Socker vinbär

En av de sötaste sorterna av röda vinbär är socker. Utöver sin väl uttryckta sötma har sorten många andra fördelar. Härdig, fruktbar, mår bra i centrala Ryssland.

Busken är medelhög, upp till 110 cm hög, med raka stjälkar. Bladverket är stort, ljusgrönt. Stjälkarna är inte särskilt kraftfulla, medelstora, skottbildande förmåga är hög.

Bären är medelstora, väger 0,8-1 g vardera, något tillplattade. Samlas i tillräckligt stora penslar, upp till 9 cm långa. Färgen är djupröd. Huden är tunn, men fast och fast, med en glans.

Dessertbär, söta, med en aning syrlighet. Syftet är universellt, men sortens gelningsegenskaper är låga. Den är mindre lämplig för sylt, mousse, marmelad och gelé än andra sorter, men eftersom den är en mängd röda vinbär är den fortfarande en lämplig råvara för dessa ändamål. Röda vinbär innehåller i genomsnitt mer pektiner än någon annan, så sockerkonfituren kommer att få konsistensen av gelé ändå.

Socker är idealiskt för färsk konsumtion, rå, som efterrätt. Och även drycker tillagas av det: kompotter, fruktdrycker, viner, siraper, tinkturer. Bären är fantastisk i sallader, desserter, såser och såser. Den används för att dekorera färdiga rätter, i bakverk, som ett tillägg till fisk eller kött. Växtens blad placeras i ämnen från grönsaker, för att lägga till arom används de också i folkmedicin. De innehåller mycket vitaminer och bioaktiva ämnen, är användbara för hypovitaminos, cystit, har en mild laxerande effekt, normaliserar surheten i magen och minskar risken för blodproppar.

Tidig sort. Skördas från slutet av juni till september. Bären smulas inte sönder, de fäster väl vid stjälkarna. Separationen är torr.

Utbytet är högt - 4-7 kg från 1 buske. Detta är en utmärkt indikator för sorter av alla grupper.

Sorten kan pollineras på egen hand, men inte tillräckligt. För att öka avkastningen är det värt att plantera Natali-sorter, självfertila, tidiga, mycket tåliga sorter och lettiska mitten av tidigt Viksne med körsbär i närheten.

Högkvalitativa plantor har ett rotsystem på 15 cm, en välutvecklad huvudrot och många små rötter, luftdelen ska vara minst 40 cm lång.

Busken växer på första plats upp till 25 år, även om den mest produktiva perioden inte varar mer än 7 år. Platsen är i alla fall vald noggrant. För röda vinbär behöver du en solig, vindstilla plats, med lätt bördig jord. Den bästa jorden är sandig lerjord eller lerjord. Bra dränering är viktigt. Det är bättre att inte plantera vinbär i låglänta, våtmarker, även resistenta sorter i sådana områden blir ofta sjuka, växer ansträngda och bär lite frukt.

Hålen ska vara grunda, växten har ett ytligt rotsystem. Planteringsgropens djup är 40 cm, diametern är 50 cm.

Planteringsgropar gödslar bra. Botten lossas, en välblandad blandning av humus (ett par hinkar), aska (1 glas), superfosfat (2 msk. L.) hälls på den. Häll 5-7 cm vanlig jord, låt ligga i 2-3 veckor.

Plantorna planteras genom att luta stammen i en vinkel på 45 grader, rotkragen fördjupas med 5 cm. Jorden runt busken är komprimerad, vattnas rikligt, 1 planta kräver minst en halv hink vatten. Efter plantering skärs skotten till 3-4 knoppar.

Att plantera unga plantor görs bäst på hösten, i september. I vissa regioner kan den planteras i oktober, det viktigaste är att en månad har gått innan det dåliga vädret börjar, och växten har tid att slå rot.

Sockervinbär är opretentiös, mycket vinterhärdig, tolererar perfekt torrhet och temperaturfall i det kontinentala klimatet. Växer bra i förorten. Men den minsta omsorgen för en viss kultur är också nödvändig för den.

Unga, endast planterade växter vattnas 2 gånger i veckan. Då minskar vattningen, de kommer att krävas endast i fullständig frånvaro av regn. Vattning är nödvändig om det inte har regnat på mer än 10 dagar. Vid extrem värme, särskilt under mognadsperioden, vattnas vattnet en gång i veckan. Om det inte är möjligt att vattna ofta, bör jorden under busken täckas. Mulch är användbart i alla andra fall. Det jämnar ut temperatur- och luftfuktighetsförhållandena, skyddar rötterna från överhettning eller kylning och skyddar även mot vissa skadedjur.

Sorten växer bra, årlig vår- och höstbeskärning kommer att behövas. På våren tas frusna eller trasiga skott bort, på hösten utför de formativ beskärning, skär av grenarna till den fjärde knoppen, senast det tredje året får de en buske med 15-20 fruktskott.

Sorten är resistent mot de viktigaste sjukdomarna och skadedjuren i vinbäret. Kan lida av antraknos, men i mindre utsträckning än andra sorter. Som en profylax behandlas plantorna med en lösning av kopparsulfat på 1%, och buskarna sprayas med det innan knopparna löses upp. På våren kan du använda Bordeaux-blandning, järnvitriol, preparatet "Horus", om förra året tecken på svampsjukdomar märktes på växterna - deras patogener kunde framgångsrikt övervintra. Vårbehandlingar anses vara de viktigaste.

Under växtsäsongen matas växterna med gödningsmedel som innehåller fosfor, kalium och kalcium, detta både ger näring och fungerar som ett förebyggande av sjukdomar, och på hösten utför de en grundlig rengöring av platsen. Jorden ska vara ren, skydda (om nödvändigt) endast från färska grangrenar, halm eller sågspån.

Du kan använda biologiska produkter som "Fitosporin", de förhindrar uppkomsten av sjukdomar, är helt säkra för människor och kan användas när som helst.

Från bladlöss kan du använda folkläkemedel: en lösning av tobaksdamm (2 koppar damm per 10 liter vatten + 1 msk. L. Flytande tvål), en lösning av läsk, vanlig eller bränd (högst 3 msk. L Per 10 l vatten), lökinfusion (200 g lökskal häll 10 liter kokande vatten, koka i 5 minuter, låt stå i 3 timmar, sila, späd före sprejning genom att tillsätta 9 delar färskvatten och 2 matskedar vätska grön tvål till 1 del av infusionen).

Det är inte nödvändigt att täcka sockervinbär för vintern, det räcker med en jordhög eller kompost vid rötterna, men tung snö kan skada grenarna, så busken binds upp och fixeras vid stödet. Om en kall, snöfri vinter väntas kan du täcka buskarna efter beskärning med agrofiber.

Det är få liverecensioner, men vinbären märks. Det är verkligen sött, lämnar snabbt färskt, lever inte för att se tomrummen. Smakrik även när den inte är mogen. Vinner lätt över andra varianter i smak. Ibland stöter det på sura varianter av samma sort – det kan vara en felbedömning. Därför bör du vara mer försiktig när du köper plantor. Och det är också viktigt att inte blanda ihop det med sorten Sugar svartvinbär, som kan säljas under detta namn, det är faktiskt en Ordinary Miracle-sort.