga skadedjur. De är bärare av många sjukdomar. För att framgångsrikt hantera dem måste du beräkna dem exakt.

Tänk på de mest kända skadedjuren.

• Bladlus... Liten men aggressiv gul eller grön insekt, cirka 6 millimeter stor. Det finns många typer, alla är farliga. Ägg som läggs på sommaren övervintrar på kvistar, med ankomsten av varma dagar kryper larverna ut. De är för frossiga, samlas underifrån på bladet och livnär sig på växtsaften. Som ett resultat uppträder rödbruna tuberkler, löven krullar, torkar ut. Bladlöss förökar sig snabbt och orsakar stor skada på växten. Bladlöss är lätta att upptäcka. Innan blomningen är det nödvändigt att behandla buskarna med kemikalier "Aktara", "Fufanon", "Vofatox" och andra.
• Glasmakare - en liten fjäril med genomskinliga vingar, lägger ägg i trasiga och vridna grenar.Det är svårt att bli av med detta, eftersom det inte syns inuti grenarna, och larverna äter busken. Det första året av denna skadedjur kan inte ses. Med tiden kommer du att märka att bladen har blivit små och bären är små. Eftersom larven är inne i växten är det omöjligt att ta bort den med kemikalier. Det är nödvändigt att ta bort skadade grenar.
• Njurkvalster - den farligaste och mest utbredda skadegöraren. Det ser ut som en liten vit mask. Det sätter sig i njurarna och förökar sig direkt. På kort tid kan den förstöra många vinbärsbuskar. Du kan märka det om du är uppmärksam på njuren - den ökar i storlek och blir som ett litet kålhuvud. Det mest effektiva botemedlet är att skålla njurarna med kokande vatten.
• Spindkvalster - skadar vinbärsblad och blommor. En tunn väv är ett karakteristiskt tecken på detta skadedjurs utseende. Det är lätt att lägga märke till det, eftersom fästingen trasslar in löv, klumpar, kvistar med sina spindelväv. Du kan bli av med det på ett enkelt sätt - det är bra att vattna busken med vatten. Om detta inte hjälper bör kemikalier användas.
• Njurmalen är en fjäril. Fjärilen i sig orsakar inte skada, dess larver är skadliga, som kommer ut ur sina kokonger i det ögonblick vinbärsknopparna öppnar sig. Larver är gröna, upp till 1 centimeter långa. Om busken ser ut som efter en frostbränna betyder det att den attackerades av njurmalens larver. Alla buskar måste sprayas med kemiska lösningar innan knoppbrott.
• Vinbärsgallmygga - larverna av en liten mygga som parasiterar på vinbärsblad. De gör rörelser i gröna skott och löv, varefter de torkar upp och går sönder. De bekämpar också detta skadedjur med kemikalier.